やっちゃんの「これはうまいっ！」

皆さん、こんばんは！(^_^)どーもぉ、お久しぶりでした(^^ゞ東京遠征で花咲じいさんのごとくバラマキ三昧、散財しまくりでしたので、すっかり金穴に陥りまして(^^ゞ、さらに、確定申告の時期も近づいてきて伝票整理に追われる日々が続いたこともあり、外食は自粛、ウチでひっそりとしておりました(爆)
ただ、そんな時でも、禁断症状が出るほどたまらなく食べたくなるってものがありますよね(^^)
今回のレポは、「うー、食べたぁーい！！！！うぎやぁぁぁぁ〜、くっ、くく、苦しいーーーーー」と禁断症状出まくりだったので、上田にあって、しかも夜９時過ぎからの営業という、超ハードルが高いお店なのですが、車を飛ばして行ってまいりました！！

白湯拉麺　こうやさんです(^^)

９時２０分過ぎの到着となりましたが、先客はなし。しかし、入店後、どんどんお客さんが来はじめました(^^)相変わらずの人気ぶりですね★

入店する前に、お店の外に張り紙が･･･


や、やゃ、やったぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！月、水、金曜日は１７:３０〜からだぁぁぁぁぁぁ〜これでもっと来れるぞぉぉぉぉぉぉ〜＼(^o^)／

これから来店頻度が上がるかと思うと、俄然うれしくなった私は、いつものように「白湯・卵チャーシューメン」(９００円)の大盛(１５０円)を迷うことなくガッツリオーダー！！お店の人の顔ぶれはお兄ちゃん２人組で、また手際の良さが光ります(^^)

待つこと５分強で、夢にまで見た「卵チャーシューメン」の大盛の登場です(^^)

卵チャーシューメン（大盛）

うわーい＼(^o^)／、ホント、久しぶり･･･前回食べたのが２００８年の４月ですから、１年１０ヶ月ぶりとなります･･･「ヨヨヨ･･･」と泣き崩れそうなのをこらえて、早速、スープを一口･･･「うおおーい、ニンニク、背脂の甘み、こってりの３拍子揃った核兵器級の味は健在だぁぁぁぁぁ！！！！！！！！！」



ホント、ジャンクな味わいですが、私、こういうラーメンも大好きなのです！！！！！いつもの細麺と相変わらずうまくマッチしていて、


柔らかいチャーシューと一緒に「うおおおおおおおぉぉぉぉぉぉぉぉっっっっっっっ！！！！！！！！！」と一心不乱に食べまくりました(^^)

いやぁ、ホントにこうやのラーメンはおいしいですね★
上田に新店がぞくぞく登場してまいりましたが、そんなものにはびくともしない、「こうやのラーメン、ここにあり！」という、このお店でしか食べられないラーメンをこれからも提供してもらいたいものです(^^)

大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】上田市中央2-6-13(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】

【定休日】火曜日
【駐車場】なし！歩きましょう！！

皆さん、こんばんは！(^_^)昨晩から今朝にかけてすさまじい寒さだったですね！！朝、台所のぞうきんなどはバリバリに凍り付いておりました。昨晩の野辺山の気温は･･･

−２１．２℃！！ホント、嫌になっちゃいます･･･

さて、東京の帰り小腹が空いたので、韮崎で高速を下りて、大のお気に入りのアルプス食堂さんへおじゃましました(^^)
すっかり夜の帳が下りた時間帯でしたので、お店の写真は撮れませんでした･･･

店内に入ると、お客さんは７名ほど。「いやー、今日は空いているなぁ〜」と思っていたら、後からドヤドヤとお客さんがやってきました(＠_＠;)それにしてもすごい人気ぶりですね〜

メニューに一応目を通し、

迷うことなく、アルプスラーメン(５５０円)の大盛(１００円)をオーダーしました♪〜
餃子も食べようかと思いましたが、さすがに昼の疲れが出てきたこともあり、なくなくパス(^^ゞ

待つこと１０分弱でアルプスラーメンの登場です！！

アルプスラーメン


毎度のことながら、醤油が主張しすぎず、やや動物系のこってりとした味わい、そしてほのかに課長が効いておりますが、醤油と動物系と課長の三位一体となったバランスの良さは、ホント、私のストライクゾーンのど真ん中！！前回食べたときは、動物系の効きがやや弱いように感じましたが、今回はバッチリでした(^^)いつものようにしばしスープに没頭していました(^^ゞ

麺は、

中細の食堂系ラーメンのオーソドックスなものですが、奇をてらわず、ごく普通の食堂系の味でもあり、これを食べると八ヶ岳に帰ってきたんだ〜と「ほっ」とさせられますね★

大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】山梨県韮崎市中田町中條１０２７-１ (クリックすると地図が表示されます)
【時間及び定休日】

【駐車場】
10台前後？

皆さん、こんばんは！(^_^)相も変わらず寒いですねぇぇぇぇぇ〜こんな寒い中でも私はそばを打ったりして何かしら体を動かしています(^^)政界では、汚沢の秘書が根こそぎ逮捕されました。石川議員などは「これ以上のことは汚沢せんせい(あんなやつに「先生」と付けるのも癪なのでひらがなで表記します(爆))に相談しないと言えない･･･」なんて涙ながらに供述したということですから、汚沢は相変わらず吠えているようですが、まぁ「負け犬の遠吠え」となって、さっさと汚沢も塀の向こうにぶちこんでもらいたいものです。頑張ってください！東京地検特捜部！！

さて、東京遠征も今日のレポで締めくくりになります。「神田きくかわ」さんで、鰻をたらふく食べて、すっかりご満悦となった私でしたが、今度は、東名に入り、横浜町田ＩＣで降りて、町田市に向かいました。途中、ラーメン家　69 'N' ROLL ONEさんの前を通りかかりました。以前と変わらずの行列でした･･･すごいなぁ〜
町田駅前まで来て、向かったお店は

リッチなカレーの店　アサノさんです(^^)

このお店、長らく課題店のままでしたが、ようやく来ることができました(^^)
町田駅前の仲見世商店街から、ちょっと１本外れたところにあり、わかりづらいところにあります。私、しっかり迷子になりました(爆)

お店の前にメニューが掲載されていたのでパチリと。私の顔が反射してしまい、わいせつ物陳列罪で摘発されると困るので(爆)、しっかりとモザイクをかけて自主規制させていただきました(爆)(爆)


このお店は、カツカレーが名物だそうで、初代店主の時は、ポークカレーとか頼むと、「カツカレーにしなさい！」と、半ば強制的に勧めるのがうまかったという声をちらほらと聞きます。
今は、２代目の方が仕切っておられまして、物腰が低く、優しそうな感じの方でした。この日は初代の方もお店に出ておられ、ヘルプに徹されておりました。

まぁ、私は最初から「カツカレー」(１，４００円)一筋でしたので、ためらうことなくコールしました。お客さんは私の前に２人、後から３人でしたが、半数以上の方がカツカレーをオーダーされておりました(^^)人気なのですね〜(^^)
なお、入店時間は１４時過ぎでしたが、こんな時間でも１０人近くのお客さんが来るのですから、すごいですよね★
ちなみにお店はカウンターのみ、８人ほどでいっぱいになります。

待つこと１０分強でカツカレーの登場です＼(^o^)／

カツカレー


これ、見ただけで「大当たりぃ〜！！！！」って感じがしませんか？
サラサラのカレールゥですが、食べてみると、「うぉぉぉぉぉぉーーーん、す・ぱ・い・し・いぃ〜」「カレースパイスは薬膳です。」と謳っているとおり、さまざまなスパイスを調合されて作られたルゥであると実感できます(^^)医食同源というか、なんか体にとっても優しそうな味わいでもありました。とにかく「ここってインドかしら？」と思わせるようなスパイスの効かせ方は絶妙です(^^)もちろん
カツは、高座豚というブランドの豚肉を使用して揚げられたものですが、サクサクしていて、とてもジューシーですね(^^)もう少し厚みがほしい感もしますが、カレーとして食べやすさを追究したら、このぐらいの厚さがいいのかも。
サラサラのルゥと、ものすごくマッチしています(^^)

カツの脂身の具合も･･･


申し分なしでしょう！！(爆)これまたもちろん

ここに来る前に鰻をガッツリ食べてきたというのに、私の食欲はいっこうに衰えず、「うおおおおおぉぉぉぉぉぉっっっっっっ」と一気に平らげてしまいました。

いやー、去年食べた津つ井さんのカツカレーと同様、とてもおいしいカツカレーです。もっと早くに食べることができていたらなぁと後悔することしきりでした。

神田きくかわさんの鰻を食べ、ここのカツカレーを食べて、ほんわかとした幸福感に包まれながらお江戸を後にしたのでした。

大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所・時　間・定休日】

【駐車場】なし。周囲に有料駐車場多数あり。

皆さん、こんばんは！(^_^)ワンパターンですが、毎日、寒いですねぇ〜(＠_＠;)ホント、体中あっちこっちが痛くなってユーウツです(:_;)

さて、東京遠征も最終日を迎えました。この日は朝から調子が良く、精力的に２軒食べ歩きました。
１軒目は、今回の遠征で２番目に楽しみにしていたお店です。

神田きくかわ　上野毛店さんです(^^)


このきくかわさんは、文字通り、神田店が本店になるのですが、駐車場がないこと、席の間隔が狭いので落ち着かないらしいこと、混んでいること(爆)の理由で、いろいろググっていたらこの上野毛店さんの評判もまあまあ良く、ゆったりできるということでこちらをチョイスした次第です。
それにしても、「支店」とは名ばかりで、立派な１軒家だったのでビックリしました(＠_＠;)
カウンター席に通されたのですが、この席、カウンターと言っても、なんか趣きがあり、ガラス戸で仕切られているので、とても落ち着くのです･･･
店内には、中庭があって池には鯉が泳いでいます(^^)なんか料亭のような雰囲気で、「越後屋、おぬしもワルよのぉ〜ガッハハー」と怪しげな会話をするにはうってつけかも(爆)

メニューに目を通し、

「今日は、鰻を腹いっぱい食べるぞぉぉぉぉぉ〜」と意気込んでいたこともあり、フラッグシップメニューのうな重(ハ)(４，４００円)を高々とコールしました(^^)

待っている間、給仕の方が新聞を持ってきてくれるなど、ここらへんのさりげない気配りは、さすがに老舗といったところでしょうか。

待つこと２０分弱でうな重の登場です＼(^o^)／

うな重(ハ)

おー、ピカピカに磨かれた高級感あふれるお重だなぁぁぁぁ！！！！！！！他の(ロ)や(イ)とはお重が全然違うなぁ〜ウッシシシ･･･と、なぜかにやけ笑いが止まりません(爆)
早速、フタを開け･･･

うおおおおおおおぉぉぉぉぉぉぉぉぉっっっっっっ、でかいぜぇぇぇぇぇぇぇ〜ばんざーーーい！！！！」鰻が折り返されてたたまれている、きくかわスタイルと申しましょうか、写真で見て以来、ずーっと食べたいと思っていたのです！！
一口ほおばると･･･
「うほーい、柔らかくて、ふっくらしているなぁぁぁぁぁ〜なんておいしいんだぁぁぁぁぁぁぁぁ〜」タレも甘めですが、言われているほどしつこくなく、ちょうどいいあんばいでした(^^)そして、タレが足りないと思えば、卓上にちゃんとタレが用意されていて、ここらへんの気配りも
余談ですが、おいしいお店ってどこも「漬け物」が実においしいんですよね〜先日食べた「土手の伊勢屋」さんもそうでしたが、ここの漬け物も絶品でした(^^)私、普段は漬け物を食べないのですが、実においしかったです(^^)

先述のようにうなぎが柔らかくてふっくらしているうえ、小骨とかが全然なく、割き方もしっかりしているのだなぁと改めて感心した次第です。

ここの鰻はあまり細かい説明はいないほうがいいのかも。一度、食べてみてください！！

大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】東京都世田谷区中町４丁目２０番１３号(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜２１：３０(L.O.２０：３０)
【定休日】月曜日(祝日の場合は火曜日)
【駐車場】１４台
【その他】神田きくかわさんのＨＰはこちら！

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も、昨日ほどではないものの、とても寒い１日でした。私は、この時期は何もしないでゆっくり体を休めております。て、言うか、寒くて体が動かないのです･･･(爆)政治の世界では、ついに汚沢幹事長のところに特捜部のメスが入りましたね！！是非とも特捜部には頑張っていただいて、　汚沢を政界から葬り去って欲しいものです(^^)

さて、東京遠征の第５弾は、２日目の夕食を。お昼に土手の伊勢屋さん、３時のおやつに虎龍さんで食べて、合間にクレープまで食べ、すっかり満腹となって、夜８時半頃まで惰眠を貪っておりました(^^ゞ

目が覚めて、ちょっと小腹が空いたこともあり、第２日目の予定は終了していたものの、次点候補に挙がっていた板橋区大山のお店へ突撃しました(^^)

徳島ラーメン　ほんまや大山店さんです。


名前のとおり「徳島ラーメン」のお店です。
以前、テレビで見たときに、徳島ラーメンの特徴が、「甘い醤油味で、すき焼きみたいな味付け」と紹介されていたため、以来、わりと気になっていた存在でした。
ただ、大山という場所が、ちょっとハンデになっている感がします。午後９時の入店になりましたが、お客さんは私だけ。
早速、メニューを見てみますと･･･

あまりお腹が空いていなかったこともあり、基本の「徳島ラーメン」(６５０円)に生玉子(３０円)をトッピしました。なお、麺大盛、小ごはん、トッピング野菜のいずれかがサービスされるということで、「半ライス」をチョイスしました。

待つこと１０分弱でラーメンの登場です(^^)

徳島ラーメン・生玉子トッピ


おー、結構濃厚そうなフォルムですね〜生玉子をぽとんと落とし、


早速、食べ始めます…
「うーん、確かに濃厚だけれど、すき焼きほど甘くないなぁ…」すきやき風の味付けを期待したので、ちょっと拍子抜けしました(^^ゞ
食感としては、豚骨しょうゆのしょうゆが強いバージョンてな感じですかね。
おいしいことにはおいしいのですが、もう少し、なにかしら特徴がほしいですね。
麺は、

中細麺ですが、スープとの相性は良かったように思いました。

ちょっと物足りない感じのスープなのですが、これをごはんと食べると「あれよ、これよ」という間においしさがパワーアップするのです。これも甘しょっぱいトッピングの豚バラ肉と麺とスープをごはんと絡めて食べると「うっほほーい＼(^o^)／おいしいぞぉぉぉぉ〜」と雄叫びを上げたくなりました(^^)

結果的に、おいしくいただけましたが、わさわざここまで来て食べるかと思うと、ちょっと？？？です(^^ゞ


おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】東京都板橋区大山町３０−１９(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】

【定休日】不定休
【駐車場】なし
【その他】徳島ラーメン　ほんまや大山店さんのＨＰはこちら！！

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、"寒波襲来"と言われていたように、ものすごく寒い１日でした。家人と佐久市まで買い物に行きましたが、負けじと劣らずの寒さで、ほうぼうのていで帰ってきました。

さて、東京遠征のレポも今日が折り返しになります。
土手の伊勢屋さんで幸せな気分に包まれ、車で一旦ホテルに戻り、しばし休養の後、今度はＪＲで新宿に向かいました。
歌舞伎町に足を踏み入れ、新宿区役所を右ににらみ、いかがわしい雰囲気のお店(爆)をやり過ごして到着したのは

麺武　虎龍(こたつ)さんです。

ちょうど３時のおやつという中途半端な時間帯でしたが、ここに並んでいる皆さんは「３時のおやつは文明堂･･･♪〜」もとい、「３時のおやつは虎龍さん♪〜」という人たちなのでしょうね(爆)もちろん自分もですが(爆)(爆)
「まさか、この時間帯で並ぶとは･･･」とあっけにとられた私ですが仕方なく並びます･･･私の後に１人、２人と並び、このお店の人気の凄さを思い知らされました。
待っている間、お店の人が人数のチェックに来まして、私のところで「お客さん、食券は？」と聞いてきたので「あら、まだ買っていませんけれど･･･」と困惑しながら返答したところ、この張り紙に気づきました(^^ゞ

うわわわぁぁぁぁぁぁんんんんん〜(号泣)、せっかく並んだのにーーーーー(:_;)
仕方ないので列を離れ、食券機に向かいます･･･

どういうわけだか、あれだけ二日酔いに苦しめられていたのに、ホテルに戻って仮眠を取ったのがよかったのか、俄然食欲がモリモリと湧いてきたこともあり、「ガッツリ、食べるぞぉぉぉぉぉ〜」と気合い入りまくりで、「味噌(名物味玉)(９５０円)の特盛(麺２倍・１５０円)を選択。食券を購入して、後から来た２人に抜かれてしまいましたが、そこはじっと我慢の子でありました(^^)
２０分ほど待って、ようやく店内に案内されました。ちょっと意見を言わせていただくと、隣との間隔がかなり狭く、食べづらく感じました。しかも、隣のバカがダウンジャケットを着たまま食べているし･･･(爆)

このようなものが仰々しく掲げられていて(爆)

「あー、このお店、テレビ東京の番組に出たんだー」と、気がついた次第です。でも、この「参った」っていうの、案外あてにならないんだよな〜(爆)「参った」が４つあっても、私からして「ちっとも参っていない！金、返せ！！」という期待はずれのお店もあったし(爆)(爆)ねー、月１０さん(爆)(爆)

そもそも、このお店は、私が去年行った麺仙 葵賀佐（あがさ）さんが新宿歌舞伎町に移転したものでありまして、早くリピートしたいと思っていたお店でもあった次第です。

席に座ってからも１５分以上時間がかかり、ようやく登場いたしました。

味噌(名物味玉)特盛さんです。

おおおぉぉぉぉぉっっっっ、いかにも札幌ラーメンらしい、濃厚そうなフォルムだぞぉぉぉぉぉぉぉ〜＼(^o^)／

参考までに葵賀佐さんで食べた味噌ラーの写真を再掲いたしましょう･･･


なんか、以前よりも濃厚さが増しているような感じてすよね(^^)
早速、スープを一口･･･
「ぬおおおおおぉぉぉぉぉっっっっっっ、味噌、効いているぜぇぇぇぇぇぇぇぇい！！」本家のすみれよりラードを抑えめなのは、葵賀佐時代と変わらないものの、明らかに味噌の旨さ・芳醇さ、ニンニク３者の味のバランスの良さはパワーアップしていますね！！ある意味、本家すみれを凌駕した感すら受けます。パンチが効き、味噌の甘みが出て、ニンニクが調和した味わいは、私のストライクゾーンのど真ん中をＦ１５戦闘機が通過した感じです

麺は、

特盛とあって、ギッシリと入っており、持ち上げるのに結構苦労いたしました(爆)
ただ、葵賀佐さんの時とは違う製麺所を使っているようですね。
太さも依然と変わらない中細麺で、特に違和感を感じず、卵麺らしいプリプリした食感は相変わらずＧＯＯＤ！！でした(^^)

お店を出ても相変わらず並んでいるように、すっかり人気店として定着したようですね(^^)

大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
ここもまた、早くリピートしたいです(^^)あゝ、うれしい悲鳴･･･(爆)

【住　所】東京都新宿区歌舞伎町１-８-５(クリックすると地図が表示されます)
【時　間・定休日】

【駐車場】なし！

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も寒かったですね〜お昼からは雪も降ってきて、また積もりそうな感じです。
さて、東京レポの３回目は、今回、私が一番楽しみにしていたお店となります。初日のいの一番に行く予定だったのですが、臨休の憂き目にあい、２日目に変更した次第。
しかし、前夜、前職時代の友人達と、爆発的な飲み会で盛り上がり、当然のことながら、ものすごい二日酔いで、最悪の体調でありました(爆)朝の目覚めに、水をガブガブ飲み、胃腸薬と頭痛薬を服用し、なんとか車で運転できる状態まで回復しました(^^ゞ
向かった先は、吉原大門の近くにある、

土手の伊勢屋さんです。


写真にもありますように、私は、どちらかというと、お隣の「桜なべ　中江」さんのファンなのですが、来るたびに伊勢屋さんに行列をなしているのを目の当たりにし、「いつか行ってみたいなぁ〜」とずっと思っていた次第です。

ホテルのベッドで二日酔いに苦しんでいたため(爆)出発時間が大幅に遅れ、開店時間の11時半少し前に到着しましたが、もうこんな状態でした(＠_＠;)

写真の右側の道路標識のさらに後ろまで列をなしており、私は２５番目ぐらいという感じです(^^ゞ二日酔いでまだ頭がガンガンしていたので、「やめよっかなぁ〜」とキレかけたのですが、「いやいや、なんとしても食べるんだ！！」と根性を出しました。
並んでいる途中で漂ってくるゴマ油の香ばしいにおいに、徐々に胃の中枢神経が刺激されてきて、また、待ちながら、日なたで思いっきり太陽光線を浴びたことも良かったのか、みるみるうちに二日酔いの症状が消えていきました(^^)

１時間ちょっと待ちましたが、無事に店内に入り席に通されました。座って気づいたのですが、相席にはなるものの、知らない人とは隣り合わないように気配りされているらしく、私や１人の人は、２人がけのところを１人で独占することができました＼(^o^)／体が大きい私にはとってもうれしいサービスです＼(^o^)／

メニューを見てみると･･･


事前にググって、各天丼の中身を記しますと･･･

天丼(イ)海老２本、きす、イカかき揚げ
天丼(ロ)海老、穴子、ししとう、イカかき揚げ

これが天丼(ハ)になると･･･
天丼(ハ)海老２本、芝エビと小柱のかきあげ、穴子、かぼちゃ、ししとう、谷中生姜

断然、「かき揚げは芝エビ、穴子も食べたい！！！！！」ということで、躊躇なく「天丼」(ハ)(２，３００円)と、なめこ椀(２００円)をオーダーしました(^^)「二日酔いで食欲があまりない･･･」なんてほざいていたのが遠い昔に感じました(爆)

待つこと１５分弱で天丼(ハ)の登場です(^^)

天丼(ハ)


天丼(ハ)はきちんとフタがしてあります。天丼(ロ)になると、同じ絵柄の丼でフタがなし。さらに天丼(イ)になると、絵柄もなく、ただの色つきの丼。当然、フタもなし(爆)という区別があるようです。私の相席になった２人組は天丼(ロ)を頼まれた模様で、なんかつまらない優越感を感じ(爆)、ニヤニヤしながらフタを取りました･･･


おー、あっぱれ！！素晴らしい光景ですね〜＼(^o^)／うまそうな、なめこ椀もさることながら、メインの天丼をアップしてみましょう･･･

ビジュアル的に、この長ーーい穴子がなんとも言えませんよね〜
早速、一口･･･
「アッチチ〜(爆)うぉー熱い(爆)しかぁし、このおいしさは、言葉にできないぞぉぉぉぉぉぉっっっっっっっっ！！！！！！！！江戸前の天麩羅らしく、ごま油で香ばしく揚がっているのはもちろん、甘辛のおいしさ抜群のタレがいい仕事をしております。海老もサクサク〜♪、穴子もサクサク〜♪、かぼちゃもサクサク〜♪、ししとうもサクサク〜♪、谷中生姜もサクサク〜♪、そして芝エビ＆小柱のかきあげもサクサク〜♪、
特に、海老、穴子、芝エビ＆小柱のおいしさは素材の良さもあってか、海老は素材本来の甘みを感じ、穴子はふっくらとしてメチャクチャ柔らかく、芝エビ＆小柱のプリプリ＆サクサクした食感は、いずれも空前絶後のおいしさで、天に昇るほどの幸せを感じるに至りました
いゃー、久々に江戸前の天麩羅を心ゆくまで堪能しました。江戸前の天麩羅というと、文京区本郷３丁目の「天満佐」というお店があり、ご主人が亡くなられて閉店したのですが、以来、ほかで天麩羅を食べる気にならなかったのですが、ようやく、新しい天麩羅のひいき店ができたようです(^^)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！また早く食べに行きたいです！！！！！！！！
ちなみに私が食べ終わり、お店を出たのが１３時過ぎにもかかわらず、お店の外は･･･

いやはや、すごいお店ですね〜

【住　所】東京都台東区日本堤１-９-２(クリックすると地図が表示されます)
【時　間・定休日】

【駐車場】なし。近くにコインパーキング多数あり。

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は一日中メチャクチャ寒かったように感じました(^^ゞ東京に行ってたせいか、体感温度が東京仕様になってしまったのか、いつもなら我慢できる寒さもかなりこたえます。

さて、東京レポの第２弾は、ここも以前からいってみたかったお店でして、私の実家から歩いて１５分と、ごく近くにもかかわらず、今まで未訪だったお店です。

天外天さんです。


このお店の総料理長も陳建民氏のお弟子さんということで、俄然、期待が高まります♪〜

お昼をちょっとまわったところでしたが、店内は４組ほどのお客さんが。お店の写真は本店ですが、すぐ近くに「別館」がありまして、車をその別館のすぐ横にあるお店の駐車場に停めた関係で、私は別館で食べることになりました。

食べるものは決まっていましたが、例によってうやうやしくメニューを手に取り、


どれも魅力的なメニューですよね
上海焼きそばや豚の角煮丼にフラフラ〜と引き寄せられそうなところを、辛うじて思いとどまり、初志貫徹ということで、「Ｆセット（四川麻婆豆腐セット）」（１，５００円）をオーダー♪〜
「辛さはいかがなさいますか？」と、尋ねられたので条件反射的に「大辛」で返事をしてしまいました(^^ゞ

で、各セットメニューは以下のようなものもついておりまして、




てなわけで、デザートは、
２：柔らか杏仁豆腐、
チョイス小皿は、
(イ)帆立貝と五目野菜のビリ辛和え

でオーダーしました。

待つこと１５分弱で四川麻婆豆腐セットの登場です(^^)

四川麻婆豆腐セット

うぉーい＼(^o^)／壮快ですね〜
奥のごはんのおひつの左側の小皿２つは、「辛さが足りなければどうぞ･･･」ということで四川山椒と、なんかよくわかれませんが、唐辛子とニンニクをカットしたようなものが･･･
写真では、ごはんが盛られていますが、おひつにもたっぷり入っていたので、ものすごい太っ腹なサービスぶりですよね★

早速、麻婆豆腐を一口･･･
「うおおおっっっ、こりゃ相当辛いぞぉぉぉぉぉぉぉ〜ビリビリ痺れまくるし･･･」いやー、私をもってしてもかなり辛いですね〜さすが四川の王道というところですかね。
ただ、ここの麻婆豆腐の特徴としては、コクがあるのですが、辛さのコクもあるのですが、第３のコクというか、今までの麻婆豆腐の味にみられるようなコクではなく、オイスターソース系っぽいコクが強く、これがまた新鮮な気分を味わせてくれます(^^)
その麻婆豆腐をアップしてみましょう･･･

そんなに辛そうに見えませんけれど･･･しっかり辛いです(爆)
あまりに辛いので、ごはんの消費量がうなぎのぼりになりました(^^ゞ
最後のほうは、かなり辛(つら)くなり、味がほとんどわからない状態になってしまいましたが、ごはんを全部食べてなんとか完食！！
いやー、自分の選択が失敗でした･･･(^^ゞ中辛とかデフォの辛さでしたら、先ほど述べたオイスターソースっぽいコク
のうまさと巧みにマッチして、きっと空前絶後の麻婆豆腐が味わえたのにーと後悔することしきりでした。

多分、そう確信できる根拠は、付け合わせのスープとデザートの柔らか杏仁豆腐が実においしかったことが挙げられます。

今回は、条件付で「江戸うまいもん博物館」入りとさせていただきます。
リピートしたときに、デフォの辛さで食べ、改めて再評価したいと思います。

大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】東京都文京区千駄木３−３３(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０〜２２:００
【定休日】本店は年中無休　別館は月曜日
【駐車場】７〜８台ほど
【その他】天外天さんのＨＰはこちら！

皆さん、こんばんは！(^_^)８日から東京に行ってきまして、さきほど帰宅しました(^^)東京滞在中は、毎日、気温が１０〜１３℃とかなり暖かかったのですが、こちらに帰ってくると−４℃･･･いゃー、寒いなぁ〜(爆)

今回は、２泊３日とわりと短めの滞在で、今年は、あまり連食はしないことに決めていましたので、トータルで７軒を食べ歩いてきました。今日から、少しずつ紹介していくことにいたしましょう。

１軒目は、東京に着いて、いきなりトラブルが発生！！１軒目に予定していたお店が臨時休業！！目眩がして、しばらく茫然自失となってしまいました。このお店、今回１番楽しみにしていたのにーーーー(号泣)でも、「よぉーく考えよう〜♪」と、アフラックのアヒルを思い出し、「明日、来ればいいんだっ！！」と、すぐさま気持ちを切り換えました(^^)

そのお店から割と近いところに場所を移して仕切り直し。向かったお店は、

凡凡ハウスさんです。


このお店、山形の赤湯系の味噌ラーメンを提供するお店でして、ラーメン官僚さんのブログを見て、「おいしそーだなぁ」と思った次第です。

店内は「シーン」としていて、ちょっぴり「支那そばや」さんのように張り詰めた雰囲気が漂います。もっとも、「支那そばや」さんみたく店主がおっかない顔でにらみつけるということはありませんでしたが(爆)

食券を購入し、「４番にお座りください」とご主人から席を指定され、

に座ります。
ご主人は、無口で粛々と作業を進めます。先客が１人おり、私の後にもまた１人。ちなみにこのお店、平日の４日間のみ、しかも１１:２０〜１４:００しか営業していないとのことで、かなりハードルが高いお店と言えましょう。

今回は、「みそ唐みそ　海苔」(８００円)の大盛(１００円)でオーダーしました(^^)

待つこと１０分弱でラーメン到着！！

みそ唐みそ　海苔

おぉぉっっっとーーーーー、意表を突く巨大な海苔がぁぁぁぁぁぁ〜(古舘伊知郎ふうに)これじゃわからないので、海苔を折りたたんで脇に置き、

見た目のとおり、あっさりした感じの味噌ラーですね〜早速、一口･･･「うわぁ〜、すっきりした味噌だなぁ〜でも、しっかりとコクが追いかけてくるぞぉぉぉぉぉぉ」甘みがあり、なんかものすごい上品なコクというか、淡麗系味噌というか、口にした瞬間はあっさりだけれど、徐々にボディブローのように効いてくるというか、ニンニクもほのかに主張していて、実に満足！！
真ん中のまん丸い唐みそを溶かしていくと･･･インパクトのある辛さはないものの、気がついたら汗が出てきたという感じで、優しい味噌スープが情熱あふれる味噌スープへと変化していくようですね。
青のりは、特にスープに影響を与えるものではなく、一瞬「磯」を感じさせられる味わいがあるかも。しかし、今回は巨大な海苔があるので、特に気にならず。そして、そして、この巨大な海苔がこのスープとよくマッチするのです！！

麺は、店の奥に製麺機が置いてあり自家製麺のようです。

中太でしっかりとしたコシがあり、これもいい感じですね〜すっかり気に入りました(^^)
いゃー、私の庭でもある上野にほど近いところでこんなにおいしい味噌ラーが食べられるとは思いませんでした(^^ゞ

東京遠征の一発目がハズレでなくて良かったです！！１軒目がハズレだと、後々尾をひくので･･･(爆)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
また早くにリピートしたいと思います(^^)

【住　所】東京都台東区元浅草２-７-１４(クリックすると地図が表示されます)
【時　間・定休日】

【駐車場】
近くにコインパーキングあり

皆さん、こんばんは！(^_^)昨日は雪が降り、その晩から今までずーっと寒いですよね(:_;)今朝は−１１℃前後まで下がりました。これから厳冬期に入りますが、私は明後日から２泊３日で東京行き♪〜少しは寒さの洗礼を味わずにすむのが、なんかうれしい気分♪〜
ちなみにこの時期、東京で酒を飲むときは、盛り上がってくると半袖になってしまうという、少しおバカな私です(爆)さらに、昔、スキー宿では上半身裸になって、「暑いなぁ〜！」と雪を胸にこすりつけたこともあります(爆)(爆)もちろん、酔っぱらっていたこともありますが(爆)

さて、今日のレポは、昨年の残り分になります。大のお気に入りの蒼天さんが臨時休業の時に、佐久市でよく行くお店が、
麺や　天鳳さんです。


このお店は、蒼天さんと対極をなすかのごとく、課長が効いているお店なのですが、私は別に「無課長主義」でもなんでもないので、抵抗なく入れるっていうか、背脂チャッチャの「ホープ軒系」のラーメンが大好きなので割と重宝しています。

メニューに目を通してみると･･･


前から興味津々だった「担々麺」(８３０円)を大盛(１００円)でオーダー♪〜、そして、お腹がペコペコだったので「チャー玉丼」(３９０円)もコールしてしまいました(^^ゞ
このお店の特長として、
・麺を太麺、細麺からチョイスできる
・味の濃さ、こってり度も指定できる
・辛い系は辛さも指定できる
ですので、私は、「太麺、濃いめ、こってり、辛め」でコールしました♪〜
それにしても、このお店、いっつも混んでいるんですよね〜すごいなぁ〜(＠_＠;)

待つこと10分弱で担々麺の登場です＼(^o^)／

担々麺


うおおおぉぉぉっっっっ、なんと綺麗なビジュアルなんだぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！(＠_＠;)
正直、あまり期待していなかったので(^^ゞ俄然、このフォルムを見るにつけ、俄然、モチベーションが高まってきたのは言うまでもありません。

早速、スープを一口･･･
「うおおおぉぉぉっっっっ、のっ、のうこおぉぉぉぉぉぉ〜」ゴマの濃厚な味わいとベースのとんこつ醤油の織りなす、２段構えのコクの深さ！！辛さはちょっと物足りない感はありますが、普通の人にはちょうど良いあんばいかも(爆)いつもの悪いクセで、しばしスープを一心不乱に飲み続けておりました(^^ゞ

麺は太麺をチョイスしたので、

この縮れた太麺がなんとも言えないおいしさで、スープをよぉーく運んでくれます(^^)

トッピングの水菜がいい仕事ぶりで、濃厚系スープの中で、ほんの少しながらの清涼感を感じさせてくれます。そして、レンゲのほかに穴あきレンゲも付いてくるので、ひき肉もバッチリと食べ損なわずに食べることができます。とは言うものの、私はスープ全部飲み派なのであまり使用頻度は少ないですが(爆)「？」と思っていた刻みのりも意外とこのスープに合うので、ちょっとビックリ(＠_＠;)

いやー、想像以上においしかったのでびっくりしました(^^)今年も蒼天さんがお休みの時には、ちょくちょく通わせてもらうかもしれません。
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

なお、東京行きは明後日からですが、明日は、東京での食べ歩きの行程表の最終調整のため(意外と取捨選択、時間調整等並びに順番構成が大変なのです)コメントのレスができませんので、よろしくお願いいたしますm(__)m

【住　所】佐久市中込３７１３−１５(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】

【定休日】不定休
【駐車場】２４台？？

皆さん、こんばんは！(^_^)昨夜から雪がまた降りまして、すつかりウチの周りは雪化粧いたしました。なぜか雪に覆われていると「ホッ」と心がが安らぎますよね(^^)雪掃きは大変ですけれど(爆)

さて、今年のアップ第１号というか食べ始めは、やはりここです！！
大のお気に入り、佐久市の
蒼　天さんです(^^)

この日は１時過ぎの入店でしたが、結構お客さんが来ておられました。
「今年の食べ始めにふさわしいものを・・・」と考えていたこともあり、ご主人の「豚骨スープ終わっちゃいました･･･」と、申し訳なさそうな一言にも全然動じず(^^)

参考までにメニューをば。


以前から、「食べよう！！」と思っていたものの、土壇場で決断が鈍ったりして、結局、限定メニューや味噌に流されていた優柔不断な私でしたが、今回は、堂々と、
特製醤油こいくち魚介(９５０円)の大盛(＋１５０円)でガッツリコールしました♪〜

細麺の時は、茹で時間が早いせいか５分程度で到着しました(^^)

特製醤油こいくち魚介


Ｗａｏｗ！！〜こりゃ、おいしそうなフォルムだなぁぁぁぁぁぁ〜＼(^o^)／
早速、スープを一口･･･
「！！！！！！！！！！！！！！！！！！！」

「こいくち」とは言っても、しょっぱさなど全然感じさせないスッキリとしたコクの深さ、これぞ本物の魚介とも言うべき心地の良いえぐみ、実に素晴らしいスープです！！ある意味、「蒼天」さんの集大成と言えるスープじゃないかと思います(^^)いやー、このスープいいなぁぁ〜(^^)

麺は、

ピカピカに光り、おいしそうな雰囲気を漂わせていますよね★ご多分に漏れず、これも

説明を省略していました、トッピング類についてもお正月だから(爆)特別に記しましょう(^^)

ねっ、おいしそうでしょう〜(^^)
チャーシューは、使用している肉を替えたとのことで、おいしさがグーンとしました。是非、食べてみてください。

いやー、今年１発目にふさわしい、おいしいものを食べることができました(^^)最初が肝心ですのでね(^^)１発目が不発だと、後々響くので･･･(爆)

大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！蒼天さん、今年もおいしいラーメンを楽しみにしております(^^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】

　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
【駐車場】5台

★　春　光　楽　楽 ★

皆さん、あけましておめでとうございますm(__)m

昨年は、歴史的な政権交代が実現したわけでありますが、期待が大きかった反面、早くも多々失望させられることとなりました。一体、民主党に限らず、政治家の方々は発言の重みというものをどのように考えておられるのでしょうか？「無駄遣いを見直せば、財源は必ずや見いだせる」だの、「秘書の責任は政治家本人の責任」だの、「トラストミー」だの、鳩ぽっぽ総理の言葉の空虚さは呆れかえるばかりです。前総理は漢字が読めない方でしたが、ここ数代、総理大臣の品格が貶められてきたような感があるのは私だけでしょうか。そして、今や、総理大臣以上の権力を手にした感のある汚沢幹事長は、一体、日本をどのような道に導こうとしているのか、新年早々、大きな不安を感じている次第でございます。

閑話休題。

今年も拙ブログをどうぞよろしくお願い申し上げます。
拙ブログも今日で６４１回目の更新となります。
去年は、１１５回の更新があったわけです。大体３日弱に１回の更新頻度といったところですかね。

何度も申し上げますが、三日坊主で有名な私なので、よくここまで続いているものだと我ながらびっくりしています。
これも、１日平均５００人前後の読者の皆様方の温かい励ましによるものが"大"でございます。
本当にありがとうございます。厚く御礼申し上げますm(__)m
今年も無理をしない程度にブログ運営を心がけてまいりますので、改めてよろしくお願い申し上げますm(__)m

さて、お正月ということもあり、恒例となりました「年頭所感」とまいりましょう！！昨年の年頭所感の目標の反省を含めて述べたいと思います。

・とにかく健康第一をこころがける
ワンパターンのごとく(爆)何年たっても、このことは、グルメブロガーの宿命でもあるでしょうね〜
一昨年は、「メタボ」という言葉がやかましく騒がれましたが、昨年はそんなに大きく取りざたされることはなかったような･･･一種のブームだったのでしょうか？まぁ、お国がこんな面倒をみてくれるということは、はっきり言って「大きなお世話、ほっといてくれ！！」という心境であることは変わりませんが、いずれにせよ、最低限の自己管理はしておこうとは考えております。ただ、今の私が、これからずーっと独身を通すことになったときは、両親を看取った後は、太く短くのごとく生きていきたいと考えていますし、「ムダな延命治療は社会悪」とも思っている私は、この先、自分の寿命が見えたら、さっさとその準備をいたします(爆)

・東京の未訪のおいしいお店さらにを開拓する
おかげさまで、拙ブログの「特別殿堂・江戸うまいもん博物館」も、昨年、新たに１４件のエントリーを追加いたしました。１４件のうち、１０件はブログ開始前以来の再訪も含み、拙ブログでは初登場の純新規店となります。ですので、ある程度順調といったところですが、まだまだ東京にはおいしいお店が多々あります。今年もさらにこの動きを加速させたいと考えております。
なお、今年の一番早い東京遠征は来週１月８日からになります。どうぞお楽しみに・・・

・さらにグルメブロガーとしての資質を高める
これまた、例年同様ですね(爆)相変わらずワンパターンですが、現状に満足することなく、さらに精進を重ねていきたいと考えております。料理をより正確に味わうには、古今東西「おいしい」と絶賛されているお店を、多々食べ歩いて、自分の引き出しを多くしないといけないと思っています。ここ数年、皆さんもご存知のようにブログが流行り、グルメブログも数多くなってきましたが、それに比例するかのように「？？？」と見受けられるものも目立ってきました。自分の味覚が正確であるとは思いませんが、少しでも読者の皆さんに納得していただけるように、自分の味覚を切磋琢磨していく所存です。さらにグルメブロガーとして、以下のような、ごく当たり前の後ろ前的なことに留意したいと思います。

・ブログを記す上で、誤字・脱字には十分注意する。

・チェーン店の味、良さを否定することは毛頭ないが、いちおう、「グルメブロガー」である以上、極力掲載を見合わせる。

・読者の方にわかりやすくお伝えできるように、極力、平易な言葉遣いで書き、高校の入試問題に出てくるような「間違いだらけの敬語さがし」的な文章は避ける。

・他ブログを参考にした場合、その引用元を明らかにし、当該ブログ管理者にお礼のコメントをレスする。


毎度のことですが、「食べた感想はあいまいにせず、アップする基準を厳しくする」「値段の安い、高いに関係なく、真においしいものを紹介する」なども、しっかり遵守して良心的なブログ運営をこころがけてまいります！！

というわけで、どこまで所感どおりにできるかどうかわかりませんけれども、昨年同様、皆様には温かく、また、時には厳しいまなざしで見守っていただければと存じます。
どうぞ、今年も引き続きよろしくお願い申し上げますm(__)m