やっちゃんの「これはうまいっ！」 200508

プロフィール

やっちゃん

Author:やっちゃん
はじめまして！
「やっちゃん」と申します。
私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車？のパジェロミニであちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。
(^_^)が、好み！
(^_^)(^_^)が、大変好み！
(^_^)(^_^)(^_^)が、気絶するほどチョー好み！
(^_^)∞∞が、これを食べたら、うれしくて死にます！
＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
さらに、
(;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）

となっております。

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

| HOME |

東御市　「味工房　ゆらり」　くるみ＆巨峰のジェラート　(^_^)∞∞

2005/08/31(水) 22:35:05

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は涼しかったですね！！このまま一気に秋に向かって涼しくなってもらいたいものですね(^_^)
さて、『「超」怒涛の５連食ツアー』PART４の２軒目に行く前に「おまけ」として紹介したいお店があります。
１軒目の「豚豚亭」の「激味噌ラーメン・大辛」を攻略した後は、舌のヒリヒリ感を癒すべく、車で１０分もかからない東御市の日帰り温泉施設「湯楽里館」に隣接している「味工房　ゆらり」のジェラートを食べに行ってきました！！(^_^)
ここのジェラートは手作り感覚のジェラートで、湯楽里館内や東御市の他の日帰り温泉施設でも販売されているのですが、できたてを食べさせてくれるのはここだけです(^_^)
東京在住時によく菅平方面に出張で行った際はここで温泉に入って、地ビールを飲んで、昼寝して、帰りにジェラートを食べていくというパターンが定型化していました(^^ゞいつ仕事してたんでしょうかね?…(^^ゞ
ここのジェラートは、りんご、ラムレーズン、牛乳バニラ、いちご、抹茶、くるみ、巨峰の種類があり、カップまたはコーンをチョイスして、シングルだと２００円、ダブルだと３１５円と、とってもリーズナブルな金額で食べることができます！！(^_^)(シーズンによっては「そば」があるときも！)
私のお気に入りはカップチョイスのダブルサイズ「くるみ＆巨峰」です！！（写真の右がくるみ、左が巨峰です）
くるみは、さっぱりとした甘さでバニラとミックスされて、くるみの粒がたくさん入っています！「○ーゲン○ッツ」の「マカ○デミア○ッツ」に似ていますけれど、私は断然「ゆらり」のほうに軍配を上げます！(^_^)
巨峰もドーンと「巨峰」といった感じでぶどうの皮もちょっと入っていて、ほんとに「手作り」をイメージさせられます。
どちらもとってもおいしいです！！(^_^)
「湯楽里館」に来られたら、是非食べてみてください。ただし、湯楽里館内ではなく、ここの「味工房　ゆらり」で！！(^_^)
また、ここの地ビール「Ｏ・ＬＡ・ＨＯビール」は私は日本一おいしいビールだと思っているほどのお気に入りです。これについては、また、機会をみてご紹介させていただきます。
大変美味しかったです！！(^_^)ごちそうさまでした！！
味、価格のどれをとっても堂々の「(^_^)∞∞」決定です！！

【住　所】東御市和３８７５番地(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１０：００～１７：００（５～８月は１７：３０まで）
【定休日】不定休（要確認）
【駐車場】多数あり、「心配ご無用！！」
【その他】湯楽里館の公式ホームページはこちら

東御市「豚豚亭」　激味噌ラーメン(大辛)　(^_^)

2005/08/30(火) 23:05:32

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はちょっと暑かったですね!!私の住んでいるところから、下りていくにつれ段々暑くなってきて閉口しました…
さて、今日は久々に仕事が休みになりましたので、毎度の『「超」怒涛の５連食ツアー』今回は上田・長野方面に狙いを定めて突撃しました！！(^_^)
１軒目はラーメン仲間のあなぐまさんのブログに大いに刺激を受け、激辛だけれど甘辛いというラーメンがあるということで、早速行ってきました東御市の「豚豚亭」へ！！(^_^)
メニューを見てみますとありました！！「激味噌ラーメン」が！！「中辛・大辛」からチョイスできるようになっていまして、注文直前まで迷いに迷ったのですが、意を決して「激味噌ラーメン・大辛」(９００円)をオーダー！！
万一食べきれないことを考慮し、「大盛」は自主規制しました！！(^^ゞ
待つこと１０分弱ラーメン到着!!「おーっ!!真っ赤っ赤!!」一瞬「大辛」にしたことをちょっと悔やみましたが(^^ゞもう食べるしかありません!!恐る恐るスープを一口すすったところ「あれっ?許容範囲内の辛さだ…」確かに舌はヒリヒリ、鼻水たらたらの辛さですが、冷房がよく効いていることもあり汗は全然かかないのです!!焼肉店の「テグタンスープ」から牛肉のダシを除いたような味わいのスープは、ほんとに甘辛く私好みです(^_^)
麺は中太のストレート麺特に特徴はありませんが、無難に美味しい麺でした。
具材はたまねぎ、にら、キャベツ、もやしなどの炒め野菜が入っていて結構ボリュームがあります。ただ、９００円という価格設定を考えた場合、デフォで味玉やチャーシューが入っていてもいいのでは？と思います。ちょっと高いですね。
それでも美味しいスープでした。思わずごはんを食べてしまいたくなる衝動にかられました。ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】東御市本海野１３７８－１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０～１５:００
　　　　　１７:００～　３:００
【定休日】無休
【駐車場】６～８台程度

佐久穂町　「和食　いろは」　かつ重（上）　(^_^)∞∞

2005/08/26(金) 20:48:41

皆さん、こんばんは！(^_^)やー、「台風一過」の今日は本当に暑かったですね！！所用で佐久市に行ったのですが、愛車？のパジェロミニではなく、仕事用の軽の１ＢＯＸで行ったため、エアコンが全く効かず、ヘロヘロになりました～(;_;)
さて、今日紹介するお店は、今みたいにラーメンばかり食べていない頃によく行ってたお店でして、旧佐久町役場（現在は佐久穂町役場分庁舎）そばの「和食　いろは」さんにおじゃましました。最近改装されたばかりで非常に綺麗でドアを開けて中に入ると「割烹」という感じでちょっと敷居が高く感じるのですが、お昼はかつ重や天ぷら定食、うどん、日替わり定食（７００円）など割とリーズナブルな金額で食べることができます。
店内は結構混雑していて、なんと！床の間付きの奥の個室に通されました！！
おひやではなく、ポットに入ったほうじ茶が出されるところがこのお店の格式の高さを物語っています！
オーダーはいつも食べている「かつ重の上」（９５０円）を！！
「えっ、大盛じゃないの？」と皆さんは思われるかもしれませんが、写真を見てください！！（写真：中）
これを大盛にしたらいくらなんでも私でもきついですって！！(^^ゞ
初めてここに来て何も知らずに「大盛」を注文し、ごはんが山盛りで出てきて、大変苦労しました…(^^ゞもちろん完食しましたが！！
フタが閉まらないんですからねぇ～(^^ゞ
そしてカツはボリューム満点のとってもとっても分厚いカツで、かつ、柔らかくてジューシーです。脂身も端のほうにいいバランスで入っており「いい肉使っているなぁ～」といつものことながら唸らされます。
タレはちょっと濃い目のソース味。いわゆる「ソースカツ丼」ですが、同じぐらいの金額で小諸方面のソースカツ丼の某有名店があり、私も行きましたが、こちらのほうがカツが全然違うし、おいしいです！！皆さん、私もいつも肝に銘じているのですが、テレビや雑誌で取り上げられたからといって、決してその情報を鵜呑みにされませんようご注意ください！！あくまでも頭のほんの片隅にとどめておいて、自分の食感を大切にしてくださいね★
そして、味噌汁がまた「割烹」で飲む味噌汁の味なんですよね～(^_^)とってもおいしいです。もっと飲みたいぐらいです！！
やー、久々一店ピンポイントでガッツリ食べました～
とってもおいしかったです！！ごちそうさまでした！！
堂々の「(^_^)∞∞」です！！
なお、このメニューはお昼のメニュー限定かもしれませんので、夜に行かれる際は、事前に確認してください。

【住　所】佐久穂町高野桜町６１９(クリックすると地図が表示されます)

【時　間】１１：３０～１４：００頃
　　　　　１７：３０～２０：００頃
【定休日】月曜日
【駐車場】８台程度

佐久市　「響　家」　冷やし坦々麺　(^_^)∞∞

2005/08/25(木) 21:35:30

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はこれから台風が「来襲！」とのことで、皆さん、気をつけましょう！！
さて、先日、やはり夕方急遽買出しが必要になり、佐久市まで出かけましたので、またまたちゃっかり「響家」さんにおじゃましてしまいました！！
もうそろそろ８月も終わりそうなので「ハヤシライス」を食べたい気持ちを振り切って期間限定らしい「冷やし坦々麺」（８５０円）の大盛（１５７円）をオーダー！！
これを食べるために夕食を「おにぎり２個」だけで済ませて迎撃態勢ＯＫ！で臨めました(^_^)
よく見ていると先日もそうだったのですが、麺類は店主ではなく息子さんらしき人が中心になって調理しているみたいですね。
待つこと１０分、冷やし坦々麺到着！！
やー、「大盛」らしく麺がてんこ盛ですね！！
最初はスープをすするのですが、これだけ麺が多いと、麺からガッツリ食べたくなります！！そして麺はつるつるしていて、食感ＯＫ！しっかり水切りされており固さもほどよく感じます。非常に好みの麺です。
そしてタレはほのかに酸味を感じさせられますが、そんなには酸っぱくありませんでした。私は「酸っぱいの」が非常にＮＧなのでありがたかったです(^^ゞ
そして、コクの深いゴマダレ、とってもおいしいです！！
このお店のラーメンは「あっさり系」なので私のストライクゾーンからは著しく外れているのですが、これはどうしてどうして「こってり」系の味ですね！！辛さは控えめですが、これ以上辛くするとコクの深いスープの味が台無しになってしまう感じがして、あえて抑えているのではと推測しました(^_^)
辛いもの好きな私ですが、これはこれでそんなに辛くなくていいと納得しました。
そして、トッピされている挽肉＆クルミの絶妙なハーモニーが「ベリーナイス！！」
最初は挽肉の食感しか感じられないのですが、食べていくうちにコリコリ感が出てきて「お～っ、くるみだぁ～！」とはじめてわかるといった感じです。
勿論タレも全部飲み干し軽～く完食！！
「冷やし坦々麺」大変気に入りました！！とってもおいしかったです！！ごちそうさまでした！！
文句なしに響家さんに２回目の「(^_^)∞∞」をあげちゃいます！！
ちなみに「(^_^)∞∞」を５回進呈させていただきましたら、「殿堂入り」カテゴリーを別途設け、そちらに移設させていただきます！！

【住　所】佐久市中込３６７９－１４１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～１４：３０　
　　　　　１７：３０～２３：００　　
【定休日】不定休
【駐車場】１７台？

駒ヶ根市　「らーめん道　黒こくや」　白こく味噌ラーメン　(^_^)　

2005/08/24(水) 21:30:07

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は結構蒸し暑かったですね！！そろそろ夏の疲れが出てくる頃で、私はかなりバテ気味ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
さて、『「超」怒涛の５連食ツアー・Part３』最後のお店は松本からまたまた車を走らせ南信・駒ヶ根へ!!ラーメン仲間の金の字さんのブログで紹介されていた、「じゃげな」系列の「らーめん道　黒こくや」さんにおじゃましました。夜、８時４０分頃の入店でしたが、オープンしてまだ１ヶ月経っていないせいもあり、店内は結構混雑していて、アルバイトのにいちゃんが注文を間違えるなど、オペレーションがまだ不十分といった感じでした。
カウンター席を強引に設置しているせいもあり、なにか落ち着きません。
オーダーは麺が黒く、(炭麺)このお店の一番のウリらしい「黒こく味噌」と京都・西京味噌使用の「白こく味噌」とどちらにするか迷ったのですが、金の字さんのブログの写真のおいしそうな感じにひかれて「白こく味噌ラーメン」(８４０円)＋コーントッピ(５０円)で!!なお、このお店は他にも「赤こく味噌」もあり味噌だけで３種類のレパートリーを持ち合わせており、じゃげな系列でも「味噌」にかなり力をいれていることがうかがえます。

さほど待つことなくラーメン到着!!
「お～っ!!スープが白い!!」早速、スープをすすると「うん、これは?」まるで「味噌」というより「クリームシチュー」を飲んでいるような錯覚に一瞬ですが陥ります。白味噌のまろやかさが前面に出ており、しよっぱさはほとんど感じられません。「ごま＆ゆずの協和した味わい…」とメニューに記載されていましたが、私の鈍重な舌にはゆずの味がわずかですが(^^ゞ感じることができました(^^ゞ
「う～ん、こーゆー味噌ラーメンもありか!!」と問題提起になる一品です。
麺は中太麺の平打ちっぽいストレートですが、やはり味噌はもう少し太く、縮れているほうが、スープによく絡んで、わたし的には好みなのですが…
具材はチャーシューが１枚、生キャベツ、メンマ、そしてトッピングのコーンが乗っかっていますが、「８４０円」という値段を考えた場合、少なくとも『「コーン」はデフォで入っていてもいいんじゃないのぉ～』と思いました(^^ゞそれとキャベツは炒めてもらったほうが…なんか注文ばかりで申しわけないのですが、あのスープはこれからさらに化ける可能性を秘めていると思いますので、ラーメン全体のさらなる進化を願い、要望として提起させていただきました。美味しかったです、ごちそうさまでした！！
いやー、最後の駒ヶ根はやはり遠い道のりでした。朝１０:００に出発して、帰着が２２:３０と約１２時間半のツアーでした。いやぁ、我ながら中身が濃いですね!!さすがに風呂にも入らずバタンキューでした…(^^ゞ

【住　所】駒ヶ根市上穂北145(クリックすると地図が表示されます)注意:若干のズレがあるかもしれません。あしからずご了承ください(^^ゞ
【時　間】１１:００～深夜１:００
【定休日】不定休
【駐車場】１０台以上

松本市　「凌　駕　ＩＤＥＡ」　特製こってり醤油ラーメン　(^_^)∞∞

2005/08/23(火) 21:10:10

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は涼しかったですね(^_^)私の住んでいるところは午後３時の気温が２１℃とかなり快適でした。このまま暑さがぶり返さないで、涼しくなってもらいたいものです。(^_^)
さて、『「超」怒涛の５連食ツアー　Part３』の４軒目は、「かごしま屋」さんから車で１０分足らずの「凌駕ＩＤＥＡ」さんにおじゃましました。
午後７時過ぎの入店でしたが、結構店内は混雑していました(^_^)相変わらずの人気ですね★
前回行ったときに隣の人が食べていた「こってり醤油ラーメン」がおいしそうだったので、「次はこれ！」と決めていたので「特製こってり醤油ラーメン」（９５０円）をオーダー！！ここも「大盛」がないので、ちょっと残念でしたが…(^^ゞ
待つこと７～８分、ラーメン到着！！
うわぁ、すごい背脂！！
早速、スープをすすると「お～っこってり！！」だけれど「すっきり！」後に引かない「こってり」です！！にんにくも結構効いています！！今まで、いろいろなこってりラーメンを紹介してきて、判断の基準として東京のかっての名店「ホープ軒」さんの味と比べてきましたが、今回のこの「凌駕ＩＤＥＡ」さんのスープこそ、正真正銘「ホープ軒」さんの味に一番近いと思います(^_^)私のストライクゾーンのど真ん中に時速200㌔の豪速球を投げ込まれた気分です！！４軒目だというのに私の胃袋はますます活発になってきました！！ほんとにくどくなく、最後まで易々と飲み干せるスープですね！！
麺は中太でモチモチ感は相変わらず、スープに良く絡んでこれもとてもおいしいです！！
具材は「特製」だけにチャーシューが３枚！他のメニューは「特製にごらせ和風麺」しか食べていないので断言はできませんが、このスープがこのチャーシューと一番ベストマッチするんじゃないかと思いました。
いやー、ほんとに美味しかったです！！ごちそうさまでした！！
と記したところで…
前回のレポを見ていたら「濃厚杏仁プリン」のおいしそうなこと！！「なんで食べなかったのだろう！！」と猛烈に後悔しました(^^ゞ

【住　所】松本市征矢野2-5-5(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～２３：００
【定休日】火曜日
【駐車場】２０台程度

松本市　「角煮ラーメン　かごしま屋」　特製味噌角煮ラーメン　(^_^)(^_^)

2005/08/22(月) 21:02:58

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は風が結構強く、わりと涼しかったですね！暑い夏がもうすぐ終わると思うとうれしくてたまらない私です(^_^)
さて、『「超」怒涛の５連食ツアー・Part３』の３軒目は、さらに車を走らせ、諏訪に行ったのですが、行こうと思っていたお店の営業時間を勘違いして空振りに終わり、しばし中休みの後、前回、時間内に行ったにもかかわらず、なぜか「準備中」で振られてしまった「角煮ラーメン　かごしま屋」さんへリベンジを果たすべく、突撃しました!(^_^)夕方５時以降に３店を制覇するため、時間を惜しんだ私は岡谷から高速に乗り塩尻北ＩＣで降りて１８：３０に到着！！店内は空いていて、お客さんは私のほかには２人組のみ。ピッチャーに冷たい麦茶が入っていて（写真：上）思わずうれしくなりました(^_^)
早速「特製味噌角煮ラーメン」（９５０円）をオーダー！！ここは「替え玉」形式なので大盛はできず、泣く泣く断念！(^^ゞ
待つこと１０分弱、ラーメン到着。
スープは「あれっ？味噌なの？」って思うほど、味噌の味が前面に出てきません。あっさりとした味噌味です。ラードなのか角煮の脂なのか、油がスープを覆っています。「すみれ」みたいですね！もう少し、味噌の味を出してほしいなぁとわたし的には思いました。
麺は細麺で、もちもち感はあるのですが、無難な美味しさですね。もう少し個性がほしいところです。
結局、「替え玉」はしませんでした…(^^ゞ
そして、ウリの角煮…「おぉ～、うまいぞぉ～、これは！！」っていう感じで逆転満塁ホームラン！！（写真：下）絶品の角煮ですねこれは！！柔らかさ、味付けすべてストライクゾーンど真ん中でした！！うーん、失敗しました！角煮を別にあと２つぐらいトッピ（３５０円）すればよかったあぁぁぁぁ！
ほかには、もやし（焼肉屋で食べるような黄色の豆つきのもやしでした）、ねぎ、味玉がデフォで半分入っています。今回は事前に「味玉はついていますか？」と確認しました(^_^)
やー、ここの角煮をたべられただけでも大満足です。次回来るとしたら、角煮を別トッピしてガッツリ食べたいと思います。美味しかったです。ごちそうさまでした！！

【住　所】松本市深志３－８－１８(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１５：００
　　　　　１７：００～２１：００
【定休日】不定休
【駐車場】お店の前２台、道路をはさんだ駐車場に２～３台

上田市　「麺屋　黒船」　辛味噌叉焼麺　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/08/21(日) 22:26:10

皆さん、こんばんは！(^_^)まだまだ残暑が厳しいですが、日中は秋みたいな風がそよぎ、また夜はしのぎやすくなってきましたね！そこらあたりが東京とはえらい違いですね！！
さて、『「超」怒涛の５連食　Part３』の２軒目は、車を西に走らせ４０分、上田市の「麺屋　黒船」さんにおじゃましました(^_^)
ここの味噌系の味が大好きでちょくちょく足を運んでいたのですが、上田でも市街地から離れていることと、高速のＩＣからもやや遠いこともあったので、結構ご無沙汰していました。
１軒目の「響家」さんを出発したのが１時過ぎで、経費節約のためやや渋滞の１８号線をず～っと走り、２時の終了時間に間に合うかどうかやきもきしていたのですが、なんと、営業時間が「１４：３０」に変更されていました。
これはちょっとした朗報ですね！！
早速店内の右隅の食券販売機でいつものオーダー「辛味噌叉焼麺」（１，１００円）+大盛（１００円）+味玉（１００円）を購入。
席に着くと、自家製？の冷たいおしぼりが出され、あまりにきれいなので思わず「顔を拭く」というおやじくさいことをしてしまいました(^^ゞ
そして、おひやは、相変わらずレモンが入った冷たい水がピッチャーに入って置いてあります。また、カウンターの席も余裕をもって広めに配置してあり、横幅の広い私も隣の人に気を遣わないですみ、助かります(^_^)そこらへんのサービスの良さ、居心地のよさは相変わらずです。
待つこと１０分弱、ラーメン到着！！
スープは「辛味噌」といってもあまり辛さを感じません。濃厚でコクのあるスープなのですが、くどくなくどんどん飲めるスープです。どことなく「麺屋　蔵人」さんの味に似ています。
この濃厚なスープにサービスの「にんにくチップ」を大量投入！！（下の写真）たちまち「ガーリック辛味噌叉焼麺」と化したのでした(^^ゞ
麺は平打ちの中太麺でスープによくからみ、固さもＯＫ牧場！！
私好みの麺です(^_^)以前は極太麺が好きだったのですが、最近はトシのせいか「中太麺」ぐらいがちょうどいいかなぁと感じています。
そして具材のチャーシューは４枚入っています。肩ロースっぽいですが、食べてみると柔らかくておいしいのですが、もう少し厚ければなぁ～と思います。
そして、「もやし」これが美味しいんですよ！！味噌ラーで「もやし」が美味しいと感じたのはここと「赤兎」さんぐらいです。
また、味玉はいつもはトロ～りと黄身が流れるのですが、今日はちょっと固めでした。少しガッカリ…(;_;)
でも、久々の来店でしたが、とっても美味しかったです。「(^_^)(^_^)」にサービスの良さに敬意を表しておまけでもうひとつ「(^_^)」を加えさせていただきます。ごちそうさまでした！！

【住　所】上田市国分１－３－７５(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】平　日１１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００
　　　土・日・祝１１：００～１５：００　１７：３０～２２：００
【定休日】月曜日（祝日の場合は翌日）
【駐車場】１０台程度

佐久市　「響　家」　カレーライス　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/08/20(土) 22:28:02

皆さん、こんばんは！(^_^)今日、車を走らせていたら、あちらこちらでちらほらと「コスモス」が咲いていました。秋はもうすぐといった感じですね！
さて、一昨日の『「超」怒涛の５連食ツアー・Part３』の１軒目は、先日食べた「響家」さんのオムライスのおいしさを思い出し、洋食メニュー完全制覇を目指すべく、ラーメンと同じくらいか、それ以上に大好きな「カレーライス」を食べるためにおじゃましました!!(^_^)
５連食の１軒目だというのにいきなり「カレーライス」(８４０円)を大盛(１５７円)でガッツリオーダー!!
カウンター席に座りましたので、ご主人が調理する様子をつぶさに見ていました。ルゥはあらかじめ作り置きしてあるようです。牛肉をスライスして、軽く炒めて、あとはルゥに入れてできあがりといった流れですが、最後に仕上げに「生クリーム」らしき？液体を入れていました。私も自分でカレーを作るときは、一番辛いルゥを使って、最後に隠し味に「バ○ラアイ○ク○ー○」を入れてまろやか＆甘辛い味に仕上げるのですが、それと同様まろやかになるのかなぁ？と期待を膨らましながら、しばし待ち、カレーライス到着！
野菜とかは入っておらず(もしかしたら溶けているのかも…)、牛肉とルゥだけのさらりとしたカレーです。
やや辛めですが、私にはちょうどいい辛さです。私はカレー大好きでありながらスパイスがあーだこーだとウンチクを垂れるのが苦手というか、知らないので、今まで食べたことのある即席カレールゥの感じで表現すると、「ＳＢゴールデンカレー」の辛口をもっともっとコクを深くしたような味わいです。
ちなみに話が脱線しますが、私が一番好きな即席カレールゥは「ＳＢディナーカレー」の辛口です。
具材の牛肉がこれまた美味！！どちらかというとカレーに関して言うと「角切り」の牛肉より「スライス系」の牛肉が好きなので、これもストライクゾーンにピンポイント！
あまりの美味さにがつがつ食べてわずか５分足らずで平らげてしまいました(^^ゞ「大盛」なのだからもう少しボリュームがほしいところですが(^^ゞ
「あー、もっと食べたいなぁ～」「お替りしたいなぁ～」と後ろ髪を引かれる思いでお店を後にしました…連食でなければ、多分「ハヤシライス」か「カレーライス」のお替りをしていたと思います(^^ゞ
大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした！！
それにしても「洋食メニュー完全制覇」…「ステーキ」がハードル高いんですよねぇ～(^_^)ラーメン何杯食べられることか…トホホ…(;_;)

【住　所】佐久市中込３６７９－１４１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～１４：３０　
　　　　　１７：３０～２３：００　　
【定休日】不定休
【駐車場】１７台？

上田市　「白湯拉麺　こうや」　チャーシュー油そば　(^_^)(^_^)(^_^)　

2005/08/19(金) 20:54:03

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は日差しは強かったですが、時折気持ちのいい風がきて割としのぎやすかったですね！(^_^)と言っても標高１，０００㍍での話ですが、まだまだ町の人たちは暑い日を過ごしておられるのでしょうか？
さて、「夜の上田遠征」第２弾は、「助屋天神」さんより車で５分もかからない「こうや」さんにおじゃましました。店内はやはり浴衣姿のアベックを中心に満員！いやぁ、やはりおいしいお店は混みますね！！お風呂上りでＴシャツに半ズボン（ジャージー）、サンダル姿の私は大きな身体を小さくしてひとりぽつんと座っておりました…(^^ゞ
以前から「油そば」が気になっていたので「チャーシュー油そば」（８００円）を大盛（１５０円）でオーダー！！
待つこと１５分、油そば到着！
写真がちょっと見づらいのですが、麺は特製のタレがからんでいます。
タレは先日食べた背脂こってり系のラーメンのスープを濃縮させた感じであくまでもラーメンに比べてですが、甘みも若干抑えられています。
一口すすると「お～っ！うまいっ！！」と思わず声を出してしまうようなびっくりするようなおいしさです。
また、麺が非常にタレによくからんでいて、このテのものにありがちなムラがありません。
チャーシューも相変わらずのど迫力！！かき混ぜて食べていると柔らかいのでどうしてもチャーシューも割れてしまいましたが(^^ゞ
「うまい、うまい」と食べていて８割ほど平らげたとき、さっきまでとてもおいしかった油そばを持て余し気味になりました(^^ゞ最初の一口でちょうどいいということは、食べていくうちにだんだんくどくなる可能性もなきにしもあらずでして…(^^ゞ
夕食もセーブしないで食べて、１軒目の「助屋天神」さんでガッツリ食べた影響もあるかもしれませんが(^^ゞ、これは「普通盛」で食べるものですね！！
「大盛」だと絶好調の私でも後半持て余すかもしれません…それほどこってりしています。それでも大変おいしかったので、評価は「(^_^)(^_^)(^_^)」です！！皆さん「油そば」は「普通盛」で食べましょう！！ごちそうさまでした！！

【住　所】上田市中央2-6-13(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１４：００
　　　　　１７：３０～　１：００（土曜１７：００～２：００）
　　　　　　　　　　　　　　　　（日曜１７：００～１：００）
【定休日】火曜日
【駐車場】なし　

上田市　「助屋天神」　特上新和風らぅめん　(^_^)(^_^)

2005/08/19(金) 01:04:43

皆さん、こんばんは！(^_^)どぉも～ご無沙汰していました(^^ゞ
お盆の期間中、死ぬほど忙しかった私は、毎日毎日朝早く起き、夜遅くまで仕事をしていたので、パソコンには手を触れずじまいでした(^^ゞ２週間ほど続いた「ラーメン封印態勢」もようやく解除の運びとなり、今日は久々にラーメン行脚！一気に５連食を敢行してきました！
早速、そのレポを、と言いたいところですが、実は先週の１０日に仕事が奇跡的に早く終了し、高速を飛ばして、「夜の上田遠征」を行いましたので、今日と明日はその報告をさせていただきます(^^ゞ
２０時というこの時期には考えられないぐらい早く仕事が終わった私は、夕食を済ませていたにもかかわらず、いてもたってもいられずに高速を飛ばして１時間強で上田に向かいました。目指すはそう、先日オープンしたばかりの「助屋天神」！！
２１：１５頃の到着にもかかわらず、店内は満員！２０分ほど待ちました(^^ゞ
この日は上田は花火大会だったのかな？浴衣姿のアベックが数多く目に付きました(^_^)
オーダーは「かくれ助屋」で味噌、赤、「助屋松本本店」では白、つけめんを食べてきましたので、今回は「特上新和風らぅめん」（１，１５０円）で！！
待つこと１０分強、らぅめん到着！！
スープはとんこつ＆魚介のＷスープですが、より魚介の味を強く感じます。さば＆かつおだそうですが、かつおの風味がガツンときます。「凌駕ＩＤＥＡ」さんの「にごらせ和風麺」に似ているのですが、「にごらせ」よりさらに魚介を前面に出しています。「あっさり」というよりどこかのお店ではありませんが「あってり」といったほうがピンときます。さすが「助屋」ですね。非常においしいスープです。結構気に入りました(^_^)
麺はちぢれ細麺の玉子麺で食感も良く食べ応えのある麺です。
そして、「特上」にふさわしい具材のゴージャスさ！！チャーシュー３枚＋角煮１切れ、それだけでも感激ですよね！！角煮、「おいしいなぁ～、もっと大きいの食べたいっ！！」と思ってしまうほどのおいしさです！！チャーシューもやや小ぶりながらもおいしいのですが、角煮の前には貫禄負けといった感じですね！！
それにしても「助屋」が上田に進出してくれるなんてうれしいですね！！
これで長野や松本まで行かなくてすみます…今度は佐久に進出してください！！首を長くして待っていまぁす～(^_^)
「おいしかったです！ごちそうさまでした！！」

【住　所】上田市天神２－１－１８(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１５：００
　　　　　１７：００～２２：００
【定休日】現時点では無休。要確認
【駐車場】店の前に４台程度、近くの平安堂に１２台

佐久市　「響　家」　オムライス　(^_^)∞∞

2005/08/06(土) 22:57:12

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、私の住んでいる南牧村はものすごい雷がごろごろドッカーンの夕立で、電源をOFFにして、しばしローソクの生活と相成りました。おかげで、とても涼しくただいまの気温は18℃で快適です。皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
さて、今日は、夜、急遽仕事の都合で買出しが必要となり、佐久市まで行ってきたついでに、夕食は済ませていたのですが、「おやつ」代わりに(^^ゞ以前から気になっていた「響家」さんにおじゃましました。
以前、ここでラーメンを食べたことがあるのですが、「あっさり」風味なので私のストライクゾーンからは著しく外れておりましたので、敬遠しがちだったのですが、「オムライス」(１，０５０円)は多くの方々が絶賛されておりましたので、このブログ初のラーメン以外のものを紹介させていただきます(^_^)
ここのご主人は、以前は近くの岩村田で洋食屋さんをやっておられまして、「ラーメン屋」に転向された経歴の方です。
カウンターに座って、ご主人の作っておられる姿をじっくり観察していましたが、ほれぼれするような手慣れた作業で調理していました。堺正章さんの「チューボーですよ」に出てくる達人のような手さばきでした(^_^)
ほどなくして「オムライス」到着！
うわぁ～、トロトロ＆ふわふわの半熟卵だぁ～っ！！
食べてみて、改めて「やわらかぁい～(^_^)」すごぉく美味しいです。たっぷり卵を使っていることがよくわかります。
中身のチキンライスもたっぷりのトマトソースで炒められていて、私の大好きなしいたけ＆しめじのきのこ類、これまた好物の玉ねぎのスライスがたっぷりと入っていて、ほのかに甘く、ほんのりバターの香りも漂います。
そして、惜しげもなくたっぷりのデミグラスソース…サービス満点ですね！
私はいつもオムライスを食べるたびにデミグラスソースやケチャップがちょびっとしかかかっていないのが、非常に不満でしたが、このぐらいかかっていますとほんとに感激です！！
よく場末の定食屋さんあたりのチキンライスは薄くて、卵も薄い「オムライス」とは全然違います！！こんなおいしいオムライスを食べたのは初めてです！！
「いやぁ、もっと早く食べれば良かったあぁぁぁぁぁぁ！！！！！！」
ラーメンがストライクゾーンから外れていたことと、いつでも食べられるという「タカ」をくくっていたこと、近くに「蒼天」さんがあるので、そちらに足が向いてしまうこと、などさまざまな要因で、なかなか食べることができなかったのですが、これからは他の洋食のメニュー(カレー、ハヤシライス、ステーキ)もたいへんおいしそうなので、これからはマメに足を運びたいと思います(^_^)
「たいへんおいしかったです！！ごちそうさまでした！」
文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます(^_^)

【住　所】佐久市中込３６７９－１４１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～１４：３０　
　　　　　１７：３０～２３：００　　
【定休日】不定休
【駐車場】１７台？

駒ヶ根市　「らぁめん一兆堂」　とんこつしょうゆらぁめん　(^_^)(^_^)(^^)

2005/08/05(金) 20:50:57

皆さん、こんばんは！(^_^)ほんと、毎日くそ暑いですね！もうヘロヘロです…(^^ゞ今日も朝６:００に起床！辛かった…(;_;)
さて、昨日の「夜の駒ヶ根ツアー」の２店目は「ぐうでん」さんから５分ばかりの距離の「一兆堂」におじゃましました。「ぐうでん」さんの大盛が結構キきましたので、ノーマルサイズで「とんこつしょうゆらぁめん」(６００円:税別)を、いっもは外さない「煮卵」も外して注文しました(^^ゞ
それにしても、２２:２０過ぎの来店にもかかわらず、店内は満員！いやぁ、駒ヶ根の夜は長いですねぇ～(@_@)
ここは、麺を細麺と太麺から選べるシステムになっていまして「太麺」大好きの私はもちろん後者で注文しました。
待つこと１０分、ラーメン到着！
スープは先ほどの「ぐうでん」さんと似たようなスープですが、こちらのほうが「にんにく」が効いています！
空腹状態で食べれば、間違いなく夢中で食べまくる味です(^^ゞ
とにかく「ぐうでん」効果のおかげで、箸のスピードも鈍りがちです。
背脂もたっぷり入っていて、私好みのちょっとした甘さも感じ、大変秀逸なスープだと思いました。
麺は太麺をチョイスしましたが、ちぢれ麺ではなく、ストレート麺でしたので、ちょっとスープにからみにくいかな…？もう少しモチモチ感がほしいところでした(^_^)
具材のチャーシューは、バラロールでとても柔らかく、私好みのチャーシュー♪～。
あぁー、空腹のときにチャーシューメンで煮卵付けてガッツリ食べたかったなぁぁぁ～～(^^ゞ
その他のトッピはもやし、ねぎ、のりが入っています。
美味しかったです！ごちそうさまでした！！
次回、絶対、リベンジでチャーシューメンで煮卵つけてガッツリ食べてやるぞぉ～！
それにしても、駒ヶ根は遠かった…(^^ゞ

【住　所】駒ヶ根市上穂南１－４(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～深夜２時(ただし、現在中休みあり)
【定休日】火曜日
【駐車場】１０台　

宮田村　「ぐうでん」　とろ玉チャーシュー麺（濁り醤油）　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/08/05(金) 01:37:46

皆さん、こんばんは！(^_^)毎度おなじみのあいさつ、「今日もチョーくそ暑かったですね！！」(^^ゞ
今日は、本業が２０：００に終了、風呂に入ってさっぱりしたところで、夕食が少なめだったこともあって、無性にラーメンが食べたくなり、「こんな時間に！」前回のリベンジを果たすべく、１００キロ以上離れた宮田村の「ぐうでん」さんへ、高速をぶっ飛ばし、おじゃましました(^_^)高速を使用したとは言え、さすがに遠かったです(^^ゞ２０：３０に出発し、「ぐうでん」さんに到着したのが２１：５５。所要１時間２５分かかり、ターボ全開で激走しましたのでガソリンの燃費もかなり悪いものでした(^^ゞ
しかしながら、この時間帯でも店内はほぼ満員！人気のほどがうかがえます(^_^)
注文は「とろ玉チャーシュー麺」（８８０円）を大盛（２００円）で！！
しばらくして、ラーメン到着！
「なんとっ！」すごいボリューム！直径２５cmはあろうかという「洗面器」みたいなどんぶりにたっぷり入っているではありませんか！
これにはさすがの私もびっくりしました(@_@)
スープは背脂がたっぷりと入っていていますが、だからといってくどくなく、「こってりの中にもあっさり」という私の大好きなパターンの味です。
かつての名店の東京・ホープ軒を彷彿させる「東京とんこつしょうゆ」の味です。「う～ん、おいしい！!」
麺は中太で、そんなに長くないので、「おちょぼ口」の私には相性抜群の非常に食べやすい麺です。(^_^)
具材のチャーシューは、バーナで炙ってくれますので、とても香ばしくてとっても美味しいです！(写真:下)と書いたところで、「しまったぁ！またチャーシューの数を数えるのを忘れてしまった…」(^^ゞしょうがないですねぇ(^^ゞ
確か８～９枚だったような…「数えるのを忘れてしまうほど美味しいチャーシュー」ということでご勘弁ください…(^^ゞ
そして、味玉…「とろ玉」の名前のとおりこれが絶品！私の大好きな黄身が流れるパターンの味玉です!やっぱり味玉はこうでなくては！！
その他は、のり、ポリポリのメンマ、きぬさや、たっぷりのねぎがトッピされています。メンマも大変美味しいですね★
それにしても、すごいボリューム！！しっかりおなかいっぱいになってしまいました(^^ゞもう１軒いけるかなぁ～(^^ゞ
大変美味しかったです！車を飛ばして来た甲斐がありました！！ごちそうさまでした！！

【住　所】上伊那郡宮田村６６３８－１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１４：００　　
　　　　　１８：００～２３：００(スープがなくなり次第終了)
【定休日】月曜日
【駐車場】８台

| HOME |

やっちゃんの「これはうまいっ！」