やっちゃんの「これはうまいっ！」 200512

プロフィール

やっちゃん

Author:やっちゃん
はじめまして！
「やっちゃん」と申します。
私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車？のパジェロミニであちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。
(^_^)が、好み！
(^_^)(^_^)が、大変好み！
(^_^)(^_^)(^_^)が、気絶するほどチョー好み！
(^_^)∞∞が、これを食べたら、うれしくて死にます！
＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
さらに、
(;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）

となっております。

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佐久市　「焼肉倶楽部　いちばん」　ダブルカルビランチ　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/12/29(木) 20:56:54

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は晴天でしたが、すごく寒かったですねぇぇぇ(@_@)昨夜の外気温が午前１時で－１６度でしたから、明け方は－２０度まで下がったのではないでしょうか？ちなみに私がこちらに来てからの最高記録は－２８度です(^^ゞここは、はっきり言って北海道より寒いのではないかと冗談抜きで思います。
さて、今日は、先日佐久まで行ったとき、「たまには焼肉食べたいなぁ～」なんて思ったので、ラーメン仲間のまちゃさんのブログで紹介されていた「焼肉倶楽部　いちばん」さんにおじゃましました(^_^)
まちゃさんのブログを見て、結構「安い！」というイメージを持ったので、「安く、ガッツリカルビを食べたいっ！！」というムシのいい欲求があったものですから、たまらず駆けつけた次第です(^^ゞ
メニューを見てみますと
「お～っ、ダブルカルビランチがたったの９２４円(税込)！！いいぞぉぉぉ～(狂喜)」肉の量は160ｇということで、「もう少し食べたいなぁ～、ダブルカルビランチ２セット頼もうかしら…」なんて恥知らずなことを考えつつ(爆)メニューを眺めていましたら「カルビ小皿」（２３１円）というのがあるじゃないですか！(^_^)すかさず、それを２セット頼みました！(^^ゞ
そして、ごはんはお代わり自由なのですが、「大盛」でも出してくれるみたいなので、「大盛」で！そして、ぬわぁんと「ドリンクバー」もセットになっているという、とてもうれしい大サービス！うれしくなった私はすぐさま「ウーロン茶」を取りに行きまして、何回も往復してしまいました(^^ゞ
写真は上から２番目が「ダブルカルビ」３番目が「カルビ小皿」×２です。
すごいボリュームでしょー(^_^)
ここの「ウリ」らしくタレは３種類ありまして、甘辛党の私は、躊躇せずに「甘口」「辛口」２種類のタレを楽しみました(^_^)わたし的には「辛口」のほうが「まいう～」でした(^_^)
カルビは値段の破格さとは裏腹に、なかなかレベルが高い肉でした。「めちゃくちゃうまい肉」とは言えませんが、「この値段でこの肉？」とびっくりさせられる味であると言えます。私はラーメンと同じくらい「焼肉」は大好きなのですが、「激安チェーン店」で何度も「なんじゃ、これ！」という涙の経験を度々しましたので、あまり味は期待していなかったのですが、これは「ひじょーにぐっど！！」でしたね(^_^)
「ぱくぱくぱくぱく」とカルビを心ゆくまで食べて、ウーロン茶５杯お代わりして、会計はたったの「１，３８６円！」「うぉー、安いじゃん！！これはまた次も行くぞぉ～」と嬉々としてお店を出ました。
味の評価は「(^_^)(^_^)」ですが、ドリンクバーサービスと値段の破格さを大評価しまして「(^_^)(^_^)(^_^)」とさせていただきました。
おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】佐久市大字岩村田字下塚本1355-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～翌１：００（ＬＯ０：３０）
【定休日】年中無休！
【駐車場】多数あり、心配ご無用ですが、夜間は混むみたい…(^^ゞ

長野市　「ライスハウス　ＡＢＡＢ」　オムライス　(^_^)∞∞

2005/12/28(水) 21:44:29

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は良いお天気でしたね(^_^)
私は、凍結したウチの道路にせっせと砂を運び滑り止めの作業やら、薪ストーブに使う薪の運搬やら忙しい一日でした(^^ゞ
さて、今日は、久々にラーメン以外のものを…
昨日の長野方面遠征の２軒目は長野市の「ライスハウスＡＢＡＢ(アブアブ)」さんにおじゃましました(^_^)
ここは、ある厚く信頼する方より「このお店はボロボロで、主人も愛想はないけれど、オムライスは絶品だよ～」と教えていただいたので、早速！とＧＯ！した次第です。
行ってみましたらビルの２階ということで細～い階段を昇り、入ったお店は、なるほどおせじにも「きれい」だとは言いがたいですね(^^ゞ(ご主人失礼！)店内は１０人ぐらいのカウンターとカウンターの真後ろに窓に沿ってもうひとつカウンターがあり、それは８人ぐらいの規模でした。
「お昼時はメチャクチャ混むので、時間を外して行ったほうがいいよ～」ともアドバイスをいただいていたので、店内は私のみ。
メニューは「オムレツ」や「カレー」などがありまして、「オムレツカレー」なんていう、すごく食指をそそられるものもありましたが、今回は初志貫徹して「オムライス」(６３０円)を！(^_^)するとご主人は奥のほうにひっこんで調理しはじめたのですが、この調理場がとても狭く、「よくこんな場所で調理できるなぁ～」と感心するやら、呆れるやら…(爆)
待つこと１０分弱、「オムライス」到着！！
写真を見ても、一見、どこにでもありがとなオムライスですが、ところがぎっちょん、卵はふわふわで、このご主人「只者ではない！」と思わせられる出来栄えです(^_^)
そして、中身のケチャップライスが「……」と美味しさのあまり声が出ません(^_^)
ジューシーで汁気があり、ありがちな「ぱさぱさしていない」のです。卵の中にケチャップライスの旨みを閉じこめ、卵を開けた瞬間に、一挙に大放出～♪と言った感じで、とても「おいしい！」のです(^_^)しかも豚バラ肉の角切りが随所に入っていて、またこれが「まいう～」です(^_^)にんじん、たまねぎのみじん切り等もバランス良く含まれていて、とにかく「おいしい、おいしい」と呟きながら、これまた夢中で食べてしまいました(^_^)
文句なしにこれまで食べたオムライスの中でも一番おいしい一品でした(^_^)「シンプルイズベスト！」この言葉がピッタリくるような、昔ながらの「オムライス」でした(^_^)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます。
次回は「オムレツカレー」を食べに行きます！！

【住　所】長野市鶴賀南千歳町８８０(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:４５～１８:００
【定休日】第１・３・５月曜日
【駐車場】なし(近くに有料Ｐ、パーキングメーターあり)

長野市　「キッチン　みらくる」　キムチ焼そば　(^_^)∞∞

2005/12/27(火) 21:55:41

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、今年最後のオフだったので、北信方面の食べ納めに行ってきました。しかし、佐久は晴れていたものの、１８号線を北上するにつれてだんだんと天気が悪化、更埴あたりでは雪が降っていました。いやー、さすが長野は南北に広いですね。ちなみに寒さではウチも負けていません。今夜、現時点で外気温は－１２度です！
さて、１軒目はすっかりお気に入りとなりました篠ノ井の「みらくる」さんです！！「えっ、また、みらくる～」と思われる皆さんもおられるでしょうが、このブログは私の食欲の趣くままに製作していますので、どうぞご容赦ください(爆)とは言っても最近は「みらくる」さんと「蒼天」さんばかりですね…(^^ゞ
今回は、気になるメニュー６種のうち「キムチ焼きそば」(６５０円)を大盛(１００円)でガッツリオーダー！！
今日は、少し時間をずらして１３:００過ぎの入店でしたので、さほど混雑しておらずラッキーでした(^_^)しかしながら、今日はお手伝いさんに見慣れない女性の方がいらしていて、女性３人態勢で切り盛りしていました。「う～ん、華がありますね～♪」(爆)
さほど待つことなくキムチ焼きそば到着！！
「うお～っ見よっ！！この唐辛子の量を！！」唐辛子が「ぱっぱっぱっ」とあたり一面に「これでもか！」とかかっています(爆)
一口食べると「うお～っこのキムチ、うめー！」私好みの甘辛キムチ～♪しかも辛さも抜群の辛さ！それに唐辛子の辛さが付加して、辛さがパワーアップ「うお～っ辛ぇ～！！でも、うまいっっ！！」と狂喜乱舞！！
ひよっとして、このお店では一番辛いメニューではないでしょうか！！
麺は、いつもどおり太さが不揃いの軽いちぢれ麺で、焼きそばとの相性も抜群です！！
具材はキムチ、キャベツ、ほうれんそう、もやし？いやー、あまりにもおいしく、夢中で食べまくってしまったので、何が入っていたか覚えていません！(爆)
すごぉ～く気に入りました(^_^)
次回もこれを食べて、具材の中身を検証したいと思います。
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
もちろん「(^_^)∞∞」とさせていただきます！！

【住　所】長野市篠ノ井布施五明２０７－８(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００～１４:３０
　　　　　１７:００～１９:３０
　　　　　１１:００～１９:３０(祝日)
【定休日】金曜日
【駐車場】１２台

佐久市　「蒼　天」羽　海（う　み）・クリスマスイヴ限定　(^_^)∞∞

2005/12/24(土) 22:48:31

皆さん、こんばんは！(^_^)今日のウチは朝から大雪、午後まで降り続き、一段落したので雪掃きに精を出しました。ただいまウチの外気温は－１５度！！かなり寒いです(^^ゞ
雪掃き終了後、仕事をこなし１９時前に終わらせて、佐久市の大のお気に入りの「蒼天」さんに速攻でＧＯ！してきました(^_^)
今日は、クリスマスイヴということで、「蒼天」さんでも通常のメニューはお休み、この日だけの限定を出すということを前々からご主人から伺ってまいりましたので、駆けつけた次第です(^_^)
限定のネーミングは「羽海（うみ）」です。
その「羽海（うみ）」(８５０円)を特盛(１５０円)でガッツリオーダー！！
なんでも奥さん曰く「思ったよりはけたので、鳥のローストが終わっちゃったー」とのことで、ローストの代わりに「炙りチャーシュー」に「自家製つくね」を１個おまけしてもらいました(^_^)
待つこと１０分弱「羽海(うみ)」到着！！
「お～っ、丼からは香ばしいにおいがぁぁ！！」説明書きによれば魚のアラ(まぐろ、タイ、スズキ、かんぱち)でとったスープとなっていますが、ご主人によると「あごとさんまも入っています」とのことです。また、ネギ油(たまねぎ＆ねぎ)も加わっているということで、
一口スープをすすると「がぁぁ～ん！！(@_@)」なんというスープでしょう！！前回の特別限定「悪夢」のスープもおいしかったのですが、これは「あっさり」としながらも、丼の中が「水族館状態！」でたくさんのお魚さんの海の底にゆっくり沈むような「深ぁ～い味」のスープです！！
麺は通常の中太の軽いちぢれ麺ですが、これもつるつると食べることができました。
具材は鳥のローストがないのがちょっと残念ですが、特筆すべきは「自家製つくね！！」勿論、元から(鳥から)叩いてミンチにしてというこだわりようでそこらの出来あいのつくねと違い、鳥の旨みを存分に感じることができる「つくね」です。いやー、これは焼き鳥で食べたいですねー(爆)
しかしながらこの限定、本日一日のみということで、せっかく皆さんに紹介したのに食べることができない方ばかりかと思うと悲しくてなりません…(;_;)
男独りの寂しいイヴにちょっぴりうれしいクリスマスプレゼントをもらった、ほのぼのとした気分で帰途につきました。
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
言うまでもなく、「(^_^)∞∞」とさせていただきます(^_^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30～14：00，17：30～21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
【駐車場】5台

長野市　「永　楽」　ソース焼きそば　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/12/23(金) 21:01:54

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、こちらは雪は降りませんでしたが、風が強くすごく寒い一日でした。私はというと昨晩の忘年会でブイブイ飲んでほとんど宿酔状態で、夜になった今でも少し頭が痛い状態です(^^ゞ
皆さんも忘年会等が続いておられることとは思いますが、くれぐれも「飲みすぎ」には注意し、体調には十分ご留意くださいね(^_^)
さて、今日のアップは先日の「みらくる」さんに続いておじゃましました「永楽」さんのレポを。
このお店は以前も説明しましたように「みらくる」さんの店主のお父上が店主を務めています。以前から「みらくる」⇒「永楽」の順でハシゴをしたいと思っていたのですが、ようやくかないました(^_^)
実は、この日も最初は「永楽」さなに行ってから「みらくる」さんへ行こうと思っていたのですが、１３:３０過ぎだというのに「永楽」さんは超満員！店の外に５人ぐらいの待ちがあり、この日のとっても寒い気候も考慮し、「みらくる」さんを先にして、一段落した時間をみて「永楽」さんへと再訪した次第でした。それでも午後３時前だというのに、店内はまだ８割ほどのお客さんで盛況でした(^_^)それにしてもこの人気ぶりはすごいですね(^_^)
オーダーは「ソース焼きそば」(６００円)で！「大盛」にしようかどうか迷ったのですが、１軒目の「みらくる」さんの「大盛」が凄まじかったので、泣く泣くあきらめました(;_;)
さほど待つことなく「ソース焼きそば」到着！！
「６００円」という値段を感じさせない「並盛」でも結構なボリュームがあります(^_^)「大盛」にしないで正解でした(^^ゞ
味のほうはというと非常にオーソドックスな「ソース焼きそば」といったところですが、濃かぎもせず、薄すぎもせずといった味わいは、「ソース！！」という強烈な効かせ方ではなく、「そ・ぉ・す…」と微妙な効かせ方をしているので、最後までおしいく食べることができ、「絶品」の味付けです(^_^)
「麺」も適度に縮れていて、タレの旨みを逃さず、こちらも「ＧＯＯＤ！」
具材もキャベツ、にんじん、ピーマンに加え豚肉もたっぷり入っていて、これも「ＯＫ牧場！」
非の付けどころがないたいへん「おいしい焼きそば」でした(^_^)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】長野市川中島町原１２９３－１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～１５：００
　　　　　１７：００～２１：００
【定休日】月曜夜・火曜日
【駐車場】２０台？

長野市　「キッチン　みらくる」　四川揚げ焼そば　(^_^)∞∞

2005/12/20(火) 21:36:10

皆さん、こんばんは！(^_^)ここのところ、年賀状の作成でパソコンをフル稼働させている状態で、なかなかブログの更新ができなくて申し訳ありませんm(__)mそうでなくてもこの時期は慌しいので更新は「ぼちぼち」といったところになりますので、よろしくお願いいたします。
さて、今回は、先日またまた篠ノ井までラーメン食べに行ってまいりましたので、今日と次回はそのレポを。
１軒目の今日は、「篠ノ井」と聞いて、「ピン！」と来た方は１１０番…もとい、(爆)相当な私のブログの愛読者であると言えましょう(爆)さしずめ、「ミソラ研究所」Ｈｄａｋ顧問先生あたりは「正解」かな？
そうです！大のお気に入りの「みらくる」さんでした！！
日曜日の午後１時４５分の入店でしたが、店内は大混雑！さすがですねぇぇぇ！いつもはおねえさん２人態勢でこなしているのですが、今日は高校生ぐらいのおにいちゃんが懸命にホールを担当していました(^_^)「若者よ、汗を流して働きなさい～」といったところですかね(爆)
さすがに今日は混雑していましたので、オーダーもいつもは厨房まで出向いて注文するのですが、今日はおにいちゃんに伝えて、おひやはいつもどおり自分で汲みにいきました(^^ゞ。と言っても、ウォータークーラーの隣の席しか空いていなかったので…その点は「楽勝」でしたが(爆)
オーダーは「気になっているメニュー」の３つ目にあたる「四川揚げ焼きそば」(７５０円)を「大盛」(１００円)でオーダー！！
さすがに、メニューも多彩なせいか、お客さんもバラバラに注文しています。先日食べた焼肉定食や「餃子」など、特に「餃子」はかなりのオーダーが出ていました。隣のおじさん夫婦が食べていましたが、「うまそー！」でした。思わず、見ず知らずの人に向かって「ちょっと一口…」と言ってしまいそうな衝動に駆られました(爆)(だったら注文すればいいのにねー)
かなり待って２５分ぐらいかかって到着！
「うぉぉぉっ！なんというサイズ！！！」ちょうど雑誌を持ってきていたのですが、それを超える直径。家に帰って雑誌を計ったら、「27㎝」でしたので、それよりあるのですから直径30㎝ということになりますね！！
いゃぁ、これはすごいですよ(@_@)
「四川」ということで、かなり辛いものを予想していたのですが、「ピリ辛」程度でほとんど辛く感じません。それでも「甘辛い」あんは私のストライクゾーンのど真ん中！
麺も「揚げ」ということで「ぱりっ」と揚っていて「麺」だけでもとってもおいしいです！あまりあんをかけなくてもおいしく食べられるので、後半、あんが余り気味になりました(^^ゞ
具材は「五目」とほぼ一緒ですかね。ゆで卵、チャーシュー、エビ、イカ、しいたけ、白菜、にんじん、たけのこ、ほうれんそうと「五目」というより「八宝菜」もどきですかね。
これだけのボリュームで具材も手抜きなしの大盤振る舞いで「８５０円」という値段は素晴らしいですね！
大変おいしかったのですが、「四川」ということでもうちょっと「辛み」がほしいところなのですが、「８５０円」という破格のお値段に敬意を表して「(^_^)∞∞」をこちらも大盤振る舞いしちゃいます！(爆)
ごちそうさまでした！！

【住　所】長野市篠ノ井布施五明２０７－８(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００～１４:３０
　　　　　１７:００～１９:３０
　　　　　１１:００～１９:３０(祝日)
【定休日】金曜日
【駐車場】１２台

茅野市　「麺屋　蔵人」　焼き味噌らーめん　(^_^)∞∞

2005/12/18(日) 21:36:35

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はこちらのほうは予想に反して、雪はほとんど降らなかったのですが、皆さんのところはどうだったでしょうか？でも、天気予報では「明日にかけて…」と注意を促していますので、明日の朝どうなっているか…
さて、今日のレポはずいぶん前になってしまいましたが、久々にお気に入りの「蔵人」さんに行ってきましたのでそのレポを。
約１ヶ月ぶりの来訪となりました。寒くなって以来、ここの「焼き味噌」を食べたい食べたいとず～っと思っていたので、うれしさ倍増！午後４時という中途半端な時間の入店だったこともあり、先客はひとりだけ。今日は、いつものカウンターの端の席をゲットできました。なぜか、ここのカウンター席はとても落ち着くんですよね～(^_^)
勿論、注文は「焼き味噌ラーメン・煮卵入り」（７６０円）を大盛（＋８０円）で、生にんにく（２個４０円）といつものメニューでしたが、なんと今回は「煮卵」(８０円)をもうひとつオーダー！「憧れのＷ煮卵オーダー！」と相成りました(爆)
他のお客さんもいなかったこともあり、１０分とかからずラーメン到着！
「じゃあ～ん！！」この燦然と輝く「Ｗ煮卵！」を見よ！(ちょっとオーバー？？(^^ゞ)思わず「敬礼！」したくなりました(爆)
相変わらずのにんにくがマイルドに効いた豊穣な味は「さいこぉぉぉ～！」
いつもどおり、デフォで数杯飲んだ後はためらいもせずに、すりおろしたにんにくを投入！さらにパンチが効いてきました～(^_^)あー、本当に「もっと鉄鍋が深ければいいのにー」と思います(爆)
麺はいつものように、平打ちの太麺でスープによくからみ、「大盛」なのに「つるつるつうるつる」と軽々と私のおなかに収まっていきます(爆)
具材のチャーシューも｢噛めば噛むほど味が出る」という言葉がぴったりくるチャーシューです(^_^)
そして、うれしいうれしい「Ｗ煮卵！」(^_^)いつもは、最後のほうまでゆっくりとっておいて食べるのですが、今日は前半で早くも１個食べてしまいました(爆)
前回に比べて、「黄身が流れ出す寸前」の固さ。変更があったのでしょうか？
私の好みは「トロトロ・流れ出すパターン♪～」なのですが、味付けも甘みがついていて、相変わらずの美味しさなので「のう、ぷろぶれむ！」やはり、このお店の煮卵が私の好きな煮卵の第１位です！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
勿論というか、言うまでもなく「(^_^)∞∞」とさせていただきます！
なぜかこのお店に来ると「加山雄三」さんみたく「ぼかぁ、しあわせだなぁ～」とほのぼのとうれしい気分になる私でした(爆)

【住　所】茅野市玉川4147-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～２２：００
【定休日】なし（状況により臨時休業の場合あり）
【駐車場】１０台強ぐらい

佐久市　「蒼　天」辛みそタンタン麺（冬限定）　(^_^)∞∞

2005/12/17(土) 20:57:01

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はこれから大雪が降るという予報ですが、日中はそんなに寒く感じられませんでしたね(^_^)
さて、今日は大のお気に入りの「蒼天」さんが今日から新・限定を満を持して登場させましたので、そのレポを。
今度の限定は、寒い冬にピッタリな「辛みそタンタン麺」(８５０円)！！
「中辛、大辛」の２つからチョイスできるようになっていて、私はもちろん「大辛」で！！(^_^)ちなみに辛さで値段が違うということもないので、良心的ですね★
ほどなくしてラーメン到着！！
まず、スープは私のお気に入りの「味噌ラーメン」のスープがベースになっています。それにすりごま、ラー油、酢などで味付けをしてますが「大辛」でもさほど辛くはありません。「ミソラ研究所附属中本調査会」の主席研究員の私ですから、あまりアテにならないかもしれませんが(^^ゞ「大辛」で私は「額にちょっと汗」という程度でした。
単に辛いだけでなく、「癒しの味噌」が根幹にありますので、「辛さ」の中にも「甘さ」を感じさせる素晴らしい出来のスープです。ここまでくると「芸術品」ですらあります。
麺も不揃いの軽いちぢれ麺ですが、これも相変わらずのおいしさ！タンタン麺の辛いスープに良くからみ、「いいですねぇ～」(^_^)
具材は、炙りチャーシュー、メンマ、ネギに加えて「ひき肉のミンチ」が！
これは、今年の２月に登場したやはり限定の「赤ラーメン」の「赤玉」に似ていますが、「赤玉」が刻みチャーシューだったのに対して、こちらは「ひき肉」です！ピリ辛ですが、「赤玉」のほど辛さは感じず、「どろっ」としてペースト状になっています。とても面白い食感で大変気に入りました(^_^)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)「蒼天」さんいつもおいしいラーメンをありがとうございます。
もちろん今回も「(^_^)∞∞」とさせていただきます(^_^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30～14：00，17：30～21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
【駐車場】5台

南牧村　「ヤツレン」　ジャージーのむヨーグルト　(^_^)∞∞

2005/12/15(木) 14:30:12

皆さん、こんにちは！(^_^)今日は珍しく日中の更新となりました。相変わらず寒い日が続いておりますが、皆さん、体調を崩されないようにお過ごしくださいね(^_^)
さて、昨日予告したとおり、今日も珍しいものをアップさせていただきます。
今回は、地元南牧村の「ジャージーのむヨーグルト」を紹介させていただきます。
南牧村・野辺山に所在するヤツレン（ちなみに地元の人は「ポッポ工場」と呼んでいます）は工場の敷地内に直売所がありますので、新鮮な牛乳、ヨーグルトを買うことができます(^_^)
ここのむ「ジャージー牛乳」はとてもコクがあり、ヨーグルトのほかにも、私はこの牛乳が大好きで、自分で買うときは迷わず、ここの牛乳を買っていきます(^_^)
そして、「ジャージーのむヨーグルト」（500ｍｌ・３００円）は一口飲むと「ぬぉぉぉっ」とばかり濃厚なヨーグルトのクリーミィーさ、コクの深さに圧倒され、甘みもあり、そこらの飲むタイプのヨーグルトとは「お話にならないレベル」の逸品です(^_^)
東京在住時、出張でたびたび野辺山に来たときは、いつも「自分用」のおみやげとして箱ごと購入したものです(爆)
他にも、レアチーズケーキやチーズなども取り揃えています。ちなみにレアチーズケーキも大好きで、さすがにこれは少し飽きてきましたが…(爆)
残念ながら、販売されているところが、南佐久郡と佐久市のスーパーやツルヤと限られているのですが、直接工場に電話なりメールなりで注文することもできますので、是非一度飲んでみてください！「ほっぺたが落ちる」おいしさですよぉ～(^_^)
これも東京の友人より「私からもらってうれしいもの」の第１位に燦然と輝いています(爆)

【住　所】南佐久郡南牧村野辺山79-7
【問い合わせ】㈱ヤツレン　℡０２６７－９８－２０２８
　　　　　　　ＨＰはこちら

立科町・五輪久保　「柳沢りんご園」　ふじりんご　(^_^)∞∞

2005/12/14(水) 22:35:15

皆さん、こんばんは！(^_^)毎日チョー寒いですね！ウチから国道に出る私道の坂はすっかり凍結、「スケートリンク」と化し、歩くよりもスタッドレスタイヤ車で走り抜けたほうが滑らないという珍現象が起きています。おかげでウチの「薪ストーブ」は大活躍、私も毎日「薪割り」に精を出しています。
さて、今日と明日は趣きを変えて、ちょっとこのブログでは珍しいものを紹介させていただきます。
今日は「ふじりんご」です。
５年前に私が、東京から移住して、最初の秋から冬にかけて東信方面のあっちこっちのりんご園を訪ねて食べ比べてみましたが、「別格」のおいしさだったのが、ここ立科町・五輪久保の「ふじりんご」です。
五輪久保は立科町に属していますが、「立科りんご」というブランドは使わず、１４軒の生産者からなる「五輪久保りんご組合」という独自の路線でりんごを生産しています。
五輪久保は標高７００ｍのりんご栽培に最適な「西～南斜面」の丘陵地に位置していることもあり、素晴らしい味のりんごを生産しています。
毎年１１月下旬からは県内はおろか県外からもたくさんの人々がここのりんごを買い求めに来ます。私が来たときも「品川ナンバー」の車が止まっていました(^_^)
この時期になると、「最高級品」や「高級品」は既に売り切れ、写真の「自家用」なる不揃い＆キズりんごしかないのですが、それでもどーです！この「蜜」の量！！期待にたがわず「蜜」の甘さと適度な酸味の織り成すハーモニーは「……」と声が出ないおいしさ！(^_^)
「自家用」でも味は「最高級品」にヒケを取りません！
値段も５キロ１，８００円、１０キロ３，３００円とお手ごろですので、是非、皆さん食べてみてくださいね～
長野はりんごの名産地ゆえ、「ここのりんごが№１」と皆さんの中にもこだわりがある方もおられるかとは思いますが、是非、お試しのほどを！
私は、東京にいたときは、「りんごなんて…」と思っていましたが、このりんごを食べて目からうろこが落ちました(^^ゞ
「五輪久保のりんご、食べるべし！キッパリ！」です(爆)
それともうひとつ、ここのウリが
「五輪久保のりんごじゅーすでございます」というネーミングのりんごジュース！これがもううまいのなんのって！これを飲むと市販のりんごジュースを飲むのがアホらしくなります(^_^)100％無添加のりんごの濃厚＆芳醇な味は絶品！年明けに瓶詰めされるので、只今、予約を受け付けています。
２本で１，０００円、６本で２，５００円（サイズは１升だったと思います…たしか…(^^ゞ）送料は別ですが、りんご園で直接購入することもできます。
ちょっと高めですが、この値段の価値は十分あります！東京の友人に送ったところ、りんご以上に大喜びされました！まさに「至福のジュース」です(^_^)

【住　所】北佐久郡立科町五輪久保444-1(クリックすると地図が表示されます)
【問い合わせ】柳沢りんご園・柳沢芳保さん
　　　　　　　℡0267-56-1353
【注　意】五輪久保は「柳沢」姓が多いので「柳沢りんご園」も結構ありますので、ご注意ください！

長野市　「らーめん　みそ丸」　肉　丸　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/12/12(月) 21:47:41

皆さん、こんばんは！(^_^)今日もメチャ寒かったですねぇぇぇぇ！
うちの前の国道に出る私道など、すっかりスケートリンク化して、歩くよりもスタッドレスタイヤ車で走ったほうが滑らないという、驚くべき珍現象が起きています(^^ゞ今日もこれから雪が降るそうですが、今年は雪の当たり年になりそうですね(^_^)東京にいたときは、雪の便りが届くたびに「お～っ、山がオレを呼んでいる！！」と嬉々としてスキーに行ったものですが、ここにいると雪かきしなくてはいけないし、寒いし、嫌なものですね(爆)でも、一段落して、雪景色を眺めつつ薪ストーブの前で「ぼぉっ～」としているとなんともいえない幸せな気分になります★
さて、今日は、北信方面重点パトロールの２店目を紹介します。
ここも私のお気に入りである「みそ丸」さんです。
１店目の「みらくる」さんで「焼肉定食」をガッツリ食べたというのに「もうちょっと肉が食べたいなぁ～」と満たされない気分だったので、「肉丸」(８５０円)にコーントッピ(１００円)そのうえ「大盛」(１００円)でここでもガッツリオーダー！！まったく２店目だというのに…我ながら呆れますね(爆)
待つこと１０分弱、ラーメン到着！！
「お～っすごい量の肉だぁぁぁ！、トッピのコーンもたっぷりだぞぉぉぉ！」とうれしくて雄たけびを上げそうになりました(爆)
スープを飲むと、いつもながらのアタリのやわらかいまろやかなスープですね★飲めば飲むほど味噌のコクの深い味わいが出てきて、いつものように陶酔の境地に入りそうになったところで、「あれっ？」「いつもよりちょっと薄いな…」大盛にしたせいでしょうか、ちょっと水っぽく感じました。前回も「大盛」を食べたましたが、そのときは感じなかったのですが。さほど気にはならない薄さでしたが、ちょっと引っかかりました(^^ゞ
麺は、これはもう秀逸で「ミソラ研究所」の「理想の味噌ラーメン」をイメージすると、おそらく麺は「みそ丸」さんの麺になるのではないかと思うぐらい、太さ、縮れ具合、もちもち感とも私の好きな麺の３本指にランクインし、味噌との相性が抜群だと思います(^_^)
具材は、「焼肉」、いいですねぇぇぇ～(^_^)先ほどの「もっと肉食べたい」という要求に十分応えてくれました(爆)
コーンも「トッピ１００円たけぇなぁ～」とちょっと思いましたが、しゃきしゃきしてたっぷりのコーンは「１００円！安いじゃん！！」とすっかりお気に入りになりました。そして極太のメンマはメンマ大好きのお師匠・タテさんも、きっと気に入っていただけるメンマだと思います(爆)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
今回は「スープがちょっといつもより薄かった」ということで「(^_^)(^_^)(^_^)」とさせていただきます。

【住　所】長野市篠ノ井東福寺９５６　おいしい広場Ⅱ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０～２４:００
【定休日】無休
【駐車場】多数あり、心配ご無用！！

長野市　「キッチン　みらくる」　焼肉定食（バラ）　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/12/09(金) 21:18:00

皆さん、こんばんは！(^_^)毎日寒い日が続いていますが、風邪などひいていませんでしょうか？私は、今日は顔を真っ黒にしながら「薪ストーブ」の煙突掃除をしました(^_^)年１回はやっておかないと煙突が詰まり、「燃えっぷり」が弱くなりますので…これからお正月にかけて、だんだんと忙しくなっていきます。
さて、そんな忙しい中でも「ミソラ研究所」はおいしいミソラを捜し求め、日夜、研鑽やお店のパトロールに励んでおり、今回北信方面２店舗のパトロールを敢行してきました！(^_^)
今日は、北信パトロールの最重点店舗の「キッチンみらくる」さんのレポといきたいと思います。
１時半過ぎの入店にもかかわらず、店内は相変わらず、混雑。
「みらくる」さんはとても魅力的なメニューが多々あり、私がそそられているメニューをご紹介しますと、
「みそラーメン」（６００円）「辛みそラーメン」（６５０円）「ニラそば」（６５０円）「ソース焼きそば」（６００円）「キムチ焼きそば」（６５０円）「四川揚げ焼きそば」（７５０円）…今挙げたものを全部食べるとするとあと６回通わなくてはなりません…(^^ゞ
今回は最初から「これを食べる！」と決めていたので、迷うことなく、これで３回目の訪問となり、「プチ常連」化しつつある私は、勝手に水を汲み、厨房に向かって「焼肉定食（バラ）」（８５０円）をオーダー！
最初行ったときは、勝手がわからず多少うろたえたのですが、いまや、堂々としていますね！(爆)
１５分ぐらい待ったところで「焼肉定食」到着！！
お～、相変わらずのボリュームだなぁぁぁぁ！
「バラ」ということで脂身がふんだんに入っている豚肉は生姜がちょっぴり効いていて、甘みのある味付けで「とってもまいう～♪～」
アツアツの肉にこれまたアツアツのごはんをかきこみ、「とってもし・あ・わ・せ～」(^_^)
おっ、隣の席のにいちゃんも同じモノを食べているぞぉぉぉ～、「くそ～っ、まねしやがって～！」なんて思ったのですが、要は「人気のあるメニュー」ということですね(爆)
ボリューム感はたっぷりなのですが、わたし的には「もうちょっと」肉がほしかったー(爆)
帰りの勘定のとき、店主（おねえさん）が私のオーダーを忘れて（伝票は出さないお店なので）、戸惑っておられましたので、「焼肉定食（バラ）ですぅ～」とナイスフォロー！これでおねえさんにも私の顔はインプットされたかしら…って、なんで覚えてもらいたいんですかね(爆)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】長野市篠ノ井布施五明２０７－８(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００～１４:３０
　　　　　１７:００～１９:３０
　　　　　１１:００～１９:３０(祝日)
【定休日】金曜日
【駐車場】１２台

佐久市　「蒼　天」特製みそらーめん　(^_^)∞∞

2005/12/06(火) 21:03:47

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も寒いですね！ウチみたいなところはなかなか雪が融けず、道がところどころ凍結していますので、歩いても滑りそうな感じがして、チト怖いです(^^ゞ
さて、ずいぶん以前のアップになりますが、大のお気に入りの佐久市・「蒼天」さんで、先日、初めて「悪夢」を食べたときの昼間に「特製みそらーめん」を食べていましたので、そのレポを(^^ゞ
「蒼天」さんの「特製みそらーめん」（９５０円）はこのブログで、これで４回目の登場となります。もちろん「最多回数」です。拙ブログにおいては、以前からお話ししていますようにおいしいものは「これでもか！」というぐらい１０回でも１００回でも登場させますので、皆さんにおかれましては「あ～、またかよー」なんて思わずにご理解いただきたいと存じます(爆)
もちろん、今回も「特盛」(１５０円)でガッツリ注文したことはいうまでもありません。
ここは前日紹介しました「赤兎」さんみたいに調理の最中に香りが漂ってくることはないのですが、（すぐ目の前で調理しているのですが…(^^ゞ)「早く食べたいー！」と私は既に落ち着きをなくし、そわそわしていました(爆)
「もっとどっしり構えていればいいのにー」といつも反省しますが、二郎くんみたくには反省しません(爆)
ラーメン到着！
スープを一口すすると、「うふ～ん、やっちゃん、お久しぶり～ゆっくりしていってね～」(爆)と例えがクラブでお目当てのおねえちゃんのせりふみたいで、ちょっと下品ですが、スープが優しく語りかけてくるような気がします(爆)その言葉だけで浅薄な私は既に癒されていました…(爆)
「真面目」に行きましょう！！もはや語り尽くした感が大いにありますが、とんこつ＆魚介のＷスープを基本に割とあっさりめの味噌をブレンドして、甘みも感じられる、まろやかで口当たりの優しい、先述のとおり、いつのまにか癒される素晴らしいスープ！！今回、ご主人がブレンドする材料を１種類だけ教えてくださいました(^_^)「なるほど～、それが味わい深い甘みの…」と思わず納得、わたくしごとで申し訳ないのですが、ウチの職場でも「味噌」は自家製で作っており、同じモノを使用していたので、ご主人と一気に意気投合しました。それは「企業秘密」ですので「ナイショ、ナイショ…」(爆)
しかしながら、もう一種類あるのですが、さすがにそこまでは教えていただけませんでした(爆)
麺もずいぶん前に「西山製麺」から特注の不揃いの麺に変更があり、その食感が面白く、「とってもまいうー♪～」
味玉、そして注文を受けてから炭火で炙る「本物の炙りチャーシュー」と具材もすべて「パーフェクト！！」
いつもながらに大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
ちなみにお客さんで北海道から引っ越してこられた方がいるそうで、
その方曰く「北海道の味噌ラーメンよりうまい！！」と絶賛されておりましたそうです(^_^)
評価は言うまでもありませんよね(爆)
もちろん「(^_^)∞∞」です！！

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30～14：00，17：30～21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
【駐車場】5台

下諏訪町　「赤　兎」　味噌らーめん（辛味ねぎ入り）　　(^_^)∞∞

2005/12/05(月) 22:05:15

皆さん、こんばんは！(^_^)いやー、昨日の大雪はすごかったですねぇぇぇぇ！前日の土曜日が異常に寒く感じましたので、「これはひょっとすると…」と体のアンテナが強烈に反応しましたので、その日のうちにガソリンスタンドでタイヤ交換をしておいたのが幸いしました。今日は予想通り国道も凍結していて、「安全運転」を信条とする私はいつも以上に「慎重に」運転したことはいうまでもありません(爆)
さて、「師走」ということもあり、なにかと最近慌しいことがありまして、ブログの更新も「やすみやすみ」といった感じですが、今月はこのような状態が続きそうですので、読者の皆さんにおかれましては、どうかご理解のほどよろしくお願い申し上げますm(__)m
今日のレポは先日の諏訪方面遠征の最後となりました「赤兎」さんです。
先日お師匠・タテさんの「赤兎定例会」では、「冬味・もろみらーめん」を食べ、大満足したのですが、メンバーの「龍」さんが食べていた「味噌ラーメン」の辛味ねぎバージョンに目が釘付けとなりまして、「隣の芝生は赤い」傾向がめちゃくちゃ強い私は「次回こそは…」と密かに狙っていたメニューです！
オーダーはもちろん「味噌ラーメン」(８５０円)の大盛(１００円)で「チャーシュー」、「辛味ねぎ」トッピ(各８０円)に加え、「チャメ玉丼」(３００円)
でガッツリオーダー！！
「にんにく多め」の常連さんならではの「お願い」も、もちろん忘れず…(爆)
いつものように厨房から野菜とにんにくを炒める香ばしいにおいが私の中枢神経を強く刺激します！いつもながら「うー、早く食べたい！」とお預け状態のワンちゃんと化した私は、だんだんと落ち着きをなくしていきます…(爆)
ラーメン到着！
「やー、またおいしそうな…」と思わず顔がにやけてしまいます(^_^)
まずはスープを一口、二口飲んでデフォの味を楽しみます。
「にんにく」が効いて、いつもながらの豊穣な味…「あーおいしいなぁ～(^_^)」
そこで、すかさず「辛味ねぎ」（写真:中）を投入！！
「あっ」という間に、黄色いスープが「真っ赤っ赤！」に変身しました。
その様子も写真に収めようとしたのですが、あまりにも「強烈な」ため、やめました(爆)
そこでスープを飲むと「ぬおおおおおっ～～～！！！！！」
なんというおいしい辛さでしょう！しかも辛くなってもスープの根幹はそのまま引き継がれ、辛くなっても「味噌」のおいしさは不変なのです！よくいたずらに辛くすると元の「味噌」がぶち壊しになってしまうケースが多々ありますが、そこらあたりはさすがにご主人の仕事ぶりに脱帽ですね★
しかし、額が汗ばむほどの「辛さ」で爽快ですが、仲間の龍さんは、これに一味唐辛子を加えて、色白の顔色を少しも変えずに、平然としてなおかつ汗もかかずに食べていました(@_@)恐るべし！！(爆)
麺も太麺でこれは私のストライクゾーンど真ん中！「いいですねぇ～」
野菜も甘みのあるキャベツ、「いいですねぇ～」(爆)
バラロール系のチャーシュー、「いいですねぇ～」(超爆)
文句のつけようがどこにもありません！
そして、「チャメ玉丼」前回の写真は角度的に「炙りチャーシュー」が良く見えませんでしたが、今回はどうです！この迫力！！これが３００円だなんて信じられないですね！！
これから、行く度に毎回オーダーすると思いますので「赤兎」さん、よろしくお願いいたします(^_^)
今回も大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
もちろん「(^_^)∞∞」とさせていただきます。
よって、「リーチ一発！！！」ついに「赤兎」さんもめでたく３店目の「殿堂入り」と相成りました！おめでとうございます！！
「赤兎」さん、おいしいラーメンをいつもありがとうございます！！
これからもよろしくお願いいたしますm(__)m

【住　所】下諏訪町南高木8943ハイフラッツ長崎(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１４：００　１７：００～（スープがなくなり次第閉店）２１：００頃？
【定休日】木曜日
【駐車場】４台

諏訪市　「らーめん　むつみ屋　諏訪湖岸通り店」　黒みそつけめん　(^_^)∞∞

2005/12/03(土) 20:25:51

皆さん、こんばんは！(^_^)ここ３日ほどブログの更新が止まってしまい申し訳ありませんでした。ちょっとヒジの筋を痛めまして、ここ毎晩、仕事終了後、かかりつけの整骨院に通っていたものですから、おざなりになってしまいました。すいません(^^ゞ
さて、ブログ再開の今日は、先日のラーメン行脚の２軒目におじゃましました「むつみ屋　諏訪湖岸通り店」のレポといきたいと思います。
先日「黒みそラーメン」を食べてすっかり「黒みそ」のとりことなりました私は、今日は「黒みそつけめん」（７５０円）を大盛（ランチタイムは無料！）でガッツリオーダー！！
待つこと１０分弱、つけめん到着！！
しっかりと水切りされた麺は「とっても好み」です(^_^)
私は、ご存知のとおり「つけめん」は「水っぽく」なってくるのがとっても嫌なので、食べる頻度も少ないのですが、このぐらい〆られているとうれしいですねぇ～(^_^)
そして、その麺を「黒みそ」ダレにくぐらせて食べるともう最高！！「黒みそらーめん」がどのぐらいおいしいかは前回のレポでさんざん説明させていただきましたので、参照していただくこととして(爆)
「つけめん」で食べると「麺」のおいしさがますます「ぱわぁあっぷ」します！！お師匠・タテさんや「ミソラ研究所」Ｈｄａｋ顧問先生は「イケメン」と評していましたが、まさにそのとおり！！「つるつる、つるつる、つぅるつぅる～♪」とリズミカルに麺をすすりこむさまは、まさに「至福！」
全然イケてない私も少しは「イケメン効果」が出ましたかね？(爆)
総括すると「スープ」をじっくり味わいたいのであれば「黒みそらーめん」
「麺」をとにかく楽しみたいのであれば「黒みそつけめん」といった感じで食べ分ければよろしいかと存じます(^_^)
１２月からは平日の昼間、限定で継続されるらしいので、さらに食べまくろうと思っています★
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
「むつみ屋」さん、いつもおいしいラーメンをありがとうございます！！
文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます！！

【住　所】諏訪市湖岸通り３－１－２４(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】平　日　１１：３０～１５：００（ＬＯ１５：００）　
　　　　　　　　　１８：００～２５：００（ＬＯ２４：３０）
　　　　　土曜日　１１：３０～２５：００（ＬＯ２４：３０）
　　　　　日祝日　１１：３０～２３：００（ＬＯ２２：３０）
　　　　　※日祝日が祝前日の場合は土曜日の時間と同じになります
【定休日】水曜日（祝日の場合は営業）
【駐車場】「むつみ屋」さんのＨＰを参考にされたし！

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やっちゃんの「これはうまいっ！」