やっちゃんの「これはうまいっ！」 200605

プロフィール

やっちゃん

Author:やっちゃん
はじめまして！
「やっちゃん」と申します。
私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車？のパジェロミニであちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。
(^_^)が、好み！
(^_^)(^_^)が、大変好み！
(^_^)(^_^)(^_^)が、気絶するほどチョー好み！
(^_^)∞∞が、これを食べたら、うれしくて死にます！
＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
さらに、
(;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）

となっております。

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佐久市　「蒼　天」白らーめん・白の白（曜日限定）　(^_^)∞∞

2006/05/27(土) 21:32:43

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も一日中、ぐずついたお天気でしたね。中途半端なお天気はホントに嫌ですねぇぇぇ！！！
さて、長野方面ですっかり満腹となってしまった私は、佐久市まで戻り、しばしリカバリーの後、夕方、満を持して、あの店へ…！そうです、佐久市で行くラーメン屋さんと言えば、大のお気に入りの「蒼天」さんです。
拙ブログにおきましては、久々の登場になりますが、ブログにアップしなくても、ちょくちょく通っていたところでした(^^ゞ
夕方から降り出した雨の影響もあってか、店内は珍しく私だけ…。でもその後ちらほらと何人かのお客さんが来られましたので、安定した人気を保っています。
今回は、復活してから未食だった、「白らーめん・白の白」（８００円）を大盛（１００円）でチャーシュートッピ（２００円）でオーダー！！ちょっと「わがまま」を言わせてもらい、「背脂増量」もお願いしました(^^ゞ
待つこと１０分弱、「白らーめん」到着！！
早速スープを一口…「ふわぁ～ん、優しい味だなぁ～！」にんにくをほのかに感じ、塩ベースのあっさりしたスープですが、大ぶりの「背脂」があっさりスープの領海に瞬く間に侵入してきて、「うおおおぉぉぉぉっっっっ！！！！」状態！！いやー、この「背脂」いいなぁぁぁぁ！！！！(^_^)「脂身多い部分同好会会長」としては、とっても満足できる味わいです！！しかしながら、あまりこってりとは感じず、癒されるような、相変わらずの素晴らしい味わいです！！
麺は以前も紹介しましたが、「２４番」の特注の細麺です！！
細麺なのですが、例によってスープによぉ～くからんでくれます！！
「蒼天」さんが注文されている製麺所の方々は、毎回細かい注文を受けるのでかなり頭を悩ませているそうです(爆)大変ですねぇ～(^_^)
トッピの炙りチャーシュー、煮卵のおいしさは、もうさんざん語らせていただきましたので、あえて説明しません！！(爆)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
評価？そんなの書かなくてもおわかりでしょー！！(爆)

なお、この白らーめん「火曜日、水曜日、木曜日の曜日限定」となりますので、くれぐれもご注意くださいませ(^_^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ（クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30～14：00，17：30～21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
　　　　　なお、６月１８日（月）、１９日（火）連休です。
【駐車場】5台

長野市　「らーめん　みそ丸」　二重丸　(^_^)∞∞

2006/05/26(金) 21:31:51

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は肌寒い一日だったですねぇぇぇ！まだまだウチの「薪ストーブ」は「お役御免」とはいかないようです…
今日は、午前中は休み、久々によく寝ました…(^^ゞ
さて、先日の長野遠征の２軒目のレポとまいります！
２軒目、１軒目の「かつ膳」さんでガッツリ食べてきてしまったので、３軒目は多分無理だろうとのことで、どちらに行こうか迷いに迷って向かった先は「みそ丸」さんでした！意外にも、今年になってからは初めての訪問です…(^^ゞ１２時半過ぎの入店でしたが、店内は、ほぼ満員！カウンター席以外の椅子席はすべて埋まっていて、待っている人もおりました。人気のあるお店だと改めて実感しました(^_^)
私は、カウンター席のちょうど真ん中の「やっちゃん特等席」をゲット！なぜ、「特等席」かと申しますと、このお店、カウンター席のおひやは店員さんに声をかけないと注いでもらえず、「飲みたい時にすぐに飲めない！」という唯一の欠点があります。この席ですと、ちょうど隣が棚になっていて、そこにおひやのピッチャーが置いてあるのです！ですので、「ずうずうしい」私は、声もかけずに勝手にピッチャーを持ち出して、ゴクゴク飲んでいるのです！ただでさえ、「味噌ラーメン」はのどが渇きますからねぇぇぇ(爆)
オーダーは「二重丸」（９００円）に煮玉子トッピ（１００円）で！！
「大盛」は泣く泣く断念しました…(^^ゞ
待つこと１０分弱「二重丸」到着！
いつものレポどおり、相変わらずアタリのやわらかいまろやかなスープは、飲めば飲むほど味噌のコクの深い味わいが出てきて、陶酔の境地に入ります(^_^)このスープを飲むときは、ほんと「にこにこ」して飲んでいます(爆)
麺は、私好みの太麺♪～もちもちしていてスープによく絡み、とってもおいしく、秀逸な「麺」です。『「ミソラ研究所」の推薦麺』として指定させていただきます！
この「麺」を食べたいという気持ちが、もう１軒候補に上がっていた「Ｍらくる」さんの麻婆豆腐を上回ったというのが偽らざる心情でした…(^^ゞ
具材は、「二重丸」ということで、「焼肉」と「葱」がてんこ盛り♪～
両方とも、私の大好物の具材ですので、私の表情は「ペコちゃんスマイル」でした(爆)あっ、私は男の子だから「ポコちゃん」か！(爆)
「焼肉」は「いいぞぉ～、ぶらぼぉ～、ヤッホー！」と言いたくなるほどのできばえ！味噌スープに絶妙にマッチする味付けです(^_^)
そして「葱」は白髪ネギがまた、甘辛に微妙に味がついており、これが味噌スープと融合することで、「劇的」にスープがさらにおいしくいただくことができました(^_^)
煮玉子もＧＯＯＤ！ですが、いつも思うのですが、もう少しトローンとなりませんかねぇ～…(^^ゞ
それでも、相変わらず、美味しいラーメンでした！！(^_^)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
文句なしに４回目の「(^_^)∞∞」とさせていただきます！いよいよ殿堂入りに「リーチ」です！！

【住　所】長野市篠ノ井東福寺９５６　おいしい広場Ⅱ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０～２４:００
【定休日】無休
【駐車場】多数あり、心配ご無用！！

長野市　「とんかつ幸房　かつ膳」　かごしま黒豚ロースかつ定食　(^_^)∞∞

2006/05/25(木) 21:34:13

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は良いお天気でしたね！まさに「五月晴れ」といった感じで、時折、「薫風」がそそぎ、気持ちよい一日でした。私はそんな青空の下、材木の薪づくりに勤しんでいました。６月になると草刈が始まりますので、「薪」が必要になのは冬ですが、今のうちにやっておかないと間に合わないのです…(^^ゞ
さて、昨日は久々にお休み！最近、ラーメンを食べていなかったので、無性にラーメンが食べたくなり、ずいぶんと久しぶりに長野方面まで行ってきました！！
今日から、３回にわたりそのレポをアップいたします。
１軒目は「ラーメン屋」ではなく、「とんかつ屋」です。くだんの「教授」から、勧めていただいた「とんかつ幸房　かつ膳」さんです！！
先日、教授が「かつ膳」に行かれた際に、「面白いものがあったよー」と言われてので、気になって行ってみた次第です(^^ゞ
前回（そのレポはこちら！）行った時は２軒目で、しかも腹７分での訪問だったこともあり、その反省を踏まえ、今回は１軒目でＧＯ！したところです(^_^)
１１時４５分頃の入店となりましたが、既に８割がた客席が埋まっているじゃないですかぁぁぁぁ！！！いやー、人気があるんですね！「さすが！かつ膳！！」店員さんに席を案内されましたが、カウンターではなく、２人がけの椅子席に通されました。カウンターはまだ余裕があったのですが、「ぎっしり」カウンターに通さずに、椅子席に案内してくれるあたりは、さすがに「サービス良し！」ですね。うれしくなりました＼(~o~)／
前回に続いて、今回も「かごしま黒豚ロースかつ定食」（１，６８０円）をオーダーしました！！っていうか、もうこのお店ではこれしか食べられないという感じですね！！
例によって「すりごま」、「あらしお」のチョイスを聞かれましたが、「ごますり名人」もとい、「すりごま大好き」の私は、当然「すりごま」で！！
ごまをすりすり、待つこと１５分弱、「とんかつ」到着！相変わらず、おいしそうで、よだれが出そうです(^^ゞ
特製ソースをかけて、早速いただきます。「やっちゃん方式」の食べ方で真ん中から食べていきます(爆)「脂身多い部分同好会会長」として、「脂身の多い」両端は、最後のお楽しみにとっておくのです…(爆)
一口食べると「やっちゃんパターン」のごとく、「うおおおぉぉぉぉぉぉ～」と今回も狂喜乱舞！衣がサクサクして、自慢の「鹿児島県大隈半島の南州農場産の黒豚」がとってもジューシーで柔らかぁ～いのは、不変でした！！そして自家製のソース！今回は、きっちり写真に撮ってきました！とくとご覧あれ！かめに入った「薄茶色」で、デミグラスソースのようなすばらしい味わい！このソースは今まで食べてきたとんかつ屋さんの自家製のソースの中でも、飛びぬけて「まいう～♪～」です！！（「そうすか？」というくだらない相槌は打たないよう！(爆)）
とってもおいしく平らげたところで、店内を見渡すと、「セルフサービスのところになんか飾ってあるなぁ～、どれどれ…」とコーヒーコーナーのところに行ってみると、「おおおおおっっっっ！！！！！、こっ、これはわぁぁぁぁ！！！！(@_@)」
なんと、お友達の奥さんＫＥＩＫＯさんのブログに、私が紹介した記事じゃないですかぁぁぁぁぁ！！！！(@_@)しかも、ご丁寧に、額縁みたいなものに飾られていて…教授が言ってたのはこれだったのね！！
いやー、うれしいですねぇぇぇ(^_^)
会計の際に、「コメントを掲載していただき、ありがとうございます！光栄に存じます。」と挨拶したら「こちらこそ、ありがとうございました！」とニコッと笑顔を返され、美味しかったのに加えて、ほのぼのとした幸せな気分でお店を後にしました。まさに「とんかつ幸房」ですね！
帰ってから、教授に話しまして、教授曰く、『よかったねー、オレ、よっぽど「やっちゃんさんを紹介した者です！」って言ってやろうかと思ったよー』の一言は爆笑しました！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】長野市青木島町大塚１４９－１おいしい広場内(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００～１５：００
　　　　　１７：００～２２：００
　　　　　（土・日・祝日は通し営業）
【定休日】年中無休
【駐車場】広いので心配ご無用！
【その他】お店の詳しい案内はこちら

東京都練馬区　「梁山泊」　肉あんかけチャーハン　＼(~o~)／

2006/05/23(火) 20:57:07

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は肌寒い一日で夕方から雨も降ってきました。今日の私はというと、ウチの名物の「草もち」をこしらえていました。一日がかりでした！疲れたぁぁぁぁ！！！
さて、「江戸うまいもん博物館」の特集も今日が一区切り、最後を飾るお店は、長野に来る１年前より開拓しはじめた、私の引き出しの中では、わりと最新のお店、練馬区の「梁山泊」さんです！！
今回は愛車のパジェロミニでの東京行きだったもので、「車」でないと行くのが大変なお店を最後にチョイスしました。
この「梁山泊」さんは、吉祥寺から北上した青梅街道沿いにあります。
高円寺在住の友人に連れて行ってもらったお店で、あまりの美味さに友人を差し置いて、はるかに遠い、自宅の駒込から50ccの原チャリで片道５０分の行程で深夜にたびたび行ったものでした…(^^ゞ（東京は車で行くより原チャリで行ったほうがはるかに早いのです！！）
このお店、深夜１２時まで営業していて、私が行くのはたいがい１１時過ぎでしたが、いっつも混んでいて、席に座るまでかなり待つことも多々ありました。それだけの大賑わいのお店なのです！！
今回は、渋滞の目白通り⇒新青梅街道経由で行ったので、巣鴨から１時間以上かかり、６時半の到着となりました。
この時間でもお客さんは８割ぐらいで埋まっており、相変わらず人気の高さが伺えます。
このお店の名物は何と言っても「肉あんかけチャーハン」（７９０円）です！！なんでも、テレビでも紹介されたというお店だそうですが、そのあたりの詳細は友人に聞かないとわかりません…ちなみにこの友人も結構食いしん坊でして、味噌ラーメンのおいしい「みそ一」もこの友人に連れて行ってもらい、これまたハマってしまったところです(^^ゞ
もちろん、私のオーダーも「肉あんかけチャーハン」！！(爆)ていうか、お客のほとんどが「肉あんかけチャーハン」を注文しています！！(爆)
このお店は中華料理店なので、麺類や私の大好きな麻婆豆腐もあるのですが、「肉あんかけチャーハン」の専門店のような錯覚すら覚えます(爆)
ここでも、いつもは「大盛」でガッツリいただくのですが、さすがに５連食、帰りの運転の「居眠り」をも懸念して、痛恨の極みの思いで「並盛」にとどめておきました…グヤジー！！(;_;)
このお店も「コ」の字型の配置になっていまして、厨房が丸見えで、細身の大将が、身体に似合わず、中華鍋を振る様子は「豪快」です。大将の他は、３人の調理人がおりまして、それぞれ「麺類」「餃子」等担当が分かれているようです。肉あんかけチャーハンは一度に５人分ぐらい作るときもあるので、大将と副大将？（息子さんらしき人）が交互に中華鍋を振り続けています(@_@)
いつもそうなのですが、入店してから退店するまで、「中華鍋」を振らないときというのにお目にかかったことがありません！(@_@)
それだけ「梁山泊」＝「肉あんかけチャーハン」という図式は絶対です！(^_^)
待つこと１０分弱、「肉あんかけチャーハン」到着！！
「おー、これこれ、これなんだょなぁぁぁ！！！」
チャーハンを覆い尽くす、「チンジャオロース」で使われるような糸切り肉がたっぷり入ったあんをかき分けると「チャーハン」が顔を出します。
一口食べますと、あっさりめまチャーハンに「ちょっと化調が効いているけれどおいしく濃厚なあん」がガツーンと合わさって、これまた素晴らしいハーモニーを響かせてくれます！！
「あー、うまいなぁぁぁぁ！！！！」ごく普通の中華料理屋でごくふつうの「肉あんかけチャーハン」…派手さはありませんが、「堅実」な美味さを味わせてくれる素晴らしいお店です。見た目はシンプルですが、旨味がぎっしり詰まった逸品です！！５軒目だというのに例によって「うぉぉぉぉぉっっっっっ！！！」と「あっ」という間に平らげました！「これなら大盛いけたかも…」と後悔することしきりでした！！
営業時間は夜だけなので、かなりハードルが高いお店ですが、南牧村から仕事が終わった後、高速飛ばして食べに行きたい衝動に今まで何度も駆られていますので、もしかしたらまた近いうちに行くかも…(爆)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
今回で「江戸うまいもん博物館」の特集は「打ち止め」と相成りますが、いかがでしたでしょうか？
また、東京に行く機会がありましたら、ラーメンに限らず、私の「引き出し」を大公開しますので、どうぞお楽しみに！！

【住　所】東京都練馬区関町南3-4-51 (クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１８：００～２４：００
【定休日】月曜日（火曜との連休のときもあり）
【駐車場】７台程度

東京都豊島区　「フレンチパウンドハウス・大和郷（やまとむら）店」　苺ショート（ブラン）＆メロンショート　＼(~o~)／

2006/05/22(月) 20:58:58

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は風が強い１日でしたね。それでも日差しが結構強かったので、お外での作業は、結構、汗をかきました。
さて、今回の「江戸うまいもん博物館」も残すところあと２軒！いずれも「ドラえもんのポケット」的存在でもある私の引き出しの中でも、チョー選りすぐりのところを紹介しているつもりですが、ご参考になりましたでしょうか？
「うまそーだなぁ～、東京に行ったら寄ってみようか～」と食指を動かしていただければ、こんなにうれしいことはありません(^_^)
さて、今日のお店は「ケーキ屋」さんです！
神田神保町から白山通り沿いに、かつての職場を左ににらみ、北上すること１５分！ＪＲ巣鴨駅から徒歩５分という恵まれた立地条件に所在し、おしゃれなレンガ造りの外観、その名も「フレンチパウンドハウス」！このお店、テレビなどでは結構紹介されていますが、私は紹介される前から通い詰めていました！(^_^)
このお店は、住所こそ、「豊島区巣鴨」ですが、ちょうど文京区本駒込６丁目とほとんど境界に位置しています。この文京区本駒込６丁目のあたりは、文京区でも屈指の高級住宅街にあたり、「田園調布」も真っ青な豪邸が立ち並ぶ閑静な住宅街なのです！！政治家のサラブレッド鳩山邦夫氏もここの住民です。
このあたり一帯は、別名「大和郷（やまとむら）」と呼ばれていまして、その中にある私立幼稚園「大和郷幼稚園」はステータスでもありました。私は、大和郷より１５分ぐらいの場所に住んでいましたが、残念ながら、別の私立幼稚園に通っていました(^^ゞ
ですので、お客さんも、正真正銘！「セレブ」な奥様方が中心で、私も一人ではなかなか入りづらいのですが、「食欲」には勝てず、大きな体を小さくしながら覚悟を決めて入店しています。（当時付き合っていた彼女が「左党」だったので、「ケーキ」は女性にしては珍しく好きではなかったのです…(;_;)）
この日もちょうど３時過ぎの入店でしたので、くだんの奥様方でにぎわっていました(^^ゞ
私は、ここで食べるメニューはいつも決まっていて、「苺ショート・ブラン」（５５０円・税抜）、「メロンショート」（５８０円・税抜）そしてドリンクは数種類紅茶のメニューのうち、「アッサム」のアイスミルクティー（５５０円・税抜）を！！ちなみに「苺ショート」は２種類あり、お酒が入っているのが「ルージュ」、入っていないほうが「ブラン」になります。
私は「ケーキ」というと、「何が何でもショートケーキ！！」というほど、ショートケーキしか食べません！！(爆)
特に、ここのお店のように苺がたくさん乗っかっていて、スポンジにも苺が挟まっていると感涙ものです！！(爆)
ここの生クリームは甘さをわりと抑えたあっさりタイプのものですが、嫌味にならない甘さなので、私は大好きです。「あっさり」ですけれども「コク」はしっちかりと感じられます。ここのケーキだけは「うぉぉぉぉぉっっっっ！」と食べるわけにはいかず、一口一口、「優雅な」気分で、じっくり味わいながら食べています。
そして、特筆すべきが、もうひとつのショート、「メロンショート」！！
この「メロンショート」は初めて食べたときには衝撃のあまり、フォークを「ぽとん」と落としそうになりました！！丸くくりぬかれたメロンが３個に加え、スポンジにもメロンが挟まれメロン果汁を含んだ生クリームが絶妙に合わさって「ほっぺたが落ちる」ほどのおいしさです。メロンの香りも「プンプン」と感じられ、まさに「メロンメロン♪～」になること請け合いです！
話は脱線しますが、あの江川投手の魔球で「マスクメロン」というのがありましたが、これは打者の顔（マスク）のあたりをえぐり、打者を「メロンメロン」にさせるので、この名がついたそうです。
閑話休題。
苺、メロン、両方とも小ぶりで、やや、お値段が高く感じられるかもしれませんが、食べてみれば納得です。それでも「高い！」と思われる方は「○ージー○ー○ー」の、でかくて安いショートケーキでも食べて満足してください！！
今日は、ちょっといつもより「生クリーム」があっさりと感じましたが、多少のブレがあるかもしれません。それでもそんなことは些細で杞憂に感じるほど、ここの両ショートケーキはとびっきりおいしいのです！！
近くには私の大好きな、こってりラーメン「千石自慢ラーメン」がありますので、ここの「こってりラーメン」を食べた後、デザートに立ち寄られるのがいいかもしれません。「アッサム」のアイスミルクティーもバカうまです！！
もちろん、テイクアウトもできますので、ご家族へのお土産にいかがでしょうか？時間にあわせてドライアイスを詰めてもらえるので、新鮮な状態でお持ち帰りいただけます。（２時間分までは無料だったと思います…）
写真には掲載できませんでしたが、ホールの苺の量は半端じゃありません！！
私は、毎年、クリスマスパーティーで友達の家に行くときは、ここのケーキを予約していきました！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】東京都豊島区巣鴨1-4-4　サンビップ巣鴨1F(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１０：００～２０：００
【定休日】無休
【駐車場】なし！歩きましょう！！

東京都千代田区　「欧風カレー　ボンディ」　チーズカレー　＼(~o~)／

2006/05/21(日) 23:22:31

皆さん、こんばんは！(^_^)昨日はブログの更新ができませんでした。今日、ウチの村は恒例の「ウルトラマラソン」がありました。南牧村⇒小海町⇒北相木村⇒南相木村⇒川上村⇒南牧村というルートで１００キロを走り抜ける文字通り過酷なレースなのですが、途中、「稲子湯」や「滝見の湯」という温泉施設でランナーは無料入浴可ということで、結構和気藹々と参加しています。
むしろ過酷なのは我々のほうでして、今朝は朝３時半起き、途中、お昼には「交通安全協会」の出役（ランナーの安全に誘導）の当番がありまして、クタクタに疲れてしまいました！このブログも最後の力を振り絞って書いています…(^^ゞ
さて、今日の「江戸うまいもん博物館」に登場するのは、「カレー」です！！
Ｍｙ庭の「上野」を後に、愛車を走らせること１０分強、神田神保町の「本屋さん街」に到着、そこの「神田古書センター」の２階に目指すお店があります！！
この神田神保町は、「本が大好き」の私にはたまらない魅力満載の街でありました。職場からも結構近かったので、仕事の帰り、あてもなくぶらぶらとあっちこっちの本屋さんをよく覘いてみたものです。そして、必ず帰りにそこのカレーか、とあるお店の「焼きそば」を食べて帰るのが楽しみでした…(^_^)
このビル、各フロアーごとに独立した古本屋さんが入居していて、ちょっと変わった雰囲気です。で、そのお店は２階にあるのですが、ビルの裏口からでないと入店できないようになっているのです！！初めて来たときは、その正面から入ったので、入口がわからず、かなり迷子になってしまいました！(爆)
お店の名前は「欧風カレー　ボンディ」さんです！！
この「欧風カレー」とは何ぞや？と訝る方もいらっしゃるとは思いますが、「インドカレー」がスパイスを効かせ、「さらり」としたソースが特徴なのに対して、「欧風カレー」はスパイスに加え、独特のコクが上乗せされたような感じなのです。
１４時２０分頃の入店でしたが、５人ほどの待ちが！！「おーっ、相変わらず
の人気だなぁ～！！！(@_@)」それでも５分ほどの待ち時間で席に着くことができました。
私は、いっつもこのお店は一人で行ってたので、必ず相席になってしまいますが、大して気になりません。それだけここの「カレー」は「うまいんです！！」
いつもは「チーズカレー」の大盛を食べていたのですが、さすがに「とんかつ」⇒「うなぎ」と続いては、さしもの私も「大盛はちょっと…」とペースダウンしました(^^ゞ
「チーズカレー」のデフォ（１，３５０円）をオーダーしました！！
「辛さはどうされます？」と聞かれましたので「甘口でお願いします！！」と返答。「えっ、辛口じゃないの？」と驚かれる方もいらっしゃると思いますが、ここで様々な辛さで食べた結論として、『ここのカレーは「甘口」がその美味しさを十分発揮できる』というスタイルになったところであります。
相席になった、見知らぬおやじは「チーズカレー」の大盛を！！なぜか、「このやろう！俺が頼むものじゃん！」と「大盛」を回避したのは自分であるにもかかわらず、心の中で毒づいていました(爆)
ここは、カレーが到着する前に、「茹でたじゃがいも」が写真のように出されます。このお店に来た当初は、そのままバクバク食べていましたが、次第に「１個はそのまま食べて、あとの２個はカレーに混ぜて食べる」という食べ方をしています。
それからほどなくして、「チーズカレー」到着！！
ご飯にも、刻みチーズが盛られていますが、「とろけるようなチーズ」がたっぷりとカレーの中に！！！
「おー、相変わらず、チーズがふわふわじゃん！！」と嬉しくなり、「がばぁっ」とカレーをご飯に一気かけ！！
一口カレーを食べると、「うぉぉぉぉぉぉっっっっっ！！！！！！」と（最近こればっか(爆)）脳内で稲妻が炸裂します！！文字通り「スペシャルローリングサンダー」を喰らったように完璧にＫＯされました！！
スパイスの旨味ももちろんですが、フランス料理風の「濃厚なクリーミィー」さが加算されているのです。フランス料理のだしとなる「フォンドボー」でも効いているのか？とも思います。とってもまろやかなカレーです。しかもしっかりとコクがあります。そのもろやかなカレーにトロトロのチーズが絡んできて「さいこぉぉぉぉ！！！！！」
ちなみに「大盛」はカレーソースも大盛で「スープの皿」みたいな器で出されます。相席のおやじは「辛口」で注文していたせいか、「汗だく」で食べていました！(爆)そうそう、ここの辛口は結構辛いのです！(爆)でも、私はどうしてもここのカレーは「甘口」のほうが相性がいいと思いますが…
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
あー、辛いもの食べたから、今度は、デザート食べに行こうっと！！
と、明日は「スィーツ」の登場です！！
「スィーツ」大好きの、ｉｇｇｙさん、乞うご期待ですぞぉ～！！(爆)

【住　所】東京都千代田区神田神保町２－３神田古書センタービル２Ｆ(クリックすると地図が表示されます）入口は裏口です！ご注意ください
【時　間】１１：００～２２：００
【定休日】第３日曜日
【駐車場】なし！歩きましょう！！
【その他】ボンディさんのＨＰはこちら！！

東京都文京区　「うなぎ　小福」　うな重　＼(~o~)／

2006/05/19(金) 21:24:14

皆さん、こんばんは！(^_^)今日もぐずついたお天気でした！なにかこのまま「梅雨」に入りそうな錯覚を覚えますね…
さて、「江戸うまいもん博物館」、今日は「うなぎの名店」の登場です！！
上野駅前の「岡埜栄泉總本舗」さんより中央通りを進み、上野広小路をちょっと過ぎたところを右折、湯島に向かった路地のところに目指すお店があります。その名も「うなぎ　小福」さんです！
お店はちょっと狭い立地条件でありまして、１階は厨房、２階に通されます。
ここはユニークなことに「Ｕ字形」のカウンター席です。真ん中の部分は、ぬわぁんと！！！「池」になっていて、「錦鯉」がゆらゆらと泳いでいるのです！！
初めてここに来たときは、ほんとに度肝を抜かれました(^^ゞ
たまたま写真を撮ったのは、誰もいなくなったときでしたが、私の前には先客が５人ほど。１時を過ぎた時間でしたが、私の後には「ワケあり（年配の男の人に若ぁ～いかわいい女性）」らしきカップルが来て、ちょうど私の真向かいに座りました…真昼間からビールを飲んで、「うなぎ」を食べて、これから湯島の名物「○ブホ街」に繰り出すのかしら…なんて、ちょっとお下劣な想像を膨らませてしまいました(爆)
閑話休題。
まじめにいきましょう！！
メニューを見ると、「うな重」の横には「特上」や「並」などの表記はなし！！「２，１００円」と「３，１５０円」と値段のみ２種類表記してあるだけです(^^ゞ
「なんて注文しようか…？」と一瞬考えてしまいましたが、（実は、自分のお金でここに来たのは初めてなのです…いつも叔父に連れられてゴチになっていたので…(^^ゞ）
「３，１５０円のうな重をお願いします！！」とストレートに！(爆)
このお店、注文を受けてから割きに入りますので、あたり前ですが、時間がかなりかかることになります。１軒目の「平兵衛」さんもそうですが、私の好きなお店はなぜか時間がかかることが多いですね(^^ゞ
お店の方も親切で、わざわざ雑誌を手元に運んできてくれます。
おしぼりで、「おやじ」よろしく顔を拭き拭き(^^ゞ「さっぱりしたぁ！！」と気分一新！この日の東京は小雨模様だったのですが、非常に蒸し暑かったので生き返った心地がしました(^_^)
雑誌を見てるのも気がそぞろ、カウンター前の「錦鯉」にすっかり見とれていました。２階の席で目の前の池の錦鯉を見るなんて、なんという風流だと思いませんか？(^_^)
待つこと３０分！「うな重」到着！！もう何年も行っていないので、お重の形などすっかり忘れてしまっていましたが、「うおお～」と唸らせさせられる、黒光りしたとってもきれいなお重です！！
かなり磨きこまれていますね！！私も仕事柄、このような器を扱うことが多いのですが、ここまで磨かれていることはなかなか至難の業です！！(^^ゞ
期待を胸に膨らませ、フタを開けると、「うなぎ」がぎっしりと！！！
「うおおおおおおっっっっっっ！！！！！！！いいなぁぁぁぁぁぁ！！！！！」すかさず、一口うなぎを食べると、「これだっ！！この味だぁぁぁぁっっっ！！！！」タレはくどさをしっかり抑えて、甘みと辛みが織り交ざった、これまた絶妙のハーモニー！！そしてうなぎは、箸を入れると「すうっ」ときれいに切れて、ふっくら＆香ばしく「美味い！ウマい！旨い！まいう～！」と「うまい」の連呼！！(爆)
「とんかつ」を食べてきたばかりだというのに、「ぐぉぉぉぉっっっっ！！！！」とバクバクと息をつかさず食べまくり、「あっ」という間に平らげてしまいました！！
とにかく、「うなぎ」そのものが、メチャクチャ美味しいのです！！良い素材を見抜く店主の腕に脱帽です！！
食べ終わった後、今度はおいしい「ほうじ茶」とまたまた気持ちのいい「おしぼり」が出されました！！このきめ細かいサービスは「いやー、うれしいなぁぁぁ！！！」(^_^)
このお店、「うなぎ百撰会」にも加入しています。「うなぎ百撰会」がどのような組織であるかはよく存じませんが、東京の名だたる名店が「ずら～っ」と名を連ねています。（見掛け倒しのお店も入っていますが…）
長野でもたった１店加入しているお店があります！そうです、あの「うなぎ小林」さんです！！
「うなぎ百撰」という年４回発行される小冊子があり、これは「百撰会」のお店でしか入手できません！（もちろんタダです！）
この「うなぎ百撰」に興味深いことが書いてありましたので、ちょっと抜粋したいと思います。

『「甘い？辛い？蒲焼のタレ」関西はうなぎを腹から割き、頭をつけたまま蒸さずに地焼きにし、関東は背から割き、頭は落とし、蒸しを入れてから焼き上げる…蒲焼の作り方にも地域性があるように、タレにもお国柄が出る。関東は、醤油と味醂が１対１の同割が基本。さっぱりした味が身上。関西は醤油、味醂のほかに砂糖、清酒などを使い、関東に比べ甘口のタレが多い。…味醂の産地として知られる三河。…溜まり醤油をブレンドしたりザラメや氷砂糖を加えたり、さらにはタレにつける前に味醂につける店もある。関東、関西に比べ甘辛ともに強く、コクのある味わいが特徴。』

「江戸っ子・やっちゃん」、改めて、関東の味が染み付いた、「チャキチャキの江戸っ子」であることを実感いたしました！！
Ｈｄａｋさん、参考になりましたかしら？(爆)
是非、「小福」に行かれるようなことがありましたら、「うなぎ百撰」入手してくださいね！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】東京都文京区湯島３－３６－５(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】月曜日～金曜日
　　　　　１１：３０～１４：００
　　　　　１７：００～２１：００（ＬＯ２０：３０）
　　　　　土曜日
　　　　　１１：３０～２０：３０（ＬＯ２０：３０）
【定休日】日曜日、ゴールデンウィーク、１１／２３、１２／３０．３１、
　　　　　１／１
【駐車場】なし！歩きましょう！！
【その他】「うなぎ百撰」のＨＰはこちら！

東京都台東区上野　「上野駅前　岡埜栄泉總本舗」　豆大福＆よもぎ大福　＼(~o~)／

2006/05/18(木) 21:06:20

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、じめじめしたお天気で不快でしたね！なにか「梅雨」のような感じでした。
さて、昨日に引き続き、今日も「江戸うまいもん博物館」特集とまいりたいと思います！！
１店目の「平兵衛」さんを後にして、徒歩で１分強、上野駅前に出た私は、長野に帰るとき、新幹線の中で食べようと、いっつも寄っていったお店が今日紹介する「岡埜栄泉總本舗」さんです！この「岡埜栄泉」さんは東京に３０数店ありますが、ここは「總本舗」との名前が示すとおり別格です！上野広小路のほうにも「岡埜栄泉」がありますが、そちらは全然関係なく、昔、總本舗の店主が亡くなられた際、番頭さんが広小路に同名のお店を開いたとのことで、總本舗とは全く別物です。ちなみに上野広小路のほうは「初祖岡埜栄泉」という店名です(^_^)
ちなみに読み方は「おかのえいせん」ですが、その「岡埜」は苗字からとったものです。「おかの」と聞いてサッカー大好きのそこのあなた！(爆)「ピン」ときませんか？「野人・岡野雅行？」いえいえ、あの日本サッカー協会名誉会長・岡野俊一郎さんがオーナーなのです！たかが、和菓子店のオーナーと侮ることなかれ！このお店、上野駅前の一等地に位置する８階建てのビルの１階で、そのビル自体、岡野さんの持ち物なのです！！エレベーターは展望エレベーターと、かなり贅をつくしたビルです！！もちろん最上階は岡野さんの事務所です。以前テレビでその部屋でインタビューを受けているのを見たことがあります。
このお店の一押しはなんといっても「豆大福」（２１０円）です。
つぶあんは、大粒の大納言を使用していて、十勝地方で採れる希少品種で「豊美」と呼ばれる現在日本で一番大粒の大納言だそうです。また、もち米は新潟の綿帽子、砂糖は精製度の高いザラメ糖、塩は赤穂の焼き塩、豆は富良野の赤えんどうを使用と、素材に対するこだわりにはものすごいものがあります！
しかもそれらが「材料自慢」にならずに、とってもいい仕事をしています！
あんの甘さは控えめで、後味がさっぱりしています。そして、皮の塩加減が絶妙で、そのあんと織り成すハーモニーは「まいう～♪～マイウ～♪～」の大合唱！！この大福なら何個でも食べちゃいます！！
写真には「よもぎ大福」（２１０円）も写っていますが、この「よもぎ大福」も皮が「よもぎ！！」といった感じで、「よもぎ」が自分の存在感を「これでもか！」と口の中で大アピールしていて、これも絶品！！
豆大福、よもぎ大福を各２個ずつ買い求め、次なるお店に向かうのでした！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
ちなみに「江戸うまいもん博物館」は、どれもこれも特別殿堂入りなのですが、決して、これは「江戸っ子やっちゃん」の地元に対する身びいきではありません！本当においしいのです！！皆さんも長野から上京されたら、帰りは上野から新幹線に乗ることとして、「平兵衛」さんや「岡埜栄泉總本舗」さんに寄られることを、太鼓判を「はぁ～っ」と押してお勧めします！！

【住　所】東京都台東区上野６－１４－７(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】９：００～２１：００
【定休日】火曜日、元旦
【駐車場】なし！歩きましょう！！
【その他】岡埜栄泉總本舗のＨＰはこちら！ちなみに岡埜栄泉總本舗の大福を楽天市場のこちらで買うことができます。
　　　　　

東京都台東区上野　「上野とんかつ　平兵衛」　とんかつ定食　＼(~o~)／

2006/05/17(水) 23:11:45

皆さん、こんばんは！(^_^)昨日はブログの更新ができなくて申し訳ありませんでした。仕事ですっかりメチャクチャ疲れてダウン、今日のこともあり、早々と「バタンキュー」してしまいました(^^ゞ
さて、その今日ですが、あいにくのお天気ではありましたが、日帰りで久々に東京に行ってまいりました！！「東京」と言っても、今回はくだんの「教授」は一緒ではなく、私一人で行ってきました！教授と一緒ですと、どうしてもラーメンばかりになるのですが、今日は、５軒まわりましたが、「ラーメン」はひとつもありません！！東京在住時の私にとって、特に思い入れが強い、爆押し店ばかり行って来ましたので、きょうから、しばらくその特集とまいります！乞う、ご期待ください！！ちなみにこれらは、拙ブログでも、「特別殿堂」扱いとし、カテゴリーも「特別殿堂・やっちゃんの江戸うまいもん博物館」というカテゴリーを新設しましたので、そちらに分類されることになります。
１軒目の今日は、私の生まれ育った庭、「上野」のお店をご紹介します(^_^)
ついに、というかやっとというか、拙ブログ初登場、その名も「上野とんかつ平兵衛」さんです！！以前から、度々説明しているとおり、とんかつ発祥の地、「上野」のとんかつを食べて「うるしゃく」なった私を育ててくれたお店です。上野にはとんかつ御三家といわれている名店があり、それらは「本家ぽん多」、「蓬莱屋」、「双葉」の３店で、「平兵衛」さんは、そのグループからは外れているのですが、私は、「平兵衛」さんこそ「上野で一番美味い！！」と思っています。高校生のとき、叔父に連れられて以来、先代からのおつきあいで、「ず～っと」ここのとんかつを愛し、食べてきた私にとっては、一番の思い入れの深いお店でもあります。
今回は長野に移って以来、６年ぶりの訪問となりました。
１１：３０の開店ぴったりに到着、ちょうどご主人がのれんを出していました！
お店は、外観の写真でもおわかりのようにボロボロで店内もはっきり言って殺風景です！とても、付き合い始めのアベックにはお薦めできないお店ですが(爆)
私は以前は平気で連れて行っていました…(^^ゞ
開店直後ということもあり、店内は私だけ、おもむろにご主人「以前来られていましたよね…？」と尋ねてきました。「そうです、長野に移ってしまったので、６年ぶりです！ここのとんかつがどうしても食べたくてやってきました！」と説明、すっかりご主人と打ち解けて、６年でお店のあり方にやや変化があったことなどいろいろとお話ししてくれました。このご主人、以前はとても無愛想だったのですが、ずいぶんと丸くなったような気がしました(爆)
さて、もちろん注文は「とんかつ定食」！！（２，３００円）「えっ、高いじゃないかって？」高いかどうかはこのブログを読み終わった後、判断してください！！(爆)
さて、このお店のとんかつは「揚げ方」に特徴があります。なんと、約３０分かけて揚げるのです！！（「ジャー」という音がしないのとあぶくが立たないので、てっきり低温で揚げているかと思っていましたが、そうでないみたいです。）ですので、お店の入口にあのような断り書きの札がかかっているのです。ちなみにご主人、「お客さんみたいに、どーんとどっしり座っておとなしく待っていると、こちらも、なおさらおいしいとんかつを食べてもらいたいので、より揚げ方に力が入ります」と、うれしいお言葉を頂戴しました！
その揚げ方、お客の目の前で揚げているので、誰でも見ることができるのですが、先述のように低温であげていないとすれば、「ハテ…？」ということになります…ここらあたりが、先代から受け継がれる「匠の技」といったところでしょうかね。
ちなみにイライラしているお客には、あえて時間もあまりかけずに出すそうですので、もし、このお店に行かれることがありましたら、「どっしり」構えて
、おとなしく待っていましょうね！(爆)
以前は、その断り書きの札も外してあったときもあったらしいのですが、お客の質も下がったこともあり、やっぱり思い直して、また札を掲げるようになったとのことです。そのとおり！「平兵衛」さんはこうでなくては！！
「笑っていいとも」のオープニングがテレビに出たと同時に、「とんかつ定食」登場！！
「おー、これこれ、これなんだよなぁ～」色は玉子焼きみたいな薄い黄色、そして分厚い肉、そして付け合せはキャベツとトマトというシンプルなもの。ソースも自家製のソースではなく、既製品のソース(爆)
早速、一口とんかつを口に放り込んで噛みます…すると、「じゅゅゅわわわぁぁぁ～っっっっ」と肉汁が出てきて、そのうまみが口の中いっぱいに広がります！！「こっ、これだぁぁぁぁ！！！！」
そして「うめぇぇぇぇ！」とホントに声を出してしまいました！！ご主人がそれを聞いてニコニコされていました！！
驚くべきことは、これだけ分厚くても全然固くなく、とっても「やわらかぁ～い」のです。諏訪の某店もこのぐらいの厚みがありましたが、「ダンチ」ですね！それに先述のとおり肉汁がたっぷりと閉じ込められていて、「肉」のおいしさを「これでもか！」と前面に出してきます！！ほんとにここのお店のが「とんかつ」であれば、たいがいのお店のはどーなるのだろう？と思わされました。
この肉のおいしさをアップさせるものとして「ソース」がありますが、私は、変に自家製のソースをこしらえるよりは、この既製品のソースが相性の点でもいいかなぁと思いました。いつもソースはたっぷりとつけますが…(^^ゞ
ひときれ、ひときれ、おいしさと「６年間の空白」を埋めるべく、じっくりと味わい、思わず感動の涙が出そうになってしまいました…(^^ゞ
特筆すべきは、「味噌汁」が以前よりはるかに美味しくなっていました！！
先代が亡くなられた後、お母上と２人で切り盛りしてきて、お母上が味噌汁とごはんを出してくれたのですが、お母上も３年前に亡くなられ、今はご主人お一人で頑張っているそうです。
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
必ずや、近いうちにまた食べに伺います！
改めて、強く思い直しました！！

「平兵衛のとんかつを食べずして

とんかつの味を語ることなかれ！！」

思いっきり、「とんかつ」の概念を変えさせられること、必至です！！
お値段は、私は「メチャクチャ安い！」と思います！！
ねぇ～、Ｈｄａｋさん！！(爆)

【住　所】東京都台東区上野６－７－１３(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１３：３０（１３：００までに要入店）
　　　　　１７：３０～２１：００（２０：００までに要入店）
【定休日】月曜日、ほか不定休（℡されたし！03-3831-3873）
【駐車場】なし！歩きましょう！！

東御市　「多喜亭」　豚肉の角煮定食　(^_^)(^_^)(^_^)

2006/05/14(日) 20:37:52

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も予報に反して良いお天気でした(^_^)
昨日は、仕事が忙しく、深夜に終了したため、更新ができませんでした。すいませんm(__)m
さて、ずいぶんと前になりますが、東御市の「多喜亭」に行ってきたので、今日はそのレポを。
お友達のピーナツかりんとうさんのブログに触発され、ずーっと食べたいと思っていました。
その名も「脂身多い部分同好会」会長にふさわしい「豚肉の角煮定食」！！（９８０円）日曜日の晩ご飯どきということもあって、店内は超満員！！注文してから到着するまで２０分以上かかりました(^^ゞ
「いよーっ！待ってやしたー！！」おいしそうな角煮が４つ、ゴロゴロと(^_^)思わずよだれが出そうになります。こういうときは、赤ちゃん用の「よだれがけ」が必要になってきますね(爆)
まずは、脂身の少ない部分を一口…(爆)
「うぉーい、柔らかいぞぉぉぉぉ～！！」
私好みの甘めの味付けですが、くどくなく、後味は、さっぱりとしています。
そして、その次は、ほうれんそうやわかめをカパカパと…
私は、おいしいものは後回しにして食べる主義ですので、どーしてもそういう食べ方になってしまいます…(^^ゞ
そして、お皿に残るは、いよいよというか「脂身多い部分の角煮」のみ…
期待を胸に膨らませて、しずしずと一口…
「■△○★▲□●☆♪～！！」いやー、感動ですね！！とってもおいしい脂身です！！
噛んだ瞬間、「じゅわぁ～」と心地よい弾力をともなって、脂身の甘みとたれの甘みが「Ｗ甘み」となって、ずどぉ～んと中枢神経を刺激してくれます！！
「うわ～ぃ、おいしいなぁぁぁぁぁ～♪～」かなり待たされて、少々イライラしていましたが、そんなことは忘却の彼方に吹っ飛んでしまうほどのおいしさです。
いやー、幸せな気分だなぁ～★
次回来るときも、これで決まりですね！！★
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
「(^_^)∞∞」としたいところですが、「もうちょっと角煮欲しいなぁ～、高くなってもいいから～」とぜいたくな欲求不満が残りましたので「(^_^)(^_^)(^_^)」とさせていただきました(^^ゞ
「脂身多い部分同好会」会長として、会員の皆様に「おすすめの一品」です！(爆)

【住　所】東御市本海野１４９６－１２５(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１４：００
　　　　　１７：３０～２１：００
【定休日】水曜日
【駐車場】５台程度

岡谷市　「うなぎ　水門」　うな重（極上）　(^_^)(^_^)(^_^)

2006/05/12(金) 21:54:17

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、予報に反して良いお天気だったですねぇ～(^_^)私は、明日仕事で使う、「たらの芽」を秘密の場所で採ってきました。ゴマで和えたり、天ぷらにしてもおいしいので重宝物です。昼食は家人の「たらの芽の天ぷら」をいただきました！とってもおいしかったです！！(^_^)
この村には、こういうおいしい山菜類が「ある場所にはある！」のです！(^_^)さて、今日のアップは伊那市で２軒食べた後、諏訪に戻ってしばしリカバリー、夕食の時間帯になって、岡谷市まで行き、「ミソラ研究所」の顧問先生でおられるＨｄａｋさん、ラーメン仲間の○おやじさんのお薦めの店、「うなぎ水門」に行ってきました！！夕方６時ということもあって、店内には私だけでしたが、その後、年配の夫婦づれが１組と落ち着いた感じの店内でした。
座敷席に目を向けると、すべて「予約席」の表示が！！(@_@)
私は体型的なものがあるので、椅子席のほうが好きなので、気になりませんが、全部の座敷席に「予約席」の表示は「ちょっとなー」と思いました(^^ゞ
いつもの紺のジャージー、サンダル履きという超ラフな格好でおじゃましたのですが、今回も奮発して「うな重」の「「極上」（３，２５５円）をオーダーしました！！このお店も、「うな重」は「特上」と「極上」しかないのですね(爆)なんで「並」とか「上」がないのでしょう…？？？
「おいしいうなぎ屋さんは煙のにおいで客を呼ぶ」という私の信条どおり、しばらくするとおいしそうなにおいが厨房のほうから「ぶぅん」と…(^^ゞ
「いいなぁぁぁぁ！！！」これで煙も、もくもく来るともっと風情があるんだろうけれど…こればかりは無理な注文ですね…(^^ゞ
待つこと１５分強、「うな重」到着！
おぉぉぉ、おいしそうだぞぉぉぉ～、事前に件の「教授」にレクチャーを受けていたのですが、なるほど、タレはレクチャーどおり、かなり甘いタレに仕上がっています。人によっては「くどさ」を感じるかもしれませんが、私は全然「ＯＫ牧場」でした！(^_^)
さて、肝心のうなぎのお味というと、「炭火」で香ばしい味わいで、皮までパリパリに焼けていて、Ｈｄａｋ顧問先生曰く「ラーメン用語でいう”麺カタ”」という表現が言い得て妙ですね！！
うなぎ自体大変おいしく、納得しましたが、私の好み度でいうと、「柔らかいふっくら」としたうなぎが好きなもので、（箸で半分にきれいに切れるみたいなもの）どちらかというと「うなぎ小林」さんのほうが好みですかね(^^ゞ
しかしながら、うなぎが「これでもか！！」というぐらいどっちゃり入っていたのはびっくりしました！！ごはんが足りないぐらいでして、うなぎが写真でもおわかりのように２段重ねで入っていたのは大感激しました！！
タレのおいしさともあいまって（教授はこのタレがあまりお気に召さないようですが…(爆)）「うおおおおおっっっっっ！！！！！！」とものの１０分足らずで平らげました！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】岡谷市湖畔４ー１ー３０(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～２０：３０（１４：３０～１７：００休憩）
【定休日】木曜日、５月２６日（金）
【駐車場】６台程度？

伊那市　「ら～めん屋　原点」　原点ら～めん（醤油）　(^_^)∞∞

2006/05/11(木) 21:13:33

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はぐずついたお天気でした。私はというと、家人の実家の「蔵」を修復するにあたって、外壁をシロアリが荒らしたことが判明し、急遽、消毒の薬を一缶買ってきて、地道に刷毛で塗っていきました…(^^ゞ
さて、昨日の南信遠征、「平家の里」さんの帰り、高速で諏訪に出るため、伊那市を経由していきました。当初は予定に入っていなかったのですが、「いなっせ」のほうから「おいで、おいで…」と手招きをされているような気がして、ちょうど車中で聴いていたキャンディーズの「微笑返し」の一節「わなにかかったぁ～、うさぎみたいにぃ～♪～」が流れていたせいか(爆)すっかり「うさぎ」と化した私は「いなっせ」の駐車場に無意識のうちに吸い込まれていきました…(爆)
夢遊病者のようにふらふらと向かった先は、そうです！伊那で「ぽっぽっ屋系」が食べられるという「原点」さんでした！！(^_^)
お昼の営業の終了間際におじゃましましたが、店内は4人ほどのお客さんがおりました。
今回も、カウンターにおひやのピッチャーが置いてある「特等席」をすかさずゲット。
さて、何を食べようか、しばし思案。
「油そば」が頭をよぎったのですが、これは次回のお楽しみということで、パスしました。「前回の感動をもう一度」ということで、「原点ら～めん（しょうゆ）」（６００円）をオーダー！
待つこと１０分弱、ラーメン到着！
スープを一口すすると、相変わらず「牛乳」でも入っているんじゃないかと思うようなクリーミィー＆マイルドでありながら、「こってりん♪～」としていて、「うーん、幸せだなぁ～」今回も、私のストライクゾーンのど真ん中を「流れ星」が通過していきました(爆)
そして、「麺」は自慢の「特製原点麺」！私好みの軽く縮れた太麺！もちもちしていて、食感も最高！！
具材も前回同様、炒めたもやし等の野菜がまたまたスープにベストマッチ！！
チャーシューは肩ロース系で、相変わらず、多少物足りませんが…(爆)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
伊那市に来たら、必ず寄るお店になりました★
もちろん、今回も文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます。

【住　所】伊那市伊那荒井青木町３４８９－１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１４：００　
　　　　　１７：００～２２：００（日曜日は２０：００まで）
【定休日】なし！
【駐車場】なし。向かいの「いなっせ」の駐車場は１時間まで無料

伊那市　「平家の里」　激辛・火消し（協会長）　(^_^)(^_^)(^_^)

2006/05/10(水) 22:45:14

皆さん、こんばんは！(^_^)どーも長らくご無沙汰しておりました。
ＧＷ期間は、猫の手どころかイカの足も借りたいぐらいの忙しさで、ブログの更新どころではありませんでした。また、すっかり食べに行かなかったこともあり、「ネタ」も切れていまして…どうもすいませんでした(^^ゞ
さて、今日は、久々の休み、週末がまたチョー忙しくなることもあり、じっくり英気を養うべく、食べまくってまいりました！！
今日から、その模様をじっくりとアップしてまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
ブログ再開の今日は、私にふさわしい、「凶暴系」の登場です(爆)！！
以前から、とても×２気になっていた、旧長谷村の「平家の里」さんにおじゃましました！！
前回、行ったときは「がぁーん！！」(;_;)臨時休業でしたので、事前に電話でしっかり確認してからＧＯ！しました！！
このお店、いろいろなラーメンがあるのですが、なかでも名物は「火消しラーメン」という激辛のラーメンなのです！！
辛さのランクは、下から順に「班長」（８００円）「部長」（８５０円）「分団長」（９００円）「団長」（９５０円）「協会長」（１，２００円）があり、さらにその上がチャレンジメニューの「署長」があります。「署長」は１０分以内にスープまで完食するとなんと！「タダ」になるのです！！その代わり失敗すると１，８８０円支払うことになりますが…その他メニューには掲載されていませんが、「署長見習い」なんていうのもあるそうです…(^_^)
今まで完食した人は、班長で５００人ぐらいで、上にいくにつれて激減していくらしいとのことで、「はて、どーしよーかなー？」と思案した挙句、「１０分」という時間制限が結構大きなハードルに感じ、ラーメンに１，８８０円支払うのもなんかアホらしく思えたので、「協会長」（１，２００円）でオーダーしました！！
それでも、裏メニュー「署長見習い」を省けば、２番目の辛さですから、「お初」にしては、かなり挑戦的なオーダーとなりましたが…
オーダーした時、お店のおばさんが「大丈夫かしら～」なんて怪訝な顔をしていましたが、私は「どこ吹く風」といった感じで雑誌を読みふけっておりました…(^_^)
待つこと１０分強、「協会長」登場！！
おっ、なんと「かめ」に入っているんですねぇぇぇ！まさか、この「かめ」になみなみと入っているんじゃ…と恐る恐るフタをとってみると、「なぁんだ、半分しか入っていないじゃん！楽勝だぁ～」と急に安堵しました！！スープを一口飲むと、焼肉屋のテグタンスープのような味わいで、それに豆板醤だの唐辛子だのがトッピされている感じですね。辛さの中に甘みもしっかりと感じ取ることができ、私好みの辛さのスープです！まさに「辛ウマイ！」辛さの程度でいけば、「雷ラーメン」の大辛と同レベルか、やや下かといったところですかね。ただ、これ「辛い（からい）」のではなく「辛い（つらい）」のです(^^ゞ
なにが辛いかというと、「かめ」から麺をすくい出す作業が結構大変なのです。麺は中細で、適度に縮れて、唐辛子の粒子をよくからめとってくれます(爆)
具材のチャーシューはバラロール系でトロトロの私好みのパターン！！
そして、キムチがまた、辛さをグレードアップさせます！！
麺は「あっ」という間になくなり、残りはスープだけ…とても美味しいスープなので「ごはん」も注文しようと思ったのですが、連食が控えていることもあり、自重しました！！
最後は、「かめ」を持って「ゴクゴク」と！！１０分以上かかってしまいましたが、無事に完食しました！！さほど汗はかかず、鼻水がちょっと出た程度、しかしながら、セルフサービスのお水には、結構助けられました！(爆)
おばさんが驚いたような顔で「おめでとうございます！！」と握手を求めてきました！！(爆)
見事、２１２代目の「協会長」を仰せ仕りました！！(爆)
完食すると「協会長」だと写真のほか、立派な木札に朱墨で名前を書いて、お店に張り出してくれるとのことで、こんな感じで書きました（写真一番下）
ちなみに「署長」「署長見習い」だと黒墨で書くらしいです…
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
是非、皆さんも私の勇姿（？）を拝見に足を運ばれてみてくださいね！！
もちろん、「火消し」以外のラーメンも「石焼」「牛スジ」等の冠がついて豊富にありますよ！(^_^)

【住　所】長野県伊那市長谷市野瀬1519-5(クリックすると地図が表示されます・あしからず多少誤差があります)
【時　間】１１：００～１４：００
　　　　　１７：００～２１：００
【定休日】火曜日、不定休あり（事前に℡確認されたし・0265-98-2847 ）
【駐車場】１３台？