やっちゃんの「これはうまいっ！」 200702

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やっちゃん

Author:やっちゃん
はじめまして！
「やっちゃん」と申します。
私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車？のパジェロミニであちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。
(^_^)が、好み！
(^_^)(^_^)が、大変好み！
(^_^)(^_^)(^_^)が、気絶するほどチョー好み！
(^_^)∞∞が、これを食べたら、うれしくて死にます！
＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
さらに、
(;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）

となっております。

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東京都荒川区　「ひげ一」　町屋０．１丁目コロッケ　＼(~o~)／

2007/02/28(水) 21:14:50

皆さん、こんばんは！(^_^)今日もいいお天気でした。咳が止まらなかった私もようやくぼちぼち回復し、今日も仕事は軽めにし、静養に努めました(^^ゞ
さて、今日のレポは旧友Ｎ君との会議の模様を…
私と違い、大忙しのＮ君ですが、本会議、予算特別委員会の合間をぬって、この日も夕方から住民説明会という超ハードスケジュールの中、駆けつけてくれました！(^_^)
Ｎ君の時間が空くのが２０：３０ということでしたので、私は「中江」さんから、ふらふら～とネオンに誘われて…もとい、期待してくださっている方には大変申し訳ないのですが(爆)、町屋あたりをブラブラとしておりました…本当です！！(爆)でも、考えてみれば、その日は昼間はうなぎ、夜は桜鍋と、スタミナがつくものをバッチリ食べているんですよね～(爆)誤解を招いても仕方ないか…(^^ゞ
時間ぴったりにＮ君参上！！相変わらず壮健なＮ君、バリバリと仕事をこなす「模範公務員」といった感じです！！皆さん、公務員でも、このように夜遅くまでコツコツと働く公務員もいるということをお忘れなく！！
Ｎ君が定時で帰れそうだったら、拙ブログに登場させたいと思っている新富町の焼き鳥屋に行こうと思っていたのですが、これはまたの機会として…(^^ゞ
いつもの会議会場の
・ひげ一さんです。

店内は、いつものように６割程度のお客さんで賑わっていました(^_^)
Ｎ君はいつものように店内をチェック、「わが社の人間はいないみたい…」とニコニコされていました(爆)どーも、職場の仲間で飲みに行くとき、そのお店にまた別のグループがいたりすると、なんとなくしらけた気分になってしまうのは私達だけでしょうか…(爆)
例によって、「軽くいきましょう～♪～」のかけ声で、会議が始まり、まずはお互い生ビールで乾杯！！
このお店、瓶ビールはキリン、エビスなど豊富にあるのですが「生」だけは「サントリーモルツ」なんですよね～サントリーのビールは、以前は、まずくってとても飲めたものではなかったのですが、「モルツ」になってからは、「まぁ、いいか～」と、ちょっぴり納得をしていますが、グビグビと一気に飲み干した後は、「キリン一番しぼりね～」と瓶ビールに変更！月１０杯程度顧問先生！！あくまでも私は「キリン党」だということをお忘れなく！！(爆)ちなみにくだんのアップ予定の焼き鳥屋はキリンからアサヒ、サッポロと、ほぼすべてのメーカーのビールを揃えていて、当時、希少価値だった「キリン・ビール工場」を大変おいしくいただいたことがあります＼(^o^)／
閑話休題。
早速、この日の議題を紹介いたします…
例によって（）内は、その話題のプレゼンターを示します。
・消防法改正による各家庭における火災警報器設置義務について（Ｎ君）
・某県・新知事のダム論争を決着づけた「穴あきダム」結論について（私）
・某村の嘆かわしい行政運営の実態パート２について（私）
・東京都知事選挙の展望について（両者）
・過日の６カ国協議の結果を受け、「バスに乗り遅れるな～」論調のバカバカしさについて（両者）
・グルメブロガーのあるべき姿について（私）
今回も、ご覧のように結構まじめでしょう(爆)
前回も記しましたように、政治的なお話は、皆さんそれぞれ一家言もっておられると思いますし、拙ブログの趣旨にも沿わないので、詳しい説明は避けますが(爆)、
「都知事選」は「それでも慎太郎しかいない！！」、「６カ国協議」は「バスに乗り遅れるなって、変なところに行くバスなんぞ乗るな！！」と今回も意見の一致をみました！私もＮ君も、相変わらず「タカ派」系ですので、どういう意見を持っているかは、大体おわかりかと思いますが…(爆)
熱い議論のさなかにも、このメニューの威光には、私もＮ君も「ははあ～っ」と平身低頭！！
・町屋０．１丁目コロッケ

今回は、私、Ｎ君と仲良く２個ずつ分けられていますね～(^_^)前回は私が全部食べちゃったのですが(爆)

一見、普通のクリームコロッケに見えますが、このクリームが「にんにくクリーム」と言ってもいいほど、にんにくがメチャクチャ効いているのです！！見た目のソフトさとは裏腹に、無臭ですが、にんにくのエキスは相当です！！「凶暴系」お得意の私のブログならではの一品ですね(爆)
さらに、前回、不覚にも頼み損ねたこのメニューを！！

もうお分かりですよね～(爆)
・生真面目・どっしり麻婆豆腐

「どんなもんなんだろう？」と興味津々でしたが、見事に予想を裏切られました！！どでかい厚揚げに麻婆ソースが！！(@_@)
麻婆ソースは、つけ麺でいうところの濃い目のタレで、厚揚げが麺に例えて、厚揚げをカットするたびに、その水分が麻婆ソースと融和し、ちょうどいい塩梅の味加減になるのです。しっかり計算されているのですねぇぇぇ！！！さすがに「ひげ一」さんですね！！＼(^o^)／
その後、一人でビールを２本空にした後、グラスワインをグビグビ飲んで、前回同様、明日のＮ君のスケジュールのこともあり、１１時過ぎにはお開き、しっかりＮ君にお礼を言い、それぞれ帰途につきました(^_^)
Ｎ君、今回もほんとにありがとー！！また、よろしくねー！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】東京都荒川区町屋１－２－１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１７：００～２４：００（ＬＯ２３：３０）
【定休日】日曜日
【駐車場】なし！歩きましょう！！

東京都台東区　「桜なべ　中江」　桜なべ＼(^o^)／

2007/02/27(火) 21:24:31

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も良いお天気でした。私は風邪が治りきっていないので、今日もゆっくり静養の日と相成りました…(^^ゞ
さて、今回の東京遠征のなかでも、一番の大目玉のお店をご紹介いたします！！
新宿から浅草の宿まで戻ってしばし静養した後、旧友Ｎ君との会議が２０：３０という遅い時間のスタートのため、その前に「じゃあ、軽く食べておこうかぁ～」ということで、バスで「吉原大門（おおもん）」へ！！ここには昔からの行きつけのお店がありまして、「ええっ！？吉原の行きつけ～！？どこどこ入浴料いくら～？」などと、お下品な想像を膨らませたりしないように！(爆)土手通りを隔てて、かたやきらびやかなネオンが灯る「ソー○○ンド」街、もう一方が、ひっそりとしていますが、明治の創業以来、その伝統を守り続けているお店、その名も
・中　江さんです！！

夜でしたので、写真がちょっとぼけちゃいましたね～(^^ゞ
入口でアップの写真を撮りました…

かなり年季が入ったお店であることが伺えますね～それもそのはず、なんと明治３８年創業！というのですから、１００年余りの伝統があるということになりますね★
以前は叔父に連れられて、しょっちゅう行っていましたが、一人でおじゃましたのは初めてです。「一人だから、予約なんぞしなくてもいいだろう…」と思い、堂々と入店しましたが、名物の下足番のおじさんが「予約されていますか？…」とドスの効いた声で！(爆)私もドキッとしましたが、ここは江戸っ子やっちゃんの真骨頂とばかり、「いいえ、予約していません！！駄目だったら、出直しますが！！」と虚勢を張って応酬！(爆)女将さんらしき方が「どうぞこちらへ…」と案内してくださったので、「ほっ」としました(^^ゞ
２階に通され、私の後にもドヤドヤお客さんが入ってきたので「あっ」という間に満員に！店内の雰囲気は外観と全く同じく、レトロチックで気取らぬ江戸風のたたずまいです(^_^)
早速メニューを見てみますと…

まずは、あの岡本太郎氏と３代目の店主が考案したという「タルタルステーキ」（１，４００円）を！
そして、これが本番とばかりに

「桜なべ」の「霜降り」（３，６００円）、さらには「バラ」（２，４００円）と豪華絢爛に！！
さらに、ザク（５２５円）と玉子（１０５円）を！調子に乗って「生ビール」（６００円）も！！このために車をホテルにおいてきたんだもんね～＼(^o^)／
まずはビールが登場…「いつものビールだろ…」って写真も撮らずにゴクゴク飲み始めたのですが、これが「ええっっ！！！このビール、うめぇぇぇぇぇ！！！！」とビックリ！！(@_@)あわててメニューを見たら「レーベンブロイ」という銘柄で麦芽100％で、ドイツのビールなのですが、アサヒが国内生産しているのだそうです。（レーベンブロイについてはこちら！）私はビールは「キリン党」なのですが、このような芳醇でまろやかなビールを目の当たりにしたら「おー、アサヒ、やるじゃん！！」と敬意を表さずにはいられません！！
酒豪でおなじみの月１０杯程度顧問先生！！「中江」さんに行ったら「レーベンブロイ」は必須メニューですぞぉぉぉ！！！(爆)
おいしくビールを飲んでいるところにタルタルステーキが登場！！

見た目は焼肉店の「ユッケ」とあまり違いませんね～味付けも食べやすいようにと「ユッケ風」に醤油とゴマ油で味付けをしていますが、ほのかな甘みと桜肉独特「あっさりしているけれどコクがある」味は、もぉうたまりません！！
しかもカロリーは牛肉の半分、豚肉の1/4というのですから、「おデブ」の私には超朗報～♪～
そして、メインイベントとも言うべき、桜なべの登場だぁぁぁぁ！！！！！！
・桜なべ

どうです！「牛肉」と見まがうばかりのこの雄姿！！手前が「霜降り」後ろが「バラ」です！！
「肉の真ん中に味噌ダレが入っていますので、それを割り下に溶かしながら食べてください…」との説明が(^_^)
肉をほぼ食べ終わったら「ザク」を入れてくださいとのことで、ザクも登場！！

なんでも「ザク」も一緒に入れてしまうと、ザクの水分が出てしまうため薄くなってしまうという懸念があるということです(^_^)
肉がグツグツ煮えたぎってきました～

うわぉぉぉ～、おいしそうだなぁぁぁぁぁぁぁ～！！！！！
早速、霜降りを溶き卵にからませて…

「うっほほほほっっっっ！！！！！！アッチイ！！すごぉくジューシー？これが桜肉なの～っっっ？？？？」と狂喜乱舞～♪！！
肉が新鮮で、ありがちな馬肉特有の臭いもなく、実においしく食べられます！！味噌ダレ＆割り下も、そんなに濃くなく、「すき焼き」を食べているときと同じような味わいですね(^_^)
ちなみに、この「霜降り」、「中江」さんだけでしか食べられないだろうという噂もちらほら…
続いて、脂身たっぷりの「バラ」を…
ちょっとその前に、敷紙になっていた説明書きのウンチクを…

この中で【脂身】に関する部分を抜粋してみましょう…
「脂身は長めに火を通しますと、エキスが鍋にしみ出してコクが出てくるのと同時に脂身にも味がしみこんでいきます。善玉コレストロールとコラーゲンが豊富な上に独特の甘みもありますので美容と健康のためにも是非味わってみて下さい」
とあります。
どうです！！「脂身多い部分同好会」会員諸君！！
こんなに堂々と胸を張って脂身を食べることができるのは「中江」さんだけですぞぉぉぉぉぉ！！！！！！(爆)
そのバラを…

見ただけで、「脂身多い部分同好会」会長としては、「おおきな○をあげましょうね～」とニコニコと合格印を押さざるを得ません！！(爆)
ほとんど脂身と言ってもいい、このバラですが、これがまた「トロトロ～」っとして甘みをも感じて、ものすっごく美味しいですね！！
「ロース」よりもこの「バラ」のほうが高いのですから、いかに希少価値があるかということの証明ですよね～★
このお店も７年ぶりぐらいの再訪でしたが、味も変わっておらず安心しました(^_^)
決して銀座や麻布、青山みたいなおしゃれなお店ではないものの、下町に根をおろした伝統あるお店ということは間違いありません！！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
なお、「中江」さんのお隣に「土手の伊勢屋」という天ぷら屋さんがあり、このお店も有名で、私が行ったときも行列だったということを申し添えます…
このお店も今後の拙ブログで登場するかもしれませんね…(^_^)

【住　所】東京都台東区日本堤1-9-2(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】・平日１７：００～２３：００（２２：００LO）
　　　　　・土・日曜/祝祭日１１：３０～２２：００（２１：００LO）
【定休日】月曜日（祝祭日の場合、営業し翌火曜日が休日となります）
【駐車場】近くに有料駐車場あり（詳細はこちら！）
【その他】「桜なべ　中江」さんのＨＰはこちら！

東京都新宿区　「桜吹雪が風に舞う・新宿店」　ドラドラ　(^_^)∞∞

2007/02/26(月) 19:41:36

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は良いお天気だったですね～私は東京で深夜まで騒いだこともあって、喉がガラガラ、今日になって咳も出始めたため、近くの診療所に行って薬をもらい、静養に努めていました…(^^ゞ
さて、東京での第２弾は、以前、月１０杯程度顧問先生より煽られまくっていたこのお店へ！
・桜吹雪が風に舞う

なんともユニークな店名ですよね(爆)夕方４時ごろの中途半端な時間の入店だったこともあり、先客は女性の方１人だけ…スリムでわりと小奇麗な女性でしたが、「この人がこんなラーメン食べるのか～(@_@)」という印象を受けました。
早速メニューを拝見します…

夕食のことも考え、「軽～くにしておこう…」と抑え気味にしたこともあり、「ドラドラ」（８００円）をオーダー！！
さほど待つこともなく、「ドラドラ」到着！！

ラーメンの丼はシンプルですが、店名のロゴがとても綺麗ですよね(^_^)
早速スープを一口…
「うおおおおおっっっっっ、これまた核兵器級だぁぁぁぁぁぁ～」
背脂は、ほとんど浮いていませんが、こってりとして、「こうや」（そのレポはこちら！）の核爆弾スープから「甘み」を抜いたような感じです。さらに「ドラドラ」ということもあり、にんにくの風味がグレードアップ！！ところがこってりとはしているものの、豚骨特有のくさみもなく、後味は意外なほどにすっきりとしているのです(^_^)
どうも「こってり系」のお店に行った後は、当分食べなくてもいいかなぁと思ったりしますが、このお店のは、またすぐに食べに行きたいなぁ～と思わせられます。麺も中太の玉子麺！とんこつ系に太麺？とはちょっと意表をつかれましたが、スープとの相性に違和感はなく太麺好きの私ですから、問題なくおいしく食べられました(^_^)
食べ終わった後、大きな満足感のもと、私の頭上のくす玉がわれて、桜吹雪がパラパラと舞い降りたような、とても幸せな気分に浸かりました(^_^)
もう少し、具材が充実しているとなおいいのですが、「まんぴか満開盛り」という角煮などすべてのトッピが勢揃いしたラーメンもありますので、もう少し重くいきたいなぁ～という方にはうつてつけだと思います。
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます！！

【住　所】東京都新宿区新宿３－７－３(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】（月～土曜日）１１：００～翌５：００
　　　　　（日・祝日）　１１：００～翌３：００
【定休日】なし！
【駐車場】なし！歩きましょう！！

東京都荒川区　｢うなぎ　尾花」　鰻重　＼(^o^)／

2007/02/25(日) 17:15:19

皆さん、こんばんは！(^_^)木曜日～土曜日と東京に遊びに…もとい、旧友との連夜にわたる会議のために行ってまいりました！特に金曜日の夜の前職時代の旧友達との会議は、深夜の２時にお開きという、超ロングランの会議となり、翌日から現在に至るまで声がガラガラというちょっと風邪っぽい症状のおまけがついてしまいました(^^ゞ
さて、出発当日の木曜日は朝８時前にウチを出まして、中央自動車道⇒首都高速と順調に走っていましたが、赤坂の三宅坂ジャンクションの手前で、掲示板に「見物渋滞」との表示が！「見物渋滞って、なんじゃらホイ？」と疑問を持ったまま、ノロノロと車が進み、赤坂見附のあたりで、「おー、トラックが宙を向いているぞぉぉぉぉ～」とビックリしました(@_@)ニュースでご覧になった方も多いと思いますが、よっぽど立ち止まってカメラに収めようかと思いましたが、これも不謹慎だなぁぁ～と思い直し、そのままスルーしました(^^ゞ
その後、環状線経由で入谷で降り、目指す南千住へとまっしぐら！なんとか１１時過ぎにお店の前に到着、隣がコインパーキングになっていたことも幸いし、時間的なロスがないまま、お店へ！！向った先は…
・尾　花

東京のうなぎ屋でも有数の名店として、今も君臨し続けるこのお店、高校生時代、愛読していた「東京いい店うまい店」で興味を持ち続け、ず～っと「行きたいなぁぁぁぁぁ～」と、あこがれていたお店でした(^_^)
いかにも老舗という感じで重厚な店構え、門を入ると脇には、ぬわぁんと、氏神様が祀られています！！

開店は１１：３０ということでしたが、１１：１０過ぎに到着した私の前にはすでに１２～３人の行列が！！ラーメン屋の行列ならいざ知らず、「うなぎ屋」での行列は初体験です！！入店の前に、仲居さんが人数の確認をされていたのが印象的でした★
時間よりも５分早く開店されて、どんどん前に進み、入口に到着！

入口まで玉砂利が敷かれていて、「おー、いいねぇぇぇぇ～」と、ちょっと妙な満足感に浸かります…(爆)
玄関に入ると、下足番の方がいらっしゃって、私の靴を丁寧に預かり、番号札をいただきました(^_^)
お店の中は広～い大広間になっていて、５０人ぐらいはいっぺんに入れるという感じですね(^_^)とは言っても１人のお客さんでも、決して合席にはせずに、気を遣っているなぁ～と思いました(^_^)
勿論、初めての訪問、舞い上がっていた私は『「鰻重」のいちばんでかいのでお願いします！それに肝吸いを！』とオーダー、仲居さんがクスクス笑っておられました(爆)ちなみに鰻重のお値段は、3,500円、3,000円、2,500円となっていて、私のは言うまでもなく「3，500円」です！！着席してからも待つということなので、他にサイドメニューも注文しようかと思ったのですか、どれもこれもビールが飲みたくなるものばかりで(爆)車で来た私には｢目の毒」状態！！
「う巻き」「うざく」などホントに食べたくなってしまいましたが、またのお楽しみということで、泣く泣く断念しました～(;_;)
どのお客さんも、待っている間、ビールや酒などを飲み飲み、静かに歓談しながら待っておられます。驚いたことに店内を見回しても50人近くいるお客さん誰一人としてタバコを吸っておりませんでした。
私も持参してきた雑誌を読みながら静かに待ちますが、いいにおいが厨房のほうから流れてくると、もぉ～う、たまらなくなってしまいます！！
待つこと４０分！鰻重到着！！

きれいに磨きこまれているお重ですねぇ～、早速蓋を開けますと…

おぉぉっっっ！！！！うなぎがピカピカしているぞぉぉぉぉぉ～！！！！
さらにアップしましたので、よぉ～くご覧ください！！！！

早速食べ始めます…
「ええっっっ、こんなに柔らかいかぁぁぁぁ！！！！！！！」なんということでしょう！鰻が舌の上でとろけるかのような、とってもふっくらとして、柔らかい味わいなのです！天然なのか養殖なのかは区別がつきませんが、「尾花」さんの鰻がこれほどのものだとは…いやー、驚愕の味です！！
そして、なによりも深い味なのに、あっさりしているのです！ですので、もたれることもなく、いつもの「うおおおおぉぉぉぉぉっっっっっ！！！！！」にさらに拍車がかかり、あっという間に平らげてしまいました(^_^)
今まで湯島の「小福」（そのレポはこちら！）が一番おいしいと思っていましたが、一枚も二枚もこちらのほうが上ですね！！さらに、特筆すべきは「タレ」ですね★ほんのちょびっとしか掛かっておらず、しかもほのかに味がついているという程度で、ほとんど薄味といってもいいかと思います。ところが、この薄味がここの鰻のおいしさを見事に引き出しているのです！！なにしろ、この鰻、それだけ食べてもメチャクチャ美味しいのですから…嗜好の違いはあるにせよ、長野県の鰻屋ももう少し参考にしてほしいと思います！！
そして肝吸いは

ちょっと、この肝吸い（３５０円）が、なかなか運ばれてこず、仲居さんに声をかけましたら、大慌てで持ってきてくれました。その後、注文をとった仲居さんがやってきて「大変失礼いたしました…」と、わざわざ謝りに来てくだっさったのです！！いやー、さすが「尾花」さんですね～(^_^)とっても感動しました！！
もちろん肝吸いも手抜きなしのパーフェクトでした。

「尾花の鰻を食べずして、

鰻の味を語ることなかれ！！」

いやー、こんな美味しい鰻、生まれて初めて食べました！！大感動して目がウルウルするのをこらえながら、お店を後にしました！！
もちろん、「特別殿堂・江戸うまいもん博物館」入りとさせていただきます！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】東京都荒川区南千住５－３３－１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１３：３０
　　　　　１６：００～１９：３０（鰻が売切れ次第閉店）
　　　　　土・日曜日は通し営業
【定休日】月曜日
【駐車場】隣にコインパーキングあり（４台程度）

長野市　「ゆいが」　特　ゆいが　(^_^)(^_^)(^_^)

2007/02/21(水) 21:25:57

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はとっても暖かい一日だったですねぇ～(@_@)今日は長野市までラーメン食べに行ったのですが、暑くなって半袖のおバカな格好をしてしまいました(^^ゞ
さて、その長野市ですが、以前から気になっていた「ゆいが」さんに行ってきました(^_^)

もっと早くに行きたかったのですが、篠ノ井界隈は誘惑が多すぎるお店がたくさんあるので、ずっと先送りしていたのですが、先日お友達のピーかりさんの記事を見て、「おー、うまそうだなぁ～」と俄然興味が湧いてきた次第でして…(^^ゞ
１時前に到着しましたが、店内はかろうじて１人分の余裕がありなんとか着席。人気の高さがうかがえます(^_^)
接客もスタッフの方が全員笑顔で好感が持てます。運ばれてきたおひやもレモンの香りがかすかに漂い、やかんの中を見てみますと、ひときれのレモンが…
いやー、おいしいおひやです★
勿論、オーダーはピーかりさんが食べていたものと同じ「特ゆいが」（１，０００円）を！！
混雑していたので、１０分強かかりましたが、「特ゆいが」到着！！

見よ！このゴージャスな特ゆいがの雄姿を！！(爆)（最近、こればっか…(^^ゞ）

いやー、いいチャーシューだなぁぁぁぁ～(^_^)
まずはスープを一口…
「ずーんとくるなぁ～！！！！」こくがあり、なおかつ濃ぉ～いスープですねぇぇぇ。メニューにも書いてありましたが「節」がとても上手に効いているという感じです。どこかのラーメンみたく魚介パウダーで粉っぽいということもなく、えぐみも感じない、完成度の高いスープですね(^_^)
このスープで味噌ラーメン作ってくれないかなぁ～とわがままなお願いをしたくなりましたが(爆)
麺は中細でちょっとウェーブがかかっていますね(^_^)
これも特に不満はなく、むしろ素直においしいと思えます(^_^)
そして、大ぶりのチャーシュー！！うれしくなっちゃったのでズームアップ(^_^)

ここでも早速「脂身多い部分同好会」としての恒例の「脂身チェック」を！！(爆)
「うん、くるしゅーない！あっぱれ！合格じゃ！(爆)」
長ぁ～いチャーシューが３枚ありましたが、瞬く間に姿を消しました…(爆)
ただ、メンマと味玉はちょっと…
メンマは「縦に裂きながらお召し上がりください」と指南書に書いてありましたが、箸でも裂きにくいし、噛んでも裂きにくかったですね(^^ゞ
それだったら最初から食べやすいサイズに切っておいてくれてもいいのでは…と思います。人それぞれ好みはあると思いますが、私は「おちょぼ口」なので、こーゆーのは非常に食べづらいのです…(^^ゞ
そして味玉は、なんか塩がちょっとだけついた感じで、半熟ゼリー状で茹で加減はパーフェクトなのですが、味がほとんどしませんでした。ぶれもあるのですかね～スープや麺、チャーシューが良いだけに、ちょっと残念でした…(;_;)
それでも長野県下ではレベルの高い一杯であることは言うまでもありません。
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

お知らせ…筆者、明日より東京へ旧友との連夜にわたる会議に出席のため留守にしますので、コメントのレスが遅れること、お詫び申し上げます。

【住　所】長野県長野市川中島町御厨829-2(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０～１４：００
　　　　　１７：３０～２２：３０（スープ終了次第終了）
【定休日】火曜日
【駐車場】７台

神奈川県秦野市　「なんつッ亭　秦野店」　みそらーめん(限定)　(^_^)∞∞

2007/02/18(日) 12:06:12

皆さん、こんにちは！(^_^)今日は早い時間のアップとなります。この記事を書き上げてから、隣組の旅行会に参加してきます(^_^)場所は草津温泉！わざわざ草津から、ウチの近くまで旅館から送迎のバスが来るという、至りつくせりのサービスなので、「くるしゅーない！」状態です＼(^o^)／
さて、「69 'N' ROLL ONE 」さんでの感動を胸に、私にとって今回の最大の目的地に向いました。相模原から結構遠く感じますね～、渋滞もあり、高速を使っても１時間程度かかりました(^^ゞ
到着すると、見覚えのある看板が…

「なんつっ亭」の本店ともいうべき、秦野店です！(^_^)
去年、品川店におじゃまして以来、「いつかは本店(秦野店)に…」と、ず～っと思っていたのですが、ようやく宿願を果たしました＼(^o^)／(品川店の記事はこちら！)１時ちょい過ぎに到着したのですが、「69 'N' ROLL ONE 」さん以上の行列が！！店の前に１５人程度、そして店内にも待合の長椅子が用意されているということで、その人気ぶりに圧倒されます(@_@)１５分程度待って、店内に通され、予想通り、長椅子でまた待ちました…
待っている間に、店内を観察してみると、製麺室を発見！

かなり大掛かりな規模ですね～、下の青いタンクは水を精製する装置だそうです。教授が「あの精製機、すごぉ～く高いんですよ…」と耳打ち。
やはり１５分程度待ってようやく着席。
私のオーダーは本店でしかやっていないという、限定メニューの「みそらーめん」(７００円)をオーダー！「マー油多目」コールも忘れずに！(^_^)
本店では他にもどこかのお店のインスパイアと思われる「ぼくの空」という、笑っちゃうネーミングのラーメンもあり、ラインナップが豊富でした。
１０分弱でみそらーめん到着！

見よ！この黒光りしたみそらーめんの雄姿を！

「本店のスープは品川店と違って２４時間炊いているので、もっとうまいし、どろっとしていますよ～」と事前に教授よりレクチャーしていただいたので、「どろっ」とした感じのスープにもさほど驚きはなく、むしろ、マー油が予想以上に、やはり「どろっ」していたのにはビックリしました(@_@)
まるでコールタールでもぶっかけたんじゃないかと思うぐらいヌルヌルしたマー油ですが、まぜまぜしながらスープを飲んでみますと…
「うおおおおおぉぉぉぉぉぉっっっっっっ！！！！！！！これ、めちゃくちゃうまいじゃん！！」ニンニクの香ばしさがしっかりと効き、「二年蔵出し麹味噌」のうまさに累乗して、クリーミィーかつ、豊穣なコクを醸し出しています＼(^o^)／
生クリーム、ピーナッツペーストも使っているということで、なるほどとにかく「深いコクがあり、濃ぉ～い」味ですね。よほどの覚悟を決めて食べないと、みそらーめんにズタズタにされることは間違いありません！！(爆)
麺は自家製麺の細麺のストレートで、ドロドロしたスープによぉく絡み、これまた最高ですね。細麺はあまり好きではないのですが、「69 'N' ROLL ONE 」さんの細麺よりは自分的には好みです。
チャーシューもボリュームがあり、レベルの高い味わいで大満足！！
そして、やかんに入った精製水のおいしいこと、おいしいこと！あまりにもおいしいので、ガブガブ飲んでしまいました(^^ゞ
食べ終わった後、しばし大感動の余韻に浸りました。
早い話ですが、今年食べた中でも５本指に入ってきそうなラーメンです！
お店を出た後、満足げな表情の私に「やっちゃんさん、やっぱり本店で食べないと駄目でしょー」とニコニコされながら教授が語りかけてくれました！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
もとい、今回も「なんつッ亭」の大将の言葉で表現しましょう！(爆)

「うまいぜ、ベイビー！」

文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます！！

【住　所】神奈川県秦野市松原町１－２(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０～１５:００
　　　　　１７:００～２３:００(定休日前日は２１:００)
【定休日】月曜定休（祝祭日は翌日）
【駐車場】３０台程度？
【その他】なんつッ亭のＨＰはこちら！！

神奈川県相模原市　「ラーメン家　69 'N' ROLL ONE」　２号味玉らーめん　(^_^)∞∞

2007/02/17(土) 22:05:09

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は肌寒い一日でした。明日から１泊で隣組の旅行会があるので、体調を整えておかないと…と思っています。
なにしろ去年の同会の旅行では、宴会での飲み物では足らず、部屋の冷蔵庫の飲み物をすべてカラにしてしまったという人たちなのですから…(爆)
さて、「天鳳」さんで食べた後は、超特急で佐久に戻り、深夜１時にわが家に到着、しばしの仮眠をとり、８時に佐久インターに集合、前日のメンバーに１人加わって、今度は神奈川県に向けて出発しました(^_^)
さすがに前日の疲れもあってか、私と教授は車の中で熟睡、運転手役の若い兄ちゃんには申し訳ないなぁ～と思いましたが、トシには勝てません…(爆)
目を覚ましてみたら町田市のあたりを走っていまして、あの「桜美林学園」の前を通りました。なつかしいなぁ～、私が小学校６年生のときに、その桜美林高校が夏の甲子園において、初出場で全国制覇を成し遂げたこともあり、その当時、私立の中学校に進路を定めていたものの、希望の学校を決めかねていまして、「野球少年」だった私には、「この学校に行きたいなぁ～」と強く思ったのですが、町田は遠く、しかも町田駅からバスで２０分かかるということなので、泣く泣く断念した経緯があります。結果的には某マンモス大学附属の中学に進学したわけですが、松坂慶子さんや伊藤蘭ちゃんの後輩になれて良かったかなぁ～と(爆)
閑話休題。
ここでも子どもの頃思い出に浸っているうちに１１時過ぎに目的地に到着！
以前から興味津々でした
・ラーメン家　69 'N' ROLL ONE

写真に写っているのは、お店のスタッフの方です。
撮ったのは食べた後でしたので、行列はほぼ解消していましたが、私たちが到着したときは、１０人以上並んでおりました。相変わらずの人気ですね。
店内に入るも８人がけのカウンターのみなので、後ろの席で待つことになります。
噂どおりリーゼントでバッチリ決めている店主ですが、実物を初めて見た印象は、「次長課長」の河本に似ているなぁ～と。(爆)思わず「ゲゲゲの鬼太郎の水木しげるさんの描く一般人の真似をしてください！」と突っ込みたくなってしまいました(爆)
何を食べようか思案していたのですが、比内鶏を使用しているという「２号味玉らーめん」(８５０円)をチョイス、教授も「２号ラーメン」を！！
カウンターに座って、店主の調理ぶりを見てみますと、華麗でリズミカルな流れですね。そして、あのロックンロール的な麺あげ！一生懸命なさっているのに失礼ですけれど、吹き出してしまいました(^^ゞ
このパフォーマンスにしっかり魅了され、時間が経つのも忘れているうちにラーメン到着！！
・２号味玉らーめん

いやー、これは美味しそう！！早速スープを飲み始めます…
「Ｈａ～！こりゃーうまいなぁ～」「鶏ってこんなにおいしいのー」と鶏の味を深ぁ～く感じることができます(^_^)
「本当に鶏だけなの～」と思うほど、あっさりしているのですが、コクがあり、さらには複雑かつ、まろやかな味わいです。
これはとても気に入りました。
麺は細麺で加水率が低めの麺で、スープとの相性もあるのでしょうが、日本そばみたいな味で、ちょっと私のストライクゾーンからは外れていました。
チャーシューも鶏のチャーシュー＋豚のチャーシューで、薄味でしたが、よく味がついており、スープとのバランスも抜群でした。
極めつけは「味玉」！この味玉、味がついているようで、しっかりとついているという微妙な味の効かせ方をするのです！これはスープより気に入りました。しかも、「不細工な味玉を入れちゃったからー」というので、１個おまけしていただきましたので、狂喜乱舞状態です～(^_^)
麺が自分に合わないということだけを除いては、パーフェクトの出来のラーメンでした。大満足でお店を後にして、教授と品評会と相成りましたが、
「いやー、こりゃー美味いですね～、鶏を使っているというと上田の某店が思い出されますけれど、ちょっとモノが違うって感じですね～」と私に対し、「そーだねー、さすが、69 'N' ROLL ONEさんだねー」とのことでした。
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきますが、去年食べた中村栄利店主の作った「中村屋」ほどの強烈なインパクトがありませんでしたので「一発殿堂入り」は見送らせていただきました。

【住　所】神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０～１８:００
【定休日】月曜日
【駐車場】３台

東京都港区　「天　鳳」　ラーメン　(^_^)(^_^)(^_^)

2007/02/16(金) 22:17:50

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はいいお天気でしたね。それにしても昨日の風は強かったですね！！(@_@)
さて、昨日に引き続いて、「夜の東京ラーメンツアー」の２店目とまいります！！２店目は六本木にある「天鳳」さんにおじゃましました(^_^)
六本木、懐かしい…アマンドの交差点のそばに、私にとって「生涯永久№１」のピザを食べさせてくれるお店があったのですが、閉店していました。本店は銀座にあるので、そちらはまだまだ健在みたいですが…はっきり断言できますが、ここのピザを食べたら、他のお店のは「へ」みたいなものです。ですので、他のイタリアンのお店に行っても、ピザだけは絶対食べません…ただ、このお店は雰囲気的に１人では行かれるようなお店ではないので(^^ゞ、なかなか拙ブログのアップも困難かと思いますが、いつか必ず紹介しますので、首を長～くして、お待ちください(^^ゞ
閑話休題。
今回、この「天鳳」さんこそが我々の第一候補に挙げていたお店で、教授の誘い方、「やっちゃんさん、札幌の味噌ラー食べたくありませんか？」と殺し文句が…(爆)教授も上手いですねぇ～(爆)ですので、この時点で私も教授も「味噌ラー」のお店と確信していたのですが…
車をコインパーキングに停めて、トボトボ歩いていると、奇妙なドラム缶を発見！

「おーっ、ドラム缶スープ！！」昔、愛読していた「包丁人味平」という漫画で、ラーメンには素人の主人公の味平が、「雪の札幌ラーメンまつり」という大会に飛び入り参加し、ドラム缶でスープをこしらえたのです…この漫画の詳細については、こちら！
そんな懐かしい漫画のことを思い出しながらお店に到着！

店内は結構空いていましたが、我々が着席してから、どんどんとお客さんが！(@_@)ラッキーでしたね～★
カウンターに陣取り左側にメニューがあり「ラーメン」と「チャーシューメン」しか表示されていません。その時点でも我々は「ラーメン＝味噌ラー」と確信していました…(^^ゞ
ですので３人揃って「ラーメン」(６９０円)を！
待つこと５分強、ラーメン到着！
いやーラードの油膜が鮮やかな色彩ですね！！

早速、スープを一口…
「えっ？これ味噌なの？？？…」教授と顔を見合わせてしまいました(爆)「こりゃー醤油だなぁ～」と教授が目配せ…
スープ自体の味は、はっきり言って「複雑怪奇」な味なのです。
醤油なのですが、「醤油」ということをあまり感じさせずに、最初の一口、二口こそ「……」と、ちょっと戸惑うのですが、不思議なことに飲んでいくにつれてどんどん引き込まれていくスープなのです。この感想は教授も同感だったらしいです。
麺は西山製麺ということもあり、これはメチャクチャ美味かったですね！私好みの縮れ太麺で、プリプリとした食感がなんとも言えないですね～(^_^)
食べ終わって右側の壁を見たら、うす汚れて見にくいメニューが表示されていて、「塩」だの「味噌」だの、かすかにわかる感じで書いてありました…
お店を出て、「なんですかねー、あのメニュー表示は！！もっとわかりやすくしやがれ！！」と、教授と一緒に毒づきました！！とは言え、摩訶不思議なスープでしたし、もう一回、今度こそ本物の「味噌ラー」を食べにリピートしようと、教授と意見が一致しました。
たいへんおいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】東京都港区六本木7-8-5 ロック&ロックビル1F(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】　月～土曜日：１１:００～２３:００
　　　　　　日、祝日　：１１:４５～１６:３０
　　　　　　　　　　　　１７:３０～２１:３０
【定休日】無休！　　　
【駐車場】なし！

東京都千代田区　「九段斑鳩」　特製チーズガーリック油そば　(^_^)∞∞

2007/02/15(木) 22:15:18

皆さん、こんばんは！(^_^)昨日はブログの更新がお休みとなってしまいました…(^^ゞいつもブログを執筆するのは夜９時頃なのですが、昨日のこの時間帯、私はなぜかくだんの教授と東京にいましたので…(^^ゞ一昨日の夜、教授から「急用で明日の夜、東京に行くんですけれど、所用のついでにラーメン食べるんで、やっちゃんさんもどうですか？」と電話があり、「夜中に帰ってくるんだろうなぁ～」と、もはやあきらめて快諾した次第で…夕方６時半に佐久に集合、いつもの運転手を買ってくれる教授の知人の若い兄ちゃんの運転の下、雨の中一路東京へ！
１軒目は九段下の「九段斑鳩」さんです。

８時半の到着でしたが、雨の中なんとお店の前には１０人程度の行列が！！(@_@)
お店の人のアナウンスによるとこの日は通常のラーメンは売り切れということでしたので、何食べようかなぁ～と思案したところ、お店の前にあるメニューのこの１点に惹きこまれてしまいました(^^ゞ

１５分ぐらい並んでいたところで、ようやく入店。雨が降っていたとはいっても東京はすっかり春らしい暖かさでした(^_^)
当然、特製チーズガーリック油そば(１，０５０円)をオーダー！
油そばが１，０００円を突破するのもビックリしましたが、教授がオーダーされた限定メニューの「海老みそラーメン」も１，０００円と結構なお値段でした…(^^ゞ
待つこと１０分弱、油そば到着…とその前に「油そばの食べ方」なるものを渡されました。

「こんなことぐれぇ、知ってらい！！」と毒づきそうになりましたが、まぁ、お店のサービスがよろしいことで…と褒めておきましょう(爆)
・特製チーズガーリック油そば

まぜまぜして玉子が崩れないように別皿に盛ってありますね。
油そばをズームアップしてみましょう…

麺量は２８０gでまたチャーシューの豪華なこと！！麺が見えないですね～
早速まぜまぜして食べ始めます…
「んっ、このタレはラーメンで使っている鰹のダシかしら？～」
鰹の風味が、いの一番にガツ～ンときますね！そこにガーリックチップが混ざり、見事、コクのある濃ぉ～い味に仕上がっているのです！「しょっぱい」のではありません！「コクがあり、濃ぉ～い」のです！マッタリン♪～とした油の効き具合もパーフェクト！！
麺がまた独特でして、無臭ニンニクとキムチの素を練りこんであるということで、ちょっと赤っぽいですね～
平打ちっぽい太麺で、タレによぉくからみ、モチモチとしていて、これも気に入りました。
油そばのために、わざわざ麺を特注するとは、さすが「斑鳩」さんですね！
価格がちょっと高いのが気になりましたが、これは絶対長野では食べられない味だなぁ～ということと、「しょっぱく」なく、「コクがあり、濃い」という味を見事演出していることに敬意を表して、「(^_^)∞∞」とさせていただきます！
ちなみに教授の「海老みそらーめん」はというと…
教授はそそくさと食べて、「先に出ています…」とさっさと行ってしまい、残ったスープを飲んでみたら「……」という具合でした(爆)あえてコメントは控えさせていただきます(爆)(爆)

【住　所】東京都千代田区九段北1-9-12　九段下ビル1F(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００～１５:００
　　　　　１８:００～２２:３０(祝日～２１:００)、
　　　　　スープ切れの際は早めの閉店となります
【駐車場】なし！

小諸市　「和食処　みよし」　ジャンボかつ定食　(^_^)(^_^)(^_^)

2007/02/13(火) 21:50:32

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も穏やかな一日でした。私はというとせっせと薪運び…今の時分はまったくもってヒマですね～(^^ゞ３月から始まる激務に備えて体力を蓄えておく時期でもあります…
さて、今日のアップは以前読者のラベンダーさんより教えていただいたお店に行ってみました(^_^)揚げ物がおすすめというそのお店は…
・みよしさんです

民家の１階部分を店舗にしておられるみたいですが、店内はとてもきれいで清潔で落ち着いた雰囲気です。定食屋さんということでもっとわいわいがやがや
とにぎわっている感じかなと思ったのですが、静かで良かったです(^_^)
カウンター席をゲットし、早速メニューをば…

この日は夜に「焼肉」を控えているということもあり、「軽くにしておこうね
～」とお腹に問いかけたのですが、お腹のほうから、「てやんでい、ジャンボかつにしやがれ！！」という強い要求が…(爆)
というわけで、「ジャンボかつ定食」(１,４５０円)をオーダー！
待つこと１０分強、ジャンボかつ定食到着！！
・ジャンボかつ定食

２５０gということもあり、結構壮観ですねぇぇぇぇ！！！！(@_@)
さて、それでは早速「脂身多い部分同好会」としての恒例の「脂身チェック」を！！(爆)

「うん、くるしゅーない！あっぱれ！合格じゃ！(爆)」
メニューに食べ方の指南が掲載されていたのですが、「塩であらかじめ味付けをしているので、できるだけソースをかけずにお召し上がりください…」と強烈なプレッシャーとなっていたので、例のごとく真ん中から食べ始めました。確かに肉のうまみを実感できますが、衣が付いている以上は、やっぱり物足りないですね～。「店主、許せよ！」と厨房に向って手を合せて謝った後、ソースをかけまくって食べ始めました(爆)
衣は、なるほど～、サクサクとした歯ごたえで、とてもおいしいですね(^_^)
肉については、噛んだ瞬間、肉汁がじゅわぁ～っと来ると、なおいいのですが、問題なくおいしくいただけました。
わたし的には、もう少しお金を払ってもいいから、厚くて柔らかい肉が食べたいですねぇ～
ただ、揚げ方については文句なしに「いいぞぉ～」と思いました。
カキフライとか今度行ったら食べてみたいですね(^_^)
おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
ラベンダーさん、美味しい情報をありがとうございました！m(__)m

【住　所】小諸市平原１７８４－３(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０～１４:３０
　　　　　１７:３０～２１:００
【定休日】月曜日の午後、火曜日
【駐車場】１０台程度

佐久市　「蒼　天」特製つけ　(^_^)∞∞

2007/02/12(月) 20:42:30

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はいいお天気だったですね(^_^)私は、所用で五輪久保に行き、例のおいしいりんごジュースを買ってきました。ここのりんごジュースは本当に美味しいので、皆さんも是非五輪久保に足を運ばれてみてくださいね(^_^)
所用を済ませ、私は大急ぎで佐久に戻り、突撃してきました！！「連休中は営業します」と伺っていたので、１ヶ月もお預け状態でした大のお気に入りの「蒼天」へ！！正直、ここのラーメンを食べずして、他店のラーメンを食べることは消極的でした…
１１:４０頃の入店でしたが、２番乗り！一番奥の席をゲットしました(^_^)
禁断症状出まくりの久々の蒼天さんです！となると食べるものは「ガッツリ」食べようということですので、メニューも見ずに、「特製つけ」の「大」（１，２００円）を、胸を張って高々とコール♪～
ご主人、しばらく見ないうちにずいぶんと痩せてしまって…(;_;)どうかお大事にしてほしいものです。
さすがに５００gという麺量ですので、ゆで時間も結構かかり、１０分強で到着しました(^_^)
・特製つけ(大)

「ヒャッホー！！おいしそうだぞぉぉぉぉぉ！！！！！！！！」
早速、麺を「がばあっ」とすくい食べ始めます…
「うぉーい、麺がぷりぷりしておいしいなぁぁぁぁぁぁ！！！！！！」久々に蒼天さんの麺を食べることで、改めてそのおいしさを実感！！ウェーブもかかりタレによぉ～くからみます！(^_^)
うれしくなっちゃったので麺をズームアップ！

すごいボリュームでしょー！さすがにこれを食べると連食する気もなくなります(^^ゞ「１店豪華主義」を標榜する私ににとっては、これ以上ない理想的なメニューですよね★
タレもたっぷり入っていて、酸味を感じさせずに、魚介がほんのりと香り、これまた、とってもおいしいタレですね。
これまたうれしくなっちゃったのでタレをズームアップ！

後半、味の変化を楽しみたく、「大」の特権ともいうべき、マル秘のパウダーを投入、

またたくまに「魚介系つけだぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！！！」と大変身！！！「魚介系つけ」に使用するモノとは違うそうですが、ほんとに「マル秘」なんですねぇ～(^_^)
いやー、久々の蒼天さん、堪能しました。ご主人、まだしばらくかかりそうですので、限定メニューはお休み、通常メニューのみで、土・日の暫定営業が続きそうですが、どうぞ皆さん、騒がず、せかさず、ゆっくりとご主人の回復を見守ってあげましょうね～★
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30～14：00，17：30～21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
【駐車場】5台

長野市　「らーめん　みそ丸」　味噌丸　(^_^)∞∞

2007/02/11(日) 20:42:57

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は朝起きてみたら雪が積もっていてビックリしました(@_@)久々の雪掃きと相成り、ちょっとうれしい気分になりました(^_^)
さて、昨日のレポでもお伝えしましたように「やまぐち」さんで大満足して意気揚々と長野を後に…と思ったのですが、「そーいえばみそ丸さん、ご無沙汰だったなぁぁぁ～」と思い出し、腹７．５分でしたが、寄っていきました(^^ゞ
７時半頃の入店でしたが、店内は６割ほどのお客さんがおり、まずまずといったところでしょうか。
いつものようにカウンター席のちょうど真ん中の「やっちゃん特等席」をゲット！以前も記しましたが、なぜ、「特等席」かと申しますと、このお店、カウンター席のおひやは店員さんに声をかけないと注いでもらえず、「飲みたい時にすぐに飲めない！」という唯一の欠点があります。この席ですと、ちょうど隣が棚になっていて、そこにおひやのピッチャーが置いてあるのです！ですので、「ずうずうしい」私は、声もかけずに勝手にピッチャーを持ち出して、ゴクゴク飲んでいるのです！ただでさえ、「味噌ラーメン」はのどが渇きますからねぇぇぇ(爆)
普段の私でしたら、「二重丸」や「ちゃあ丸」など、焼肉やチャーシューガッツリといたメニューに垂涎となるのですが、さすがに今回は「肉はもういいかなぁ～」ということでしたので(爆)デフォメニューの「味噌丸」(６５０円)にコーンをトッピ(１００円)でオーダーしました(^_^)
待つこと１０分弱「味噌丸」到着！

いやー、相変わらずウマそー！！
アタリのやわらかいまろやかなスープは、飲めば飲むほど味噌のコクの深い味わいが出てきて、陶酔の境地に入ります(^_^)このスープを飲むときは、ほんと「にこにこ」して飲んでいます(爆)焼肉を食べ過ぎた後でしたので、味がわかるかどうかちょっと心配だったのですが、全くの杞憂でした！
前回のレポで、『「ミソラ研究所」の推薦麺』として指定させてもらいました、もちもちとした太麺は、スープによく絡み、とってもおいしく＆すばらしい「麺」です。

具材のバラロール系のチャーシュー、コーン、メンマ等、写真をご覧になれば説明しなくてもおいしさが伝わってきそうだとは思いませんか？(爆)
今回も大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
文句なしに５回目の「(^_^)∞∞」とさせていただき、
長野県では６店目の栄えある
殿　堂　入　り　！　！
とさせていただきます。
人によっては「味噌ラーメンしかないなんて…」なんて毒づく輩もいるかもしれませんが、これからもおいしい味噌ラーメンを作り続けてくださいね！

【住　所】長野市篠ノ井東福寺９５６　おいしい広場Ⅱ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０～２４:００
【定休日】無休
【駐車場】多数あり、心配ご無用！！

長野市　「炭火焼肉　やまぐち」　特選和牛サーロインステーキ　(^_^)∞∞

2007/02/10(土) 20:59:51

皆さん、こんばんは！(^_^)１週間のご無沙汰でした。司会の玉置…もとい、どーもすいませんでした！家人が風邪をこじらせたりして、ここ１週間、外出もままならずネタもなく、ようやく昨日、時間がとれたので、たまりまくった鬱憤を晴らすべく、美味しいものを食べまくってまいりました。
とは、言うものの、今年の私は「連食は控えめ」、「１店豪華主義」をモットーとしているところもあり、３店ばかり行ってきただけです(^^ゞ
しかし、「３店だけ」とは言っても、総額で福沢諭吉さん１枚ちょっとという大散財になってしまいましたが(爆)
いつもなら、食べた順に紹介していくのですが、今日は強烈な印象を受けたお店のアップとまいります！
昼間は軽～くにしておいて、「勝負は夜！」とばかり、気合十分、アドレナリン出まくりで意気軒昂として、高速で一路長野市へ！向った先は…
・炭火焼肉　やまぐちさんです！！

以前から、ここのステーキをどうしても食べたいと思っていて、何度かお昼に行ったものの、すべて空振り、ネットで検索してみると、お昼も営業しているはずなのに、「変だなぁ～」と思っていたら、現在は平日は夕方のみの営業だそうです。夕方５時半の入店となりましたが、堂々の１番のり！！
早速＜席に案内され、メニューを見ると、あるところだけに目が釘付けに！！
・特選和牛サーロインステーキ

「これこれこれ！！！これが食べたくて、わざわざ来たんだぁぁぁぁぁぁ～！！！！」この日だけは後悔しないように、懐は暖かくしてきましたので、迷うことなく「特選和牛サーロインステーキ」の３００グラム(７，２００円)を高々とコール♪～
いつも焼肉店に行くと食べる「カルビ」はとりあえず封印、これに「ユッケビビンパ」(１，１００円)も一緒にオーダーしました(^_^)
待っている間に、お客さんがゾロゾロと入店して、あっという間に広い店内が８割ほど埋まってしまいました。やはり人気店なんですねー(^_^)
ちなみに色紙も、なぜかプロ野球選手のものが多く、福岡ソフトバンクホークスの松中選手、東京読売巨人軍の清水隆行選手など、「プロ野球選手＝焼肉」という図式は成り立っているのでしょうね～(爆)
とすると、両チームが長野遠征に行ったら「やまぐち」さんでサインをもらう…ということが可能かも…(爆)
閑話休題。
店内をキョロキョロしている間に「特選和牛ステーキ」が到着！！
見よ！堂々としたこの雄姿を！！

「これ、タレにつけて食べるのですか？」と伺いましたら、女将さん曰く「これは、バターとレモンだけでお召し上がりください。肉の味がよぉ～くわかりますよ…」と教えていただきました。
サシが細かく、「脂身多い部分同好会会長」の私もいたくご満悦の脂身の量！！＼(^o^)／ズームアップするとこのとおり！！

ステーキ店と違うのは、焼肉と同じように自分で焼くので、食べやすいようにあらかじめ一口サイズにカットしてあります(^_^)
ゆっくり味わうべくふた切れずつ焼いていきます…

私はわりと「レア」の焼き加減で食べるのが好きなので、さほど焼かずに食べ始めます。
焼肉のタレにつけたいのを堪えて(爆)レモンとバターをちょっとだけかけて、食べてみます…「うっ、うまいいいいいいぃぃぃぃぃぃ！！！！！！！！」私のアドレナリンは一気にレッドゾーンを振り切り、ＭＡＸに！！(爆)
肉、そのものが美味すぎます！！！「何もつけないでここまでおいしいのか…」と驚愕しました！！！！噛むたびに、「じゅわぁっ～」と肉汁が口の中に満ち、しかもほのかに甘みをも感じることができます(^_^)
しかし、あまのじゃくな私は、我慢できずに、焼肉のタレにもつけて食べてみます…「うおおおおぉぉぉぉぉぉっっっっっっ！！！！！！！ものスゲーうめぇぇぇぇ！！！！！！」これまた、表現が某iさんみたくなってしまいましたが(爆)バター＆レモンの味が高貴な味わいだとすると、タレをつけると猛々しい味わいになります(^_^)
こってり大好きの私からするとタレをつけて食べたほうが好みですが、肉本来のうまみを味わいたいのなら、迷わず「バター＆レモン」ですね(^_^)
続いて「ユッケビビンパ」を！！

これまた「ユッケ」がとってもおいしいですね！やはりいい肉使っているなぁと実感しました(^_^)
備え付けのコチジャンを加えてぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べると「いや～、まいう～」、さらにステーキと一緒に食べると「もう天国～極楽～♪～」
食べ終わってお勘定のとき、女将さんから
「おなかいっぱいになりましたか～？」と聞かれ、「いやー、大満足です！！
ほんとにおいしい肉ですね～」、「またいらしてくださいね～」と言われてしまいました。初対面だというのにずいぶん気さくな女将さんでした(^_^)
お金ががっぽり入ったらまた来ます！(夏の終わりごろかな…)
高かったけど、とってもおいしかったので大満足です！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます！

【住　所】長野市西和田４４１－１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】平日１７:００～２２:００(オーダーストップ)
　　　　　土、日、祭日
　　　　　　　１１:３０～１４:００
　　　　　　　１７:００～２２:００(オーダーストップ)
【定休日】火曜日(ただし、１０名様以上の予約があった場合は営業)
【駐車場】３０台

佐久市　「千　里」　ラーメン　＼(^o^)／

2007/02/03(土) 21:40:01

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、昨日同様、メチャクチャ寒かったですねぇぇぇぇ！！！！！私はというと、特別忙しくもないのですが、月末に控えた東京行きの計画に追われつつも(爆)、のんびりまったりと過ごしていますので、ブログの更新もおざなりでした…(^^ゞ
さて、昨日、夕方どうしても先日家人の食べたラーメンのスープの味が忘れられず、佐久への所用もありましたので、「千里」さんに突撃しました！！
拙ブログにおいては２回連続の登場となりましたが、おいしいので仕方ありません(^^ゞ
６時半頃の到着となりましたが、賑わっていますねぇぇぇぇ(@_@)わりとわかりづらい場所にあるのですが、そんなことには関係なく、「ウマい店はウマい」のでしょうね～
勿論オーダーは「ラーメン」(４８０円)を！！
混んでいたこともあり１０分ちょっとかかってラーメン到着！
見よ！これが私をとりこにしたラーメンです！！

スープの上を覆う油膜がそそられますねぇ～、早速スープを一口…
「あー、し・あ・わ・せ～＼(^o^)／」と、「フランダースの犬」みたく、ネロとパトラッシュが、天使たちに導かれて天国にいくような感じになります(^_^)あっさりとしていながら、しっかりとコクがあり、しかもほんのわずかに甘みをも感じさせるスープは、「蒼天」さんと同様、思わず癒されてしまいます(^_^)
麺は中細でストレートです。スープとの相性は勿論バツグン！夢中ですすりました(^_^)
具材のチャーシュー、メンマ共に手抜きなしに、しっかりと手をかけておられます。特に肩ロース系のチャーシューは、しょっぱすぎもせず、薄すぎもせず、絶妙の加減でしっかりと味がついていますよ(^_^)
なるほど「なつかしいなぁ～」と思わずホロリとさせられてしまいました(爆)
「大盛」も考えたのですが、しっかりと味わいたいのでデフォで注文しましたが、正解でした。このラーメンが「４８０円！」ですからね！絶対食べるべし！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
「４８０円」という価格でこれだけおいしいラーメンをいただけたのですから、文句なしに「庶民の味方！」として
特　別　殿　堂入りとさせていただきます！！

【住　所】佐久市伴野1917-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００～１４:００
　　　　　１７:００～２０:００
【定休日】月曜日
【駐車場】お店の前に４台程度、少し離れたところに第２駐車場あり。

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やっちゃんの「これはうまいっ！」