飯山市 「カフェ･ペンティクトン」 焼きカレー(数量限定) (^^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はわりと暖かい１日だったですね(^^)私は、午前中、半袖シャツ１枚になって雪掃きに精を出し、いい汗をかきました(^^)
さて、今日の好天と打って変わり、昨日の荒天(爆)のなか、はるばる飯山まで行ってきました。東信でこれだけの雪が降っているのだから、北信の長野県有数の豪雪地域の飯山はじゃんじゃん降っているだろうなぁ〜と、気持ちが消極的になりましたが、そこにおいしいカレー屋さんがあると聞けば、「そんなの関係ねぇ！！おっぱっぴぃ〜」と突撃態勢になりました(^^)
ウチを9時半に出発、途中、買い物やガソリン補給などを経て、一路飯山へ！それにしても話は脱線しますが、「ガソリンたっけぇぇぇ！！！」ですねぇ！！私は基本的には自民党支持者ですが、「暫定税率維持」なんつう寝言をぬかしていると、今度の総選挙では、はなはだ遺憾ですが、「民主党」に投票しちゃうぞぉ〜！！やい、福田！伊吹！古賀！てめぇら、もっと国民の視線に立ちやがれ！！道路なんか造っている場合じゃねぇだろう！！おととい来やがれ！！(爆)
閑話休題。
予想通り雪が強くなってきましたが、順調に車を走らせ11：50には飯山・戸狩に到着。
ところがカーナビと実際の所在地にずれがあり、な〜んにもないところでして、ここからあっちこっちウロウロとすること15分、「あっ、あったぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！」と目指すお店が見つかりました(^^)
カフェ･ペンティクトン


なんとも舌を噛みそうで、未だに覚えられないのですが(^^ゞ外観どおり、店内も、「えっ、ここ戸狩だよね･･･？・・・？」と錯覚するような、おしゃれで広々として、そして、とても落ち着ける雰囲気で、一発で気に入りました(^^)
ここで、私らしくもない何でこんなおしゃれなお店を知ったかということを説明させていただきますと、読者のごんさんという方からご紹介いただき、いろいろと検索していたら「おいしそうだなぁ〜」とオーラを感じ、また、飯山、戸狩は未踏の地でもあったので、「いい機会だなぁ」と思うに至った次第です(^^)
早速、メニューを一読。


クリックすればアップできますが、面倒くさいという人に、アップした写真を撮りましたので、ご覧になって下さい(爆)


店内には2組のお客さんがおり、そこから漂ってくるカレーのなんともいえない香りにクラクラ〜(^^)
食べるのは「焼きカレー」と固く決めていたのですが、このカレーの香りの誘惑も捨てがたい･･･(^^ゞさんざん躊躇した挙げ句、初心どおり「焼きカレー」(1，330円)を「辛くできますか？」と、いつものひとことを添えて(爆)オーダーしました(^^)
待っている間、雪景色の戸狩を眺め、しばし「ぼけ〜っ」としておりました。東京在住時には、あけてもくれてもスキーばっかりやっていたなぁ〜(^^)でも、全然上手くならなかったけれど(爆)
この当時から、スキーで滑っているときでも「今日はどこでランチしよう･･･このコースを滑ってあのホテルに下りればフレンチだぁ〜！」と食べることばかり考えていました(爆)そんな昔の思い出に浸っているところに焼きカレーの到着です(^^)
・焼きカレー


いやー、これはうまそうだ！！焼きカレーをアップしてみましょう(^^)


写真を撮るのももどかしく、早速食べ始めます･･･
「アッチッチ〜！！！うおおおおぉぉぉぉぉっっっっっ！！！！すっ、すげえうめぇぇぇぇ！！！！！＼(^o^)／」
20種類のスパイスを調合されたこのカレー、とにかく「おいしい！」のです(^^)そして、私のボキャブラリィ不足もあるかもしれませんが、この「おいしさ」を言葉に表せないのです！！
紹介していただいた、ごんさんもおっしゃっておりましたが、薬膳ぽい味わいは確かにしますけれど、それだけじゃないのです(^^)スパイスの織りなす独特、かつ、複雑な味わいは、素晴らしいの一言につきます。「説明は無しよ〜(^^)とにかく食べてね〜」と言うしかありませんね。
東京の名店も結構食べ歩いている私ですが、そのどの店にも似ておらず、まさにここ戸狩でしか食べられない「オンリィワン」の味ですね！
茄子、そして真ん中の黄色い部分はチーズかなぁと思いましたが、ぬわぁんと！チーズのほかに玉子が！！！！「辛くしてください」と言ったこともあり、体がポッポッと熱くなってきましたが、私の食べるスピードは変わらず、「うおおおおぉぉぉぉぉっっっっっ！！！！！！」と食べまくります。


付け合わせの「らっきょ」がまた最高においしいですね！ほのかに甘く、カレーの味を壊さない程度の絶妙な味付けは「お見事！」の一言です(^^)
その他付け合わせは、粉チーズ、アーモンドスライス、ローストガーリックスライス、そして、桜エビです。私は桜エビのにおいがどうしてもNGなので、こればっかりはスルーしました(爆)
いやー、それにしてもおいしかったぁぁぁぁ〜(^^)もしかしたら早くも「今年の10本指」入り確実かも･･･
谷原章介似のイケメンのご主人が食器を下げに来たので、「いやー、すっごくおいしかったです！！ここでしか食べられない味ですよね〜」と話しましたら、ニッコリされておられました(^^)
余談ですが、これだけカレーがおいしかったら、他のモノもおいしいだろうと確信にいたり、
「にんにくめし」(840円)を追加オーダーしてしまいました(^^)
「時間がかかるかも･･･」なんてメニューに書いてあったのですが、そんなに待たずに登場しました(^^)
・にんにくめし


ガーリックライスみたいなイメージでしたが、ガーリックライスよりも、にんにくを優しく効かせているといった味わいですね。具体的に言うと、にんにくを「ガツン！」と効かせるのではなく、いろいろな味わいがあるなかで、総体的ににんにくがまろやかに包み込むといった、これまた複雑な味わいでとってもおいしかったですね〜
いやー、おいしいものを食べて、ゆっくり時間を過ごす･･･ふと時計を見ましたら1時間以上が経過していました(^^)久々に至福、そして贅沢な時間の使い方をしてしまいました(^^)とっても癒されました〜、カレー先人の月１０杯程度さん！！どんなに遠くてもここ戸狩まで食べに来るべきですよぉぉぉぉぉ！！！！(爆)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
ごんさん、おいしいお店をご紹介いただきありがとうございました！m(__)m

【住　所】飯山市豊田６５４３-１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11:30〜14:30(14:00LO)
17:30〜22:00(21:30LO)
※12月下旬〜3月は、10:00〜22:00
【定休日】不定休
【駐車場】10台

佐久市 「蒼 天」 ぱっぱ屋(期間限定) (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)ここのところ確定申告の基礎資料作りでパソコンがフル稼働、しかも−20℃前後まで気温が下がり、とても「表に出られない」状態が続いていましたので、ブログの更新もできませんでした(^^ゞ
ようやく、今日、オフになりましたので、ちょっと遠いところまで食べに行ってまいりました(^^)
とても有意義で満足できるお店でしたが、詳細は明日のアップまでお楽しみに・・・
さて、今日の夕方、大のお気に入りの「蒼天」さんに寄ってきました(^^)
最近、諏訪方面に出没する頻度が高かかったので、2週間ぶりぐらいの入店でしたが、今日は夜にもかかわらず結構混んでいました〜、今日みたく雪が降ったりすると、人々はやっぱり「温かいものを〜」と、ラーメン屋に行くのですかね〜
事前に情報は頭に入れておいたので、早速↓を！！(爆)


それにしても、実にナイスで「ぷっ」と笑っちゃうようなネーミングですよね〜(爆)でも、どんなラーメンか、すぐに思い浮かびますのでこれで良しと思います(^^)
「ぱっぱ屋」(750円)を大盛(150円)、味玉(100円)、味濃いめ(無料)、そしてにんにく多め(無料)(爆)でガッツリオーダーしました(^^)
待つこと5分強でラーメン到着！
・ぱっぱ屋


うわ〜い(^^)、これはおいしそうだぞぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！！！
早速、スープを一口。
「＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／！！！！！！」いやー、味濃いめとは言っても「二郎」みたくしょっぱくて飲めないというものでなく、「二郎」をマイルドにした「ぽっぽっ屋」の味に忠実に再現、「後に引かない濃さ」といった味わいは、さすがに「技」を感じさせます。いつもながらの蒼天さんの「上品さ」はこのラーメンにも生かされていますね(^^)


麺はいつもの極太麺と違うのでは？と感じるほどワシワシ感が強く、固めの麺ですが、後でご主人にお聞きしたところ、「同じ麺ですよ〜茹で時間が違うだけです。」とのこと。つけ麺が７分、味噌ラーが５分、そしてこの「ぱっぱ屋」は「３分」だそうです(＠_＠;)
にんにくも多目ということなのですが、濃厚で野菜がどっちゃり入っていますので、さほどにんにくは感じませんでしたが、やはり存在感はしっかりとありました(^^)
「やっちゃんさん、にんにく好きだからねぇ〜・・・」とご主人にニコニコしながら言われたので多分、普通のにんにく多目より多かったりして・・・(爆)
いやー、最近、「二郎」や「ぽっぽっ屋」のインスパイア系がやけにブームになっているのですが、やはり完成度、再現度ではダントツではないでしょうか？
これでまた当分レギュラーメニューはお預けかなぁ〜(爆)
ちなみに、蒼天さんの限定ものも、早いもので夏メニューも加えて、あと４つで５０品目になるそうです(^^)
早くその４つも食べたいですねぇぇぇぇぇ〜！！！！！！
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜20：00　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。　　　　　
【駐車場】5台

諏訪市 「西郷どん」 ふたくせ油そば (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今夜から雪が降ってきました(^^)相変わらず寒いですねぇぇぇ！！！(＠_＠;)
さて、今日のレポはシュプラ→凌駕Veinと続き、夕方諏訪に寄り、月１０杯程度さんとご一緒したお店です。
向かった先は「西郷どん」さんです。夜の帳が下りた時間帯でもあったので、お店の写真は撮れませんでした･･･
店内に入り、早速メニューを一読。


「やっぱり、これでしょ〜」とばかりに「ふたくせ油そば」(680円)をオーダーしました。
「大盛」も頭をよぎったのですが、お昼の2店で、結構お腹が張りましたので、泣く泣く断念(:_;)どーも、最近「トシ」を感じることしきりです(^^ゞ
月１０杯程度さんと東京方面の情報交換やら最近の長野の諸ブログに対する意見を交わしているうちに「ふたくせ油そば」到着〜
・ふたくせ油そば


いやー、またまたピンボケしてしまいました。どうも「おいしそうだ！」と思ってしまうと、落ち着いてシャッターを押せない性分のようです(爆)
写真でもおわかりのように、下の方にタレが見えますよね。このタレがコチジャンやらゴマやらとにかく「ぴりりっ」としてほどよい辛さを味わえます。「辛い」と言っても「とんがった辛さ」ではなく「まろやかなジワジワ系の辛さ」といった感じで、これがまってりんとした従来のタレに実にベストマッチしています(^^)
まさに「ふたくせ」らしく、「くせ者」っぽいおいしさです(^^)
見た目があまりにも綺麗なので、混ぜ混ぜした写真をアップしてしまうと、ちょっぴり幻滅しますので写真を撮りませんでした(爆)私は、意外と体に似合わず「「ロマンチック」なところがあるのです(爆)
隣の月１０杯程度さんは、と見てみましたら、汗をかきかきおいしそうに食べておられました(^^)
私は全く汗をかきませんでしたが･･･(爆)
いやー、やっぱり油そばは、こういうふうに「ある程度のくせ」がないとなぁ〜
昔、東京在住時代に食べたプチチェーン店だった「花の華」の「油そば」は今の油そばとは、まったく違うけれど、ジャンクっぽくてメチャクチャおいしかったんだよなぁ〜(懐)一時メニューから消えてガッカリしたんたけれど、またブームになってきたからやってたりして･･･
今度の東京行きでＧＯ！してみようっと。
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
月１０杯程度さん、ご一緒いただきありがとうございました(敬礼！)

【住　所】諏訪市清水１-２-１８ (クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００〜１４:３０(ＬＯ１４:１０)
　　　　　１７:００〜２１:００(ＬＯ２０:３０)
　　　　　スープ終了次第閉店
【定休日】火曜日
【駐車場】お店の前に５台程度、第２駐車場あり
【その他】西郷どんさんのＨＰはこちら！

豊科町 「凌 駕 ｖｅｉｎ」 特製にんにくラードの黒味噌麺 (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)毎度おなじみのあいさつとなりましたが、「寒いですねぇぇぇぇ！！！！！(＠_＠;)」今日の寒さは特別で、とにかく表に出るのもおっくうになるほどの寒さで、体は痛くなってくるわ、足の指も寒さで痛くなってわで、終日、家の中でじっとしていました(^^ゞ
さて、「シュプラ」さんでカレーを食べた後、向かった先は「間に合うかな〜」とやや焦り気味の運転で安曇野へ！何とか14時25分に到着、ギリギリで間に合いました〜(^^)
・凌駕ｖｅｉｎさんです。


相変わらずのおしゃれな店内、とてもラーメン屋だとは思えませんね〜(^^)
ここの大のお気に入りである、「にんにくラードの黒味噌麺」がマイナーチェンジがあったらしく、あなぐまさんのブログで目にして以来、ず〜っと気になっていたのでして・・・
まだまだお腹にキャパがあったので、今回は豪勢に「特製にんにくラードの黒味噌麺」(1，000円)でオーダーしました(^^)
待つこと5分強でラーメン到着！！
・特製にんにくラードの黒味噌麺


比較対照として初めて食べたとき(2005年10月)の写真を再掲してみました・・・


マー油が加わり、スープの色も濃くなっていると思いませんか？
スープを一口飲むなり、「うおおおおぉぉぉぉぉっっっっっ！！！！！にっにんにくうぅぅぅぅぅ〜！！！」と、以前に比べて、にんにくラードの風味がガツン！ときます！！にんにくラードの効果は、それだけでなく唇の周りを「ヌルヌル」とさせるオマケがついており、なんか官能的ですらあります(爆)濃いめの味なのですが、不思議なことに後味がサラリとしていて、どんどん食べていきます(^^)濃厚なスープに気を取られて、マー油単体の味がうろ覚えなのですが、とにかくスープそのものがおいしかったので、「でも、そんなの関係ねぇ！おっぱっぴ〜」とばかり小島よしお君みたく、ぶるぶる体をくねらせながら歓喜の雄叫びを上げたくなりました(爆)
中太と中細の中間のようなちぢれ麺もスープにバッチリ！いつも思うのですが、なんで「大盛」の設定がないのでしょう！！(号泣)
特製にしたのでチャーシューはしっかり3枚！！「凌駕」さんのチャーシューってなんでこんなにおいしいの？とばかりトロトロでジューシーなチャーシューは私のストライクのど真ん中！！
全体的に以前食べたものより明らかにパワーアップ、前回は私のストライクゾーンを新幹線が通過していきましたが、今回はリニアモーターカーが通過した感じですかね(爆)
どなたかが、『都内でもし初めてこれを食べたら、｢恐らく長野では食べられないタイプの味噌ラーメン｣と平気でほざいてしまうんだろうな（笑)』と仰っておられましたが、多分、私もそういうふうにしたり顔でうそぶくんでしょうね〜(爆)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
「凌駕」さんは、松本の「IDEA」と、ここ「ｖｅｉｎ」、そして未訪ですが、塩尻店とひとくくり、「凌駕グループ」として、１つのカテゴリーに編集することといたしました。
したがって、長野県では７店目の栄えある
殿　堂　入　り　！　！
とさせていただきます！！＼(^o^)／
おいしいラーメンをいつもありがとうございます＼(^o^)／

【住　所】安曇野市豊科新田５４４３−３(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００〜１４:３０(ＬＯ)
　　　　　１７:３０〜２１:３０(ＬＯ)
【定休日】火曜日、第２、第４水曜日
　　　　　
【駐車場】∞(すごぉく広いので心配ご無用！)

松本市 「シュプラ」 茄子キーマ (^^)(^^)(^^)

皆さん、こんばんは！(^_^)ここのところ寒さがホント厳しいですねぇぇぇぇ！！！ただいまウチの野沢菜漬が絶賛発売中につき、野沢菜漬を取り出すときの冷たさといったら・・・(:_;)手袋をしてても冷たく、出し終わった後はストーブに一直線。「指がもげちゃう！！」感覚になっている指先を一生懸命暖めていました・・・
さて、昨日はちょうど漬物の発送等が一段落しましたので、食べに行ってまいりました！！
先日、フラれてしまった松本の「小松パン店」と諏訪の某店はしっかりチェック、「あとはどこいこうかなぁ〜」と思案したところ、「松本だったら、カレーかなぁ？」ということで、カレーの先人・月１０杯程度さんにメールで場所を教えていただき、一路松本へ！！三才山を越えて、13時20分過ぎに到着。目指したお店は、
・シュプラさんです


このお店に魅せられ、東京にその味を逆輸入してお店を開いたという方もおられるぐらいですので、俄然、期待が高まります(^^)
ちようどお昼の営業も終わりに近づいたせいか空いており、窓側の展望ＧＯＯＤ！の席に案内していただきました(^^)
しかるに私は、このテのインドカレーっぽいカレーのお店の時は、たいがい「キーマ」を頼みます。
どうも骨付き鶏は手が汚れたりするので、横着者の私には「・・・・・・」的存在でありまして・・・(爆)
いました。
というわけで、「茄子キーマカレー・辛口」(1,115円)でカレー大盛(105円)、そしてライス大盛(315円)でオーダーしました。
それにしても眺めがいいですねぇ〜(^^)しばし「ぽけ〜っ」として、見とれてしまいました(^^)
さほど待たずに茄子キーマ到着！！
・茄子キーマ


カレーをアップしてみましょう(^^)


うーん、スパイスの香りがなんともいえませんね〜(^^)
早速食べ始めます・・・
「ふぅ〜ん、薬膳っぽい味だなぁ〜(^^)おいしいなぁ〜」普通のインドカレーとはちょっと違う味わいですね〜。おいしさもさることながら、健康にもウェートを置いた味わいですね〜
辛口でもさほど辛くなく、汗はほとんどかきませんでした(^^)
ちょっと気になったのがライスですかね〜
カレーとの相性を重視されたためか、よくわからないのですが、「3分づき玄米」なのですかね？先述した東京のお店では「3分づき玄米」と説明されておりました。
やっぱり、「日本男児」の私としては、カレーとの相性がどうであれ、白米のほっかほっかしたごはんが好みです(^^)
どうも、ナンでカレーを食べるのも物足りないような感じがしてあまり好きではありません・・・
それでもレベルの高いカレーであることは間違いありませんね。
でも、私はおおはらやさんのほうが好みだなぁ〜(^^ゞ
おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！


【住　所】松本市蟻ヶ崎5-1-22(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜１４：００
　　　　　１７：００〜２１：００
【定休日】不定休(冬季は大雪の降った日)
【駐車場】５〜６台
【その他】おいしいカレーのシュプラさんのＨＰはこちら！

諏訪市 「ハルピン」 にんにくラーメン (^^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)ここのところ、死ぬような寒さですねぇぇぇぇ(＠_＠;)
ウチの村は毎日、夜間は-10℃以上まで冷え込んでいます。でも、-25℃まで冷え込むことを考えると、まだまだ序の口かもしれませんが・・・
さて、一昨日、部屋を掃除していたら、「これがないとなぁ〜」と思いつき、急遽、買い物をしてきました。「たまには諏訪のほうもいいかなぁ〜」とのことで、中央道を走らせました。
買い物も諏訪の綿半で無事に済み、「どこで食べようか？」と思案、「寒いなぁ〜、近くのお店で油そばと味噌ラー連食しよー」と、その店に車を走らせたら「がーん！お休み！！」火曜日定休だったはずじゃ・・・と恨み節をかまして、別のお店に向かいました。ずいぶんとご無沙汰していたのですが、
・ハルピンさんです。


写真でもおわかりのように、夜でもほぼ満員！この人気ぶりは不動といってもいいでしょうね〜(^^)
この日もとっても寒かったので、迷うことなく「にんにくラーメン」(600円)の大盛(100円)で「寝かせにんにく玉子」(150円)で、ガッツリオーダーしました。以前はおばさんたちの連係プレーでしたが、今は息子さんなのでしょうか、若い人たちが中心で、おばさんは1人だけでした。
待つこと5分強でラーメン到着。
・ニンニクラーメン


お〜、待ってましたぁぁぁぁぁ！！！！！まずはスープを一口・・・「うおおおぉぉぉぉ〜！！！いいなぁぁぁぁぁぁ！！！！！」味噌でも醤油でもない独特の味は健在！！「にんにくラーメン」といっても、すりおろしたにんにくの味ではなく、にんにく独特のエキスがスープに溶けこんでいるといった味わいは素晴らしいですね〜
そして食べていくうちに体がポッポッと火照ってきて、辛くもないのに汗が出始めます(^^)
麺は細麺で軽く縮れています。


なんともいえない麺ですが、なんかこういう麺もいいなぁ〜と思ったりします(^^)
「寝かせにんにく玉子」は、あまりにんにくを感じなかったのは予想外でしたが、味付け自体はGOOD！でした(^^)けど、150円はちょっと高いかな・・・(^^ゞ
前回は４連食の〆で行ったので、その弊害か、印象もあまり良くなかったのかなぁ〜前回の記事を振り返ると「(^^)(^^)」どまりになっていますね〜(^^ゞ
今回、１店豪華主義で食べますと、まったく印象が違ってきます。
実においしかったですね〜。久しぶりに「諏訪もいいかも・・・」とポジティブな気持ちになってきました(^^)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
「はるぴん」さん、頼みますから「たれつけ」の再登場を早くぅぅぅぅぅぅ〜！！！！！！

【住　所】諏訪市四賀飯島2336-2　(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜１４：３０（土日祝１５：００）
　　　　　１７：３０〜２１：００
【定休日】なし
【駐車場】９台

松本市 「寸 八」 油そば (^_^)(^_^)

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は寒かったですねぇぇぇ！！！ウチのほうは日中でも-６℃と、実に寒い一日でした。
さて、南信から松本まで戻り、お目当ての小松の牛乳パンに立ち寄ったのですが、まだ２時半だというのに牛乳パンは売り切れ！！呆然としてしまいました・・・(:_;)
ガッカリしながら、最後の１店を目指して車を走らせ、無事目的地に到着！
・寸　八さんです


以前、１回行ったことはあるのですが、移転してからは初めてです(^^)
店内に入ると待ちは１人だけで、ちょうど入れ替わりで、待たずに座れてラッキーでした(^^)
３軒目ということもあり、食べるものは決まっていたのですが、もっともらしくメニューを一読。


そうそう、この「油そば」。結構、あちらこちらで好評のようでしたから食べてみたかったんですよね〜(^^)
お腹のキャパもまだ幾分の余裕があったので、「油そば・中」(６５０円)に黄身トッピ(５０円)でオーダーしました。
待つこと１０分弱で油そば到着！
・油そば(中)


うわ〜、おいしそうですね〜(^^)早速タレを絡めてまぜまぜしながら食べ始めます･･･
和風のダシが効いたタレですが、マイルドでおいしいですね〜麺をアップしてみましょう


太麺のワシワシ感がなんともいえませんね〜(^^)確かにおいしい麺です(^^)
トッピのチャーシューも大ぶりで柔らかく、これもおいしいですね〜(^^)
メンマもボリュームたっぷりで、価格を考えるとこの構成は結構破格ですよね〜(^^)
確かにおいしいです。おいしいです･･･おいしいのですが･･･
「何かものたりない」んですよね〜(爆)
要するに、わたし的にこの油そばをたとえると、テストで毎回８０点を取る「優等生」的なイメージなのです。よく言えば、バランス良くまとまった味、悪く言えば、これといった特徴のない味ということになるのでしょうか。
ラーメンであれだけ個性的なものを調製できるのですから、油そばも、たとえば斑鳩さんのような、独創性にあふれた油そばを作ってほしいということを望むのは酷でしょうか･･･(^^ゞ
付け合わせに出たスープが、またおいしかったですね〜


このスープでチャーハン食べてみたいなぁ〜なんて思ってしまいました(^^ゞ
店員さんのおそろいのTシャツにあるマークがプリントされており、「いいなぁ〜」と思い、お店を出ると、自販機にありました！(爆)


「脂身多い部分同好会」にはたまりませんね〜(爆)
ちょっと辛めの感想となってしまいましたが、寸八さんの底力は「こんなものではない！」と思っていますので、ご容赦くださいね〜(^^ゞ
おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】松本市筑摩4-3-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜１5：３０
　　　　　　１７：００〜２４：００(当分、２２:００で閉店されるようです)
【定休日】水曜日
【駐車場】７〜８台？

駒ヶ根市 「麺匠 がむしゃら」 とんこつしょうゆ (^_^)(^_^)(^^)

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は朝から雨、そして午後は雪と、久々に雪化粧となりました。この時期はのんびりと過ごす私ですが、ご多分に漏れずゴロゴロしていました(^^ゞ
さて、昨日に続いて、南信でもう１軒寄ってきましたのでそのレポを。
この店に訪れるのは２年半ぶりになります。前回は「一兆堂」という店名でしたね。(そのレポはこちら！)
・麺匠　がむしゃら


前回は、宮田村の「ぐうでん」さんでガッツリ食べてきた後で、ほぼ満腹状態であったため、味の感じ方がちょっとぼやけた印象だったのですが、今回は、1軒目のカレーも大した分量ではなかったので(爆)気合い十分でした(^^)
店内にはいると、1時過ぎでしたが、結構なお客さんがおられます。やはり根強い人気店なのですね〜(^^)
メニューを見る前に、こんなモノが目に飛び込んできました(^^)


おー、「鬼」の佐野氏のブレンドとは、またすごいですねぇ〜(^^)食べるのが楽しみになってきました(^^)
メニューを一読。


「とんこつみそ」にも惹かれたのですが、ここはぐっと我慢して、デフォの「とんこつしょうゆ」(650円)に「味付けたまご」(110円)で、オーダーしました(^^)この後、もう1軒行く予定でしたので、さすがに大盛は自主規制しました(爆)
待つこと10分弱、ラーメン到着！
・とんこつしょうゆ


おー、これはおいしそう！背脂たっぷりで私の好みのど真ん中であることが予想されます！
早速、スープを一口・・・
「うーん、おいしいなぁ〜」おいしいことはおいしいのですが、以前より、マイルドになり、バランス的にまとまってきた感じですね〜にんにくも効いているのでしょうが、このテのラーメンでしたらもっとにんにくを効かせてほしいなぁ〜(^^ゞでも、かなり高レベルのスープであることは間違いないですし、前回食べたときより印象はアップしました(^^)
そして、佐野オリジナル粉の麺はというと・・・


太麺といっても、中太麺ですね〜。前回も感じたのですが、東京の背脂チャッチャッ系のスープは、「縮れ太麺」であるのが一般的で、どうも私はこのストレート麺は、このスープになじまないような気がするのですが・・・麺自体はツルツルとしていて、とてもおいしいものがあるのですが、ちょっとスープにからみにくいのでは？と生意気ながら思ってしまいました(^^ゞ
このような懸念はありましたが、総体的には気に入りました(^^)近くに住んでいたら、結構通いそうな気がします。
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】駒ヶ根市上穂南１−４(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】(日〜木曜日)１１：００〜２４：００
　　　　　　(金・土曜日)１１：００〜翌２：００
【定休日】火曜日
【駐車場】１０台

飯田市 「麓のカレー おおはらや」 おおはらやカレー (^^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は暖かい1日でした。「いったいお天気どうしちゃったの？」というような天候が続いていますね〜。せっかくおニューのブリジストンのスタッドレスを履いたというのになんかもったいないような気が・・・(爆)
さて、今日は、以前からず〜っと気になっていたお店、「遠いのでなかなか行く気にならなかったお店」的存在のお店、はるばる飯田まで行ってきましたので、そのレポを。
お友達の奥さんKEIKOさんのブログで紹介された記事を目にしたとたん、「これは絶対私の好みだ！！」と、ほとんど確信をしていたのですが、「でも飯田かぁ〜いかんせん遠いなぁ〜どこでもドアでもあればなぁ〜、早くリニアが開通しないかなぁ〜(爆)、イーダ(爆)」とネガティブ思考から抜け出せないままでした･･･これに火をつけたのが、最近の月１０杯程度さんの行動がラーメンよりカレー行脚に移ったらしく、あちこちのカレー店を制覇している話を聞き、カレー大好きの私も「よぉ〜し、行ったろうじゃん！！」と、俄然火がついたわけでして･･･(^^)
家を９時２０分に出発、途中、SAで休憩をとりながら、法定速度をほぼ遵守するという交通安全協会役員にふさわしい模範的な運転で(爆)１１時３０分過ぎに目指す飯田のお店に到着しました(^^)いやー、それでも飯田は遠い･･･(爆)改めて、長野県の広さを実感しました･･･
・麓のカレー　おおはらや


店内は、まだ新しいこともあり、清潔でとても気持ちが良く、広く感じます(^^)
１番乗りだったみたいで、４人かけのテーブル席に座らせてもらいました(^^)広いなぁ〜
早速、メニューを一読。


「そうそう、これこれ、"おおはらやカレー"うまそうだよなぁ〜」と即断即決！「おおはらやカレー」(７８０円)の大盛(１５０円)で、トッピングの「とろ〜りモッツアレーラ」(１２０円)と「だしとスパイスの牛すじ(光が反射して読めませんね(^^ゞすいません)」(１５０円)そして、「大辛だとかなり辛いのですか？」と店主に確認したところ、「ウチのカレーは辛さ控えめなので辛いのがお好きな方は大辛のほうが･･･」と勧められましたので、「大辛」(５０円)という超豪華オーダー！！
待っている間、スパイスの香しいにおいが流れてきて、たまらなくなりました(^^)私の様子は、「待っている」というより「舞っている」というほうが正しいかも・・・(爆)
薬味のセットが出てきましたが、「ふくじん」、「らっきょ」と薬味名入りです。なかなか凝っていますね〜


待つこと１０分弱でカレーの登場！！
・おおはらやカレー(大盛)


カレーをもうちょっとアップで撮ってみました(^^)


ガッツリ食べようと思っていたので、「ごはん２倍、ルー１．５倍」という大盛設定はありがたいですね！！
早速、一口･･･
「あっさり、辛ウマ」のキャッチフレーズのとおり、ホント、あっさりしています。しかし、このあっさりの奥にカレーの旨みが「これでもか！」とぎっしりと秘められています(^^)実においしいですね！ですので、私は、「あっさりで物足りない」のではなく、「あっさりでしかもカレーのおいしさがぎっしり！」というとらえ方をしました。
そして、スパイスがすごぉ〜く効いています(^^)いつものような「我慢できない、忍耐の辛さ」ではなく、「スポーツをやったような、さわやかな汗が出る辛さ」という、爽快感抜群の気高い辛さが味わえます。思うに、このカレーを一番おいしく感じる季節は、５月の新緑の頃かなぁ〜などと考えたりしました(^^)
また、さらりとしたカレーなので、お腹にもたれないのがいいですよね〜(^^)
事実、この後、ラーメン屋を２店はしごしましたが、「どんと来い！」でしたので(爆)
トッピングのチーズのトロトロ感もGOOD!そして「牛すじ」の柔らかくて、おいしいことこのうえなし！その他の具材は、トマト、豆、チキンのハンバーグもいい仕事をしています。ただ、ちょっとハンバーグが固めだったかな〜(^^ゞこのへんは好みが分かれるところですが、私はもう少し柔らかいほうが好みですね。
しかし、こんなことは「些細」なことと思うほど、このカレーの完成度の高さは素晴らしいものがあります。あっさりカレーが大好きなカレーの伝道師・小野員裕氏に是非とも味わってもらいたいカレーですね。なつかしい郷里・上野のカレー店「デリー」や、やはり上野の「サカエヤ」を、ほんのちょっと彷彿する素晴らしい味わいでした。
飯田は遠いですが、頑張ってまた食べに行きたいですね〜
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】飯田市羽場権現978-4(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】ランチ　11:00〜14:00
　　　　　ディナー17:30〜20:30(LO20:00)
【定休日】火曜日・第1月曜日
【駐車場】15台

佐久穂町 「和食 いろは」 かつ重（上） (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日はこんな深夜のアップになります。先ほどまで不覚にもうたた寝をしてしまい、すっかり目が覚めてしまいました(^^ゞ
昨日、家人を連れて歯医者に行きまして、その帰りに久々に「いろは」さんで食べていこうか〜となりましたので、ＧＯ！しました。久しぶりとは言っても、ほんの数ヶ月ぶりでして、ブログにはアップしていませんが、ちょくちょく行っているのです。
和食　いろは


あらら〜入口のガラスに写真を撮っている私が写っていますね〜恥ずかしい・・・(^^ゞ
この日は１１時４０分過ぎの入店でしたが、入口の駐車場はほぼ満杯、どうやら奥の座敷がふさがっているらしく、一番手前のテーブル席が空いていたのでラッキーでした(^^)
相変わらず人気のあるお店ですね〜
今回は「豚のしょうが焼き定食」にするか、いつもの「かつ重」にするか悩みましたが、結局、いつもの「かつ重(上)」(９５０円)をオーダーしました。家人は「かつ重(並)」(７５０円)を。
この日はかなり忙しかったせいか、かつ重が運ばれてくるまで、１５分以上かかりました。
かつ重(上)


うぉーい、相変わらず、フタが完全に閉まっていませんね〜(^^)すごいボリュームです(^^)
フタを取ると、このとおり！


ちょっとピンボケしてしまいました(^^ゞ
それにしても、いつもながら、自分の写真の取り方の下手っぷりは呆れてしまいます(自嘲)
この日は、ちょっと衣が固かったですね〜(^^ゞしかし、このような懸念はすぐに解消されるほど、タレのおいしさ、そして、かつのおいしさはＧＯＯＤ！かつは結構厚いしそれほど固くなく、ちょうどいいあんばいですね〜。
そして恒例の「脂身チェック」を〜(爆)


まぁ、いいでしょ〜(爆)合格！！
そこで、あることに気づきました！！
家人は「かつ重(並)」を食べたのですが、食べきれないからと私が少しもらったのですが、ぬわぁんと！「並」のほうが脂身が多いのです！！考えてみれば「上」と「並」の違いは、肉の質にあるとしたら、脂身が多い方が、世間的には「並」とされてしまいがちですよね(爆)
いやはや〜、大失敗でした・・・(^^ゞ
次回は「並」をガッツリ食べることとします。
いつもどおりのおいしさでした。大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
【住　所】佐久穂町高野桜町６１９(クリックすると地図が表示されます)

【時　間】１１：３０〜１４：００頃
　　　　　１７：３０〜２０：００頃
【定休日】月曜日
【駐車場】８台程度

佐久市 「蒼 天」 特製こってりとんこつ (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は風が冷たかったですねぇぇぇ〜(＠_＠;)午前中は、どんど焼き(三九郎)のため、しめ縄などを外して会場に持ち込んだりして、午後は薪運びとマイペースで仕事をしておりました(^^)
さて、先日の３日に、初ラーメンをいただいてまいりました(^^)
初ラーメンといえば、やはり大のお気に入り、佐久市の「蒼天」さんをおいてほかにない！ということで、ＧＯ！してきました(^^)
ご主人の話によると、私が来る５分前までyoshiyさんがいらしたとのこと。いやー、残念！ニアミスだったですねぇぇぇ！！！
最近、限定やらクリスマス限定やら食べていたので、今日は久々に「特製こってりとんこつ」(900円)を大盛(150円)でガッツリオーダーしました(^^)
この日は結構混んでいて、8割程度のお客さんが入っておりました。
待つこと10分強でラーメン到着！
特製こってりとんこつ


「うわぁ〜い！！相変わらずの背脂だぁぁぁぁぁ〜♪」と、ウットリ、こってり、まったりん〜♪(爆)何度も記しますが、あの伝説となった幻の限定「こくしょうゆ」がベースとなっているもので
、「こくしょうゆ」をたったの1回しか食べられなかった私にとっては、まさに「トラウマ」になっていたんですね〜、ブログでは紹介していませんが、新メニューになって以来、メニュー別で食べた回数では、ダントツのトップです(^^)
「節とんこつ」も大好きなのですが、意志の弱い私、どうしても「こってりとんこつ」に傾いてしまいます・・・(^^ゞホープ軒や弁慶、そしてこうやさんに通じる味わいではあるのですが、蒼天さんらしく、上品にまとめ上げていて、「明日もまた食べたいなぁ〜」となるので、実に不思議ですね〜(^^)
麺も今やすっかりなじんだ細麺ですが、これがスープに良くマッチして、抜群のおいしさ！！
味玉、チャーシューのおいしさは、あえて説明不要ですよね(爆)
「こうや」さんの営業時間が変わり、ハードルが高くなった現在、私のもっとも大好きな「こってりラーメン」といえそうです(^^)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜20：00　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。　　　　　
【駐車場】5台

佐久穂町 「アルペンローズ」 ハンバーグカレー (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)明日で松の内も終わり、正月気分から脱却しなければならないのですが、静かな正月を過ごし、「まったり〜、のんびり〜」としていました。私は勤労青年ではありますが、この時期は、とっても寒いので、もうしばらくのんびりと過ごしそうです･･･
正月期間中のテレビは、実にくだらない番組ばかりなので、ほとんど見ずにDVD鑑賞やら読書に勤しんでおりましたが、唯一、ライブで見たテレビ番組が、NHKで放映されていた「プロフェッショナル」の「イチロースペシャル」NHKらしく、重厚な番組構成で、イチロー選手の知られざる素顔がよく描かれていて、楽しんで見ることができました。その中で、イチロー選手がシアトルの自宅に滞在しているときは、毎朝のメニューが、「カレー」で、ず〜っとカレーばかり食べているというシーンを見たときは、「おー、イチローってオレと一緒じゃん！！」と、天下のイチロー選手を自分と同列に扱う、私のおバカさんぶりが･･･(爆)
というわけで、新年最初のレポは「カレー」とまいります！！
実は、このお店、ずいぶん前に食べていたのですが、アップするタイミングを見計らっているうちにズルズルと後回しになり、ようやく今日のアップにこぎつけた次第です(^^ゞこれも私の不徳のいたすところでございます(爆)
お店は、佐久穂町にある、最近、お気に入りのお店になりつつある、「アルペンローズ」さんです。ここのカレーが、以前行ったとき、メニューに「アルペンローズ特製の黒カレー」と記されてあったことから、以来、ず〜っと気になっていた一品でした。それでもなかなか行く機会がなく、月１０杯程度顧問先生からは、「泣きたいほど馬鹿ウマでした」なんつうメールをいただき、先を越されたとあっては、「急げぇぇぇぇぇ！！！！」とばかり、猛然と速攻で食べに行ってきました！！
お店に入ると、綺麗なお姉様方が笑顔で応対してくれ、とっても癒されます(^^)
味だけでなく、こういうところも私の気に入ってるところだったりして・・・(爆)
食べるものは決まっていたものの、いきなり注文してはバカにされるかと思い、落ち着いて、もっともらしい顔をしてメニューを一読。


「おー、ハンバーグカレーもあるのか！これにしようっと！！」というわけでハンバーグカレー(９００円)の「大盛」(１００円)でガッツリコールしました〜(^^)
待つこと１０分強でハンバーグカレー到着！！
ハンバーグカレー


「あらら〜、はんばぁ〜ぐはわぁぁぁ〜？？？」と思いきや、なんと別皿で登場！！


早速、カレーを一口・・・
「おわぁ〜い、黒カレー、いいねぇぇぇぇぇぇ〜」カレーだけでなく、ビーフシチューのような味わいもして、大人の渋さを醸し出す、マイルドなんだけれど深いコクを感じることができます。実に気高く、気品あふれるカレーです。カレーにかかっている生クリームがなんともいえませんね〜(^^)
いやー、失礼を承知で、「南佐久郡」という独特の地域で、こんな洗礼された味のカレーを食べることができたのはびっくりでした(＠_＠;)
そして、ハンバーグがまた、おいしいんですよね〜ホント、「自家製！」って感じで手抜きが全くありません。それにカレーと別皿で出してくれるなんていいですよね。ハンバーグ自体のおいしさも感じることができました＼(^o^)／
今まで、「カレー」というと、北杜市の「ヴィラアフガン」さんしか行きつけのお店がなかったのですが、ようやく1軒増えてうれしい限りです(^^)
同じ佐久穂町にある「ＪａｎｇＪａｎｇ(じゃんじゃん)亭」さんといい勝負といったところですが、「ＪａｎｇＪａｎｇ亭」はカレーよりもステーキのほうが好みですので、純粋に「カレー」となると、「アルペンローズ」さんに軍配かな・・・？
でも、カレーだけでなく、どのメニューもおいしそうなので、いろいろなモノも食べてみたいですね〜
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】佐久穂町高野町４６４-２ (クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜２２：３０（ＬＯ２２：００）
【定休日】月曜日
【駐車場】１４台程度？

2008年・やっちゃんの年頭所感

★あけましておめでとうございます★

昨年も拙いブログに足をお運びいただき、誠にありがとうございます。
おかげさまで、拙ブログも、今日で４３１回となります。
昨年の同日にも、同様のことを述べましたが、その時は３０７回目でしたので、２００７年は１２４回の記事をアップしたことになります。昨年は、ずいぶんペースが落ちた感もいたしましたが、ほぼ３日に１回の更新ペースですね。
更新ペースが落ちた原因を自分なりに分析しますと、以下のようになりますかね〜

1.仕事やその他の私用が結構忙しかった
　昨年は、なんだかんだで本業・私用で忙しく、あまり食べ歩きができずじまいでした。
　こればっかりはいたしかたないですね(^^ゞ

2.アップする基準を厳しくした
　これは、昨年の年頭所感でも申しましたが、いたずらに新しいお店を、なんでもかんでもアッ　プするのは止めようと決めたこともあり、「？」というお店は、人気店でない限り、アップする　のは控えてきました。また、人気店でも「？」と感じたことは、正直に記したことで、かなりた　くさんのご意見を頂戴したこともありましたが、良心的なブログ運営を目指す点では、避け通　れない道であると考えております。

3.飽きた･･･(爆)
　これは、「継続は力なり」とよく言いますが、長く続けているとマンネリ気味に陥ることがしば　しあり、しかも、あまり「？」というお店が続くと、はっきり言って、更新するのも面倒くさくなり　もしました(爆)
　でも、おいしくいただいて感動したことは、やはり忘れないように、きちんと「備忘録」として　　残しておきたいなぁ〜と自戒していることしきりです。

結構、ホンネですね〜(爆)そんな２００７年の反省を総括し、今年の年頭所感とまいります。
いつものことですが、「抱負」だの「目標」だので述べてしまうと、強烈なプレッシャーがかかりますし、「ウソはつきたくない」ので「所感」ということで述べることをお許しくださいね〜(爆)なお、昨年とかぶっていることもありますので、よろしくお願いいたします。

・とにかく健康第一をこころがける

多分、毎年、これが一番最初にくると思います。相変わらず、体重については悲観・諦観的ですが(爆)、グルメブロガーである以上、生活習慣病の予防などには十分留意していこうと思っています(^^ゞ

・グルメブロガーとしての資質を、より高める

これは、私の持論ですが、料理をより正確に味わうには、古今東西「おいしい」と絶賛されているお店を、多々食べ歩いて、自分の引き出しを多くしないといけないと思っています。「それなりのお店」でばかり食べているようでは「それなりの舌」で成長が止まってしまい、「それなりの感想」でしか述べられません。皆さんから信頼されるグルメブロガーになるためにも、これからもおいしいお店を食べ歩き、自分の資質を、よりいっそう高めていきたいと思っています。

・引き続き、東京方面にウェートを置く

昨年に引き続き、「江戸・東京」を、皆さんに紹介したいと思います。やはり↑の「資質を高める」ためには、東京で食べないとダメだなぁ〜と年々実感しています。
今年の主な宿題店は、以下の通りです。赤字は未訪のお店です。

・土手の伊勢屋(天丼)
・石ばし(鰻)
・サカエヤ(カレー)
・筑紫樓(フカヒレ料理)
・本家ぽん多(洋食)

一番困難なのは「本家ぽん多」ですかね〜。なにしろメニューはすべて時価、1人で行くには、もったいなさすぎ、最低2人以上で行き、いろいろなものを食べないとこのお店の真髄はわかりません。とは言っても、総額3万円ほどの予算が必要です(^^ゞアラカルトで注文して取り分けて食べる方式にしますので、3人だと一人あたり1万円、４人だと7，５００円といったところですかね。
その総額3万円で何を食べるかというと、「アワビのバター焼き」「柱貝のフライ」「タンシチュー」「カツレツ」ですかね。ワリカンで、誰か一緒に同行していただける方を募集します(^^ゞ

その他、昨年述べました「酒の情報を増やす」や「食べた感想はあいまいにせず、アップする基準を厳しくする」「値段の安い、高いに関係なく、真においしいものを紹介する」なども、しっかり遵守して良心的なブログ運営をこころがけてまいります！！

というわけで、どこまで所感どおりにできるかどうかわかりませんけれども、昨年同様、皆様には温かく、また、時には厳しいまなざしで見守っていただければと存じます。
どうぞ、今年も引き続きよろしくお願い申し上げますm(__)m