やっちゃんの「これはうまいっ！」佐久市　「麺匠　文蔵」　らあめん　(^_^)(^_^)(^

プロフィール

やっちゃん

Author:やっちゃん
はじめまして！
「やっちゃん」と申します。
私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
(^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
(^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
(^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
(^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
さらに、
(;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
また、
(｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

となっております。

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

| HOME |

佐久市　「麺匠　文蔵」　らあめん　(^_^)(^_^)(^_^)

2005/11/08(火) 20:05:28

皆さん、こんばんは！(^_^)今日もすばらしい秋晴れの一日だったですけれど、風が昨日にもまして強かったですね！「木枯らし」でしょうか？
さて、今日のレポは先週「お初」でおじゃましてきました「麺匠　文蔵」さんに、早くもリピートしてきましたので、その模様をアップさせていただきます(^_^)
この日も「かるぅく」夕食を済ませた後にＧＯ！しまして、夜９時過ぎの入店と相成りました(^^ゞ
土曜日でしたが、店内は４人ほどのお客が入っており「ぼちぼちでんなー」といった感じでしょうか。
今回は、前回の「大盛」がちょっと物足りなかったので、お店の方に「大盛の上ってできますぅ～？」とおバカな質問を試みました(爆)
「麺２玉になりますが、よろしいですか？」と快く応対していただき、感謝です！(^_^)
結局、オーダーは「らあめん」(６５０円)の「２玉」(２００円)で味玉(１００円)、「ねぎ」(１００円)、「チャーシュー」(２００円)トッピの超豪華バージョンでした。これで「のり」とほうれん草をトッピしていたら「全部のせトッピ」でしたね！(爆)
それにしてもここの店員さんは体育会系(あるいは「こわいお兄さん系」？(爆))のノリで応対してくれますので、最初はちょっと「お～こえぇ～(@_@)」なんて思ったのですが、慣れてくると非常に気持がいいですね(^_^)「麺あげ」担当のお兄さんは麺をゆでている間は「休め」の姿勢で「じ～っ」と麺を見つめています。
ころあいを見計らったところで「○■△～」と声をかけた後、湯切りに入り、「よっしゃー！」と大声で気合の入ったパフォーマンスを見せてくれます(^_^)いや、これを見るだけでも来た甲斐があります！(^_^)
トッピの「ねぎ」は最初から入れてしまうと「味の変わる可能性がありますので…」と別に盛っていただきました(写真:下)こういう細かい心遣いもありがたいですね★
さて、ラーメンが到着！
スープをすすると前回の「味噌」とは違った「まったり～♪～」という味わいです。文字通り「とんこつしょうゆ」でコクがあり、さらに味わい深いスープでどんどん飲んでしまいます(^_^)
「いやー、まいう～(^_^)」ですね★
麺も太麺でもちもちして、私好み～♪～リクエストどおり「２玉」でしたので(爆)食べ応えもあり、最後まで「ガッツリ」いただけました(^_^)
そして、「チャーシュー」は大きなバラロール系のチャーシューが３枚！
前回もコメントしましたが、「七輪で炙る」のが本物の炙りチャーシューです！！時と場合によってこのお店はバーナで炙る場合があるみたいですが、私は２回とも「七輪」でした(^_^)炭火独特の味付け、トロトロなチャーシュー、大変秀逸です！
チャーシューだけなら「(^_^)∞∞」です！
味玉もゼリー状でこれも「のぉぷろぶれむ！」
家系ならではの「ほうれん草」とまさしく「家系」の味を堪能させていただきました。「ねぎ」は入れていくたびに当たり前ですが「ねぎ」の味が段々強くなり、ちょっとスープとの相性が「？」のように感じられましたので、次回からは「デフォ」でいただくことにします(^^ゞ
帰りのお勘定の際、「ここのところ毎日のように写真を撮っている方が来られるでしょう～」とうかがいましたら、「はい、…」と怪訝な顔をされていたので、「我々のブログの仲間で絶賛されていますよぉ～！がんばってくださいね～」と声をおかけしましたら、こわいお兄さんたちから初めて「すまいる」がこぼれました(^_^)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】佐久市岩村田１１０７－３(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】平日・土曜日
　　　　　１１:３０～１４:３０
　　　　　１７:００～２４:００
　　　　　日曜日
　　　　　１１:３０～２１:００
【定休日】不定休
【駐車場】６台程度

この記事に対するトラックバック

この記事のトラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

麺匠文蔵＠佐久

ちょうど一ヶ月前に岩村田駅前にオープンしていたという新店。なんでも情報発信源は「力丸」の店主だとか…。立地は意外にみつけずらいですが、長聖高校のホント目の前。自分の学生時代には本当に何もなかったところ、です。変わりましたね～店内はモダン

From: ラーメン夫婦坂 |
2005/11/08(火) 20:20:31

麺匠文蔵（ぶんぞう）＠佐久

人気blogランキングへGO!! みなさん、こんにちは。今日は午前中は曇っていましたが、午後からは晴れてきましたね！さて本日はタテさんの掲示板で話題になっている、佐久・岩村田のラーメン店「麺匠文蔵

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2005/11/18(金) 18:39:17

麺匠文蔵＠佐久

今日も声が良く出ています。相変わらず威勢の良いパワフルなお店です。一部追加メニューができていたり、お得なセットも出来ていました。「味玉らぁめん・のり（750＋100円）」

From: ラーメン夫婦坂 |
2005/12/05(月) 23:26:38

麺匠文蔵（ぶんぞう）＠佐久

人気blogランキングへGO!! みなさん、こんばんは。今日の朝も少しですが、雪が降りました。連日の降雪のおかげで車はとても汚くなってしまいました。いつになったら洗車できるんでしょうねぇ… 昨日のお昼

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2005/12/26(月) 20:37:53

麺匠文蔵（ぶんぞう）＠佐久

人気blogランキングへGO!! みなさん、こんばんは～今日も風が強かったですが晴れのい天気でした。日陰に積もっていた雪はほとんど融けました。本日のお昼は、このブログでもおなじみの岩村田の「麺匠

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2006/01/17(火) 20:14:12

麺匠文蔵＠佐久

先週と今週にかけて、僕のお気に入り「麺匠文蔵」に2回行ってきましたので、今回もまとめてご紹介したいと思います。「つけそば」（750円）＋「味玉」（100円）前回発注ミスで食べられなかった極太麺で

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2006/08/22(火) 20:19:21

麺匠文蔵＠佐久

僕のお気に入り「麺匠文蔵」ですが、僕としては最近ちょっとご無沙汰しています。少し前に2回ほど訪れましたので、まとめてご紹介したいと思います。「つけそば」（750円）＋「味玉」（100円）涼しくな

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2006/10/14(土) 21:37:31

麺匠文蔵＠佐久

時折冷たい雨が降る中、お気に入りの「麺匠文蔵」に行ってきました。信州ラーメン博直後の日曜日ということもあり、かなりの混み方でした。2時頃訪れたら駐車場は満車で、10人くらい行列ができていました(@

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2006/11/19(日) 21:30:12

麺匠文蔵＠佐久

このブログでもおなじみの、僕のお気に入り「麺匠文蔵」ですが、週一回は通っているくらいハマっているラーメン店です。文蔵にはいろいろなラーメンが用意されていますが、今回は最近食べた文蔵のフルラインナップ

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2006/12/17(日) 19:27:36

麺匠文蔵＠佐久

僕のお気に入り、佐久の「麺匠文蔵」におじゃましました。それにしても今年はよく文蔵に食べに行きました。毎週に近いくらいの頻度で訪れていますね～それだけ文蔵のラーメンが好きだということになります！（笑

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2006/12/28(木) 21:55:05

麺匠文蔵＠佐久

佐久・岩村田の「麺匠文蔵」に行ってきました。早くも今年2度目の文蔵になります。やはり週に一回は食べに来たくなりますね～それ程文蔵のラーメンは好きなんですよね。「味玉らぁめん」（750円）この日

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2007/01/15(月) 19:59:52

麺匠文蔵＠佐久

先週も足繁く通った「麺匠文蔵」ですが、今回の日記も2回分をまとめてご紹介したいと思います。ラーメン博の直後に比べれば落ち着いてきましたが、それでも安定した人気がありますね。土日のお昼などは行列の覚

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2007/02/05(月) 21:06:08

麺匠文蔵＠佐久

相変わらず毎週のように「麺匠文蔵」におじゃましています。今回も2回分をまとめてご紹介したいと思います。ラーメン博後の激混みは解消されてきましたが、それでも土日にはかなり行列することもあります。人気

From: まちゃの信州グルメ日記 |
2007/03/22(木) 21:30:18

この記事に対するコメント

お～、勇気ある行動（笑）、さすがです(^o^)
でも評判いいのはうれしいですよね。さらなる進化を期待してしまいます。

投稿者: あなぐま
2005/11/08(火) 20:21:57
[編集]

あなぐまさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

そーですね(^_^)私もすっかりファンになりました(^_^)
特にあの「湯切り」は！(爆)
「らあめん」も、わたし的には、もう少し「まってり」してくるといいですね★

投稿者: やっちゃん
2005/11/08(火) 20:26:51
[編集]

突如として現れましたこのお店　
一体、全体、素性といいますか経緯といいますか、いかがだったかと興味深々です
（オバカァな）やっちゃんさん、もうひと踏ん張りして、聞き込みよろしくです
多分私も、今週土日の何れかで訪問デビューの予定です
私は間違いなく文系ですが、体育系に殴り込みです　ミテロ
（追記：　２０日ハ、ヨロシクネ　トウジツノ余興ニ　ショチョウサマノ　松ケンサンバ　ガ　アルトカ　ナイトカ）

投稿者: Ｈｄａｋ
2005/11/08(火) 20:58:25
[編集]

Ｈｄａｋさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

そーですねぇ～、どこで修行されたのですかね～○とつ○さんにちょっと味が似ているので、ひよっとしたら高田馬場「○なべ」ですかね(^_^)
早速ＧＯ！ですね(^_^)決して気おされることなく「ひるまず、恐れず」行って来てくださいね(爆)
２０日、どうぞよろしくお願いいたします。
「マツケンはありませんが、美味しい佐久の地酒を用意しておきますよ…(^_^)もちろんお風呂で酔いを醒ましてくださいね★

投稿者: やっちゃん
2005/11/08(火) 21:12:24
[編集]

こんばんは！２００円のチャーシュー追加・・・豪華ですぞぉ！
やはり１００円×２の大盛りＯＫでしたね・・・そんな気がしてました（お兄さん達ののりならＯＫかと・・笑）

それにしても平日は、遅くまで営業してるから助かりますね☆

投稿者: タテさん
2005/11/08(火) 21:27:23
[編集]

今、入った見たの情報ですが、今週土曜日１２日は休店とか　ですよー

投稿者: Ｈｄａｋ
2005/11/08(火) 21:56:09
[編集]

やっちゃん、こんばんは！
いよいよ佐久にも家系出現？ですね。家系大好き人間として、お味の方は実際に食べてみないと何ともわかりませんが、少なくともお店のお兄さんは間違いなく家系のようですね。（笑）
いやぁ～。それにしてもビジュアル的にそそられます。家系独特な褐色のスープの上に広がる油膜が何ともいえませ～ん。機会があったら是非食べてみたいです。

投稿者: ○おやじ
2005/11/08(火) 23:38:46
[編集]

■タテさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

今日はどうもでした(爆)
佐久は遅い時間まで営業しているお店があまりありませんので、私みたいな夜行性の人間にはすごぉく助かっています(爆)

■Ｈｄａｋさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

助かりました。土曜日の昼間、所用で佐久市まで行くのですが、ここで食べようと思っていましたから…狙いを変更「○天」さんにします(爆)

■○おやじさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

ちょっと食べたところは「○とつ○」さんのとんこつのイメージがありました。「ライト家系」って感じですね★
それにしても「よっしゃー」の雄たけびの「湯切り」はすばらしいです(爆)
是非、おいでくださいね★

投稿者: やっちゃん
2005/11/09(水) 21:51:09
[編集]

やっちゃん、こんにちは。

Ｈｄａｋさん、文系なんですね。わたくし理系ですが、体育会系におじゃましました。
麺、スープ、チャーシュー全部「よっしゃー！」でしたよ。
店員さんも好感もてます。

投稿者: くすりやてつ
2005/11/10(木) 09:38:57
[編集]

くすりやてつさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
超遅レス、すいませんでした…(^^ゞ

私もＨｄａｋさんと同様、文系ですが「体育会系」のノリも持ち合わせています(爆)
ほんとこのお店は何から何まで「よっしゃー」ですね★

投稿者: やっちゃん
2005/11/11(金) 23:57:35
[編集]

私もここのぶっとい麺、食べました～
小食な私もペロリ。味は太麺だからか濃い目ですよね。
湯切りの「ヨッシャー！」に、我が子たちは振り向き、何があったのかと目はまんまるでした＠＠

投稿者: hiyori
2005/12/04(日) 00:20:33
[編集]

hiyoriさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

そりゃー、驚くでしょうね(爆)
そうでなくても「こわそうな」お兄さんたちですから…思わず「夜露四苦」なんて言ってしまいそうな雰囲気ですよね(爆)

投稿者: やっちゃん
2005/12/04(日) 21:49:57
[編集]

また行ってきました（味噌ではありませんが：笑）
着実に進化している印象です。
研究熱心なのでしょうね、今後も期待大。

そういえば、「蒼天」さん、お互いに行き来しているようですね（笑）

投稿者: あなぐま
2005/12/05(月) 23:28:58
[編集]

あなぐまさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

「文蔵」さんの一押しは「つけめん」だとご主人がおっしゃっていました(^_^)
「蒼天」さんには先日私が帰ってから現れたそうです(爆)

投稿者: やっちゃん
2005/12/06(火) 21:06:14
[編集]

この記事にコメントする

| HOME |

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する

やっちゃんの「これはうまいっ！」

プロフィール

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

佐久市　「麺匠　文蔵」　らあめん　(^_^)(^_^)(^_^)

この記事に対するトラックバック

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵（ぶんぞう）＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵（ぶんぞう）＠佐久

麺匠文蔵（ぶんぞう）＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

麺匠文蔵＠佐久

この記事に対するコメント

この記事にコメントする

ブログ内検索

RSSフィード

リンク