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松本市 「俺らラーメン ちょもらんま」 コクとり塩 (^_^)(^_^)(^_^)
- 2005/11/30(水) 21:14:07
皆さん、こんばんは!(^_^)今日も寒〜い一日だったですね。つまらないおやじギャグをとぱされた以上に今日は寒く感じました(爆)
さて、昨日は久々の一日オフでしたので、ゆっくりラーメン行脚を楽しむことができました(^_^)
今日は、1軒目におじゃましました「俺らラーメン ちょもらんま」さんを紹介します(^_^)
前回行って食べあぐねた「コクとり塩」を食べるべく、今日は気合を入れて1軒目に突撃しました。12時20分頃の入店でしたが、一時の混雑はなく、8割ぐらいのお客さんでしたので、待つこともなくカウンターの席をゲットしました。
オーダーはもちろん「コクとり塩」(680円)を大盛(100円)でガッツリと!!
待つこと10分弱、ラーメン到着!!
「お〜っ!とりの香りがぁぁぁ!」
一口スープをすすると「あれっ?あっさりしてるじゃん…」とやや不満を感じたのですが、飲んでいくうちに、にわとりさんの「コケコッコ〜♪」と朝を知らせる鳴き声が聞こえてきて、除徐に「とり」の存在感がジリッジリッと現れ始め、最初の不満はどこへやら、実に「こってりん〜」というスープに変身を遂げていたのでした!!いや、実に「まいう〜」なスープですね!!最初から「こってり」ですと、後半どうしても持て余し気味になったりするのですが、こういうことを計算に入れてスープ作りをされている店主2人組のスゴ腕には脱帽ですね(^_^)
麺は中細のちぢれ麺で私好みの「ちぢれ麺♪〜」この「ちぢれ」がおいしいスープによくからんでくれます!!
具材のチャーシューも赤身が多いわりには、ホロホロでとっても柔らかで味付けも申し分なし!ホントは「コクとり塩チャーシュー」にしようと思ったのですが、連食を考慮して抑え、結果的に「くそおぅ、抑えなければよかったー」といつものごとく地団太を踏んでしまいました(爆)
すっかり気に入り、味噌ラーでもないのに「ミソラ研究所」中信方面パトロール地域の重点箇所に指定させていただきました。
とってもおいしかったです!ごちそうさまでした!!(^_^)
【住 所】松本市宮田4−18(クリックすると地図が表示されます)
【時 間】11:30〜15:00
18:00〜21:00
【定休日】水曜日
【駐車場】10台程度?
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こんばんは。
コクとり塩、最初はアッサリで徐々にコッテリですか。いつ行けるかまだわかりませんが、楽しみです。
やっちゃんさん、こんばんは〜
コクとり塩、気に入られたようですね〜
ブログにも書いたのですが、僕もどちらかというとコクとり塩の方が好みかな?
スープのこってり感やチャーシューは秀逸です。
いや〜、次はいつ食べられるかな〜?
■tさん、こんばんは!(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
計算ずくめのスープ、W店主の「スゴ腕」堪能してくださいね!!
■まちゃさん、こんばんは!(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
そのうち「ラー博」バージョンが出るらしいですよね。それも楽しみですね★
私もこれ好きです!
ところで、味噌キングやっちゃんの記事を見てフッと、
「ちょもさんが味噌ラを作ったらどんなのが出来上がるんだろう??」
・・・なんて思っちゃいました。
やっちゃん、おはようございます。
自分も昨日行ってきましたよ〜。旧店舗では、一度も食べずにいたことを後悔しました。鳥皮の香ばしさがプラスされるとどうなるのか、気になってしょうがありません!クヤシ〜!
■iggyさんこんばんは!(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
レスが遅くなって申し訳ありませんでしたm(__)m
「コクとり」のスープをベースにニンニクを効かした「味噌ラー」だととてもおいしいと思うのですが…
私も「ちょもらんま」さんで味噌ラー食べたいです!!
■丸尾ツレオ.さん、こんばんは!(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
私も旧店舗では一度も食べたことがありません(^^ゞ
「鳥皮」の香ばしさ…そそられますねぇぇぇ!
「知らぬが仏」とはよく言ったもので…(爆)