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やっちゃんの「これはうまいっ！」 下諏訪町　「赤　兎」　味噌らーめん　　(^_^)(^_^)(^_^)

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車？のパジェロミニであちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。
    (^_^)が、好み！
    (^_^)(^_^)が、大変好み！
    (^_^)(^_^)(^_^)が、気絶するほどチョー好み！
    (^_^)∞∞が、これを食べたら、うれしくて死にます！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）

    となっております。

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下諏訪町　「赤　兎」　味噌らーめん　　(^_^)(^_^)(^_^)

  • 2005/06/24(金) 21:17:38


皆さん、こんばんは〜(^_^)
「蒼天」さん（特盛）⇒「萬馬軒」さん（大盛）ですっかり満腹になった私は、諏訪湖のほとりを散歩したりして、すっかりリカバリー。夕方「赤兎」さんにお邪魔しました(^_^)
「味噌つけめん」や「塩野菜らーめん」などを食べて、すっかり「味噌らーめん」とはご無沙汰しておりましたので、（以前は「赤兎」さんに行くと味噌らーめんばかり食べていました(^^ゞ）久々にオーダー！
ここは、ある程度通うと「にんにくの量」と「油の量」を聞いてくれますが、初めての方は「デフォ」で食べたほうがよろしいかと存じます。にんにく＆油大好きの私は勿論「両方とも多めで！」ただし最近、ちょっと身体をいたわるようになりましたので(^^ゞ、「大盛」は泣く泣く「自主規制」いたしました(;_;)
カウンターに座ると、厨房からにんにくを入れて野菜を炒める香りが流れてきます。おいしいうなぎ屋さんは「煙」で客を寄せるとよく言いますが、ほんとに、このにおいが食欲をさらにかきたて、「うー、早く食べたい！！」とお預け状態のワンちゃんと化してしまいました(^^ゞ
スープは「うーん、お・い・し・い！」ですね！濃厚でありながら、かつまろやかな味です。にんにくもたっぷり効いて、これまたＧＯＯＤ！
ほのかに甘みを感じます。色も通常の味噌ラーメンより黄色いです。初めて食べたときは、あまりに黄色いので「カレー粉」でも入っているんじゃないかと思ったほどです。
麺も平打ち太麺で私好みで、モチモチ感もＯＫ牧場！！「大盛」じゃないのがちょっと残念なほどです(^^ゞ
具は、キャベツ、挽肉、玉ねぎ、九条ねぎなどです。たまに「キャベツ」が「もやし」になる日もあります。入り口にその旨のお知らせが書いてあります。わたし的には「キャベツ」のほうが好きです(^_^)　
あっ、そうそう「煮卵」もトッピしたんだった！！「蒼天」さん「萬馬軒」さん、そして「赤兎」さんと、どこのお店も「煮卵」は大ヒットです！(^_^)
「大変美味しかったです！(^_^)ごちそうさまでした！！(^_^)」

味噌ラーメン（８５０円）＋煮卵（８０円）計９３０円
【住　所】下諏訪町南高木8943ハイフラッツ長崎(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜１４：００　１７：００〜（スープがなくなり次第閉店）２１：００頃？
【定休日】木曜日
【駐車場】４台



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「味噌」に関するページを集めました。

  • From: 「味噌」のトラックバックセンター |
  • 2006/09/21(木) 21:11:08

この記事に対するコメント

やっちゃん、こんばんは！
怒涛の４連食、３件目はやはり【赤兎】さんでしたね。私の予想通りでした。それにしても味噌ラーメン＋煮玉子のＰｈｏｔｏ実に美味しそうです。眺めてるとヨダレがぁ・・・。実は【赤兎】さん１０日程ご無沙汰してまして・・・そろそろ限界です！

  • 投稿者: ○おやじ
  • 2005/06/24(金) 23:20:25
  • [編集]

○おやじさん、コメントありがとうございます(^_^)
鋭い読みですね(^^ゞ
明日のアップも当てられてしまいますかね？(^^ゞ
久々の「味噌ラー」とても美味しかったです(^_^)
私も「蒼天」さんと「赤兎」さんだけは外せません！！(^_^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/06/24(金) 23:34:09
  • [編集]

やっちゃん、(^０^)／ こんにちは

やっちゃんの食欲にバンザーイ(^◇^;)
ここの味噌も深い味わいですよね〜。
いろんな隠し味が入ってるのかな？って思います。

あらら、今回はかなり黄色かったですか？
カレーが入ってるのかなって（＾▽＾笑）
確かにここの味噌ラーメンは、他の所に比べて元々黄色いですよね？

私が行った日は”もやし”でした。
どのラーメンもスープがホント奥深くて、よく研究されてるお店だと思いました。

やっちゃん、駐車場の件ありがとうございました。失礼いたしました。
またやっちゃんのコメントご紹介させて下さいね。

  • 投稿者: 奥さんＫＥＩＫＯ
  • 2005/06/25(土) 12:26:32
  • [編集]

奥さんＫＥＩＫＯさん、コメントありがとうございます(^_^)

そーいえば、初めて食べたときに比べると、黄色がやや薄くなったような…
でも、とても味わい深い味噌ですよね！
何が入っているんでしょう？
○おやじさんによると、「もやし」はご主人が休みの日に手入れに時間を割けるので、金曜日にあたる可能性が大だそうです。

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/06/25(土) 12:56:41
  • [編集]

やっちゃんこんにちは。
わたくしがいったときはキャベツでした。チャーシューもおいしいですよね、写真見ると和田峠越えたくなります・・・(笑）

  • 投稿者: くすりやてつ
  • 2005/06/25(土) 17:22:00
  • [編集]

くすりやてつさん、コメントありがとうございます(^_^)
キャベツの甘みがまた味噌とマッチするんですよね！
「赤兎」さんのバラロールチャーシューはほんとに絶品ですね！

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/06/25(土) 20:32:24
  • [編集]

キャベツも良いのですが　私はモヤシが好き
モヤシの手入作業というのは　どんな作業なんかなぁ？　知ってる方よろしく　内容によってはボランティアでお手伝いしてもいいよ　なんてね・・

  • 投稿者: Ｈｄａｋ
  • 2005/06/25(土) 22:12:52
  • [編集]

Ｈｄａｋさん、コメントありがとうございます(^_^)

「もやし」もおいしいですよね！でも「もやし」と「キャベツ」で全く変わったような味わいになりますよね！どちらも大好きです(^_^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/06/25(土) 23:55:27
  • [編集]

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