長野市 「麺屋 蕪村」 塩そば（数量限定） (^_^)(^_^)(^_^)

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は雪がすごかったですねぇぇぇ！(@_@)あまりの雪で一歩も外に出られず、今日はウチの薪ストーブの前でのんびりくつろいでいました(^_^)明日の雪掃きが思いやられそうです…(;_;)
さて、今日から４回にわたり、先日長野方面に行ってきましたので、そのレポをアップしたいと思います。
１軒目は、長野市の「蕪村」さんにおじゃましました。「蕪村そば」を食べて以来となります。（そのレポはこちら）、なんでも、お師匠・タテさんの掲示板で「限定の鶏ベースの塩」が発売、かなり数量が限られているとの情報を得ましたので、早めにウチを出発し、久々に高速をかっ飛ばして開店３番乗りを果たしました(^_^)
勿論、オーダーは「塩そば」（７００円）の大盛（１００円）で！！
張り紙を見ると、「昼１０食、夜１０食」とあるではありませんか！いやー、まさに限定ですねぇぇ！(@_@)
前回の蕪村そばを食べた時に、節粉の多さに辟易したものの、ベースの鶏白湯がかなり良かったので、期待が否応もなく高まります(^_^)
さほど待つことなく「塩そば」到着！！
「わ〜、鶏白湯だぁぁ〜」
スープを飲むと、強烈なインパクトはありませんが、うたい文句どおり、濃厚＆クリーミィーですが、「優しく」鶏を主張させてきます。鶏は宮崎産の若鶏を使用していて、「コラーゲン」たっぷりということですが、納得です(^_^)
以前食べた松本市「ちょもらんま」さんの「コクとり塩」（そのレポはこちら）に、よく似ていますが、ちょもらんまさんを、よりマイルドにさせた感じです。「うぉ〜、うめぇぇ！」と、麺を食べるのも忘れ、スープをグイグイ飲んでしまいました。
カットレモンが添えられていて、それを絞ってスープに投入すると、気のせいか、条件反射というか、「爽快度」がアップしたような味わいになり、さらに「いいぞぉぉぉ〜」という感じになりました(^_^)
後半、付属の「山椒七味」を投入すると、ちょっとダレ気味になっていた味覚が「ピリリ」と引き締まり、また「まいう〜」の境地に引き戻されます。
麺は、中太っぽいですが、もちもちしていて、もう少し縮れているとなおいいのですが、「ＯＫ牧場」の範囲内でした(^_^)
チャーシューも相変わらず、トロトロで私好み！！「チョーまいう〜(^_^)」
食べ終わった頃、どかどかと入店してくるお客さんが後を絶たず、あっという間に「満員」に！！いやー、人気のお店ですね(^_^)これだけ繁盛すれば、「ほったて小屋」からの脱却も近そうですかね〜(爆)
いやー、大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】長野市南長野北石堂町1361
【時　間】11：30〜14：00　（土・日）11：30〜15：00
　　　　　18：00〜スープ終了まで
【定休日】水曜日
【駐車場】なし！歩きましょう！！(^_^)