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やっちゃんの「これはうまいっ！」 茅野市　「麺屋　蔵人」　焼き味噌らーめん　(^_^)∞∞

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
    (^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
    (^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
    (^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
    (^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
    また、
    (｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

    となっております。

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茅野市　「麺屋　蔵人」　焼き味噌らーめん　(^_^)∞∞

  • 2005/07/03(日) 23:34:33

kuroudo,mises.jpg



皆さん、こんばんは！(^_^)
『「超」怒涛の５連食シリーズ』第３弾は「かちもり亭」さんより、１４２号⇒女神湖経由で茅野市の「麺屋　蔵人（くろうど）」さんにおじゃましました。２食目から、１時間２０分が経過、
１４：３０に到着しました。
名前のとおり、ここは以前、豆の蔵として使っていたものを改装したもので、店内は、ほんとに「蔵」という感じです。木製一色といったところでしょうか。
いくぶん、おなかの調子もよくなってきましたので、お気に入りのお店ということもあり、「焼き味噌らーめん・煮卵入り」を「大盛」（８４０円）で注文しました！！(^^ゞ
ここはメニューが木札形式になっており、とてもユニークです。（写真下参照）けれども、写真はアップ画像なのでピンと来ないかもしれませんが縦15ｃｍ×横13ｃｍぐらいなので、先日「マツケンサンバ」を一緒に観にいった隣のご隠居さまと、４月にこのお店に行ったのですが「おれみたいな年寄りには小さくて見えねぇ〜」なんてブツブツ言ってましたが(^^ゞ
待つこと１０分弱、ラーメン到着！
木製の受け台に大きい鉄鍋を使用していて、すごい迫力です。一番最初に来た時は度肝を抜かれました(^^ゞ
おーっ！にんにくの香ばしいにおいが！
スープを飲むと、ゴマとにんにくを含んだとてもコクのあるスープ！ほのかに甘みも感じます。細かい描写はしません！！ただひとこと
「すごぉ〜く美味い！！」
麺は私好みの太麺だ！この店のウリ「多加水太麺」で、もちもちとした食感で非常にＧＯＯＤ！、スープに負けずにしっかりとからんでくれます！！
チャーシューは薄い肩ロースの肉ですね。セコい薄さではなく、スープをしっかりしみこませ、美味しさを出すための薄さと理解しました。これがバラロールだったらと思いましたが、ここまでこってりしちゃうとかえって食傷ぎみになるかな？(^^ゞ
煮卵はこれまた私好みの半熟！！ここの煮卵はトロ〜りとスープに流れ出るほど、ほんとの半熟・柔らかさで、私の大好きな煮卵の第１位です！！この煮卵がスープと融合することで、また別のまろやかな味わいを演出してくれます！！(^_^)
最後に、ここは「大盛」ですと８０円アップと大変お得です。「大盛」と「普通盛」は鉄鍋のサイズも違いますので、是非「大盛」で召し上がることをおすすめします(^_^)
ここが、３軒目ということも忘れて、スープまでしっかり完食しました(^^ゞそーいえば、くだんのご隠居さまも７４歳の高齢にもかかわらず、しっかりスープまで完食してたっけ…(^_^)
「大変美味しかったです、ごちそうさまでした」いつも美味しい味噌ラーメンをありがとうございます！文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます！！

【住　所】茅野市玉川4147-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜２２：００
【定休日】なし（状況により臨時休業の場合あり）
【駐車場】１０台強ぐらい
kuroudo,menus.jpg


kuroudo,yakimiso,neos.jpg

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麺屋｢蔵人｣＠茅野

７日の３軒目に。ここも前回から半年経っています。古い蔵を改装して作られた店内は赴きがあり好きな雰囲気♪

  • From: ラーメン夫婦坂 |
  • 2005/07/04(月) 00:08:07

麺屋蔵人＠茅野

10月10日(月)の夕方に茅野市の麺屋蔵人を訪問しました。このお店は地元の有名店のようで連れて行って頂きました。焼き味噌ラーメンを注文。ラーメンが鍋で出て来る所や黒味噌がある所等面白いとは思いますが、味噌の味に頼りすぎていてスープが平凡な気がします。....

  • From: たけひこのラーメン全国食べ歩き |
  • 2005/10/28(金) 01:00:40

この記事に対するコメント

こんばんは〜。やっちゃんさん、５連食…溜まっていたうっぷんの大きさ、痛いほど分かります（笑）
蔵人、暑いこの季節でも結構いけますよね。
冷やしメニューもとても気になるのですが、ここといったらやはり｢焼き｣シリーズ、ですよね。
いつ見てもそそられるビジュアルです。また行きたいな〜(^o^)

  • 投稿者: あなぐま
  • 2005/07/04(月) 00:11:48
  • [編集]

あなぐまさん、コメントありがとうございます(^_^)

そうですね。暑くてもイケますね！少なくとも私は行きます！！久々に食べましたが相変わらずの美味しさでした！！

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/07/04(月) 00:16:47
  • [編集]

やっちゃん、こんにちは！
熱々の焼き味噌ラーメン＝夏なんて関係なく美味すぎるぞぉ！の、雰囲気がアリアリですね！
大盛り８０円は、嬉しいです・・・・最近御無沙汰しています。

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/07/04(月) 07:45:26
  • [編集]

タテさん、コメントありがとうございます(^_^)

大盛はほんとにお得ですね。あれで８４０円はとてもリーズナブルだと思います。

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/07/04(月) 13:09:18
  • [編集]

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