東京都中野区 「江古田大勝軒」 つけ麺 (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)ここ数日、ブログの更新が止まってしまって申し訳ありませんでした。m(__)m
いよいよ春の一発目の大仕事が始まりましたので、なかなか外出の機会がなく、ようやく昨日、くだんの教授と一緒に東京までラーメンを食べに行くことができました！(^_^)
今日から３回にわたってそのレポをアップしていきたいと思います。
朝８時半に教授と佐久のＩＣ手前で待ち合わせ、今回は、知人の方の車の手配がつかなかったので、私の車でＧＯ！しました！
順調に車を走らせ、目指す１軒目の「江古田大勝軒」さんに到着したのは、開店３０分前の１１時！シャッターが下りたままだったので、少し行ったところに車を止めて、開店時間までしばし車中でラーメン談義をしていたら夢中になってしまい、開店５分前で人が並び始めたため、あわててお店までダッシュ！
かろうじて７、８番手をゲットしました。
シャッターが開く寸前、お店の人が出てきて注文をとり始めましたので、
「つけ麺」にしようと決めていたのですが、この「つけ麺」も何種類かあり、「油多目つけ麺」とか「辛味つけ麺」など、誘惑がとっても多く、なおかつ、麺量も並盛で260ｇ、中盛で390ｇなのですが、値段が一緒（６５０円）という涙が出てくるうれしいサービスになっていて、注文をとりにくるまでの間、一心不乱に何をオーダーするか、ず〜っと考えていました(^^ゞ
私の番になったので、思わず「つけ麺、並盛で！」と返事をしてしまいました(爆)「油多目も魅力だし、390ｇガッツリ食べたいし…でも連食だからなぁ〜、お初だし、ノーマルにしておこうっと…」というのが私のその時の心理分析です…(^^ゞ
シャッターが開き、店内に入って改めて自動販売機で食券を購入、着席するとちょうど８人分のキャパしかありませんでした。「おー、あぶねぇ…」(^_^)
カウンターに座ってお店の人の仕事ぶりを拝見していますと、ご夫婦らしく、呼吸がぴったりで、とても丁寧な仕事ぶりでした(^_^)
麺をご主人が茹でて、奥様は丼を用意しておき、麺が茹で上がって、奥様が水洗いをしている間に、ご主人がスープを丼に入れていくという連係プレイは絵になるような美しさでした(^_^)
８人分、いっぺんに出てきました！よく見ていたら、私達全員「つけ麺・並盛」のオーダーでした！！(爆)
「おー、これが大勝軒のつけ麺かぁぁぁぁ！」東池袋の本店は私の実家からもほど近く、何度も行こうと思っていたのですが、あの「万里の長城」的な行列に何度も絶望的な気分であきらめたことか…(爆)
照明の関係もありますが、麺が「ピカピカ」に光っています！！「これはうまそうだぞぉぉぉぉっっっっ！！」と早速、「いまのきみはぁ〜、ピカピカに光ってぇ〜♪」といつものごとく軽くハミングしながら、食べ始めますと…
「ＯＨＨＨＨＨＨ！Ｎｏぅっっっっ！！！」と衝撃が走りました！(爆)
「麺」がとてつもなくおいしいのです！！私好みの太麺で、ピカピカに光っている外見と同様、つるつるして、ぷりぷりとした食感は官能さえ感じます！
その強烈な麺を受け止めるつけダレがこれまた絶品！
魚介系メインなのですが、動物系も感じられる、あっさりながらも、「コクが凝縮」されているかのような深い味わいです。最近の流行の「魚介ブイブイ」というような、魚粉＆節をどっちゃりとは一線を画していますね★
「昔のおいしい東京ラーメンはこうだったんだなぁ〜」としみじみと美味しくいただきました！！
食べながら、「しまったーやっぱり中盛にしておくんだったー！ここでおしまいでもいいからもっと食べてぇぇぇ！！」と悔しい反芻を繰り返しながら、完食しました！(爆)
割りスープは、声をかければ、つけダレの丼に注いでくれます。この割りスープ、これがまたまた「うぉぉぉぉぉっっっっっ！」とうなりたくような美味しさ！！これまた「ゴクゴク」とおいしく飲み干しました！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
東京に行ったら、また「立ち寄りたいなぁ〜」と思わせるお店でした★
くだんの教授は「うーん、今日のは美味かったけれど、東池袋の山岸さんのときの味のほうが、ず〜っと上だね…でも、お弟子さんの店ではピカイチだね。」と、ちょっぴり辛口でしたが、私は「とってもおいしい！」と思いました。
ちなみに教授は、あの「万里の長城」行列に並んで、なおかつ山岸さんの目の前で食べられたという、とてもラッキーな方です(爆)

【住　所】東京都中野区江古田４−５−１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜１６：００
【定休日】月曜日、第２火曜日
【駐車場】なし！