諏訪市 「一 矢（ひとつや）」 しょうゆ味玉らーめん (^_^)(^_^)

皆さん、こんばんは！(^_^)『「超」怒涛の５連食』ツアーの第４弾は
しばし休息の後に「一矢（ひとつや）」さんにおじゃましました。
ここの店主さんは、東京・高田馬場の名店「渡なべ」で修行されたということで、非常に興味がありました。まだ６月にオープンしたばかりの新しいお店です。
初めての来店ということもあり「しょうゆ味玉らーめん」（味濃い目、油多目、６８３円）で注文。また、刻みたまねぎも無料で増量できますので、たまねぎ大好きの私は当然それも。さすがに４店目ということもあり、「大盛」にはしなかったというか、メニューを見ると「大盛」の表示がなく、「替え玉」の表示がありました。もっとも他に「とんこつらーめん」がありますので、そちらの限定かどうかは不明です。
スープは動物＆魚介のＷスープですが、強烈なインパクトがあります。
また、ほのかにとろみがかかっていてまったり＆濃厚とした味わいです。
「味濃い目、油多目」で注文しましたが「こってり」という感じではなく、「あってり」という表現ですね。うん、美味しいです。
麺は中太のストレート（平打ちっぽい）で、もちもちとして私好みです。
味玉は半熟のゼリー状でこれまたＧＯＯＤ！そういえば、私はどこでも必ず味玉を頼んでいます…(^^ゞ
チャーシューは肩ロースっぽく脂身がほのかに含まれていて、薄切りで入っています。そのあたりは３軒目の「蔵人」さんに似ています。
その他はほうれんそうが入っていて、またそれがスープによくマッチします。しかし、一番気に入りましたのは「どどぉ〜ん」と入った刻みたまねぎでした！！ほんとにこのスープと相性抜群です！！
ちなみに料金も７００円を切り、とてもリーズナブルで、おすすめですす。
「おいしかったです！ごちそうさまでした！！」

【住　所】諏訪市四賀武津102-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜１４：３０　１７：００〜０：００
【定休日】水曜日
【駐車場】５台？