佐久市 「蒼 天」 醤そば(夏季限定) (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)どうも一週間のご無沙汰でした。司会の玉置…、もとい、「やっちゃん」です！！この一週間皆様におかれましては、どんなお盆休みを過ごされましたでしょうか？私はというと、一年で一番忙しい時期でして、「金のため〜、カネのため〜」と呟きながら激務に勤しんでおりました…(爆)おかげさまで、ようやくピークは越えまして、除々に楽になっていく感じですかね。でも、まだもうひと踏ん張りしなければなりませんが…
さて、今日は、午後、昼休みが長くとれましたので、仕事の買出しついでに、またまた大のお気に入り「蒼天」さんに突撃しました！！
向かっていく途中、見覚えのある車、お顔とすれ違いましたが、「気のせいかな〜」と特に気にも留めず、佐久市に向かって、かっとんで行きました。
１３:３０過ぎの入店でしたが、店内は私のほか２人だけ、その後、１人、２人と入店してきました。着席早々、女将さんより、「本日、富士見の方がお見えになり、ジュレ召し上がっていかれましたよー」とのこと。やや、やはりあのすれ違った車は敬愛する大先輩「不死身の月１０杯程度さん」だったんだー！と確信しました(^_^)
今日は、１回は食べようと思っていたデフォの「醤(じゃん)そば」(６５０円)を大盛(１５０円)で鶏マー油(５０円)トッピでオーダーしました！
前々回食べたのは「節醤そば」でしたので、より「鶏」を感じたいと思った次第でして…
待つこと１０分弱、「醤そば」到着！


「わぁおぅ〜、相変わらず、透明度の高い、まるで摩周湖のような、キラキラ輝く、きれいなスープだぁぁぁ！」
スープを一口すすると、赤鶏の甘みがじわじわと広がってきて、その後「鶏マー油」の深みが追い討ちをかけてきます。生姜の香りもほのかに感じられ、とても「奥ゆかしい」味わいです★
特に「鶏マー油」がニンニクは感じないのに、後々ほのかに「ニンニク」だなぁと自覚させられるテクニックはさすが「巨匠」といったところですね！
正直言うと、暑い夏にラーメンを食べるのは「ちょっと…」と辟易するタイプの私なのですが、このスープなら、どこかの居酒屋よろしく「よろこんでぇ〜」とテンション高く、どんどん食べてしまいますね★
麺も特注の中細の軽くウェーブがかかっている麺で、これがまたスープに良く絡み、スープを吸い取ってしまうような食感を受けました。ほんとにここの「麺」は最高ですね！
敬愛する月１０杯程度さんは、ここで食べた後、「連食すると舌味覚が汚れるような気がして…」とコメントされておりましたが、私も全く同感で、お腹にはキャパがありましたが、食後の余韻を大事にしたいため、そのまま買い物をして帰ってきました★
いやー、夏に食べるには最高の一杯ですね。大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
　　　　　なお、８月２１日(月)〜２４日(木)お休みです。
【駐車場】5台