松本市 「凌 駕 ＩＤＥＡ」 特製にごらせ和風麺 (^_^)(^_^)

皆さん、こんばんは！(^_^)『「超」怒涛の５連食・Ｐａｒｔ２』は、南信を後にしつつ、南箕輪村より１時間ほどで松本市まで北上、無性に、ここのラーメンが食べたくなり、「凌駕ＩＤＥＡ」さんにおじゃましました！
店内は「ちょっと洒落た喫茶店」という雰囲気で、接客担当のかわいい女性店員さん２名も黒服で「ウェイトレスさん」という呼び方がぴったりきます(^_^)
１４:００過ぎの来店でしたが、店内は８割程度のお客さんが！人気のほどがうかがえます(^_^)
前２店で、どちらも「替玉」をオーダーしてかなりガッツリ食べてきましたが、時間もある程度経ち、おなかもこなれてきたので、「特製にごらせ和風麺」(９５０円)を注文！
待つこと１０分弱でラーメン到着！
スープを一口すすると「とんこつ＆魚介」のＷスープで、鰹？の風味がガツンと来ます！！かなり魚介のウェートが大きいスープです。佐久市の「蒼天」さんにちょっと似てる感じのスープです。とんこつもあまり感じさせずに上品に仕上げてあります。「うーん、美味しい！」(^_^)
麺は中細より太め、モチモチ感があり、これも好みの麺です！！
具材は、「特製」ということで肩＆バラのバランスがとれたチャーシューが３枚！美味しくて噛み応えのあるチャーシューです(^_^)
味玉はちょっと固かったかな…？その他はのり、ねぎ、メンマがトッピされています。
さて、ここの最大の難点は、「どんぶり」です！！真ん中の写真をご覧いただければおわかりかと思いますが、「どんぶり」というより「花器」みたいですね！！
当然、どんぶりを持ってスープを飲み干すのが非常にテクのいる作業でして、知り合いの方は、スープをこぼして服を汚してしまったそうです(^^ゞ
したがいまして、私は、れんげで飲めるところまで飲んで、最後の数杯程度を慎重に、こぼさずに上手に完飲しました(^_^)
たまに、強烈に食べたくなる不思議な味です！「おいしかったです！ごちそうさまでした！！」
なお、おまけとして、強烈に甘いものが食べたくなり、
「濃厚杏仁プリン」(３００円)(写真:下)をデザートにいただきました(^_^)
見た目、「杏仁豆腐」といった感じですが、「豆腐」よりやや固め、まさに「プリン」の固さで、非常にさっぱりとした甘さ、かつ濃厚さで大変美味しかったです！！ラーメン店で食べるデザートとしては、破格の美味しさでした！
「辛党」「甘党」の「両党」所属の私は、非常に気に入りました。
「濃厚杏仁プリン」文句なしに「(^_^)∞∞」です！！
【住　所】松本市征矢野2-5-5(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜２３：００
【定休日】火曜日
【駐車場】２０台程度