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やっちゃんの「これはうまいっ！」 佐久市 　 「蒼　天」 特製みそらーめん 　(^_^)∞∞

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
    (^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
    (^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
    (^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
    (^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
    また、
    (｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

    となっております。

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佐久市 　 「蒼　天」 特製みそらーめん 　(^_^)∞∞

  • 2005/07/29(金) 21:16:11


皆さん、こんばんは！(^_^)今日も昨日以上に暑かったですねぇ〜(^^ゞサービス業とはいえ、屋外での作業も結構あるのでバテました…
さて、「怒涛の４連食」ツアーの〆は、３軒目の「一矢（ひとつや）」さんより車を走らせ、１時間２０分程度で佐久市に到着。振られ続きで傷心の私を癒してくれるラーメンを求めて、爆押しのお気に入り「蒼天」さんにおじゃましました！
８時半ちょっと前に到着しましたが、まだネオンが出ていて「ほっ」と一安心(^_^)
限定ラーメンの「こくしょうゆ」はまだありましたが、今日は品切れとのことでした。相変わらずの人気ですね★新しい限定メニューの「冷やかけらーめん」も登場し、つけめんもバリエーションが広がってメニュー表が新しくなっていました（写真：上）
「こくしょうゆ」が食べられなくても何のその！私の最強メニュー「特製味噌らーめん」（９５０円）があります！！４軒目にもかかわらず、私の胃袋から「特盛！特盛！」と叫ぶ声が聞こえ(^^ゞ「特盛」（１５０円）で！オーダー！今日は久々に「ぎょうざ」（３００円）もオーダーしました！ごはんも注文しようとしたのですが、女将さんより「すいません、ごはん終わっちゃいましたー」との声が！それでも「ほんとに４軒目なの？」っていう感じのオーダーですね(^^ゞ
「特製味噌らーめん」は前回レポートで紹介済みですが、私のブログでは、美味しいものは何度でも紹介いたしますので、よろしくお願い申し上げます
「特製味噌らーめん」…あまりにもおいしく、うれしくなってしまいましたので、大画像で紹介しちゃいます！！（写真：上から２番目）
とんこつ＆魚介のＷスープを基本に割とあっさりめの味噌をブレンドしてしかも甘みも感じられます。まろやかで口当たりの優しい、素晴らしいスープです！！前回も紹介しましたが、本当に「癒されるスープ」です。これを食べると嫌なことをすべて忘れさせてくれるほど幸せな気分になります。「えっ？今日の空振り？何だっけ？」とたちまち、今日の悪夢が吹っ飛んでしまいました！(^_^)
そして、炙りチャーシュー…ここのチャーシューは注文を受けてから炭火で炙りますのですごく香ばしく、ジューシーです。肩ロース系ですが、脂も適当に混ざり、とっても柔らかくこれも最高においしいです。いつも、ブログをアップすることが念頭にありますので、チャーシューの数を数えながら食べるのですが、前回同様、あまりのおいしさにそんなことも忘れて夢中で食べてしまいました(^^ゞ写真で見る限り５枚みたいですね(^^ゞ
札幌・西山製麺の麺は、中細のちぢれ麺ですが、相変わらずのちぢれ具合が味噌によくからんでくれてとてもＧＯＯＤ！(^_^)これまた美味しいですね！
半熟煮卵は、黄身がちょっと流れ出す程度ですが、これも秀逸！！ただ私は、黄身が流れ出してスープと融合させるのが好きなので、もうちょっと柔らかいといいのですが…(^^ゞ
サイドトッピのメンマ、九条ねぎともに、店主の妥協しない姿勢が表れていて、しっかりしたものです！！
本当に美味しいらーめんです！「私の最強の一杯」です！！
そして、サイドメニューの「ぎょうざ」（写真：上から３番目）は、割と小さいのですが、「あん」の中身はにんにく、ニラ等が適度に入っていて、（写真：上から４番目）なにより特筆すべきなのはほのかに「甘い」んです！！この「甘さ」がすっかりお気に入りになりました。普段は、このお店で「いつもの！」と注文すれば、「特製味噌らーめん+特盛+ぎょうざ+ごはん」が出されます…(^^ゞ
本当においしかったです！！ごちそうさまでした！！
と書いたところで気になることを少々…
８月は月曜定休のほか、「店主通院のため連休させていただきます」との貼紙が（写真：下）店主、おからだにはくれぐれもお大事にしていただき、これからも美味しいラーメンを食べさせてくださいね！！

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
【駐車場】5台


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蒼天＠佐久

期間限定の｢こくしょうゆ｣の評判を聞きつけようやく行けました。

  • From: ラーメン夫婦坂 |
  • 2005/07/30(土) 02:43:00

蒼天＠佐久

みなさん、こんばんは。今日も良い天気でした。 本日は期間限定メニューが出たとの話しを聞き、佐久の「蒼

  • From: まちゃの信州グルメ日記 |
  • 2005/08/02(火) 14:32:27

蒼天＠佐久

記事がたまってきているのですが、今日はちょっとした感動があったので。うだるような暑さの中、つけ麺を食べに。｢つけ麺（大盛り）700円｣特に指定がなければ麺は｢あつもり｣がデフォになったようです。（冷たい麺希望の場合は｢冷たいの｣と言うのを忘れずに！）縮れの強

  • From: ラーメン夫婦坂 |
  • 2005/08/07(日) 20:21:43

蒼天＠佐久

人気blogランキングへGO！！ みなさん、こんばんは。今日はポカポカ陽気の良い天気の一日でした。夜

  • From: まちゃの信州グルメ日記 |
  • 2005/09/09(金) 19:43:16

この記事に対するコメント

こんばんは！いろいろの傷心を癒す怒涛のガッツリ・・・・思わず写真も力が入ってますね（笑）

味噌ラーメン食べてみたい・・・何とか７月中に行きたいと思ってたけど８月末まで辛抱です。

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/07/29(金) 21:30:06
  • [編集]

タテさん、コメントありがとうございます(^_^)

アップは気合が入りましたよ〜っ！
味噌ラーメン、是非是非！！

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/07/29(金) 21:51:14
  • [編集]

けど特盛りって２玉ですよね・・・凄いボリュームだ！！

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/07/29(金) 22:30:02
  • [編集]

タテさん、コメントありがとうございます(^_^)
でもそんなに多いとは感じませんでしたよ(^^ゞ
デフォがやや少なめですからね★

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/07/29(金) 22:36:02
  • [編集]

やっちゃん　どうも
にこにこ顔マークにねじり鉢巻き　当然ですよね
私もさすらいの食べ歩きが少し落ち着いたら　どっぷりと入れ込みたいお店です
一度朝飯抜きで　やっちゃん定番の注文スタイルをガッツリ体験したいと思ってます（ぎょうざにも興味ムラムラ）

  • 投稿者: Ｈｄａｋ
  • 2005/07/29(金) 22:36:48
  • [編集]

やっちゃん、こんばんは〜

今回のやっちゃんのレポートは特に力が入ってるのがよくわかりました（*＾▽＾*）
私も写真見てお腹鳴っちゃいましたもん(＾＾;

このお店のラーメンは、何か琴線に触れるものがあります。
チャーシューも超私好み（＾▽＾笑）
やっちゃんがチャーシューの数を数え忘れる理由もよくわかります(笑)

餃子は見た目はもっとジューシーな感じだと食欲をそそられるのですが、味は甘味があってまたそれがいいんですね〜

店主さん、それはいけませんね。早く完全に元気になられて、これからも美味しいラーメン作りつづけて頂きたいですね。
このお店も南信に一軒欲しい〜〜！

  • 投稿者: 奥さんKEIKO
  • 2005/07/29(金) 22:37:17
  • [編集]

■Ｈｄａｋさん、コメントありがとうございます(^_^)
私の定番メニュー、是非ご一緒して食べたいですね★明日の東京遠征、「武蔵」は行列だと思いますが、灼熱対策を充分にしていって下さいね(^_^)

■奥さんＫＥＩＫＯさん、コメントありがとうございます(^_^)
思わず涙ぐんでしまうような…琴線に触れる「癒しのラーメン」です！

ぎょうざは、最初私も「ちっちぇなぁ…」とちょっと不満に思ったのですが、食べてみてびっくりでした！美味しいですよ！

店主は、狭い厨房内で、いつも汗だくになってラーメンを作り続けています。頑張りすぎのようですので、おからだにはくれぐれも大事にしていただきたいものです★


  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/07/29(金) 22:51:50
  • [編集]

こんばんは！
う〜、やべーです。しばらく忘れてたのにまた癒しの味噌を思い出してしまいました。
今夜は夢に見そうです・・・朝起きてヨダレ垂らしてたらやっちゃんのせいです(笑)

  • 投稿者: iggy
  • 2005/07/29(金) 23:02:23
  • [編集]

ｉｇｇｙさん、コメントありがとうございます(^_^)
すいませんでした(^^ゞ思い出させちゃって…
しっかりヨダレ垂らして寝てくださいね★
とカキコしている私も夢に見そうです(^^ゞ

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/07/29(金) 23:16:57
  • [編集]

やっちゃん、こんにちは。
４軒目でも「特盛り」恐れ入りました（笑）
ところで、夜の営業は９時までとなってますが、スープ切れなどで閉店も多いのでしょうか？

  • 投稿者: くすりやてつ
  • 2005/07/30(土) 14:31:38
  • [編集]

くすりやてつさん、コメントありがとうございます(^_^)
やはり、いとしの「蒼天」に行ったからには「特盛」でガッツリＧＯ！ですね(^_^)
スープ切れ…どーでしょう？
8：30の入店はこれで２回目ですが、いずれもセーフでしたね。たまに7：00頃行ったらネオンが消えていることもありましたが・・・
ちなみに「こくしょうゆ」は売り切れでした(^^ゞ

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/07/30(土) 21:12:51
  • [編集]

やっちゃん、こんにちは。
昨日、「醤油特製」でいただきました。こちらもおいしいですね。これで、「味噌」「コク醤油」「醤油」と進んできましたので、次は「つけ麺」いきます。何つけ麺がおすすめですか？

  • 投稿者: くすりやてつ
  • 2005/08/08(月) 15:24:43
  • [編集]

くすりやてつさん、コメントありがとうございます(^_^)
いゃー、私「つけ麺」いまだに未食でして…(^^ゞ
ですから、おすすめはちとできないのですが、
タテさんやあなぐまさんは「醤油」つけ麺を食べられたようですので、話題づくりも兼ね「みそ」つけ麺を召し上がられてはいかがでしょうか？(^^ゞ レポ期待しております★

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/08(月) 20:39:30
  • [編集]

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