東京都台東区 「桜なべ 中江」 桜なべ＼(^o^)／

皆さん、こんばんは！(^_^)今日も良いお天気でした。私は風邪が治りきっていないので、今日もゆっくり静養の日と相成りました…(^^ゞ
さて、今回の東京遠征のなかでも、一番の大目玉のお店をご紹介いたします！！
新宿から浅草の宿まで戻ってしばし静養した後、旧友Ｎ君との会議が２０：３０という遅い時間のスタートのため、その前に「じゃあ、軽く食べておこうかぁ〜」ということで、バスで「吉原大門（おおもん）」へ！！ここには昔からの行きつけのお店がありまして、「ええっ！？吉原の行きつけ〜！？どこどこ入浴料いくら〜？」などと、お下品な想像を膨らませたりしないように！(爆)土手通りを隔てて、かたやきらびやかなネオンが灯る「ソー○○ンド」街、もう一方が、ひっそりとしていますが、明治の創業以来、その伝統を守り続けているお店、その名も
・中　江さんです！！


夜でしたので、写真がちょっとぼけちゃいましたね〜(^^ゞ
入口でアップの写真を撮りました…


かなり年季が入ったお店であることが伺えますね〜それもそのはず、なんと明治３８年創業！というのですから、１００年余りの伝統があるということになりますね★
以前は叔父に連れられて、しょっちゅう行っていましたが、一人でおじゃましたのは初めてです。「一人だから、予約なんぞしなくてもいいだろう…」と思い、堂々と入店しましたが、名物の下足番のおじさんが「予約されていますか？…」とドスの効いた声で！(爆)私もドキッとしましたが、ここは江戸っ子やっちゃんの真骨頂とばかり、「いいえ、予約していません！！駄目だったら、出直しますが！！」と虚勢を張って応酬！(爆)女将さんらしき方が「どうぞこちらへ…」と案内してくださったので、「ほっ」としました(^^ゞ
２階に通され、私の後にもドヤドヤお客さんが入ってきたので「あっ」という間に満員に！店内の雰囲気は外観と全く同じく、レトロチックで気取らぬ江戸風のたたずまいです(^_^)
早速メニューを見てみますと…


まずは、あの岡本太郎氏と３代目の店主が考案したという「タルタルステーキ」（１，４００円）を！
そして、これが本番とばかりに


「桜なべ」の「霜降り」（３，６００円）、さらには「バラ」（２，４００円）と豪華絢爛に！！
さらに、ザク（５２５円）と玉子（１０５円）を！調子に乗って「生ビール」（６００円）も！！このために車をホテルにおいてきたんだもんね〜＼(^o^)／
まずはビールが登場…「いつものビールだろ…」って写真も撮らずにゴクゴク飲み始めたのですが、これが「ええっっ！！！このビール、うめぇぇぇぇぇ！！！！」とビックリ！！(@_@)あわててメニューを見たら「レーベンブロイ」という銘柄で麦芽100％で、ドイツのビールなのですが、アサヒが国内生産しているのだそうです。（レーベンブロイについてはこちら！）私はビールは「キリン党」なのですが、このような芳醇でまろやかなビールを目の当たりにしたら「おー、アサヒ、やるじゃん！！」と敬意を表さずにはいられません！！
酒豪でおなじみの月１０杯程度顧問先生！！「中江」さんに行ったら「レーベンブロイ」は必須メニューですぞぉぉぉ！！！(爆)
おいしくビールを飲んでいるところにタルタルステーキが登場！！


見た目は焼肉店の「ユッケ」とあまり違いませんね〜味付けも食べやすいようにと「ユッケ風」に醤油とゴマ油で味付けをしていますが、ほのかな甘みと桜肉独特「あっさりしているけれどコクがある」味は、もぉうたまりません！！
しかもカロリーは牛肉の半分、豚肉の1/4というのですから、「おデブ」の私には超朗報〜♪〜
そして、メインイベントとも言うべき、桜なべの登場だぁぁぁぁ！！！！！！
・桜なべ


どうです！「牛肉」と見まがうばかりのこの雄姿！！手前が「霜降り」後ろが「バラ」です！！
「肉の真ん中に味噌ダレが入っていますので、それを割り下に溶かしながら食べてください…」との説明が(^_^)
肉をほぼ食べ終わったら「ザク」を入れてくださいとのことで、ザクも登場！！


なんでも「ザク」も一緒に入れてしまうと、ザクの水分が出てしまうため薄くなってしまうという懸念があるということです(^_^)
肉がグツグツ煮えたぎってきました〜


うわぉぉぉ〜、おいしそうだなぁぁぁぁぁぁぁ〜！！！！！
早速、霜降りを溶き卵にからませて…


「うっほほほほっっっっ！！！！！！アッチイ！！すごぉくジューシー？これが桜肉なの〜っっっ？？？？」と狂喜乱舞〜♪！！
肉が新鮮で、ありがちな馬肉特有の臭いもなく、実においしく食べられます！！味噌ダレ＆割り下も、そんなに濃くなく、「すき焼き」を食べているときと同じような味わいですね(^_^)
ちなみに、この「霜降り」、「中江」さんだけでしか食べられないだろうという噂もちらほら…
続いて、脂身たっぷりの「バラ」を…
ちょっとその前に、敷紙になっていた説明書きのウンチクを…


この中で【脂身】に関する部分を抜粋してみましょう…
「脂身は長めに火を通しますと、エキスが鍋にしみ出してコクが出てくるのと同時に脂身にも味がしみこんでいきます。善玉コレストロールとコラーゲンが豊富な上に独特の甘みもありますので美容と健康のためにも是非味わってみて下さい」
とあります。
どうです！！「脂身多い部分同好会」会員諸君！！
こんなに堂々と胸を張って脂身を食べることができるのは「中江」さんだけですぞぉぉぉぉぉ！！！！！！(爆)
そのバラを…


見ただけで、「脂身多い部分同好会」会長としては、「おおきな○をあげましょうね〜」とニコニコと合格印を押さざるを得ません！！(爆)
ほとんど脂身と言ってもいい、このバラですが、これがまた「トロトロ〜」っとして甘みをも感じて、ものすっごく美味しいですね！！
「ロース」よりもこの「バラ」のほうが高いのですから、いかに希少価値があるかということの証明ですよね〜★
このお店も７年ぶりぐらいの再訪でしたが、味も変わっておらず安心しました(^_^)
決して銀座や麻布、青山みたいなおしゃれなお店ではないものの、下町に根をおろした伝統あるお店ということは間違いありません！！！
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
なお、「中江」さんのお隣に「土手の伊勢屋」という天ぷら屋さんがあり、このお店も有名で、私が行ったときも行列だったということを申し添えます…
このお店も今後の拙ブログで登場するかもしれませんね…(^_^)

【住　所】東京都台東区日本堤1-9-2(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】・平日 １７：００〜２３：００（２２：００LO）
　　　　　・土・日曜/祝祭日 １１：３０〜２２：００（２１：００LO）
【定休日】月曜日 （祝祭日の場合、営業し翌火曜日が休日となります）
【駐車場】近くに有料駐車場あり（詳細はこちら！）
【その他】「桜なべ　中江」さんのＨＰはこちら！