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やっちゃんの「これはうまいっ！」 佐久市　「響　家」　オムライス　(^_^)∞∞

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。
    (^_^)が、好み！
    (^_^)(^_^)が、大変好み！
    (^_^)(^_^)(^_^)が、気絶するほどチョー好み！
    (^_^)∞∞が、これを食べたら、うれしくて死にます！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）

    となっております。

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佐久市　「響　家」　オムライス　(^_^)∞∞

  • 2005/08/06(土) 22:57:12

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、私の住んでいる南牧村はものすごい雷がごろごろドッカーンの夕立で、電源をOFFにして、しばしローソクの生活と相成りました。おかげで、とても涼しくただいまの気温は18℃で快適です。皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
さて、今日は、夜、急遽仕事の都合で買出しが必要となり、佐久市まで行ってきたついでに、夕食は済ませていたのですが、「おやつ」代わりに(^^ゞ以前から気になっていた「響家」さんにおじゃましました。
以前、ここでラーメンを食べたことがあるのですが、「あっさり」風味なので私のストライクゾーンからは著しく外れておりましたので、敬遠しがちだったのですが、「オムライス」(１，０５０円)は多くの方々が絶賛されておりましたので、このブログ初のラーメン以外のものを紹介させていただきます(^_^)
ここのご主人は、以前は近くの岩村田で洋食屋さんをやっておられまして、「ラーメン屋」に転向された経歴の方です。
カウンターに座って、ご主人の作っておられる姿をじっくり観察していましたが、ほれぼれするような手慣れた作業で調理していました。堺正章さんの「チューボーですよ」に出てくる達人のような手さばきでした(^_^)
ほどなくして「オムライス」到着！
うわぁ〜、トロトロ＆ふわふわの半熟卵だぁ〜っ！！
食べてみて、改めて「やわらかぁい〜(^_^)」すごぉく美味しいです。たっぷり卵を使っていることがよくわかります。
中身のチキンライスもたっぷりのトマトソースで炒められていて、私の大好きなしいたけ＆しめじのきのこ類、これまた好物の玉ねぎのスライスがたっぷりと入っていて、ほのかに甘く、ほんのりバターの香りも漂います。
そして、惜しげもなくたっぷりのデミグラスソース…サービス満点ですね！
私はいつもオムライスを食べるたびにデミグラスソースやケチャップがちょびっとしかかかっていないのが、非常に不満でしたが、このぐらいかかっていますとほんとに感激です！！
よく場末の定食屋さんあたりのチキンライスは薄くて、卵も薄い「オムライス」とは全然違います！！こんなおいしいオムライスを食べたのは初めてです！！
「いやぁ、もっと早く食べれば良かったあぁぁぁぁぁぁ！！！！！！」
ラーメンがストライクゾーンから外れていたことと、いつでも食べられるという「タカ」をくくっていたこと、近くに「蒼天」さんがあるので、そちらに足が向いてしまうこと、などさまざまな要因で、なかなか食べることができなかったのですが、これからは他の洋食のメニュー(カレー、ハヤシライス、ステーキ)もたいへんおいしそうなので、これからはマメに足を運びたいと思います(^_^)
「たいへんおいしかったです！！ごちそうさまでした！」
文句なしに「(^_^)∞∞」とさせていただきます(^_^)

【住　所】佐久市中込３６７９−１４１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜１４：３０　
　　　　　１７：３０〜２３：００　　
【定休日】不定休
【駐車場】１７台？





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響家＠佐久

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  • From: まちゃの信州グルメ日記 |
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人気blogランキングへGO!! みなさん、こんばんは。今日は晴れたり曇ったりで、はっきりしない天気

  • From: まちゃの信州グルメ日記 |
  • 2005/09/28(水) 17:48:56

ラーメン屋めぐり　第９８節（響家）

響家[:ラーメン:][:ラーメン:][:ラーメン:][:ラーメン:][住所]長野県佐久市中込3679-141[電話]0267-63-4322[営業時間]11時00分〜14時30分 17時30分〜23時00分[定休日]不定休[座席]カウンター、小上がり席あり[駐車場]１７台◇メニュー◇響家ちゃーしゅうめん 自家製手打ち麺

  • From: Um por tudos, tudos porm |
  • 2006/11/07(火) 23:25:26

この記事に対するコメント

こんばんは〜
いや〜、オムライス美味しそうですねぇ(^o^)
タテさんも感激していたデミグラスソースが美味らしいですね。
実は僕はまだ響家のオムライスを食べた事が無いんですよ。
みなさんの絶賛する感想を聞いて、これは絶対食べなければいけないですね！
響家に行くといつもラーメンを注文してしまうのですが、次回は必ずオムライス食べてみますね〜

  • 投稿者: まちゃ
  • 2005/08/06(土) 23:24:07
  • [編集]

まちゃさん、こんばんは！コメントありがとうございます(^_^)
ほんとに「おいしかったですよ！」後悔しないためにもお早めの試食をおすすめいたします(^_^)
私、相当後悔しました…(;_;)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/06(土) 23:39:27
  • [編集]

最高得点が出ましたね(^o^)、納得です。
デミソースの量は確かにタップリですね。本格洋食していると思います。
次回は是非ステーキレポ、お待ちしております（自分がしろって：笑）

  • 投稿者: あなぐま
  • 2005/08/07(日) 01:26:07
  • [編集]

やっちゃん、こんにちは。
気温１８度うらやましいです！
オムライスうまいですよね！デミソースがうまいので、ハヤシライスもこれまたうまかったですよ。

  • 投稿者: くすりやてつ
  • 2005/08/07(日) 09:23:19
  • [編集]

こんにちは！トロトロ＆フワフワの玉子にデミグラソースを絡めて食べる・・・これぞ！至福のひと時ですね☆

最初は、それほどチキンライスに具がないように感じますが・・・全くの杞憂！

美味い・・・オムライス恐るべし（笑）まだ未食のかた・・・食べるべし、キッパリ！

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/08/07(日) 11:36:58
  • [編集]

■あなぐまさん、コメントありがとうございます(^_^)

ステーキ食べたいっすね〜(^_^)
お金が入ってからですね(^^ゞ
その他、ハヤシ＆カレーにもそそられます…

■くすりやてつさん、コメントありがとうございます(^_^)
昨夜はとても快適でした★
ハヤシライス…カレーと、どちらを食べるか今から思案中です(^^ゞ

■タテさん、コメントありがとうございます(^_^)
本当においしいですよね★
「食べるべし、キッパリ！」ですね！！



  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/07(日) 12:48:18
  • [編集]

やっちゃん、コンバンハ　ヾヾ(*＾▽＾*)〃〃

そうですよね、ラーメン屋以外のレポートはこれが初でしたね(*^▽^*)

もうこのオムライス、見るからに卵トロトロで美味しそうですものね。
やはりこのデミソースが決めてでしょうか。

ラーメンは、やっちゃんのストライクゾーンから外れてるんですね（＾▽＾笑）
でも洋食の方はどれもやっちゃんのお気に召しそうですね。
バードランドの時は、ビーフカツレツが人気メニューだったようですよ。今でもあるのかしら？

  • 投稿者: 奥さんKEIKO
  • 2005/08/07(日) 21:23:41
  • [編集]

奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは！コメントありがとうございます(^_^)
デミグラスソースも秀逸ですし、あんな半熟のふわふわ＆トロトロのオムライスは初めてです。チキンライスにバターの香りが漂っているのも非常に気に入りました(^_^)
「ビーフカツレツ」今度メニューを、よぉ〜く見てきます(^^ゞ

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/07(日) 21:47:01
  • [編集]

コメント遅くなりましたが　やっちゃんにおかれましてはご健勝の様子　なによりです
響家さんのラーメンはいただいてますが　それ以上にタテさんやまちゃさんのレポからここのオムレツ食べるべし！と自分言い聞かせていた矢先でした
みなさんのコメントを見てここの洋食全般にも俄然ファイトが沸いて参りました　食べてやるぅーです

  • 投稿者: Hdak
  • 2005/08/09(火) 12:52:46
  • [編集]

Ｈｄａｋさん、こんばんは！コメントありがとうございます(^_^)
おかげさまで、激務にいそしんでおります(^^ゞ
「オムレツ」じゃなくて「オムライス」ですよ(^_^)
本当においしいですね！！
「食べるべし、キッパリ！！」です(^_^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/09(火) 20:53:36
  • [編集]

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