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やっちゃんの「これはうまいっ！」 佐久市　「響　家」　カレーライス　(^_^)(^_^)(^_^)

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
    (^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
    (^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
    (^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
    (^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
    また、
    (｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

    となっております。

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佐久市　「響　家」　カレーライス　(^_^)(^_^)(^_^)

  • 2005/08/20(土) 22:28:02

皆さん、こんばんは！(^_^)今日、車を走らせていたら、あちらこちらでちらほらと「コスモス」が咲いていました。秋はもうすぐといった感じですね！
さて、一昨日の『「超」怒涛の５連食ツアー・Part３』の１軒目は、先日食べた「響家」さんのオムライスのおいしさを思い出し、洋食メニュー完全制覇を目指すべく、ラーメンと同じくらいか、それ以上に大好きな「カレーライス」を食べるためにおじゃましました!!(^_^)
５連食の１軒目だというのにいきなり「カレーライス」(８４０円)を大盛(１５７円)でガッツリオーダー!!
カウンター席に座りましたので、ご主人が調理する様子をつぶさに見ていました。ルゥはあらかじめ作り置きしてあるようです。牛肉をスライスして、軽く炒めて、あとはルゥに入れてできあがりといった流れですが、最後に仕上げに「生クリーム」らしき？液体を入れていました。私も自分でカレーを作るときは、一番辛いルゥを使って、最後に隠し味に「バ○ラアイ○ク○ー○」を入れてまろやか＆甘辛い味に仕上げるのですが、それと同様まろやかになるのかなぁ？と期待を膨らましながら、しばし待ち、カレーライス到着！
野菜とかは入っておらず(もしかしたら溶けているのかも…)、牛肉とルゥだけのさらりとしたカレーです。
やや辛めですが、私にはちょうどいい辛さです。私はカレー大好きでありながらスパイスがあーだこーだとウンチクを垂れるのが苦手というか、知らないので、今まで食べたことのある即席カレールゥの感じで表現すると、「ＳＢゴールデンカレー」の辛口をもっともっとコクを深くしたような味わいです。
ちなみに話が脱線しますが、私が一番好きな即席カレールゥは「ＳＢディナーカレー」の辛口です。
具材の牛肉がこれまた美味！！どちらかというとカレーに関して言うと「角切り」の牛肉より「スライス系」の牛肉が好きなので、これもストライクゾーンにピンポイント！
あまりの美味さにがつがつ食べてわずか５分足らずで平らげてしまいました(^^ゞ「大盛」なのだからもう少しボリュームがほしいところですが(^^ゞ
「あー、もっと食べたいなぁ〜」「お替りしたいなぁ〜」と後ろ髪を引かれる思いでお店を後にしました…連食でなければ、多分「ハヤシライス」か「カレーライス」のお替りをしていたと思います(^^ゞ
大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした！！
それにしても「洋食メニュー完全制覇」…「ステーキ」がハードル高いんですよねぇ〜(^_^)ラーメン何杯食べられることか…トホホ…(;_;)

【住　所】佐久市中込３６７９−１４１(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜１４：３０　
　　　　　１７：３０〜２３：００　　
【定休日】不定休
【駐車場】１７台？



hibikiya,curry.jpg

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やっちゃん　こんばんは
な　な　なんとカレーですねぇ　
しかし私は好きです　やっちゃん以上に（ゴメン）
一生涯学習ということで　ラーメンにするかカレーにするかと進路先に苦悩した私ですが　やっちゃんにはぜひ両刀使いになって下さい　欲しいですと嘆願します　私の愛読書の著者はラーメン以上に同様にカレーを愛し　カレー博物館の館長になってます
ちなみに私のインスタントカレー大好きは「カレー曜日？」とか言ったかな？？
ステーキ頑張って下さい　パチンコ狂に比べればカワユイ出費ですよ

  • 投稿者: Ｈｄａｋ
  • 2005/08/20(土) 23:28:22
  • [編集]

Ｈｄａｋさん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)
もともとカレーが一番好きなのですが（１週間ぶっ通しで昼食に毎日カレー食べていたこともあります）
東京在住時には美味しいカレー屋さんをたくさん発見して感激に浸ったのですが、長野では「これは」というカレー屋さんがなかなか出会えないで悲しんでいます。（山梨・大泉村に1軒往きつけのカレー屋がある程度、あとはチェーン店の○○イチです。）
Ｈｄａｋさんのおすすめのカレー屋さんも教えてくださいね★

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/20(土) 23:39:39
  • [編集]

やっちゃん　ひょっとして　あふがん　とか・・
それとも　やぎゅう　かな
○○いち　私好きです　きっぱり

  • 投稿者: Ｈｄａｋ
  • 2005/08/20(土) 23:49:41
  • [編集]

やっちゃん、こんばんは。

カレーもうまそう！
カレーと言えば、肉が何派？で分かれますが、私は豚肉派です（笑）。やっちゃんは？
でも、いきなり大盛りで少し次のレポートが心配ですが、心配ないか！

  • 投稿者: くすりやてつ
  • 2005/08/20(土) 23:58:11
  • [編集]

こんばんは！
意外な展開、カレーでしたか！カレーはもちろん私も大好きですよ〜　甘口フェチでして、「バーモント甘口」に豚薄切り、そして煮干ダシをガツ〜ンときかせると昔懐かしきそば屋のカレーみたくなって美味しいです・・・ラーメンもカレーも魚系好き(笑)
私は未訪ですが、横浜のカレーミュージアムは行ったことありますか？

  • 投稿者: iggy
  • 2005/08/21(日) 00:01:48
  • [編集]

Ｈｄａｋさん、どうもです。
ビンゴです！ア○○ンです！！あそこのベーコンエッグは厚すぎてちょっと引いてしまうのですが、きのこと玉子のカレーが別々のメニューなのですが、お店の人に頼んで「きのこ＆エッグカレー」をいつも食べています。勿論行くときは１１：３０の開店ダッシュで行きますが。
ちなみに「や○ゅ○」は期待はずれでした(^^ゞ
○○いちは、自分の好きなようにオーダーできるのがいいですね。私のオーダーは「ごはん５００グラム、１辛、追加ソース、牛しゃぶ、ハンバーグ、うずら玉子フライ、温泉たまごトッピ」です。最近「追加ソース」の表示がなくなってしまいましたので、ちょっとガッカリです(;_;)
それにしてもＨｄａｋさんとは好みの共通点が結構一致していますね★今後もラーメン＆カレーの話題で盛り上がりましょうね！！

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/21(日) 00:05:10
  • [編集]

やっちゃん、こんばんは〜〜

やっちゃん、お盆の大変なお仕事大変お疲れ様でした。
やっと一息できましたか？
私も妹達がずっと来てるので、一人の時間がほとんど取れません（泣）
でも明後日帰ってくれるそうです(笑)

このカレー、見た目はあまり飾り気のない、家庭で食べるカレーのようにも見えますが、ルゥの色がいい〜。
こういう感じのカレー、私も好みです。
味わい深いカレーだったということなので、野菜はみんな溶けてるのかもしれませんね。
なんで家庭的に見えるのかな？と思ったら、牛がスライスのせいもあるかもしれませんね。

私もインスタントカレーは、SBディナーカレーが一番好きです。
やっぱりカレーもやっちゃんと好みが似てる(^∇^)

響家は、ラーメンから洋食からどれもとってもおすすめでいいわ〜
伊那にも一軒欲しいお店です（*'‐'*)

  • 投稿者: 奥さんKEIKO
  • 2005/08/21(日) 00:16:49
  • [編集]

■くすりやてつさん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)

私はどちらでも好きですが、強いて言えば「薄切り派」です。どーもカレーに厚い肉は私のストライクゾーンからは外れているようでして…
ちなみに次のお店も「大盛」です…(^^ゞ

■ｉｇｇｙさん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)
バーモントカレーの甘口、昔田舎の祖母がよくこれでジャガイモがごろごろ入ったカレーを作ってくれました。それがとてもおいしいんですよね★
おそば屋さんで食べるまっ黄っ黄のカレーも時々無性に食べたくなります。「カレーミュージアム」まだ未訪ですが、なかなか興味のあるお店が出店してくれなくて…「パク森」は飯田橋に立ち寄るたびに食べようと思っているのですが、近くの神保町の別のカレー店へ…(^^ゞ
密かに次回東京に行ったら「パク森」にＧＯしようと思っています(^_^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/21(日) 00:21:28
  • [編集]

奥さんＫＥＩＫＯさん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)
おかげさまで、月末まで多少バタバタするものの、ようやく一息つけました(^_^)
ＫＥＩＫＯさんも「ディナーカレー」派ですか！！(^_^)いゃあ、ここまで好みが似ていると思わず笑っちゃいますね★
ちなみに私は業務用のカレーフレークでどっちゃり買い込み、たまに自分で作って食べています。

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/21(日) 00:31:39
  • [編集]

こんにちは！美味しそうなカレーがタップリ・・・美味そう！
作り方をみるとソースを変えればハヤシライスになるのでしょうね☆
さすがにみなさん、カレー好きですね（笑）・・・もちろん私もですが・・・。

私は、ジャワカレー（辛口）派です、家では、ジャワカレーと最近は、こくまろを半分づつ入れ
チョコレート＆コーヒーを少量使います。
市販のルーも別々をあわせるとコクが倍になりますし・・・。

学生時代にカレーを作って４日間くらい続けて食べていたのを思い出します。

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/08/21(日) 10:51:26
  • [編集]

タテさん、こんにちは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)
そーですね。あの肉で「ビーフストロガノフ」食べたらとても美味しいような気がします。メニューに加えてくれませんかね〜(^^ゞ
それにしても皆さんカレーも好きなんですね！反響の大きさにびっくりしています(@_@)
ジャワカレーも「大人のカレー」といった味わいですよね。チョコレート＆コーヒー使っているんですか！
いやぁ、皆さん隠し味にもこだわりがあるのですね！！
とても参考になりました(^_^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/08/21(日) 12:41:39
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