佐久市 「蒼 天」 冷しらーめん・ダブルていすと（数量限定） (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は台風の影響もあってか、ぐずついたお天気でしたけれど、むし暑かったですね！！私は、一昨日、昨日と激務が続きましたが、午後は久しぶりに一段落しましたので、食べに行ってきました。
やはり行くんだったら「ここしかない！」とばかり、昨日、臨時休業にて、もろくも玉砕した大のお気に入りの佐久市の「蒼天」さんに一直線！！♪〜
買い物などがあったため、入店したのが１９：００前とかなり遅くなってしまいました(^^ゞ
早速、新メニューの張り紙が目に入ります。


「おー、ダブルていすと！！かっこいいネーミングじゃん！！」
というわけで「ダブルていすと」（７５０円）をオーダー！！
調理ぶりを見学していますと、かなり細かいというか、手の込んだ作業をしておられます。
それでも１０分弱ほどで「ダブルていすと」の登場です！！
・ダブルていすと


うわぁ〜、夏らしく涼しげなフォルムですね。スープもとてもきれいです(^_^)
早速スープを一口…蒼天さんのさっぱりしているけれどコクのある塩味が前面に出てきます。身体に優しい味わい…いいなぁぁぁぁぁぁ！！！！(^_^)
麺は、ご主人に確認をしませんでしたけれど、味噌そばと同じ平打ちの太麺を使用している模様です(^_^)相変わらず、ワシワシとして食べ応えのある麺ですね〜、麺と一緒に食べると、スープがちょっと麺に負けてしまう印象を持つのですが、麺のおいしさというか、存在感が、スープよりわずかに勝っている
といった感じですね〜
トッピングの大葉、みょうが、しょうがのあっさり３大薬味が拍車をかけていい仕事をしています。
そして、食べ進んだところで、かきまぜます…
・ご注意！！とにかく、すごぉ〜く、かきまぜてください！！
私は、そんなに混ぜ混ぜしなかったので、スープの変化に気づいたのがかなり遅くなり、結果として、中途半端な結果になってしまいました…(^^ゞ
よぉ〜くかき混ぜると、スープがまたたくまに○色に変化していきます(^_^)
そして、下のほうにはアレが…(爆)
この変貌ぶりには度肝を抜かれる人も多いのでは…(爆)
その詳細を知りたい方は、是非、「蒼天」さんに足を運んでくださいね！！大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜20：00　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
　　　　　８月２０〜２２日、２７〜２９日お休みです。
【駐車場】5台