佐久市 「蒼 天」 特製こってりとんこつ (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、午前中はぐずついたお天気でしたが、午後は見違えるような秋晴れで気持ちよかったですね(^_^)
私は、連休前のオフでしたので、４年使ったケータイがそろそろガタついてきたので、ケータイの更新がてら、佐久まで食べに行ってきました。
ケータイはもう少し使おうと思えば使えたのですが、カメラ機能は壊れ(爆)、受話音の音量＆音質がかなり劣化してきたので、聞き取りにくくなったこともあり、そして、１１月から、販売助成金の関係で、機種変更の代金が高くなるようなことをニュースでチラッとやっていましたので、「そろそろいいかぁ」と思った次第でして。やれ音楽だ、ワンセグだといろいろな機能がついているモノが流行っていますが、考えてみれば、ケータイで音楽聴いたり、テレビを見るなんてことはまず無縁ですので、受話音量＆音質重視ということで、年がいもなく「らくらくホン」に変更しました(爆)ウチの両親が使っているやつのニューモデルです…^^;今まで１０年間、ずっと、ソニー製のケータイを使っていて、富士通製になったことで、操作は「らくらく」とはいかずにちょっとまごついていますが、直に慣れることでしょう(^_^)最も、新しいケータイで一番最初にやったことは、香里奈ちゃんを待受画像にセットしたことですが(爆)
らくらくホンを使って、香里奈ちゃんを待受画像にしている人なんて、私ぐらいですかね…(爆)
閑話休題。
さて、佐久に行くといえば、当たり前のうしろ前ということで、お気に入りの「蒼天」さんにおじゃましました(^_^)
お昼前の入店でしたが、私が１番乗りだったみたいで…
「いやー、ヒマだなー」と、ご主人がこぼしておりました。
今日は、ガッツリ食べようと思い、「特製こってりとんこつ」（９００円）の大盛（１５０円）をオーダーしました(^_^)
前回も説明しましたように、極細麺を使っておりますので、茹で時間はものの３０秒！結局、お客さんが私一人ということもあり、５分足らずで登場しました(^_^)
特製こってりとんこつ


これまた前回も説明しましたが、あの伝説となった幻の限定「こくしょうゆ」がベースとなっているもので、蒼天さんにしては濃い目の色をしたスープが印象的ですよね★
スープを一口飲むと
「うーん♪〜、うーん♪〜、うーん♪〜」と、こってりんとした味わいが口の中で踊りまくり、私は唸るしかありません(爆)そのこってりとしたスープをアップしてみましょう…


にんにくも効いていて、ホープ軒さん、弁慶さん、そしてこうやさん系の味に似ているのですが、なんと言うのでしょうか、ホープ軒さんと違い、蒼天さんらしく、京料理出身のご主人の技、「上品」さが感じられるのです。たとえば、こうやさんのこってりは大変おいしいのですが、大盛を食べ終わると、「しばらく食べないでもいいやー」となるのですが、蒼天さんのは「いやー、明日も食べたいなぁ〜」となるのです。後に引かないので、いい意味で「麻薬性」がある一品ですね(^_^)他のラーメンも食べたいのですが、当分は、こってりとんこつOnlyになりそうです。
味玉やチャーシューのおいしさは、写真で十分伝わっていると思いますので、いつものように説明は省略させていただきます。
食べ終わって、ご主人と話していたら、お客さんがガヤガヤと入ってきて、あっという間に混んでしまいました(^_^)
大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜20：00　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
　　　　　今月のお休み予定です

　　
【駐車場】5台