SEO対策/広告
無料カウンター 現在の閲覧者数:
やっちゃんの「これはうまいっ！」 佐久市 　 「蒼　天」 限定こってりつけ麺 　(^_^)∞∞

プロフィール

やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
    (^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
    (^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
    (^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
    (^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
    また、
    (｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

    となっております。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

佐久市 　 「蒼　天」 限定こってりつけ麺 　(^_^)∞∞

  • 2007/11/25(日) 20:34:49

皆さん、こんばんは！(^_^)今朝もメチャクチャ寒かったですねぇぇぇ！！！まるで１月ぐらいの寒さじゃないかと錯覚するぐらいでした(^^ゞ
さて、今日も東京遠征のレポといきたいところですが、昼間、所用で佐久に行き、大のお気に入りの「蒼天」さんに立ち寄ったので、緊急性も鑑み、そのレポとまいります。
「今日は、節とんこつか、こってりとんこつか、どちらにしようかなぁ〜」と悩みながら店内に入ると、このような張り紙が！
200711251148.jpg

今回はデジカメを忘れ、ケータイのデジカメバージョンで撮影したため、写真が大きくなってしまいました･･･すいません(^^ゞ
おー、ジュニア君、調理師免許とったのかぁぁぁぁぁ！！！！！おめでとぉぉぉぉ〜＼(^o^)／こりゃあ食べるしかないなぁ！！！！！」と即決！！！
麺はデフォで３００�弔△襪修Δ任后�ですので、＋２００�弔膿�べようかと思ったのですが、トッピングの量も考えて、また、このあと仕事が控えていることもあったので、「満腹は避けよう･･･」と思い、結局、「こってりつけ麺」(８００円)の＋１００��(１００円)、チャーシュートッピ(３５０円)、味玉トッピ(１００円)と、こりゃまた超豪華バージョンでオーダーしました(^^)
麺は、新しく特注したという丸い太麺で、ゆで時間が「６分」ということで、期待大です(^^)
厨房を見てみますと、タレの調合は、いつもならご主人がなれるのですが、こればかりは、ジュニア君が自分でやっていました(^^)うーん、やるじゃん！！結局、ご主人が手伝ったのは、茹で上がった麺を水でほぐすことだけでした(爆)
待つこと１０分弱でこってりつけ麺の登場です！！
・限定こってりつけ麺
200711251200.jpg

どうもケータイのカメラは、この「らくらくホン」に新調してから初めて使ったので、使い勝手がよくわからず、今にして思えば、ケータイを横にして撮ればよかったなぁ〜と後悔しております。
どうぞご容赦くださいね〜(^^ゞ
ではでは、タレと麺をアップしてみましょう･･･
soten,tare.jpg

200711251201.jpg

ちょっと見たところ、あの「二郎」を彷彿させるイメージですよね。
背脂がいっぱいのタレをちょっと味見してみますと、「うーん、ほんのり甘いなぁ〜」と一口目こそ、「こうや」さんの味に似ているなぁ〜と思いましたが、食べていくうちにつれて、その思いは希薄になり、和風っぽく、濃厚かつ、上品な「こってり感」が、どどぉ〜んと押し寄せてきて、いつもの「蒼天さんワールド」にいざなってくれます(^^)
「こってりとんこつ」よりも、さらにこってり度をアップさせています。このままタレを口に含むとちょっとしょっぱくさえ感じます。
麺は、これまた「二郎」を思わせる丸みのある太麺で、食感もワシワシとしていて、タレにベストマッチ！そして、茹でキャベツもタレとの相性がバッチリ！ですね(^^)
麺を啜りこむたびに、お下品にもタレを跳ねとばし、周りをちょっと汚してしまいました(^^ゞ
いやー、これほど濃厚なのに、食べた後、「のどが乾かない」ということは、やっぱり無課長なのですかね〜。
「二郎」や「こうや」さんが大好きな私のようなタイプには、かなりハマる一品だと思いますが、かなり好みを分けることになるかもしれませんね。
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
ジュニア君、これからも頑張ってね〜(^^)
なお、夜の営業時間が従来の21:00に戻ったようです。
20:00閉店で、ハードルが高かった人もこれで行きやすくなるのかな？(^^)


【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜21：00　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。
【駐車場】5台

この記事に対するトラックバック

この記事のトラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

蒼天＠佐久

引き続き現レギュラー制覇を目指して。（前回レポ→10月9日） ｢節とんこつ・味玉(800+100円)｣ さすがは節の鬼。濃厚かつ臭味のない豚骨に、ドッサリと節が仕込まれていました。 正直な感想としては、｢ここで初めて

  • From: ラーメン夫婦坂 |
  • 2007/11/26(月) 20:23:28

07年12月04日付 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 折角2日分まとめているのに1日おきになってる…いかんなぁ。 ということで、11月25日と26日付けの分の本日のメモです。 ■ニュースク...

  • From: ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) |
  • 2007/12/04(火) 23:09:42

この記事に対するコメント

うーん　ついに！　二代目さんの登場ですか。
想えば・・思い起こせば　今までの彼の数々の情景などが浮かばれ、感懐深いものがあります。
食された今回の限定、見た目に「若さの発想」を感じるのですが、発案は彼なのかしらん？無論、ご主人の厳しいチェックが入っていると思ったりしますが・・。
いずれにせよ目出度し愛でたし、これからのご発展にすごく楽しみです。

  • 投稿者: 月１０杯程度
  • 2007/11/25(日) 21:39:12
  • [編集]

いやいや、これは楽しみですね〜
甘みのあるこってりなつけ麺、間違いなく自分のツボにはまりそう。
さあ、すぐにでも行かなくては！！

  • 投稿者: あなぐま
  • 2007/11/26(月) 20:25:41
  • [編集]

私も土曜日の昼にこのつけ麺をいただきました＾＾
まだそのときはメニューの名前も決まっていないようでしたが、
「こってりつけ麺」納得です。

ちょっとしょっぱめなつけダレにつけて、太い麺とキャベツを一緒に食べるともう最高！！
私も妻もかなりハマリましたよ！！
次回は+100ｇ決定です＾＾

  • 投稿者: kazu
  • 2007/11/26(月) 22:25:56
  • [編集]

皆さん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございますm(__)mレス遅れてすいません・・・(^^ゞ

■月１０杯程度さん、どうもです(^^)

思うに、ジュニア君が賄いで食べていたものかと･･･
思いっきり、彼の「若さ」がいい意味で出ていると思います。
なぜか「若い者はいいなぁ〜」と思ってしまいましたよ(^^)

■あなぐまさん、どうもです(^^)

全然構成は違うと思いますが、
一口めは「こうや」さん、食べていくうちに「文蔵」さんをちょっと彷彿します。
あなぐまさんのツボにはまる一品だと思いますよ(^^)

■kazuさん、どうもです(^^)

おー、早速行かれましたか！！
あのキャベツが濃いめのタレとの相性が抜群ですよね(^^)
私は今度は５００〜６００グラムでＧＯ！します(^^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2007/11/28(水) 20:40:23
  • [編集]

やっちゃん　こんにちわ
先日頂いてきました。+100gと特製盛りで
味としては、こうや＠上田に近いのは、同感です。
（こうやでもこういったつけめん作ってくれると嬉しいのですが...）

流石に割りスープが無いのがちょっと残念ですが、ジュニア君のメニューは、
これからも注目です。

  • 投稿者: yoshiy
  • 2007/12/02(日) 16:25:00
  • [編集]

二代目のラーメン、かなり気になります。
これからは二代目中心でやられるんですか？？

  • 投稿者: たかぽん。
  • 2007/12/04(火) 23:19:48
  • [編集]

皆さん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございますm(__)m超レス遅れてすいません・・・(^^ゞ

■yoshiyさん、どうもです(^^)

そうですね、最初の一口、二口は「こうや」さんに似ていますよね(^^)
そうそう、「こうや」さんでもつけ麺で食べてみたいと思います。それよりもあのお店は平日の昼間の営業を再開してほしいのですが･･･(爆)
ジュニア君、ご主人同様、かなり舌が肥えています。
私も、大注目しています(^^)

■たかぽん。さん、どうもです(^^)

いえいえ、味のベースはご主人が担当されており、麺あげげ等はジュニア君がなさっておられます。ただ、今後、ジュニア君の「若さ」ならではの発想が期待されるところですので、是非、行かれてみてください(^^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2007/12/05(水) 20:53:03
  • [編集]

やっちゃん　こんばんわ
>そうそう、「こうや」さんでもつけ麺で食べてみたいと思います。それよりもあのお
>店は平日の昼間の営業を再開してほしいのですが･･･(爆)

昔とつけめんが変わっていないのなら、つけめんは、おすすめしません。
何せ全くコッテリしていなかったので...

正直な話、平日の昼間営業は、やっちゃんの願いとは、逆で特に無くても困りません。それだけ、私の周りでは、”こうや＝夜食べるこってりらーめん”なので。私の周りで、私以外に昼の営業時間にこうやで食事した方は、聞いた事がありません。
商売上、割り切る事も必要かと思います。

しかし上田以外の在住者から見たら、昼間営業無しは、厄介な話ですね。

  • 投稿者: yoshiy
  • 2007/12/05(水) 23:49:07
  • [編集]

yoshiyさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
コメントありがとうございますm(__)m
レス遅れてすいません・・・(^^ゞ

うーん、それでも夜９:００からの営業は厳しいですねぇぇぇ！！！(爆)
ちなみに私、東京にいた頃は、昼夜問わず「ホープ軒」やら「弁慶」やらで食べまくってきました(爆)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2007/12/07(金) 21:40:03
  • [編集]

この記事にコメントする

管理者にだけ表示を許可する