SEO対策/広告
無料カウンター 現在の閲覧者数:
やっちゃんの「これはうまいっ！」 ２００７年の１０本指！＼(^o^)／

プロフィール

やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
    (^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
    (^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
    (^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
    (^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
    また、
    (｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

    となっております。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

２００７年の１０本指！＼(^o^)／

  • 2007/12/31(月) 15:09:52

皆さん、こんにちは！(^_^)いよいよ今年も今日でおしまい！皆様方におかれましては、どんな大晦日を過ごしていらっしゃいますか？昨年も記しましたが、「こたつにあたって、みかん食べながら紅白見て、年越しそば…」というパターンですかね？
さて、昨日もお伝えしましたとおり、今日は毎年恒例の「１０本指！」とまいります(^^)
１年を総括する意味で、この特集の重要性を自分でも認識するようになりました(^^)
なお、昨年同様、「順位」等は、あえてつけません。気になる方は、私の紹介の仕方でどのぐらいおススメか推察していただければ、と思います

１軒目
・ロースかつ丼　Ｂｙとんかつ　やまいち（東京都千代田区）
004.jpg


ぱっと見は、「卵が少ねぇなぁ〜」と、ちょっと不満に思ったのですが、この不満がいかに浅はかなだったものであるか、食べてよぉ〜くわかりました(^^ゞあくまでも、卵やダシは脇役で、かつのおいしさを前面にこれでもか！と思いっきり打ち出してきます。こんなおいしいかつ丼、生まれて初めて食べました＼(^o^)／
詳細はこちら！

２軒目
・野菜マーボ麺&にんにく油の中華そば(醤油)　Ｂｙ蒼天（佐久市）
soten,yasaimabo0104.jpg


soten,ninnikuabura,soba.jpg


こればっかりは、1つに絞りきれませんでした･･･(^^ゞ
野菜マーボ麺は「蒙古タンメン　中本」のインスパイア系ですが、根幹のしっかりとした味噌スープ、そして、匠の技による麻婆豆腐のおいしさはただただ絶品！！本家に勝るとも劣らないおいしさでした(^^)
そして、にんにく油の中華そば(醤油)は、こんなまろやかで優しいにんにくの効かせ方があるのかと驚愕しました(^^)これで驚愕した分、後になって雷文に行ったとき、おいしかったのですが、想定の範囲内のおいしさで驚愕しないですみました(爆)
ちなみに両方とも、期間限定メニューにて、現在は販売しておりません
詳細は
野菜マーボ麺はこちら！
にんにく油の中華そばはこちら！

3軒目
・特製チーズガーリック油そば　Ｂｙ九段 斑鳩（東京都千代田区）
ikaruga,garicabura,up.jpg


なによりも、チーズ、ガーリック、そして、鰹のダシという、個性豊かで、しかも濃ぉ〜い素材を、バランス良く融合させ、嫌みのないコクのあるおいしい味に仕上げているのは「さすが！！」と驚愕しました(^^)麺も無臭ニンニクとキムチを練り込んでいるという、凝った逸品です(^^)チャーシューのおいしさも特筆もの。
詳細はこちら！

4軒目
・メンチカツ　Ｂｙレストラン香味屋・根岸本店（東京都台東区）
20070302194840.jpg


一見、普通のメンチですが、ナイフをいれた途端に肉汁が「じゅわあっっっっ！！！！！！！」とオーバーではなく、ほとばしるのです！！！！誇り高き&正装のウェイターさんにどきまぎしながらも、「下町の高級洋食屋」といったお店の雰囲気は和みます(^^)食後のコーヒーも高いですが(爆)空前絶後のおいしさでした(^^)
詳細はこちら！

5軒目
・どらやき　Ｂｙうさぎや（東京都台東区）
20070303201804.jpg


あんは、つぶあんで、十勝産の小豆を使用、柔らかくって不自然に甘くなく、あん以上に表皮が素晴らしくおいしく、ハチミツも入っているということで、しっとりとしていて、実に至福かつ高貴な味わいです！！あの京料理出身「蒼天」のご主人も和菓子にうるさいのですが、そのご主人をして、「京都でもこんなおいしいどらやきは食べたことがない」と言わしめた逸品です(^^)
詳細はこちら！

6軒目
・スペシャルMixカレー　Ｂｙ楸（ひさぎ）銀座本店(東京都中央区)
hisagi,curry.jpg


牡蠣専門店でありながら、ランチタイムにカレーを提供するちょっと変わったお店です(^^)
ランチメニューにありがちな安易さ、安っぽさは皆無で、独特の黒カレーに加え、豚の角煮、カキフライ、カキのステーキ、そしてビーフステーキと、超豪華な素材をトッピした味わいは、決して材料自慢に走らず、とにかく「素晴らしい！」の一言。すべてにおいて手抜かりがなく、逆に良い意味で息苦しささえ感じる最高のカレーです(^^)
詳細はこちら！

7軒目
・桜なべ　Ｂｙ桜なべ　中江（東京都台東区）
nakae,sakuranabe.jpg


ここの桜なべは、とにかくおいしいです！！サシが適度に入った霜降り、そして、脂身だらけでありながらヘルシーなバラと、とにかく絶品の味わいです！(^^)信州でも桜肉は結構ポピュラーであると耳にしましたが、「中江の桜なべ食べてみるべし！」と、「江戸っ子やっちゃん」から信州の方々に挑戦状です！(爆)
詳細はこちら！

8軒目
・やきとり　Ｂｙさくら家（東京都中央区）
039.jpg


044.jpg


ここのやきとりは何を食べてもおいしいのですが、なかでも、「つくね」と「合鴨ロース」は絶品です！！おチャケ類もやきとりとの相性を考慮して吟味されているとのことで、日本酒、ワインはもとより、ビールもキリン、アサヒ、サッポロからチョイスできるという、サービス満点のお店です(^^)
富士見在住の某さ〜ん！！来年は絶対お連れしますからねぇぇぇぇぇ〜お楽しみに(^^)
詳細はこちら！

９軒目は
・ピザ　Ｂｙ銀座シシリア（東京都中央区）
sisiria,mixpizza.jpg


「こんな紙みたいに薄いピザ、おいしいの〜？」と疑問に思われる方、食べてみてください！！厚くて持てあまし気味の円盤形のピザよりもエキスがぎっしり詰まっていて、しかも食べやすく、さらにおいしいときては、このお店が行列になるのも納得です(^^)
思いっきり、ピザの概念が変わりますよ〜(^^)
詳細はこちら！

そして、オーラス１０軒目！！
・鰻重　Ｂｙうなぎ　尾花（東京都荒川区）
obana,unajyu3.jpg


写真でもおわかりのように、鰻がピカピカ光っていますでしょう〜(^^)
口に含むと、その瞬間、うなぎがとろけ、柔らか〜い味わい！(^^)関東風の焼き方なので「蒸し」が入り、長野の「関西風」とは違いますが、やはり私は食べ慣れたこのほうがGOOD！ですね〜(^^)
タレもほんのりとかかっていて、タレの味に負けずに、うなぎのおいしさを前面に出す心配りは素晴らしいですね(^^)東京にいながら、横着してこのお店に来なかったことを、今でも後悔していることしきりです(^^ゞ
詳細はこちら！

といったところでしょうか。
昨年同様、ここまで長々と読んでいただきました読者のみなさん、ありがとうございましたm(__)m
惜しくも１０本指から外れたものの、最後まで悩ませたお店も多々あり、
・北の大草原(東京都新宿区)香りみそらぁめん
・もちもちの木　味噌(埼玉県蓮田市)辛ネギ味噌拉麺
・そば工房　林檎舎(白馬村)そば三昧
・なんつッ亭(神奈川県秦野市)みそらーめん
・西郷どん(諏訪市)油そば
など、本当においしくいただきました。
ただ、ラーメンばかりでなく、バリエーション豊かにしたいという選考基準がありましたので、ほんの紙一重のところですかね。

昨年も記しましたが、おいしいお店ってホント、写真からして、その雰囲気を漂わせていますよね〜(^^)

今年は、昨年以上に本音でレポしたものも結構ありましたので、「？」というお店については、反響が大きいものもありました。ただ、これが私のブログの方針ですし、前言を撤回するつもりは、甚だありませんので、どうぞご承知おき下さいますようお願い申し上げます。

来年も、「おそれず、ひるまず、とらわれず」の精神で、責任を持って、正直に良心的なブログ運営を心がけていく所存でございますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

それでは、皆様よいお年をお迎えくださいね★
今年も１年間拙ブログに足を運んでいただきありがとうございました(^_^)
来年もよろしくお願い申し上げます★

この記事に対するトラックバック

この記事のトラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

08年01月11日付 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 正月ボケが残ったまま、3連休って感じですね。 昨年の大晦日、皆さんが一年のまとめ記事なんかをいろいろエントリーされていた、12月31日�...

  • From: ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) |
  • 2008/01/11(金) 23:59:20

この記事に対するコメント

こんにちは。来年もよろしくお願いします。

  • 投稿者: タテさん
  • 2007/12/31(月) 16:18:37
  • [編集]

やはり蒼天さんのラーメンが光りますね！
そういえばこのマーボー、めちゃくちゃはまりました。また食べたいです。
ジュニア君の活躍も今年の大ニュースですよね。今後も楽しみです。

やっちゃんさん、来年もどうぞよろしくお願いいたします！

  • 投稿者: あなぐま
  • 2007/12/31(月) 20:46:36
  • [編集]

こんにちわ　今年もよろしくお願いします。

全部美味しそうですね。
ただちょっと残念なのは、長野県内が1店しかない事です。
（選考漏れの中に2店あったのが、救いです。）

都心と比べるとレベルの高いお店数が極端に落ちるのは、
避けられない事は、理解しています。
今年は、長野県（隣県含む）でこの10本指に一店でも割り
込める新メニューの出現を望んでいますが、中々厳しいかな？

  • 投稿者: yoshiy
  • 2008/01/01(火) 19:15:11
  • [編集]

２００７年１０本指の中で
未体験のお店は、
「香味屋」「シシリア」「さくら家」の４店。
行っていながら末食は、
「斑鳩の油そば」「中江の桜なべ」の２店。
ですから、まんまと体験しちゃってるのが４店あるいは６店。
いずれも氏のオススメによる多大な影響力があったからですが、
で、そのお味はというと・・　正真正銘の【偽りなし】！
氏のオススメには・・　ったくの信頼性、安定感、安心感があるのです。
今年もまた私は、氏の「影」を追って彷徨い食べ歩きが続くのですよ。

  • 投稿者: 月１０杯程度
  • 2008/01/01(火) 22:06:02
  • [編集]

皆さん、こんばんは！(^_^)あけましておめでとうございます(^^)今年もよろしくお願いいたしますm(__)m

■タテさん

こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)

■あなぐまさん

こちらこそ、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
うーん、蒼天さんのは、どれも甲乙つけがたいものばっかりなのですが、この２品は別格だったですね(^^)
今年もあなぐまさんの食べ歩き、参考にさせてもらいますm(__)m

■yoshiyさん

こちらこそどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
すいません･･･どうしても、長野で「これは！」というものが少なく、確かに「おいしい」お店はあるのですが、これらの１０本指と比較してしまうと、どうしても･･･(^^ゞ
おっしゃるとおり、今年は、長野でのおいしいお店を探そうと思っておりますが、東京で、まだ発表予定のものもゾロゾロ登場してきますので、かなり困難かもしれません･･･

■月１０杯程度さん

今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
昨年も拙の情報を参考にしていただき、誠にありがとうございましたm(__)m
「香味屋」「シシリア」「さくら家」、どこも爆押しです(^^)
昨年を象徴する漢字か「偽」ですが、拙ブログにおいても「偽モノ」には厳しく対応していく所存ですので、ご協力のほど、お願い申し上げますm(__)m

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2008/01/01(火) 23:51:53
  • [編集]

こんにちわ　やっちゃんさん

＞おっしゃるとおり、今年は、長野でのおいしいお店を探そうと思っておりますが、東京で、まだ発表予定のものもゾロゾロ登場してきますので、かなり困難かもしれません･･･

了解です。
東京の美味しいお店は、たまに行った時の参考にしたいと思います。
まだまだネタのストックがあるとは、今後の記事に期待大です。

  • 投稿者: yoshiy
  • 2008/01/02(水) 11:13:08
  • [編集]

超レス遅れてすいません・・・(^^ゞ

yoshiyさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
コメントありがとうございますm(__)m

アハハ(^^)
そりゃー、３６年生まれ育った東京ですもの。まだまだありますよ〜(^^)
ただし、麻布や広尾あたりのセレブな場所のお店は、てんでダメです(爆)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2008/01/06(日) 22:24:37
  • [編集]

この記事にコメントする

管理者にだけ表示を許可する