豊科町 「凌 駕 ｖｅｉｎ」 特製にんにくラードの黒味噌麺 (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)毎度おなじみのあいさつとなりましたが、「寒いですねぇぇぇぇ！！！！！(＠_＠;)」今日の寒さは特別で、とにかく表に出るのもおっくうになるほどの寒さで、体は痛くなってくるわ、足の指も寒さで痛くなってわで、終日、家の中でじっとしていました(^^ゞ
さて、「シュプラ」さんでカレーを食べた後、向かった先は「間に合うかな〜」とやや焦り気味の運転で安曇野へ！何とか14時25分に到着、ギリギリで間に合いました〜(^^)
・凌駕ｖｅｉｎさんです。


相変わらずのおしゃれな店内、とてもラーメン屋だとは思えませんね〜(^^)
ここの大のお気に入りである、「にんにくラードの黒味噌麺」がマイナーチェンジがあったらしく、あなぐまさんのブログで目にして以来、ず〜っと気になっていたのでして・・・
まだまだお腹にキャパがあったので、今回は豪勢に「特製にんにくラードの黒味噌麺」(1，000円)でオーダーしました(^^)
待つこと5分強でラーメン到着！！
・特製にんにくラードの黒味噌麺


比較対照として初めて食べたとき(2005年10月)の写真を再掲してみました・・・


マー油が加わり、スープの色も濃くなっていると思いませんか？
スープを一口飲むなり、「うおおおおぉぉぉぉぉっっっっっ！！！！！にっにんにくうぅぅぅぅぅ〜！！！」と、以前に比べて、にんにくラードの風味がガツン！ときます！！にんにくラードの効果は、それだけでなく唇の周りを「ヌルヌル」とさせるオマケがついており、なんか官能的ですらあります(爆)濃いめの味なのですが、不思議なことに後味がサラリとしていて、どんどん食べていきます(^^)濃厚なスープに気を取られて、マー油単体の味がうろ覚えなのですが、とにかくスープそのものがおいしかったので、「でも、そんなの関係ねぇ！おっぱっぴ〜」とばかり小島よしお君みたく、ぶるぶる体をくねらせながら歓喜の雄叫びを上げたくなりました(爆)
中太と中細の中間のようなちぢれ麺もスープにバッチリ！いつも思うのですが、なんで「大盛」の設定がないのでしょう！！(号泣)
特製にしたのでチャーシューはしっかり3枚！！「凌駕」さんのチャーシューってなんでこんなにおいしいの？とばかりトロトロでジューシーなチャーシューは私のストライクのど真ん中！！
全体的に以前食べたものより明らかにパワーアップ、前回は私のストライクゾーンを新幹線が通過していきましたが、今回はリニアモーターカーが通過した感じですかね(爆)
どなたかが、『都内でもし初めてこれを食べたら、｢恐らく長野では食べられないタイプの味噌ラーメン｣と平気でほざいてしまうんだろうな（笑)』と仰っておられましたが、多分、私もそういうふうにしたり顔でうそぶくんでしょうね〜(爆)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
「凌駕」さんは、松本の「IDEA」と、ここ「ｖｅｉｎ」、そして未訪ですが、塩尻店とひとくくり、「凌駕グループ」として、１つのカテゴリーに編集することといたしました。
したがって、長野県では７店目の栄えある
殿　堂　入　り　！　！
とさせていただきます！！＼(^o^)／
おいしいラーメンをいつもありがとうございます＼(^o^)／

【住　所】安曇野市豊科新田５４４３−３(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:００〜１４:３０(ＬＯ)
　　　　　１７:３０〜２１:３０(ＬＯ)
【定休日】火曜日、第２、第４水曜日
　　　　　
【駐車場】∞(すごぉく広いので心配ご無用！)