東京都千代田区 「とんかつ やまいち」 ロースかつ丼 ＼(^o^)／

皆さん、こんばんは！(^_^)今日の私は真面目な話、体調不良につき、ちょっと寝込んでいました・・・(^^ゞ夕方までは何も食べられず、どうなることやらと思いましたが、だいぶ回復してきましたが、イマイチですね・・・(:_;)風邪ではないと思いますが、季節の変わり目ですので、皆さんも体調には十分ご留意下さいね。
さて、東京遠征のレポもいよいよラストが見えてきました。明日以降、２軒のアップがありますが、昼間のレポはこれでラストです(^^)
「サカエヤ」さんで優しいカレーを満喫し、そのまま車で上野広小路に出て、うさぎやのどらやきを購入、その後、昌平橋通りを走って淡路町へ！！向かった先は、
とんかつ　やまいちさんです。


昨年の9月に初訪以来、これで３回目の訪問となります。なかなか行けない東京遠征では、かなりというか、ダントツの訪問頻度と言えるでしょう。すっかり私にとっては外せないお店となりました。これもお店を知るヒントを与えていただいた月１０杯程度顧問先生のおかげです。感謝！！
１３時１５分過ぎの入店となりましたが、店内は超満員！運良く私が座った後も続々とお客さんが来て、待ちもできました。運良く、そしてテーブル席をゲットできてラッキー〜♪
今回の東京レポでもおわかりのように、私が行ったほとんどのお店は「待ち」ができております。これも私が爆押ししているのもあながち誇張やオーバーではないだろうと、読者の皆様方におかれましてはおわかりになっていただけたかと思います。
最近、たいしておいしくもないのに爆押ししている無責任な風潮が、一部のマスメディア、ブログ等で見受けらますので、読者の皆さんにおかれましても、十分留意していただければと思います。
閑話休題。
一応、うやうやしくメニューに目を通し、


高々と「ロースかつ丼」(1，600円)をコール〜♪
前回食べたおいしさが忘れられないぐらいの感動として残っていたので、余韻を味わいたいとの一心でした(^^)
「うーん、まだかなぁ〜」とソワソワしながら、そば茶をぐいぐい飲んでは落ち着きのない私を横目に、親方は職人らしく、冷静沈着に、黙々と調理を進めていきます。その調理ぶりが実に「絵になるような美しさ」で、ほとんど体は動かないのに、気がついたらカツが揚がっていた・・・という感じなのです。
待つこと15分弱でロースかつ丼の登場です！！
ロースかつ丼


いやー、相変わらずおいしそうですね〜(^^)初めて見る方、「玉子が少ないじゃん！！」と言うことなかれ(爆)！！私は、ここのかつ丼を食べて、「かつ丼の玉子・だし汁は少なめがベストである！！」ということをまざまざと教えられたのです。
親子丼は、玉ひでみたいに、「親子」ですので、玉子がふっくらしてたくさん入っていると美味しく感じますが、かつ丼をそれに当てはめた場合、「かつ」ですので、サクッとした揚がりの良さが失われてしまい、結果、べちょべちょした仕上がりになってしまうのです。
かつ本来のおいしさを少しも損ねることなく、サクッと仕上がりに、玉子を絡めて食べる・・・何という至福な味わいでしょうか！！相変わらずのおいしさに私のほっぺたは落下寸前！！(爆)
これ以上の説明は、ちょっと私もできません・・・とにかく「食べてみて下さい・・・」というしかないですね。
そして恒例の「脂身チェック」を〜(爆)


どうです！脂身多い部分同好会会員の諸君！！会長はいい仕事しているでしょう〜(爆)
勿論チェックは「合格！！」です！！(^^)
いやー、相変わらずおいしいかつ丼でした〜♪
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
と、その前に・・・忘れてた・・・宣言しちゃおうっと！！(爆)

やまいちさんのかつ丼を食べずして、
かつ丼の味を語ることなかれ！！

【住　所】東京都千代田区神田須田町１−８−４玉井ビル(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜１４：３０
　　　　　１７：００〜２０：３０
　　　　　土曜日は昼のみの営業。　　
【定休日】日曜日
【駐車場】なし！健康のため、歩きましょう！！