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やっちゃんの「これはうまいっ！」 佐久市 　 「蒼　天」 まぜ系辛口(大辛)　(期間限定) 　(^_^)∞∞

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
    (^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
    (^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
    (^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
    (^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
    また、
    (｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

    となっております。

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佐久市 　 「蒼　天」 まぜ系辛口(大辛)　(期間限定) 　(^_^)∞∞

  • 2008/03/06(木) 20:22:37

皆さん、こんばんは！(^_^)段々と暖かくなってきましたね〜(^^)ウチの周囲の雪はまだまだ残っておりますが、融けたところから、福寿草がちらほらと見えるようになりました(^^)
さて、今日は、家人が知り合いのお見舞いに行くために、佐久へ行き、待っている間、大のお気に入りの蒼天さんで食べてまいりました(^^)
あなぐまさんのブログで、「まぜが登場か？」というくだりを目にしたら、もう速攻で駆けつけるよりほかありません！！
店内にはいると、おおおおぉぉぉぉ〜、はっ、張り紙がぁぁぁぁぁぁ！！！！！！
soten,maze,men

「えっ、まぜ系辛口だってぇぇぇぇぇぇぇ！！！！！！これ絶対ウマそーじゃん！！！！」
と、小躍りしながら「まぜ系辛口」(７５０円)の特製(＋２００円)で大盛(＋１５０円)さらには「大辛」(＋１００円)と、超豪華バージョンでオーダーしました(^^)
「どんなものなのかなぁ〜」とあれこれ想像を膨らませながら、楽しみに待っていること１０分弱で、「まぜ系辛口」の登場です〜(^^)
まぜ系辛口(大辛)
soten,maze

「ぬおおおおぉぉぉぉぉっっっっっ！！！！背脂があけぇぇぇぇぇぇぇぇ〜(＠_＠;)」
ご覧の通り、背脂がメレンゲのごとく雪山･･･ではなく「背脂火山が爆発！！！」という表現がひったりなほど、この光景は刺激的です！！！！
「大盛」にしては、ずいぶん丼が小さいなぁと思っていたら、なんでも、その前に来られたあ○ぐ○さんも同じモノを食べて、そのイメージが残っていたせいで丼を間違えてしまったのこと。いやー、混ぜにくかったです･･･(爆)これもご愛嬌ですが(爆)
なんとか混ぜ混ぜしたらこのとおり！！
soten,maze2

まぜ方が足りなかったせいか、「背脂火山」は底のほうに隠れてしまいました(^^)
早速、食べ始めます･･･
「ウララキャッホー〜♪こりゃあ、いいなぁぁぁぁぁぁ〜」豆板醤等の辛味が背脂の「まってりん」にうまく包容されて、「ドカーン！」と来る辛さではなく、辛いことには辛いですが、「まってりん〜♪いい辛さぁ〜♪〜」と、語弊はあるかもしれませんが、スウィート・優雅な辛さの効かせ方！！
時折、出てくる味玉の黄身が、また相性がＧＯＯＤ！「ぱっぱ屋」の具材はほとんど入っており、先日食べたぽっぽっ屋の油めんの辛いバージョンと言ってもいいかなぁ〜
タレが濃厚なんだけれど、しょっぱくない、「ぽっぽっ屋」のおいしさはそのままですね〜(^^)
麺もワシワシ感たっぷりで、これもＧＯＯＤ！
この「まぜ系辛口」、実に気に入りました！！「ぱっぱ屋」より好きになりそうです！！
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！
ちなみに「まぜ系魚介」は、これとはトッピングも全く違う一品だそうです(^^)
食べてみたいなぁ〜でも、当分「辛口」一本！でいきそうな･･･(爆)

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜20：00　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。　　　　　
【駐車場】5台

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ニアミスよくしますね、ここでは（笑）ま、お互いに頻度が頻度ですからね〜
しかし大辛の背脂、中辛とは別物に見えます（爆）
中辛でもかなり辛かったのですが、確かに背脂のまろやか効果が抜群ですよね。
チャーシューも大きめのもので、柔らかくて美味しかったです。
｢まぜ系魚介｣も良かったのですが、自分も｢辛口｣に流れてしまいそうな予感…^^;

  • 投稿者: あなぐま
  • 2008/03/06(木) 21:45:18
  • [編集]

やっちゃんさん　こんにちわ

昨日、同じものを食べてきました。
ワシワシとした麺を混ぜると美味しさ倍増です。
味玉の黄身が混ざるとまったりします。
辛さは、辛すぎず、丁度良い反面、全体的にしょっぱく無いのが、個人的には、もの足りなかったです。（豆板醤等のしょっぱ辛い香辛料を増量した分、抑えたのだろうか？次回は、辛さを抑えるべきか悩む所です。）

まぜ系魚介も期待したいところです。

  • 投稿者: yoshiy
  • 2008/03/09(日) 12:12:38
  • [編集]

私も速攻で・・。
ぱっぱ屋に続き、まぜ系辛口を中辛、味玉トッピで。
どうやら、yoshiyさんの帰られた後の１２時半頃でしたかな？
この時点で、【大辛】を食されたのはお二方とのことでしたから、推して知るべしですね。恐るべし！
美味しい！　旨い！　素晴らしい！　イケル！　
高水準ですが・・　今になり、yoshiyさんのおっしゃることが、よ〜く理解できるのです。
やっちゃんさん、如何？

  • 投稿者: 月１０杯程度
  • 2008/03/09(日) 22:22:37
  • [編集]

■あなぐまさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
コメントありがとうございますm(__)m
レス遅れてすいません・・・(^^ゞ

えっ、中辛とそんなに色が違うのですかぁぁぁぁぁ！！(＠_＠;)
そうそう、辛みのインパクトを和らげてくれますよね〜(^^)
チャーシューのおいしさはここではもう説明は不要かと(爆)
今日も行ってきて、４日で３杯同じモノを食べています・・・

■yoshiyさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
コメントありがとうございますm(__)m

当然、大辛でＧＯ！されるものと思っておりました(爆)
ホントにおいしいですよね〜
すっかりやみつきになっております･･･
私はあまりしょっぱいのは、トシのせいもあり(爆)最近はちょっと･･･という感じです(^^ゞ
まぜ系魚介も興味あるのですが、当分はこれ一本になりそうです･･･(^^ゞ

■月１０杯程度さん、こんばんは！（＾ｖ＾）
コメントありがとうございますm(__)m

いやー、２杯とは恐れ入りました･･･(爆)
ご主人、女将さんもびっくりされていたようですが、喜んでおられましたよ(^^)
もう味の方は説明不要ですよね(爆)
「ウマい！」の一言に尽きますね。
辛さとしょっぱさについては、今の私はしょっぱすぎるのもダメなので、
このぐらいがいいのではと思います。逆にしょっぱすぎてしまうと、全体のバランスもどうかと思いますが･･･
今、佐久方面に所用があり、これからも訪問頻度が高まると思いますが、
４日間で３杯と超ハイペースです･･･(^^ゞ

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2008/03/09(日) 23:37:23
  • [編集]

やっちゃんさん、こんにちは。お久しぶりです。

私も昨日いただいてきました♪
私が魚介で妻が辛口（普通）で。
両方ともとてもおいしかったです！！次回も2人で両方を食べると思います。

私のお隣で「ぱっぱ屋」「まぜ系中辛」をいただいていた方が
月１０杯程度さんですよと、帰りにご主人からお聞きいたしました＾＾
蒼天さんで今後お会いする機会もあると思いますので、宜しくお願いいたします。

  • 投稿者: kazu
  • 2008/03/10(月) 13:06:20
  • [編集]

キャーッ！（赤面）。。
kazuさん、食べるなり「これは美味しい！」とおっしゃってましたよね。
更にはチャーミングな奥様に、これまたお行儀の良さが印象的なお子様。思わず嬉しくなっちゃいました。
店主さんや女将さんも目を細めて応対されてましたよね。イイ感じ。
こちらこそ宜しくお願い致します。
やっちゃんさん、コメ、コメ！（動揺、照れ隠し）。。

  • 投稿者: 月１０杯程度
  • 2008/03/10(月) 20:50:40
  • [編集]

皆さん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございますm(__)m

■kazuさん、どうもです(^^)
お久しぶりです。
早速、行かれたのですね〜
お気に入っていただいたようでうれしいです(^^)
私も４日で３杯という超ハイペースですので･･･(^^)
そうですか、月１０杯程度さんと遭遇されてのですね〜
仙人さまのような、落ち着いたたたずまいの方でしょう(^^)
私も早くkazuさん、にお会いしたいです(^^)

■月１０杯程度さん、どうもです(^^)
アハハ、バッチリ見られていましたね〜(爆)
もうすっかり蒼天さんでは有名人ですね〜
私もうれしい限りです。
最近、客層が安定していると思いますよ。
うさんくさい･･･が来なくなったようですしね。
えっ、月１０杯程度さん、お米食べたいのですかぁ？(爆)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2008/03/10(月) 21:27:01
  • [編集]

チャーミング？お行儀の良い？？
いやぁ〜、会話も聞かれてしまってお恥ずかしいです＾＾；
食べるなり私言ってましたか？　ついつい言葉が出てしまったようです＾＾

ご主人も女将さんもウチの息子をかわいがってくれているので、
息子も蒼天さんに行くのが大好きになっています♪
子供を連れて行けない店もありますが、蒼天さんはいつも気持ちよくむかえてくださるので、
こちらも気持ちよく、美味しく毎回いただいています＾＾

やっちゃんさん、なかなかお会いできませんね＾＾；
私も結構行ってると思うんですが･･･
でもきっと蒼天さんで近々お会いするでしょうね＾＾

  • 投稿者: -
  • 2008/03/11(火) 00:54:03
  • [編集]

すみません。上のコメント私です＾＾；
名前入れ忘れましたぁ･･･

  • 投稿者: kazu
  • 2008/03/11(火) 00:54:57
  • [編集]

kazuさん、こんばんは！（＾ｖ＾）
コメントありがとうございますm(__)m
超々レス遅れて申し訳ありませんでした･･･(^^ゞ

ご主人も女将さんもホントにいい人で優しいですからね〜(^^)
私もいつも癒されていますよ★
いつか、kazuさんにお会いできることを楽しみにしております(^^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2008/03/15(土) 21:26:41
  • [編集]

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