佐久市 「蒼 天」 特製味噌らーめん (^^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)これまたどうもお久しゅうございます(^^ゞ前回も記したとおり、季節外れの超激務モードで、毎日５時半起床、９時仕事終了という日々を送っておりますが、昨日、今日と一時的に解放され、ブログを更新する元気が出てきました。けれど、明日からまた超激務モードに戻りますので、次回の更新がいつになるかはわかりません・・・このブログを楽しみにしている方はそういらっしゃらないかと思いますが、温かい眼差しで見守っていただければと思いますm(__)m
さて、昨日の昼、激務モードから解放された私は「それ急げぇぇぇぇぇぇ！！！！！！」とばかりに、大のお気に入り、佐久市の「蒼天」さんに超特急でＧＯ！しました(^^)
店内の椅子に座った途端、安堵と感激でへなへなになってしまいました(爆)
気合満点の私は、「親子丼(700円)、そして、特製味噌らーめん(950円)の大盛(150円)を！！親子丼から先にお願いしまーす(^^)」と超ガッツリコール♪〜「餃子」(350円)も視野に入れていたのですが、これを頼むと総額2，000円オーバーとなるので、さすがに「バカ」じゃないかと思い、やめておきました(爆)
待つこと10分弱で親子丼の登場です(^^)
・親子丼


うわぁ〜い、前回よりも玉子が多くなっているぞぉぉぉぉぉぉ〜(^^)
前回は玉子が少ない分、「玉子からめ親子丼」として、ダシのおいしさが強調されていましたが、今回は玉子とダシのバランスが絶妙ですね(^^)どっちがいいというわけではなく、どちらも大変おいしいです(^^)
今回も「うおおおおおおぉぉぉぉぉぉっっっっっっ！！！！！！」と５分足らずで完食！いやー、泡おどり・・・もとい(爆)、阿波踊り・・・これまたもとい、阿波尾鶏、いいですねぇぇぇぇ〜＼(^o^)／
そして、比内地鶏がベースとなった新らーめん、今回は特製味噌らーめんを。
・特製味噌らーめん


いやー、なんか黄色がかかった透明なスープですねぇ〜(＠_＠;)
ちょっと、スープをアップしてみましょう・・・


油膜が浮いていますねぇ〜、コクがあるように感じられます。比内地鶏の鶏油かな〜？
早速、スープを一口・・・「？・・・」、もう一口・・・「？？・・・」、さらにもう一口・・・「？？？・・・」
「えっ、これバターだよなぁ〜？(＠_＠;)」
食べ終わった後、ご主人に、「これ、バター入っているんですか？」と伺いましたら、「そうですよ、バターを溶かし込んであります・・・」とニコニコと。
いやー、心憎いですねぇ〜、最初からバターが「固体」としてあるかないかで、視覚的にも味的にも
これほど大きく変ってくるとは・・・
相変わらずのご主人の「匠の技」を垣間見た思いです(^^)
バターのコクがまたスープにうまく融合しているような感じで、ほんのりと甘みをも含み、今までの味噌とはガラリと変りましたが、このスープも一発で気に入りました(^^)
麺は細麺ですが、「味噌に細麺？」という懸念を吹っ飛ばしてくれるほど、スープに良くからんでくれて、これまたＧＯＯＤ！な味わい(^^)
チャーシューは炙りではなくなりましたが、このスープとの相性を考えればいたしかたないのかも。
それでも味玉同様、おいしさは健在です。
「今度はいつ来れるかなぁ〜(:_;)」と多少ブルーな気分になりましたが、しばしおいしさに酔いしれる幸せな気分にもなりました(^^)
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】

　　　　　
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなります。　
【駐車場】5台