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やっちゃんの「これはうまいっ！」 茅野市　「麺屋　蔵人」　焼き味噌らーめん　(^_^)∞∞

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車であちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。(2009/10/30一部表現を変更)
    (^_^)が、ウーン、イマイチ、イマニ・・・
    (^_^)(^_^)が、まっ、いいか・・・
    (^_^)(^_^)(^_^)が、うん、うまい！！
    (^_^)∞∞が、おー、メチャクチャうまい！！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）
    また、
    (｀×´) は、二度と行くもんか！！(2009．10．30より新設)

    となっております。

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茅野市　「麺屋　蔵人」　焼き味噌らーめん　(^_^)∞∞

  • 2005/09/05(月) 00:34:27


皆さん、こんばんは！(^_^)今日は台風の影響で、特に午前中はすごい雨だったですね！私はあいにく休みだったのですが、またまた長野・上田方面にラーメン食べに行ってきました！！(^^ゞ早速、そのレポをといく前に…先日の分を紹介させていただきます(^^ゞ
８月３１日、夜になって無性に「蔵人」さんの味噌ラーを食べたくなり、仕事終了後の１９:３０に出発、月光仮面よろしく「疾風のように現れてぇ〜♪〜疾風のように去ってゆくぅ〜♪」を実践すべく、１４１号⇒清里道路(ありがたいことに無料になりました！(^_^))⇒長坂ＩＣ⇒諏訪南ＩＣ経由で５０分で「蔵人」さん到着！！店内に入ると「この秋に渋谷に２号店を出店します」との旨の貼紙が！！いよいよ東京進出ですね！「蔵人」さん、頑張ってください！！店の造りはやっぱり「蔵」造りになるんですかねぇ〜？ついては、渋谷２号店のメニューをこちらで限定で出すとのことです。これは絶対食べに行かないと！！
店内は２０時半過ぎということもあり、かなり空いていましたので、カウンター席の端の席をゲット！私はいつもカウンター席の端が大好きなのです(^^ゞ
また、このお店のカウンター席は、蔵造りのせいもあり、少し薄暗く、とても落ち着いてしっくりきます(^_^)
夕食を普通に済ませたはずなのですが、「焼き味噌ラーメン・煮卵入り」（８４０円）を大盛（＋８０円）で、さらに豚飯（２００円）、生にんにく（２個４０円）で豪華オーダー！！自分でも呆れかえりました…(^^ゞ
生にんにくは写真（上）でもおわかりのように、おろしがねがついていて、非常に便利です。２個で注文したのに「サービスです！！」なんて言われて３個つけてもらいました(^^ゞ私も段々顔を覚えられてきたかな？…ちなみに私は食べ方も「月光仮面」でして…(^^ゞしかも、引っ込み思案な性格なので、お店の人とは、顔なじみになってもなかなか話しませんので、体型以外はあまり印象に残らないのではないかと自己分析しています(^^ゞ
ラーメンが到着する前に「豚飯」（写真：中）が到着！！刻み豚肉と刻みねぎがたっぷりミックスされていて、醤油風の味付けはとってもＧＯＯＤ！！
そして大トリのラーメン到着！（写真：下）て木製の受け台に乗った鉄鍋は、相変わらずの迫力ですね★
スープを一口すすると「う〜ん、お・い・し・い(^_^)」デフォでもにんにくの効いたコクがあり、味わい深いスープはもう最高です！！何杯でも飲めそうな気分にすらなります。ゴマもいい味出していますね(^_^)デフォで数杯飲んだ後は、すりおろした３個分のにんにくを躊躇せずに投入！！
さらにパンチの効いた味になり、完璧にＫＯ状態になりました(^^ゞ
そして麺は平打ちの太麺でスープによくからみこれまた「さ・い・こ・う！」
具材のチャーシューは薄切りですが、ラーメンとの相性を考えたものだと思います。薄切りにすることで、スープの味がチャーシューによくしみこみ、ラーメンとの一体感を感じさせます(^_^)
煮卵は私好みのトロトロ・流れ出すパターン♪〜味付けも甘みがついていて、「もう勘弁してくれ！」というような美味しさ！！今度はもう一個別トッピしようかなー(^^ゞこのお店の煮卵が私の好きな煮卵の第１位です！！
「ぼかぁー、幸せだなぁ〜」と加山雄三みたいにつぶやいてお店を後にしました…大変美味しかったです！！(^_^)ごちそうさまでした！！(^_^)前回のレポに続き、堂々２回目の「(^_^)∞∞」とさせていただきます！！

【住　所】茅野市玉川4147-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜２２：００
【定休日】なし（状況により臨時休業の場合あり）
【駐車場】１０台強ぐらい



kuroudo,ninniku.jpg


kuroudo,butamesi.jpg



kuroudo,yakimiso2.jpg



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麺屋｢蔵人｣＠茅野

７日の３軒目に。ここも前回から半年経っています。古い蔵を改装して作られた店内は赴きがあり好きな雰囲気♪

  • From: ラーメン夫婦坂 |
  • 2005/09/05(月) 22:58:18

麺屋 蔵人＠茅野

ラーメン食べ歩き二軒目は、茅野にある「麺屋 蔵人」におじゃましました。 お店は県道の交差点の近くにあ

  • From: まちゃの信州グルメ日記 |
  • 2005/09/05(月) 23:50:44

この記事に対するコメント

そろそろ｢焼き味噌｣の季節ですね〜
夏場に隠れていた欲求が、ここ見てフツフツと蘇ってきましたよ。
くいた〜い！（笑）

  • 投稿者: あなぐま
  • 2005/09/05(月) 23:01:00
  • [編集]

あなぐまさん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)
「味噌フェチ」のあなぐまさん、是非「蔵人」さんにＧＯしてください！(^_^)近々東京進出で出すメニューが期間限定で食べられるみたいですから要チェックですぞぉ〜(^_^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/09/05(月) 23:32:54
  • [編集]

やっちゃん　おどろきー！
知らぬ間にきおって　月光仮面大好き
限定ラーメン情報入手したら速報します
やっちゃんの＜ぼかぁしあわせ＞を見たいためにです

  • 投稿者: Ｈｄａｋ
  • 2005/09/05(月) 23:49:15
  • [編集]

涼しくなったので、久々に「焼き味噌」食べたくなりました。
ニンニクのトッピングも試してみたいですね〜

  • 投稿者: まちゃ
  • 2005/09/05(月) 23:55:32
  • [編集]

■Ｈｄａｋさん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)

「月光仮面」や「加山雄三」は私の兄のような叔父の影響大です(^^ゞ
限定ラーメン情報よろしくお願いいたします<m(__)m>すぐ飛んで行きます！！(^_^)

■まちゃさん、こんばんは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)

にんにくをすりおろして入れると、ただでさえにんにくの効いているスープがより一層パンチが効いてきますよ〜！最初はデフォで飲んでいただいて、ころあいを見て投入するのがよろしいかと思います★「焼き味噌」爆押しですぞ！！(^_^)

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/09/06(火) 00:18:56
  • [編集]

こんにちは！機動力に思わず感嘆！けど早く着きすぎでは・・・笑
涼しくなると→味噌の欲求ポイントが上昇しますね・・・そろそろＧＯです（笑）
蔵人さんは、１０月で１周年ですね☆

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/09/06(火) 08:11:12
  • [編集]

タテさん、こんにちは！(^_^)コメントありがとうございます(^_^)

ちょっと飛ばしすぎでしたかね(^^ゞ
次回限定が登場したら迷わずＧＯ！です★

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/09/06(火) 13:41:29
  • [編集]

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