長野市 「かなや」 特製かなや味噌らーめん (^^)(^^)(^^)

皆さん、こんばんは！(^_^)今日の雪はすごかったですねぇぇぇぇぇ！(＠_＠;)こういう日は、なにもしたくなくなってしまうのですが、粛々とマイペースで仕事を進めました(^^)
さて、「城満」さんで食べて、近くのサテンで月１０杯程度さんとプチ新年会をやった後、３０分ほど時間をつぶし、今度はドライブがてら長野まで足を伸ばしました。なんか以前よりもドライブが楽しくなったような・・・(^^)
向かった先は、
かなやさんです。

まだ、オープンして間もないのですが、惜しまれつつ閉店した「ぶあいそー」さんの味を復活させたいという常連さんが開いたお店だとか。
「ぶあいそー」さんは、1回行ったきりで、今となってはその味をほとんど忘れてしまっていたのですが・・・(^^ゞ
店内に入り、食券方式になっており、「特製かなや味噌らーめん」(850円)をチョイス。
席に座ったところでメニューがありましたので。

「大盛」も頭をよぎったのですが、この後行くお店を考慮し、断念。待つこと５分弱でラーメン到着！
特製かなや味噌らーめん

うおーい、私好みの白味噌ベースっぽいですねぇ〜
早速、スープを飲み始めます・・・
「そうだっ！！ぶあいそーさん、こんな味だったぁぁぁぁぁ！！」はっきりと思い出しました。甘みのある白味噌で、しかも徐々にビリ辛の風味も感じてきます。ぶあいそーさんでは酒粕の味もわりと感じたのですが、今回のものはわかりませんでした。もやしにガーリックパウダーがほんのりかかっていて、これがスープの味を引き締める役割を担っているといった感じですね〜気のせいか、以前の「ぶあいそー」さんの味噌のスープよりおいしく感じます。もう少し熱々ですとなおいいのですが、スープの味がしっかりわかるのでこれでもいいかな・・・それにしても深いコクのあるスープです。気に入りました(^^)
びっくりしたのが、チャーシューのおいしさ！！厚みがあって、そしてホロホロ、味も味噌の邪魔をしない程度に、肉にしっかり味が付いていて、ベリーグッド！！＼(^o^)／
あと、２００円払ってもいいから「チャーシュートッピ」ができないかなぁ〜(^^)
麺も中太でプリプリとしていて、これも好感触♪〜

味玉は、黄身がちょっと流れる私好みのパターンですが、もう少し味がついているともっといいのですが(^^)
「大盛」で食べりゃ良かったーと少々後悔。おいしかったですね〜
食後はもちろん(爆)、
かなやミルクプリンをば。

これも本当は「大盛」で食べたかったのですが・・・あなぐまさんによると、ラーメンの丼で提供されるとか・・・
すごく食べたかったのですが、なんか勇気がなくて・・・だって「一人でこんなの食べるのバカじゃねぇか」なんて思われるのも嫌ですしね・・・(爆)
甘さ控えめながら、しっかり「ミルク」を感じることができ、これも良かったですねぇ〜うー、ますます「大盛」が食べたくなってきた〜(爆)(爆)
このお店の立地条件が、免許試験場のすぐそばということもあり、今年は更新の年なので、そのときお腹をペコペコにして、ミルクプリンの大盛を視野に入れてガッツリ行きたいと思います。
大変おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】長野市里島９2(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜１４：００
　　　　　　１７：００〜２１：００
【定休日】月曜日
【駐車場】５台程度(お店の横と少し離れたところ・お店のそばに案内図あり)