千曲市 「中華割烹 牡丹荘」 麻婆豆腐丼 (^^)(^^)

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は午前中は晴れていましたが、午後になってからまた崩れてきましたね。今晩も雪が積もるのでしょうか・・・
さて、「かなや」さんで食べた後、千曲市のこのお店におじゃましてきました(^^)
中華割烹　牡丹荘

すっかり夜の帳が下りた感がありますが、店内も空いていました。このお店は「坦々麺」が名物なのですが、メニューを拝見すると・・・

「麻婆豆腐好きなひとにはたまりません」なんて書いてあったもので、思わず「麻婆豆腐丼」(７８０円)を注文してしまいました(^^ゞ
待つこと１０分弱で麻婆豆腐丼の登場です(^^)
麻婆豆腐丼

お〜おいしそう(^^)麻婆豆腐をアップしてみましょう・・・

豆腐は独特の切り方みたいですねぇ〜(^^)絹ごしっぽい味わいで、柔らかく、私好みの豆腐です。
よく下ごしらえのとき、豆腐を湯通しすると形が崩れないと言いますが、湯通しすると豆腐が若干固くなり、私はあまり好きではありません。ここらへんは好みが分かれそうなところですが。
さて、麻婆のほうはというと、とても食べやすくて、「優しい麻婆豆腐」といったところ。お家でお袋さんが作ってくれるような味わいです。辛味はほとんどなく、むしろ甘みを感じますね。でも、嫌味にならない効かせ方ですが。
総括すると、「日本の家庭料理風麻婆豆腐」といったところでしょうか。「もっと辛い方がいい」と思う以外は、結構おいしくいただけました(^^)
やっぱりここに来たら「坦々麺」を食べるべきだったかなぁ〜次回は「坦々麺」でＧＯ！します(^^)
おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした！！

【住　所】千曲市杭瀬下４-１５ (クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：００〜１４：００
　　　　　　１７：００〜２２：００(LO２１：００)
【定休日】火曜日
【駐車場】お店の左脇に５台程度、他不明