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千曲市 「中華割烹 牡丹荘」 麻婆豆腐丼 (^^)(^^)
- 2009/01/10(土) 19:47:29
皆さん、こんばんは!(^_^)今日は午前中は晴れていましたが、午後になってからまた崩れてきましたね。今晩も雪が積もるのでしょうか・・・
さて、「かなや」さんで食べた後、千曲市のこのお店におじゃましてきました(^^)
中華割烹 牡丹荘
すっかり夜の帳が下りた感がありますが、店内も空いていました。このお店は「坦々麺」が名物なのですが、メニューを拝見すると・・・
「麻婆豆腐好きなひとにはたまりません」なんて書いてあったもので、思わず「麻婆豆腐丼」(780円)を注文してしまいました(^^ゞ
待つこと10分弱で麻婆豆腐丼の登場です(^^)
麻婆豆腐丼
お〜おいしそう(^^)麻婆豆腐をアップしてみましょう・・・
豆腐は独特の切り方みたいですねぇ〜(^^)絹ごしっぽい味わいで、柔らかく、私好みの豆腐です。
よく下ごしらえのとき、豆腐を湯通しすると形が崩れないと言いますが、湯通しすると豆腐が若干固くなり、私はあまり好きではありません。ここらへんは好みが分かれそうなところですが。
さて、麻婆のほうはというと、とても食べやすくて、「優しい麻婆豆腐」といったところ。お家でお袋さんが作ってくれるような味わいです。辛味はほとんどなく、むしろ甘みを感じますね。でも、嫌味にならない効かせ方ですが。
総括すると、「日本の家庭料理風麻婆豆腐」といったところでしょうか。「もっと辛い方がいい」と思う以外は、結構おいしくいただけました(^^)
やっぱりここに来たら「坦々麺」を食べるべきだったかなぁ〜次回は「坦々麺」でGO!します(^^)
おいしかったです(^^)、ごちそうさまでした!!
【住 所】千曲市杭瀬下4-15 (クリックすると地図が表示されます)
【時 間】11:00〜14:00
17:00〜22:00(LO21:00)
【定休日】火曜日
【駐車場】お店の左脇に5台程度、他不明
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この記事に対するコメント
諏訪市の「城満」から、長野市の「かなや」ときて、ここ千曲市の「牡丹荘」ですか。さすがは貴君。恐るべし。ドライブ好きとなった所以は何か知らん?
ここの『麻婆豆腐丼』、そうでしたか。「日本の家庭料理風麻婆豆腐」って、侮るなかれ、私も結構好きなんですよ。
「牡丹荘」、実は私の課題。が、私にはウィークな地域。いつかは「亀屋」→「牛平」→「牡丹荘」といった流れで課題解消の夢あります。
●業務連絡・・ 『蒼』ネギみそ950円出現だって!?。『S島』goo!クリーム、特にお気に入り。
月10杯程度さん、こんにちは(^^)
コメントありがとうございますm(__)m
まぁ、峠を越えて上田、佐久に行くことに比べれば、遠いですけれど、長野に行く方が楽チンだと思った次第でして・・・(^^)
辛いものが苦手で、麻婆豆腐好きな方にはドンビシャの一品でないかと思います。
次回は素直に坦々麺を食べますが。
「蒼」は昨日の夜、早速行きましたが、品切で涙。「混雑時はお受けできません」等、張り紙に記載してあり、かなりハードルが高そうです(^^ゞ
「S島」高評価ありがとうございます(^^)
こちらは坦々麺が有名ですが「黒ゴマ坦々麺」っていうのもあります
白ごまのそれに比べるとかなりヘビーな感じですが…
you-ponさん、こんばんは!(^v^)
コメントありがとうございますm(__)m
黒ゴマタンタンは、最近、結構あちらこちらで目にしますよね。
まずは、基本の普通の白ゴマタンタンからGO!予定です★