佐久市 「蒼 天」 みそつけ麺 (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、日差しが強くて相変わらずの暑さだったですね！
さて、今日と明日は、先日買い物がてら夕食に佐久でガッツリ２店舗攻略してきましたので、そのレポを報告させていただきます。
１軒目はこの日から営業再開された大のお気に入りの「蒼天」さんにおじゃましました。
ご主人が体調不良のためお休みしていたということですが、予想よりお元気そうだったのでほっとしました(^_^)
夕方の開店直後の入店でしたが、店内には４人ほどのお客さんがいて、相変わらずの人気の高さがうかがえます(^_^)
早速、「お気に入りの味噌ラーメンを！！」と意気込んだのですが、以前から気になっていた「みそつけ麺」（７００円）を特盛（１５０円）でガッツリオーダー！！
ご主人のいつもの丁寧な仕事ぶりに感心しながら、ラーメン到着！！
写真（上）だとわかりづらいですが、上のほうの白い器に「スープ割」が入っています。以前は出てなかったようなので、進化のほどがうかがえます。
タレ(写真:下)は「味噌ラーメン」のスープをベースにしてさらにゴマペースト（あるいはクルミのペーストも入っているかも？）のクリーミィーさが加わり、甘みを強調しつつも私のチョー好みの味でした。秀逸です！！そのまま飲んでしまいたい衝動にかられました！
麺(写真:中)は中細のちぢれ麺の西山製麺を使用してます。しっかり水切りされた麺は最後までタレを薄くすることなく、よく絡み、VerryGood！です(^_^)
具材は「たまねぎ、メンマ、きゅうり」に加えてとってもおいしい「炙りチャーシュー♪〜」相変わらずジューシーだなぁ!!「し・あ・わ・せ♪〜」
ただ、７００円という価格設定からすると致しかたないと思われますが、「煮卵」がついていなかったのがちょっと不満が残りました(^^ゞ
醤油つけめんでは「特製」(チャーシュー、煮卵入り)があるのですが「みそつけ麺」は「特製」がないので、お金を出してもいいから「特製みそつけめん」を食べてみたいですね(^_^)次回、交渉してみようかなー(^^ゞ
私の爆押しの「蒼天」さん、さすがに今回も「(^_^)∞∞」とさせていただきますが、「煮卵」をデフォでいれていただきたいですね★
とってもおいしかったです！(^_^)ごちそうさまでした！(^_^)皆さん是非「みそつけ麺」食べてみてくださいね！★


【住　所】佐久市猿久保667-5ナリタビル１Ｆ(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】11：30〜14：00，17：30〜21：00
【定休日】月曜日（ただし月1回は火曜日と連休）
　　　　　今回から、月曜日が祭日の場合は営業し、翌火曜日がお休みとなり　　　　　ます。
【駐車場】5台