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やっちゃんの「これはうまいっ！」 佐久市　「げんこつ屋」　油そば（チャーシュー）　(^_^)(^_^)

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やっちゃん

  • Author:やっちゃん
  • はじめまして！
    「やっちゃん」と申します。
    私が、東京から信州に移って、早や５年。仕事が休みのときは、愛車？のパジェロミニであちこちを駆け巡り、美味しいものを食べ歩いています！
    ちなみに私の好みは「こってり」＆「にんにく」＆「甘辛いもの」で、独断と偏見で(^_^)印を私の好み度としました。
    (^_^)が、好み！
    (^_^)(^_^)が、大変好み！
    (^_^)(^_^)(^_^)が、気絶するほどチョー好み！
    (^_^)∞∞が、これを食べたら、うれしくて死にます！
    ＼(~o~)／は、特例！一発殿堂入り！（2006．2．27より新設）
    さらに、
    (;＞ω＜)/ 。・゜゜・は、私の口には合いません…ご麺なさい…（2007．5．16より新設）

    となっております。

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佐久市　「げんこつ屋」　油そば（チャーシュー）　(^_^)(^_^)

  • 2005/09/23(金) 21:19:18

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は蒸し暑かったですね！！今日は昼間、急遽買出しが必要になり、佐久市まで行ってきまして、敬愛するラーメン仲間のＨｄａｋさんをはじめ、まちゃさん、くすりやてつさんと３人の方々と大のお気に入りの「蒼天」でラーメンを食べてきました！！３人の方々、今日はありがとうございました早速このレポといきたいところなのですが、３回連続で「蒼天」さんというのもちょっとーというのがありますので(^^ゞ、昨日の４連食のレポートの続きと行きたいと思います。
４連食の最初のお店は佐久市の「げんこつ屋」さんへおじゃましました。ここはお昼が結構混み、駐車場の確保がむずかしいこともありますので、今日は開店ダッシュで飛び込みました。２番乗りでしたが…(^^ゞ
そーいえばここの「油そば」を食べていなかったなぁーと思っていましたので、「油そば」のチャーシュー付（８５０円）をオーダー！別にチャーハンも注文したのですが、これはまた別の機会に紹介させていただきます。
待つこと１０分強、「油そば」到着！！
おーっ！丼の周りをでっかいチャーシューがぁぁぁぁぁ！
タレは「とんこつベース？」の油の成分のようなものが…「まったり」としていながらマイルドで非常に食べやすいですね。それでも途中から「ラー油」をどっちゃり入れましたが…(^^ゞ。油そばにありがちな「しょっぱさ」がないので、まずまずＧＯＯＤ！かな？
とても食べやすく、こってり好きの私には充分ストライクゾーンなのですが、もう少し、強烈なインパクトを「ガツーン」と欲しいなぁと思いました(^^ゞ
ただ、麺は平打ちのやや中太麺で口当たりのなめらかなツルツル麺です♪〜
タレによく絡んでこれもＧＯＯＤ♪〜
そして具材の大目玉の「チャーシュー」はでっかい肩ロース系のチャーシューが６枚！これだけ大きいと数え忘れることもありません(^^ゞ
しっかり味がついていて、「Verryまいう〜♪〜」そして、メンマ、ゴマと乗っかっていますけれど、「紅生姜」はねぇ〜(^^ゞちょっとーてな感じですね。チャーハンもそうなのですが、なぜかこのお店は紅生姜が入っているメニューが多いように感じます。嫌いではないのですが、「相性」というのがあると思うのですが…(^^ゞ
それでも総じてとても食べやすい油そばです。「しょっぱくない油そば」を食べたい方にはおすすめの一品です。
美味しかったです!!ごちそうさまでした!!

【住　所】佐久市猿久保３４−４(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１:３０〜１４:００
　　　　　１７:００〜２０:３０(スープがなくなり次第終了)
【定休日】火曜日、他不定休あり
【駐車場】１０台




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げんこつ屋＠佐久

ことごとく、良い印象につながらなかったこのお店。手打ち麺だか手切り麺だか、とにかくやわい麺、との印象しかありませんでした。わけあり開店ダッシュ。少し前までは開店前から

  • From: ラーメン夫婦坂 |
  • 2005/09/24(土) 00:08:39

げんこつ屋＠佐久

人気blogランキングへGO!! みなさん、こんばんは。今日は朝から割りあい過ごしやすい陽気でしたね。これ以上は寒くなって欲しくない気がします。 昨日のお昼になりますが、久々に猿久保にある「げんこつ屋

  • From: まちゃの信州グルメ日記 |
  • 2005/12/16(金) 17:26:47

げんこつ屋＠佐久

久しぶりの「豚骨」を確かめたくて。そしてあのサイドメニューも…人気は相変わらずですが、13時過ぎると休日でも客足は落ち着きますね。「とんこつラーメン＋半熟煮卵（630+50円）

  • From: ラーメン夫婦坂 |
  • 2006/02/06(月) 19:02:53

この記事に対するコメント

こんばんは！チャーシュー迫力満点で麺が見えない（笑）
タレの分量は、ほどほどあるのですか・・・麺を全体的にマッタリできるほどでしょうか。

赤しょうが・・・拉麺の時は、申し出てショウガ抜きに出来るので・・・油そばの時もＯＫかも・・・

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/09/23(金) 22:10:57
  • [編集]

相変わらずチャーシュー一周してますね（笑）
ラーメンも一周していますよね。
僕もげんこつ屋の油そば食べた事が無いので、ぜひ食べて見たいですね。
あと、2年前に食べたきりの限定25食のとんこつも！
げんこつ屋さん、ラー博に出店するようなので、頑張って欲しいですね〜(^o^)

  • 投稿者: まちゃ
  • 2005/09/23(金) 22:42:34
  • [編集]

連続でコメントすいません。
1年前にげんこつ屋で撮ったメニューには油そばが無かったのですが、最近追加されたメニューなのでしょうか？

  • 投稿者: まちゃ
  • 2005/09/23(金) 22:49:03
  • [編集]

げんこつ屋さん　好きだなー　と思っている一人です
油そば　も興味でした　レポを吟味しつつ食べにゆきます　ありがとうです

  • 投稿者: Ｈｄａｋ
  • 2005/09/23(金) 22:51:47
  • [編集]

■タテさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

初食の場合「紅生姜」がまさか油そばにはいっているなんと思わなかったものですから…(^^ゞ
タレについては、麺の量がHやさんに比べて少ないので、タレが少なめでもバランスがいいと思います。ただ、ちょっとパンチ不足なのでラー油を足しましたが(^^ゞ

■まちゃさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

私もタテさんの掲示板で初めて知って、５月のまちゃさんのレポを確認して初めてわかった次第でして(^^ゞ
メニューは冷やし中華と併記されていましたので、わりと最近かもしれませんね★

■Ｈｄａｋさん、こんばんは！(^_^)
今日はありがとうございました!!
ここの油そばはしょっぱくないのでＨｄａｋさん向きかも…(^_^)
でも、もう少しインパクトがほしいのですけれど…(^^ゞ美味しいことは間違いありませんが。

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/09/23(金) 23:20:17
  • [編集]

油そば、ノーチェックでした^^;
なかなかいけそうな感じですね。
紅生姜（笑）ここの特徴とでもいうべき、でしょうか…

  • 投稿者: あなぐま
  • 2005/09/24(土) 00:11:59
  • [編集]

こんにちは！紅生姜ですよね・・・ツイツイクセで赤生姜と言ってしまいます（笑）
あ〜無性に食べたい！　最近課題店多すぎ（笑）

  • 投稿者: タテさん
  • 2005/09/24(土) 09:11:45
  • [編集]

■あなぐまさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

私もノーチェックでタテさんの掲示板で初めて知った次第でして…(^^ゞでも割と最近出たメニューみたいですよ★「紅生姜」…次回からはパスです(爆)

■タテさん、こんばんは！(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)

ほんとに課題店多いですね!!
いつかは狙ってみてくださいね★

  • 投稿者: やっちゃん
  • 2005/09/24(土) 20:52:52
  • [編集]

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