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佐久市 「力 丸」 こってり味噌らーめん(豚と魚介) (^_^)
- 2005/09/28(水) 21:00:00
皆さん、こんばんは!(^_^)今朝は結構冷え込みましたね!!もうそのまま紅葉のシーズンに突入か?という感じですね。
さて、先日の23日(金)、仕事に戻るまで少々時間がありましたので、「蒼天」さんに続いて、敬愛する先輩・Hdakさんと一緒に「力丸」さんにおじゃましました(^_^)
かなり味が進化したとの噂を聞きましたので、チェックの意味も兼ねて、前回のメニューでチャーシューを除いた「こってり味噌らーめん(豚と魚介)油多目、にんにくシングル」(700円)を「並盛」でオーダー。仕事がありますので、満腹で戻るわけにもいきませんので…(^^ゞ
スープは、相変わらずドロドロしていて、味噌の味が前面には出ておらず、コッテリンとした味わいです。やはり諏訪の「ハルピンラーメン」の辛さを抑えた味に近いような気がしました。「味噌!」を求めている人には「???」となるかもしれず、好き嫌いが極端に分かれる味だと思います。
にんにくが効いたとても濃厚な味わい…私は相変わらず好きな味です。前回も感じたのですが、辛さを「ピリ辛」のままで頼んでしまいました。次回はもっと辛くしようと思います(^^ゞ
麺は、相変わらずスープに良く絡みGOOD!
チャーシューも私好みのバラロール♪〜すごくトロリとしていて、箸で持つと崩れてしまいます。とても美味しいです。値段を考えると、もう少し厚みがあればなぁ〜(^^ゞ
「煮卵」早く!早く!メニューに!!すぐ食べに行きますので(^^ゞ
スープの味も安定していますし、「力丸」さんの’味’というのが定着してきた感があります。
ただやはり味噌ラー好きとしてはもう少し「味噌」を効かせていただきたいと思いました(^^ゞ
おいしかったです!ごちそうさまでした!!(^_^)
【住 所】佐久市猿久保790?(クリックすると地図が表示されます)
【時 間】11:00〜15:00 18:00〜24:00
【定休日】水曜夜、不定休
【駐車場】5台
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力丸@佐久
タテさんの情報より、タマネギが紫色に変わったと聞き、確認に(笑)「豚醤油こってり・魚介増し(600円)」「豚味噌こってり(700円)」いずれも大盛り+150円 魚介増し、節の
- From: ラーメン夫婦坂 |
- 2005/09/28(水) 23:15:40
力丸@佐久
先月のkomachiで取り上げられてから、えらい混雑振りです。ちょっと敷居が高くなってしまいました^^;この日は休日の14時過ぎで満席。店主のお父様が手伝いにきておりました(^o^)メニューもより見やすいものに変わり、目をやっていると、
- From: ラーメン夫婦坂 |
- 2005/10/11(火) 20:33:10
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この記事に対するコメント
味噌、確かに独特ですよね。
個人的には「豚醤油」の方が好みなのですが、店主のお勧めはこの味噌らしいです。
味噌を濃厚にするとちょっと塩辛過ぎちゃうのかなあ、なんて勝手に推測していますが(^o^)
やっちゃんさん 早寝の私も今宵は 何とか元気で起きてます
ここのお店 今回発売のラー情報誌に同じく焦点の定まらぬ感じと私は受けとめましたが いかがですか?
ご主人の方向性の確立に期待してまーす
■あなぐまさん、こんばんは!(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
Hdakさんの「しょうゆ」を味見させていただいたのですが、「味噌」とそんなに変わらないんですよね〜(^^ゞ
確かにあのスープで「味噌」を際出せちゃうとしょっぱい感じはしますよね。う〜ん難しいところです…(^^ゞ
■Hdakさん、こんばんは!(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
あら、珍しいですね〜(爆)こんな時間まで…
私も著しく激しく同意です(爆)
「迷い」が感じられますよね。
思い切って「味噌」は別スープで新たに構築されるのも一案かと思うのですが…(^^ゞ
「超こってり」なるものが出現しましたよ〜
これはかな〜りのこってりです。やっちゃんさん、是非試してもらいたいです。
味噌もこれだとかなりいけるかと思いますよ〜
ちなみに煮卵はまだ考え中とのことでした。
あなぐまさん、こんばんは!(^_^)
コメントありがとうございます(^_^)
よっしゃー!早速「大盛」でGO!します。
近々、ご近所の「M菱自動車」に用事がありますので、そのついでに行ってきまぁす〜(^_^)