茅野市 「麺屋 蔵人」 黒味噌黒胡麻焼き坦々麺 (^_^)∞∞

皆さん、こんばんは！(^_^)今日は、昨日の雨もすっかり上がり秋らしい穏やかな一日だったですね。ウチでは、そろそろ「薪ストーブ」の活躍が始まりそうなので、小屋からせっせと薪を運んできました(^^ゞ
さて、昨日の食べ歩きの２軒目は、上田からはるばる茅野まで車を走らせ、南信方面ではこれまた一番のお気に入りの「蔵人」さんにおじゃましました。ここに来る前に敬愛する大先輩Ｈｄａｋさんより今日食べるメニューが「１０食限定？」との情報があったものですから、助屋さんに入店する前にＨｄａｋさんにメールで確認して「問題なし」との回答を得ましたので、「それ行け！」とばかりに車をＧＯ！させた次第です。実は、昨日走らせた車はいつもの愛車「パジェロミニ」ではなく、勤務先の軽BOXだったものですから、Ｈｄａｋさんが「蔵人」さんの周囲で待っていてくれたにもかかわらず、わからなかったようで大変ご迷惑をおかけしてしまいました(^^ゞ「Ｈｄａｋさん、すいません(^^ゞ」ちなみに愛車は現在電気系統の故障でドック入りしています(泣)
上田から約１時間半かけてきたので、「助屋天神」さんでガッツリ食べて結構膨らんだお腹もだいぶこなれてきました(^_^)
今日のオーダーはやはり新作の「黒味噌黒胡麻焼き坦々麺」の「煮卵＋大盛」(９８０円)です！前回食べた「道玄坂ラーメン」が販売終了し、「限定第２弾」という位置づけでとらえていたのですが、メニューの木札の写真にもありますように、新登場のレギュラーメニューだということでした。これはうれしいニュースですね★
ワクワクしながら待っていたところにラーメン到着！
「お〜っ真っ黒」さすがに「黒味噌黒胡麻」ということもあり真っ黒です。どことなく前回食べた「道玄坂ラーメン」にも色が似ています。
スープを一口すすりますと、「う〜ん、コクがあるなぁ〜」と思わずウットリ♪〜「お好みでラー油をお入れください」とラー油もセットで出してもらいましたが、デフォである程度ラー油が入っているので、さほど「ラー油」を感じないのですが、ほどよい辛さが後からやってきます(^_^)私はやはりラー油大好きなので瓶のさじでちょこちょこ入れるのももどかしいので、瓶ごと「どさっ」と入れました(^^ゞ「黒味噌」系は初めて食べたのですが、Ｈｄａｋさんは「男の背中」を感じる味であるとおっしゃっていたのですが、私も同感で、あるいは「成熟した大人の味」とも感じました。
麺はいつもどおり私好みの平打ち太麺のちぢれ麺！もちもちして「あ〜おいしいなぁ〜」煮卵も黄身がトロ〜リとして流れるこれまた私の好きな煮卵「なんばぁわん！」
チャーシュー、メンマ、そして沢山の挽肉と「ぐっどじょぶ！」と思わず親指を立ててしまいそうな衝動にかられてしまいました(^^ゞ
ほんとに「くせ」になりそうな美味しさです。大変おいしかったです！ごちそうさまでした！！(^_^)
個人的には複雑かつ芳醇な「道玄坂ラーメン」のほうが好みなのですが、これはこれでまた荒々しく、個性的な味わいで気に入りましたので「(^_^)∞∞」とさせていただきます。
今度は「焼き味噌」ベースの坦々麺を食べてみたいですね★

【住　所】茅野市玉川4147-1(クリックすると地図が表示されます)
【時　間】１１：３０〜２２：００
【定休日】なし（状況により臨時休業の場合あり）
【駐車場】１０台強ぐらい